平和琯溪蜜柚施肥現(xiàn)狀調(diào)查分析

李清華 王飛 何春梅 林誠 鐘少杰 黃綠林

摘要：【目的】調(diào)查琯溪蜜柚主產(chǎn)區(qū)福建平和縣蜜柚種植施肥現(xiàn)狀，提出影響琯溪蜜柚產(chǎn)量的養(yǎng)分限制因子，并分析不同種植條件下的施肥情況，為琯溪蜜柚的科學(xué)施肥提供參考依據(jù)。【方法】以平和縣8～12年生成年琯溪蜜柚為研究對象，按照種植面積、品種類型、種植戶年齡及文化水平等分布比例，選擇120個(gè)代表性種植戶進(jìn)行2014～2015年施肥調(diào)查。通過采用查閱種植記錄、現(xiàn)場考察及部分實(shí)地測產(chǎn)等方式，統(tǒng)計(jì)肥料品種、用量、施肥比例及施肥方式等，并進(jìn)行肥料用量及施肥方式與產(chǎn)量的相關(guān)性分析?！窘Y(jié)果】平和縣琯溪蜜柚氮肥、磷肥、鉀肥、鈣肥及鎂肥用量分別為1.06、0.75、0.78、0.29和0.09 kg/株·年，N∶P2O5∶K2O∶CaO∶MgO=1∶0.71∶0.74∶0.27∶0.08；有機(jī)肥用量為13.27 kg/株·年。年均施肥4.93次，基肥和追肥占全年施肥比例分別為32.44%和67.56%，其中30%種植戶基肥采用溝施，95%種植戶追肥采用撒施。氮肥、磷肥和鎂肥用量與產(chǎn)量間呈極顯著正相關(guān)（P<0.01），鉀肥和有機(jī)肥用量與產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)（P<0.05）。種植結(jié)構(gòu)中以種植小戶（≤1.33 ha）、青年（≤30歲）和初中及以下文化等所占比例較高，不同種植條件的施肥水平存在較大差異。【結(jié)論】氮肥、鎂肥、磷肥及鉀肥是琯溪蜜柚重要的養(yǎng)分限制因子，建議成年果樹每株每年施純N 0.9～1.1 kg/株·年，N∶P2O5∶K2O∶CaO∶MgO=1∶0.50～0.66∶0.91～1.0∶0.3～0.4∶0.28～0.40；提倡施用商品有機(jī)肥20.0 kg/株·年以上；全年可施促梢壯花肥、壯果肥及采果肥各1次，以開溝施肥為宜。

關(guān)鍵詞： 琯溪蜜柚；施肥；調(diào)查分析；福建平和縣

中圖分類號： S666.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：2095-1191（2016）12-2059-06

Abstract：【Objective】The present study investigated fertilization status in Pinghe county，the most important Guanxi Honey Pomelo planting area in Fujian， proposed nutrient limiting factors to yield， analyzed fertilization status under different plant conditions， in order to provide references for scientific fertilization of Guanxi Honey Pomelo. 【Method】Eight to twelve-year Guanxi Honey Pomelo trees were taken as the target in the research， the researchers investigated 120 representative farmers on the fertilization situation from 2014-2015 based on distribution proportion of planting area，cultivated varieties，age stages of farmer and education level. Statistics of fertilizer type， dosage， fertilization ratio and fertilization mode were collected by reading planting records， filed trip and on-the-spot yield estimation. Correlation among dosage， fertilization mode and yield was analyzed. 【Result】For each Guanxi Honey Pomelo tree in Pinghe county， annual average dosage of nitrogen fertilizer was 1.06 kg/plant·year， phosphate fertilizer 0.75 kg/plant·year， potash fertilizer 0.78 kg/plant·year， calcium fertilizer 0.29 kg/plant·year and magnesium fertilizer 0.09 kg/plant·year. N∶P2O5∶K2O∶CaO∶MgO=1∶0.71∶0.74∶0.27∶0.08. Annual average dosage of organic fertilizer was 13.27 kg/plant·year. Annual average fertilization times was 4.93. Base fertilizer accounted for 32.44% of the total dosage all year round while topdressing 67.56%. In terms of base fertilizer， 30% farmers adopted furrow application； as for topdressing， 95% farmers adopted broadcasting fertilization. There was positive correlation between contents of nitrogen fertilizer， phosphate fertilizer， magnesium fertilizer and yield； there was negative correlation between contents of potash fertilizer， organic fertilizer and yield. In planting structure， the proportions of small planters（planting area≤1.33 ha）， young people（≤30 years old） and education level of middle school and below were the highest. There was great difference in fertilization level under different planting conditions. 【Conclusion】The important nutrient limiting factors to Guanxi Honey Pomelo include nitrogen fertilizer，magnesium fertilizer，phosphate fertilizer，and potash fertilizer. The paper suggests that the dosage of nitrogen for each adult Guanxi Honey Pomelo tree is 0.9-1.1 kg/plant·year， N∶P2O5∶K2O∶CaO∶MgO=1∶0.50-0.66∶0.91-1.0∶0.3-0.4∶0.28-0.40. The dosage of commercial organic fertilizer is over 20.0 kg/plant·year for each tree. Annual fertilizations can be divided into three times： fertilization promoting tip and flower， fertilization enhancing fruit quality and pre-harvest fertilization. Furrow application of fertilizer is recommended.

Key words： Guanxi Honey Pomelo； fertilization； investigation and analysis； Pinghe county， Fujian province

0 引言

【研究意義】琯溪蜜柚是福建名優(yōu)果樹之一，平和縣為琯溪蜜柚主產(chǎn)區(qū)。2013年平和縣蜜柚種植面積為4.33萬ha，產(chǎn)量120.0萬t，出口量15萬t，產(chǎn)值40億元（張金桃，2014）。近年來，由于琯溪蜜柚經(jīng)濟(jì)利益較高，其種植面積和產(chǎn)能均呈快速增長趨勢。由于過度規(guī)模發(fā)展，導(dǎo)致琯溪蜜柚果園水土流失嚴(yán)重，保水保肥能力下降（林燕金等，2014）。此外，為追求蜜柚產(chǎn)量，生產(chǎn)中長期存在偏施化肥、有機(jī)肥推廣和使用不足的問題（朱友添，2014），進(jìn)而導(dǎo)致琯溪蜜柚產(chǎn)量和品質(zhì)下降（黃綠林，2015a）。施肥是琯溪蜜柚種植管理的重要技術(shù)之一，因此開展施肥調(diào)查研究對于優(yōu)化琯溪蜜柚養(yǎng)分管理具有重要意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】前人關(guān)于琯溪蜜柚施肥的研究主要圍繞樹體營養(yǎng)（莊伊美等，1991；黃育宗等，2001）及平衡施肥技術(shù)（章明清等，2003；莊伊美，2011）等方面。目前平和縣琯溪蜜柚果園存在土壤酸化和中微量元素不足（曾瑞琴，2012；黃綠林，2015b）及土壤有效磷含量較高（黃育宗等，2001）等問題。土壤酸化不僅會導(dǎo)致土壤和植株葉片養(yǎng)分失衡，甚至還會影響果實(shí)品質(zhì)（Li et al.，2015）。推廣平衡施肥能較常規(guī)施肥增產(chǎn)，同時(shí)還能顯著降低琯溪蜜柚裂果率（章明清等，2003），此外施用有機(jī)肥有利于提高琯溪蜜柚土壤有效養(yǎng)分及各種酶的活性（何炎森等，2005）?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】前人已有研究中并未涉及施肥調(diào)查，同時(shí)也較少探討不同種植條件對施肥水平及琯溪蜜柚產(chǎn)量的影響。【擬解決的關(guān)鍵問題】調(diào)查琯溪蜜柚主產(chǎn)區(qū)平和縣2014～2015年8～12年蜜柚成年樹施肥現(xiàn)狀，計(jì)算不同肥料用量與分布頻率，分析用量與產(chǎn)量的相關(guān)性，提出影響琯溪蜜柚產(chǎn)量的養(yǎng)分限制因子，并通過對不同種植條件下施肥情況的分析，明確其對施肥水平的影響特征，為當(dāng)?shù)噩g溪蜜柚的科學(xué)施肥提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1. 1 施肥調(diào)查方式

開展琯溪蜜柚施肥現(xiàn)狀調(diào)查前先走訪福建省平和縣農(nóng)業(yè)局、主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府及基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門等，重點(diǎn)了解種植面積、品種類型、種植戶年齡及文化水平等情況，初步提出調(diào)查項(xiàng)目分類標(biāo)準(zhǔn)（表1）。之后根據(jù)當(dāng)?shù)靥峁┑姆N植戶名單，從中篩選出120個(gè)具有代表性的種植戶，具體比例見表1。調(diào)查涉及行政區(qū)域包括小溪鎮(zhèn)、山格鎮(zhèn)、文峰鎮(zhèn)、南勝鎮(zhèn)、坂仔鎮(zhèn)、國強(qiáng)鄉(xiāng)、安厚鎮(zhèn)及霞寨鎮(zhèn)等，涵蓋地理范圍為：東經(jīng)117°06′30″～117°21′23″，北緯24°15′11″～24°21′55″，海拔13.0～663.3 m。采用查閱種植戶農(nóng)事記載，實(shí)地考察及部分果園抽樣測產(chǎn)等方式，主要調(diào)查8～12年成年樹2014～2015年連繼2年的施肥情況。調(diào)查中詳細(xì)記載施肥時(shí)期、施肥品種及施肥方式等，根據(jù)肥料主要養(yǎng)分（N、P2O5、K2O、CaO、MgO）含量情況，分別統(tǒng)計(jì)全年施肥總量，同時(shí)計(jì)算全年施肥次數(shù)及施肥周期等。

1. 2 施肥參考指標(biāo)的建立

基于當(dāng)前國內(nèi)琯溪蜜柚平衡施肥主要研究結(jié)果（章明清等，2003；莊伊美，2011；曾瑞琴，2012；黃綠林，2015a），針對8～12年的成年果樹，提出每株每年施純氮（N）以0.9～1.1 kg為宜，各種養(yǎng)分適宜配比為N∶P2O5∶K2O∶CaO∶MgO=1∶0.50～0.66∶0.91～1.00∶1.00～ 1.10∶0.28～0.40。以上述比例為依據(jù)，相應(yīng)制訂出高量、中量和低量3個(gè)施肥水平。目前國內(nèi)有關(guān)琯溪蜜柚有機(jī)肥適宜用量研究較少，因此主要根據(jù)已有有機(jī)肥肥效試驗(yàn)（何炎森等，2005；何志發(fā)，2013）和相關(guān)栽培技術(shù)（盧新坤等，2014），提出琯溪蜜柚有機(jī)肥每株每年適宜用量為15～20 kg，同樣也劃分為3個(gè)用量水平。由于調(diào)查中有機(jī)肥養(yǎng)分差異較大，且大部分有機(jī)物料也缺乏相應(yīng)的養(yǎng)分值，因此在統(tǒng)計(jì)氮肥、磷肥、鉀肥、鈣肥及鎂肥等用量中并未包含有機(jī)肥中的養(yǎng)分。各種肥料參考指標(biāo)見表2。

1. 3 統(tǒng)計(jì)分析

利用Excel 2003進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，利用DPS 7.05進(jìn)行數(shù)據(jù)間的相關(guān)性分析。

2 結(jié)果與分析

2. 1 琯溪蜜柚肥料用量調(diào)查

2. 1. 1 氮肥、磷肥及鉀肥用量 從表3可知，大量營養(yǎng)元素平均用量排序?yàn)榈?鉀肥>磷肥，與參考指標(biāo)（表2）相比，磷肥平均用量總體偏高，鉀肥用量則偏低，而氮肥用量則屬中量水平。通過對各肥料之間的比例分析，平均用量N∶P2O5∶K2O=1∶0.71∶0.74。在肥料用量分布頻率上，磷肥以高量為主，鉀肥則以低量為主，氮肥不同用量間差異相對較小。

就化肥品種而言，主要包括單質(zhì)肥（尿素、磷酸二銨、鈣鎂磷肥和硫酸鉀）和復(fù)合肥，單質(zhì)化肥、復(fù)合肥分別占施用量的15.67%和84.33%，其中81.67%調(diào)查戶用單質(zhì)化肥作為基肥，90.45%調(diào)查戶用復(fù)合肥作追肥。當(dāng)前58.34%調(diào)查戶施用45%（N-P2O5-K2O=15-15-15）或51%（N-P2O5-K2O=17-17-17）復(fù)合肥，41.66%調(diào)查戶則使用各種蜜柚專用肥，90%調(diào)查戶均選用硫酸鉀型復(fù)合肥。

2. 1. 2 鈣肥、鎂肥及微肥用量 鈣、鎂是蜜柚生產(chǎn)所需的重要中量元素。從表4可知，鈣肥、鎂肥用量均明顯偏低，其平均用量分別僅占參考用量的26.36%～ 29.00%和22.50%～45.00%。在肥料用量分布頻率上，鈣肥全部屬于低量水平，鎂肥86.65%屬于低量水平。但在現(xiàn)場實(shí)地調(diào)查中，缺鈣癥狀卻較少見，而老葉脈間失綠、葉片黃化的缺鎂癥狀較嚴(yán)重，其中低量施鎂水平中80.45%調(diào)查戶存在缺鎂癥狀，而中量施鎂水平中缺鎂癥狀占20.00%。鈣肥、鎂肥施用品種主要包括鈣鎂肥、硝酸銨鈣和石灰，其中90%以上種植戶每隔2～3年施1次石灰。

硼、鐵、鋅等是蜜柚所需的微量營養(yǎng)元素，由于95%調(diào)查戶均會選擇在花期噴施2～3次微量元素水溶性肥料，因此調(diào)查中未明顯見到微量營養(yǎng)元素缺乏癥狀。

2. 1. 3 有機(jī)肥用量 從表5可知，琯溪蜜柚有機(jī)肥用量幅度大、變異系數(shù)高，且在肥料用量分布頻率中存在兩極分化現(xiàn)象，即46.67%調(diào)查戶重施有機(jī)肥，而53.33%調(diào)查戶用量不足，其中包括33.33%調(diào)查戶不施任何有機(jī)肥。當(dāng)前有機(jī)肥品種包括有商品有機(jī)肥（生物有機(jī)肥、腐植酸有機(jī)肥）、禽畜糞便（羊糞、豬糞、免糞）及農(nóng)業(yè)廢棄物（豆粕、蘑菇土）等，其中38.28%調(diào)查戶選擇商品有機(jī)肥，而61.62%調(diào)查戶施用禽畜糞便或農(nóng)業(yè)廢棄物。

2. 2 琯溪蜜柚施肥方法

琯溪蜜柚施肥時(shí)間為每年11月～翌年9月，施肥周期長短與所處海拔高度密切相關(guān)，在低海拔區(qū)域（≤200 m）每年7月初即結(jié)束施肥，而在高海拔區(qū)域（≥400 m）施肥可持續(xù)到當(dāng)年9月。在肥料分配比例及施肥方式上，基肥占10.84%～56.23%，平均為32.44%，30%調(diào)查戶采用溝施；追肥占43.77%～90.16%，平均為67.56%，95%調(diào)查戶采用撒施。全年施肥次數(shù)為2～7次，平均4.93次，其中≤3次占13.34%，4～6次占73.32%，而≥7次占13.34%。

2. 3 肥料用量及施肥方式與產(chǎn)量的相關(guān)性分析

從表6可知，氮肥、磷肥和鎂肥用量與產(chǎn)量間呈極顯著正相關(guān)（P<0.01），鉀肥和有機(jī)肥用量與產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)（P<0.05），而鈣肥用量與產(chǎn)量的正相關(guān)未達(dá)顯著水平（P>0.05，下同）。從相關(guān)系數(shù)來看，各種肥料與產(chǎn)量的相關(guān)性順序?yàn)榈?鎂肥>磷肥>鉀肥>有機(jī)肥>鈣肥。將影響蜜柚產(chǎn)量較密切的氮肥、鎂肥、磷肥、有機(jī)肥及鉀肥等用量總和（X）與蜜柚產(chǎn)量（Y）進(jìn)行回歸分析，可建立一元二次方程Y=-8.7412X2+75.906X-

50.404（R2=0.87**，n=120）。此外在施肥方式與產(chǎn)量的相關(guān)性分析中，施肥次數(shù)、施肥比例等與蜜柚產(chǎn)量均無顯著相關(guān)性。

2. 4 種植條件對施肥水平的影響

根據(jù)蜜柚種植面積、品種類型、種植戶年齡及文化水平等情況，依次劃分3個(gè)分類標(biāo)準(zhǔn)，并對相應(yīng)施肥情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。從表1和表7可知：（1）種植面積：主要是以種植中戶（40.0%）和種植小戶（46.7%）為主，而種植大戶（13.3%）所占比例較少。不同種植規(guī)模的施肥水平存在較大差異，其中種植大戶降低了氮肥用量，使氮磷鉀養(yǎng)分比例更加均衡；種植中戶氮肥和鉀肥投入量較高，而種植小戶則存在偏施磷肥，鉀肥用量明顯不足等問題。此外隨著種植面積增加，鎂肥、鈣肥及有機(jī)肥等用量均呈上升趨勢，而施肥次數(shù)則逐漸下降。（2）品種類型：不同品種所占比例由高到低排序?yàn)榘兹饷坭郑?9.2%）>紅肉蜜柚（40.0%）>黃金蜜柚（10.8%）。除鎂肥外，施肥量和施肥次數(shù)均以紅肉蜜柚最高，可能是由于紅肉蜜柚成熟期早、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，因而種植戶增加了肥料投入量。（3）種植戶年齡：主要以中老年（55.8%）和中青年（37.5%）為主，兩者合計(jì)占93.3%，而青年所占比例（6.7%）較低，說明當(dāng)前琯溪蜜柚種植戶年齡正日趨老齡化。在不同年齡結(jié)構(gòu)施肥分析中，中老年和中青年施肥方式更加注重整體肥料的平衡性，而青年群體重施氮磷肥和有機(jī)肥，輕施鉀肥、鈣肥和鎂肥，此外還存在養(yǎng)分比例失衡及施肥次數(shù)偏多等問題，可能與青年群體從事蜜柚種植時(shí)間較短，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)欠缺，施肥帶有一定盲目性有關(guān)。（4）文化水平：以初中及以下（48.3%）和高中或中專（36.7%）為主，兩者合計(jì)占85.0%。在不同文化水平施肥中，大專及以上和高中或中專相對接近，而初中及以下存在偏施氮肥、少施有機(jī)肥等現(xiàn)象。

3 討論

3. 1 養(yǎng)分限制因子

本次調(diào)查分析結(jié)果顯示，當(dāng)前琯溪蜜柚肥料用量主要存在磷肥用量及其比例偏高，而鉀肥、鈣肥及鎂肥施用不足，有機(jī)肥用量兩極分化等問題，但相關(guān)性分析結(jié)果表明影響琯溪蜜柚產(chǎn)量的施肥限制因子主要為氮肥、鎂肥、磷肥和鉀肥，鈣肥和有機(jī)肥則無顯著相關(guān)性。上述研究結(jié)果可能是基于以下原因：（1）氮肥用量（1.06 kg/株·年）在理論上已能滿足樹體養(yǎng)分需求，磷肥用量（0.75 kg/株·年）高于參考用量（0.50～0.6 kg/株·年），但是氮肥和磷肥用量依然是影響蜜柚產(chǎn)量的重要施肥限制因子?？赡苁怯捎诋?dāng)前施肥較粗放，主要以撒施為主，而蜜柚又主要種植于坡耕地上，其水土流失較嚴(yán)重，進(jìn)而易導(dǎo)致土壤氮磷的流失（張展羽等，2010）；再者南方紅壤區(qū)對土壤磷素具有較強(qiáng)的吸附固定能力（張鼎華等，2001），而磷肥當(dāng)年利用率一般為10%～25%（魯如坤等，1995），因此氮肥、磷肥依然是影響產(chǎn)量的重要因子。（2）鉀肥用量（0.78 kg/株·年）明顯低于參考指標(biāo)（0.9～1.0 kg/株·年），由于平和縣種植土壤主要成土母質(zhì)為花崗巖，其脫硅富鋁化強(qiáng)度大，鹽基飽和度低，土壤鉀素含量總體處于較低水平（黃綠林，2015b）；此外鉀是進(jìn)行光合作用及光合產(chǎn)物運(yùn)輸?shù)闹匾獱I養(yǎng)元素，施用鉀肥有利于促進(jìn)蜜柚產(chǎn)量和品質(zhì)的提高（林誠等，2008），因此琯溪蜜柚依然需要增加鉀肥施用量。（3）平和琯溪蜜柚種植土壤普遍存在缺鎂現(xiàn)象（曾瑞琴，2012；黃綠林，2015b），而鎂肥用量僅占參考指標(biāo)的30%左右。此外鉀、鎂之間存在拮抗作用，土壤中過高的鉀鎂比會抑制鎂的吸收（李延等，2001）。本次調(diào)查中，K2O/MgO較高，為9.75，現(xiàn)場實(shí)地調(diào)查中葉片出現(xiàn)大量缺鎂癥狀，也進(jìn)一步證明鎂肥是目前限制蜜柚產(chǎn)量的重要養(yǎng)分限制因子，而增施鎂肥則是解決缺鎂癥狀的主要途徑。（4）鈣肥用量為0.29 kg/株·年，遠(yuǎn)低于鈣肥參考中量1.0～1.1 kg/株·年，但鈣肥用量與產(chǎn)量無顯著相關(guān)性，表明當(dāng)前鈣肥用量已能滿足琯溪蜜柚養(yǎng)分需求。由于缺鈣會造成裂果，現(xiàn)場調(diào)查中琯溪蜜柚并未出現(xiàn)缺鈣癥狀，而已有施鈣水平主要是基于樹體營養(yǎng)比例而得出，并未涉及肥料累積利用率等因素。因此建議適當(dāng)降低鈣肥用量及比例，以施用0.3～0.4 kg/株·年為宜。（5）目前琯溪蜜柚有機(jī)肥用量變化幅度較大，可能是由于有機(jī)肥屬于緩效肥料，其主要功能是改良土壤結(jié)構(gòu)，在短期內(nèi)對土壤生態(tài)及產(chǎn)量的影響又難以顯現(xiàn)，因此不同種植戶在有機(jī)肥用量上存在較大差異。平和琯溪蜜柚地處南亞熱帶和中亞熱帶，果園土壤酸性強(qiáng)，有機(jī)質(zhì)含量偏低（章明清等，2003），而施用有機(jī)肥不僅能提高琯溪蜜柚產(chǎn)量（張金桃等，2012；華村章等，2005），還能提高蜜柚果園各種土壤酶的活性（何炎森等，2005）。本調(diào)查中有機(jī)肥用量與產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)，也進(jìn)一步證明推廣有機(jī)無機(jī)肥配施將是今后琯溪蜜柚重要的施肥方式。

3. 2 施肥方法

目前琯溪蜜柚施肥方法中主要存在施肥次數(shù)偏多，且施肥較粗放等問題。（1）施肥次數(shù)：本次調(diào)查中蜜柚年均施肥4.93次，高于當(dāng)前普遍推薦的年均4次施肥（促梢壯花肥、定果肥、壯果肥及采果肥）。在施肥次數(shù)與產(chǎn)量的相關(guān)分析中，其相關(guān)系數(shù)并不顯著，表明施肥次數(shù)越多并不意味著產(chǎn)量越高。此外，種植大戶年均施肥3次，也進(jìn)一步說明當(dāng)前施肥次數(shù)存在下調(diào)可行性。促梢壯花肥、壯果肥及采果肥是蜜柚需肥的3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，此外每年4～5月、8～9月則是蜜柚樹根系生長旺盛期，從樹體營養(yǎng)需求及促進(jìn)根系生長而言，每年11月～翌年2月、翌年6月是琯溪蜜柚較佳施肥時(shí)期。（2）施肥方式：70%基肥和95%追肥均采用撒施，撒施雖然省時(shí)省工，但對根系生長不利，一是根系具有趨肥性，表施易使根系浮在地表，從而不利于其向縱深生長；二是長期未擴(kuò)穴改土，土壤會較緊實(shí)，易使擴(kuò)展的根系被迫淺生于植穴土表。蜜柚根系分布淺，其吸收養(yǎng)分、水分的范圍小，且對外界環(huán)境條件的變化較敏感（沈兆敏和劉煥東，2013），這或許是當(dāng)前琯溪蜜柚產(chǎn)量和品質(zhì)下降的重要原因之一。

3. 3 種植條件與施肥

當(dāng)前琯溪蜜柚種植中戶和小戶占86.7%，分散的家庭經(jīng)營和傳統(tǒng)栽培仍然是當(dāng)前琯溪蜜柚種植的主要方式，其中生產(chǎn)經(jīng)營分散已成為平和蜜柚生產(chǎn)力發(fā)展的最大障礙（張金桃，2014）。在不同種植條件施肥調(diào)查中，種植大戶在肥料用量、養(yǎng)分配比及施肥方式等方面均更加合理，證明規(guī)?；N植更有利于實(shí)現(xiàn)科學(xué)化施肥。將分散的果農(nóng)和土地組織起來，積極探索“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式（蔡坤秀等，2012），將更有利于推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化施肥。此外，在從事琯溪蜜柚生產(chǎn)調(diào)查中，青年和大專及以上高文化水平所占比例均偏低，當(dāng)前琯溪蜜柚種植正呈現(xiàn)出后繼乏人、文化程度低等特征，這或許將成為今后琯溪蜜柚進(jìn)一步發(fā)展的重要瓶頸。由于種植管理水平較低，造成琯溪蜜柚優(yōu)質(zhì)果率不高，達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)的僅占15%，而次級果卻占20%以上（蔡坤秀等，2012）。如何優(yōu)化琯溪蜜柚種植戶年齡結(jié)構(gòu)，提升其科技施肥水平，一方面需要政府部門的政策引導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)扶持，調(diào)動青年種植琯溪蜜柚積極性；另一方面需要以測土配方施肥和農(nóng)業(yè)部化肥減施增效項(xiàng)目為契機(jī)，通過建立多渠道的農(nóng)業(yè)科技示范推廣體系，從而提高琯溪蜜柚現(xiàn)有施肥水平。

4 結(jié)論

本次施肥調(diào)查結(jié)果顯示，氮肥、鎂肥、磷肥及鉀肥是琯溪蜜柚重要的養(yǎng)分限制因子，建議成年果樹施純N 0.9～1.1 kg/株·年，N∶P2O5∶K2O∶CaO∶MgO=1∶0.50～ 0.66∶0.91～1.0∶0.3～0.4∶0.28～0.40；提倡施用商品有機(jī)肥20.0 kg/株·年以上；全年可施促梢壯花肥、壯果肥及采果肥各1次，以開溝施肥為宜。此外，推廣規(guī)模化種植、提高種植戶文化水平等均是提升琯溪蜜柚科學(xué)施肥水平的重要措施。

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（責(zé)任編輯 王 暉）