淺談《生產(chǎn)運作管理》課程教學(xué)模式改革

摘 要：《生產(chǎn)運作管理》課程具有較強的實踐性，不適合純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式，更適合基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式。文章分析了該門課程的教材運用與教學(xué)內(nèi)容設(shè)計問題，并對純理論導(dǎo)向與基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式作比較分析。 M

關(guān)鍵詞：《生產(chǎn)運作管理》；教學(xué)模式；職業(yè)學(xué)院

職業(yè)學(xué)院管理類專業(yè)將《生產(chǎn)運作管理》課程作為專業(yè)必修或選修課程。在教學(xué)過程中，因大多數(shù)教師和學(xué)生沒有在企業(yè)工作的經(jīng)歷，對企業(yè)運作缺乏感性認識，結(jié)果是教師覺得這門課程難教，學(xué)生也覺得該課程難學(xué)。如何進行教學(xué)模式創(chuàng)新以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情是教師須高度重視并亟待解決的問題。筆者在多年來從事《生產(chǎn)運作管理》教學(xué)中，嘗試了不同的教學(xué)模式，從最初的純理論導(dǎo)向逐步調(diào)整為基于任務(wù)的理論應(yīng)用導(dǎo)向，在一定程度上提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能動性。從教學(xué)效果看，純理論教學(xué)無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也無法產(chǎn)生積極的教學(xué)互動。而在任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)模式中，學(xué)生在教學(xué)中的主體地位得到增強，通過自主設(shè)計任務(wù)、體驗教學(xué)和分享知識，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、自主學(xué)習(xí)能力、團隊合作能力和表達能力有了較大幅度的提高。本文將著重比較這兩種教學(xué)模式的應(yīng)用和教學(xué)效果。

一、課程定位

生產(chǎn)運作管理是對企業(yè)生產(chǎn)、交付產(chǎn)品或服務(wù)的系統(tǒng)進行設(shè)計、運作及改進，使企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)以最有效的方式傳遞給顧客。為使企業(yè)的內(nèi)、外部運作系統(tǒng)有效運行，不僅產(chǎn)品設(shè)計、流程、生產(chǎn)方式、質(zhì)量管理和供應(yīng)鏈管理等各活動要正常運行，更重要的是不同活動之間的聯(lián)系也要創(chuàng)造價值，所有這些都會促進企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

生產(chǎn)運作管理是對整個產(chǎn)品或服務(wù)生產(chǎn)和交付系統(tǒng)的管理，運作管理者必須通過計劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制這一管理過程來協(xié)調(diào)資源的使用。生產(chǎn)運作管理為企業(yè)運作過程提供了一種系統(tǒng)化的思考方法。因此，《生產(chǎn)運作管理》課程的學(xué)習(xí)目標是了解現(xiàn)代生產(chǎn)運作管理方法，以及如何才能使企業(yè)生產(chǎn)運作管理體系高效運行。

二、教材選用及教學(xué)內(nèi)容設(shè)計

關(guān)于教材，選用國內(nèi)教材可讓學(xué)生學(xué)習(xí)具有中國特色的生產(chǎn)運作管理理論與方法。筆者堅持使用國內(nèi)教材，前些年使用過陳榮秋、馬士華編著的機械工業(yè)出版社出版的《生產(chǎn)運作管理》（第3版）和高等教育出版社出版的《生產(chǎn)與運作管理》（第2版）教材，近兩年使用過陳志祥、李麗編著的《生產(chǎn)與運作管理》教材和柯清芳主編的《生產(chǎn)運作管理》（第2版）教材。前者更加突出《生產(chǎn)運作管理》的系統(tǒng)性。后者則更加突出《生產(chǎn)運作管理》的應(yīng)用性和實用性?？偟膩碚f，國內(nèi)教材的主體內(nèi)容和結(jié)構(gòu)近乎相同。

在課時安排上，各職業(yè)院校教學(xué)學(xué)時不同。以江西新能源職業(yè)學(xué)院為例，《生產(chǎn)運作管理》課程的教學(xué)學(xué)時有54學(xué)時（18周，每周3學(xué)時），開課專業(yè)包括工商管理、管理科學(xué)、人力資源管理、物流專業(yè)等。

三、純理論導(dǎo)向與基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式比較

教學(xué)模式創(chuàng)新一直是教學(xué)改革的重心。從國內(nèi)教學(xué)實踐看，教學(xué)模式正在從傳統(tǒng)的教師主導(dǎo)型偏向?qū)W生主導(dǎo)型。傳統(tǒng)的教師主導(dǎo)型教學(xué)強調(diào)教師的“教”，學(xué)生更多是“學(xué)”，很少參與教學(xué)過程。學(xué)生主導(dǎo)型教學(xué)強調(diào)學(xué)生的主體作用，倡導(dǎo)學(xué)生積極參與教學(xué)過程。研究表明學(xué)生參與課堂教學(xué)對學(xué)生學(xué)習(xí)成績起到一定的積極作用。在具體的教學(xué)實踐環(huán)節(jié)，學(xué)生有多種形式參與教學(xué)，譬如教師可在課程的某些環(huán)節(jié)增加交互式教學(xué)、討論式教學(xué)和任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)或協(xié)同式任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)模式。

筆者在從事《生產(chǎn)運作管理》課程的教學(xué)過程中，嘗試了純理論導(dǎo)向和基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式。下面將著重介紹這兩種不同教學(xué)模式的實施及教學(xué)效果。

1.純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式

純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式注重理論知識的傳授，對如何應(yīng)用理論知識解決實際問題的引導(dǎo)不夠。筆者在剛開始從事《生產(chǎn)運作管理》教學(xué)時，授課對象是管理類專業(yè)的學(xué)生，考慮到管理類專業(yè)學(xué)生有一定的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)，當(dāng)時采用了純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式，重點講授基本的生產(chǎn)管理技術(shù)。譬如在講解設(shè)施選址與布置、庫存管理、生產(chǎn)作業(yè)計劃部分時，更加注重數(shù)學(xué)模型及其應(yīng)用，把書中的例題、習(xí)題選為重點，讓學(xué)生掌握基本的生產(chǎn)管理技術(shù)。純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式使學(xué)生對《生產(chǎn)運作管理》的認識產(chǎn)生一定偏差，學(xué)生可能掌握了某些生產(chǎn)管理方法，但不了解這些方法在不同企業(yè)中的應(yīng)用。從教學(xué)效果看，數(shù)學(xué)基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生聽不懂，純理論教學(xué)無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也無法產(chǎn)生積極的教學(xué)互動。

2.基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式

純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式主要以教師講解為主，沒能突出學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，在一定程度上影響了學(xué)生學(xué)習(xí)的能動性。在進行了一輪的純理論導(dǎo)向教學(xué)之后，筆者多次嘗試對教學(xué)模式進行改進，減少課堂講解時間，增加學(xué)生的課堂討論。課堂討論主要是圍繞教材各章案例展開，鼓勵學(xué)生參與案例討論。

基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式是以具體教學(xué)內(nèi)容或知識點為任務(wù)，讓學(xué)生自由組成小組，任務(wù)也完全是小組自主設(shè)計，只需和教學(xué)內(nèi)容有關(guān)即可。首先學(xué)生需自定小組，小組成員在3～7人，接著設(shè)計任務(wù)名稱，任務(wù)原則上和《生產(chǎn)運作管理》的某一章節(jié)對應(yīng)，然后小組成員分工，從查閱資料、資料收集和整理、準備匯報資料到課堂講解及最終的報告。任務(wù)的評價體系包括課堂講解和紙質(zhì)報告，每個小組在匯報之后，教師進行課堂點評，然后教師和所有其他小組需對匯報小組的表現(xiàn)進行現(xiàn)場評分，現(xiàn)場評分只針對課堂講解。紙質(zhì)報告是以科技論文形式對匯報資料進行總結(jié)。

《生產(chǎn)運作管理》課程具有很強的實踐性，不適合純理論導(dǎo)向的教學(xué)模式，更適合任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)模式，同時需增強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。基于任務(wù)的應(yīng)用導(dǎo)向教學(xué)模式，使學(xué)生在教學(xué)中的主體地位得到增強，教師只是扮演引導(dǎo)者和點評者角色，而學(xué)生則是設(shè)計者、知識傳授者和教學(xué)主體體驗者。任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)模式能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、團隊合作能力和表達能力。

參考文獻：

[1]陳榮秋，馬士華.生產(chǎn)與運作管理：第3版[M].北京：機械工業(yè)出版社，2009.

[2]陳志祥，李麗.生產(chǎn)與運作管理[M].北京：機械工業(yè)出版社，2009.

[3]柯清芳.《生產(chǎn)運作管理》：第2版[M].北京：北京理工大學(xué)出版社，2012.

作者簡介：

曹文藝，江西新能源科技職業(yè)學(xué)院骨干教師，研究方向：生產(chǎn)管理。

（作者單位：江西新能源科技職業(yè)學(xué)院）