大學(xué)微生物課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制研究

何露

摘 要：微生物課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量控制可以通過構(gòu)建“三環(huán)節(jié)”管理模式、建立監(jiān)控體系、健全全過程學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定指標(biāo)體系來實(shí)現(xiàn)。

關(guān)鍵詞：實(shí)踐教學(xué)；質(zhì)量；監(jiān)控

中圖分類號(hào)：G642文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：2095-9214（2016）06-0109-02

21世紀(jì)是生物科學(xué)的世紀(jì)，微生物課程為生物學(xué)各專業(yè)學(xué)生的必修基礎(chǔ)課。面對(duì)世界科技發(fā)展的新潮流，微生物教學(xué)如何著眼于現(xiàn)在和未來，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際學(xué)以致用的能力，達(dá)到成為適合于未來發(fā)展所需要的高素質(zhì)綜合人才？

在這個(gè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，高校培養(yǎng)的人才必須是綜合素質(zhì)較高、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才，而實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力的十分重要的環(huán)節(jié)。教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見》文件指出：“大力加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，切實(shí)提高大學(xué)生的實(shí)踐能力。要加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作教育，充分利用國(guó)內(nèi)外資源，不斷拓展校際之間、校企之間、高校與科研院所之間的合作，加強(qiáng)各種形式的實(shí)踐教學(xué)基地和實(shí)驗(yàn)室建設(shè)”。無論從領(lǐng)導(dǎo)的講話精神還是根據(jù)教育部的有關(guān)文件內(nèi)容，實(shí)踐教學(xué)在提高大學(xué)生動(dòng)手能力、培養(yǎng)綜合素質(zhì)方面至關(guān)重要，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)對(duì)大學(xué)的人才培養(yǎng)質(zhì)量影響重大。

微生物學(xué)課程是高等院校生物工程專業(yè)的核心基礎(chǔ)課，是生命科學(xué)領(lǐng)域中涉及面廣應(yīng)用性強(qiáng)的一門學(xué)科。依據(jù)應(yīng)用型大學(xué)教育的特點(diǎn)，結(jié)合人才培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)特色，我們提出應(yīng)加強(qiáng)微生物課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)控。

一、規(guī)范微生物課程實(shí)踐教學(xué)管理，構(gòu)建“三環(huán)節(jié)”管理模式

微生物課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系不僅要對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行終結(jié)性監(jiān)控，更重要的是進(jìn)行過程性監(jiān)控。實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控直接關(guān)系到實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的提高。通過對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)、實(shí)踐教學(xué)體系、實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的研究探索基礎(chǔ)上，圍繞學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，構(gòu)建有效的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控模式。

對(duì)實(shí)踐教學(xué)過程的監(jiān)控。二十世紀(jì)五十年代，美國(guó)范景堡博士首先提出全面質(zhì)量管理的概念和一套完整的措施。此外美國(guó)質(zhì)量管理學(xué)家、統(tǒng)計(jì)學(xué)家戴明博士也創(chuàng)立了質(zhì)量管理的PDCA循環(huán)工作程序。在上述思想的影響下，我們提出微生物課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的“三環(huán)節(jié)”管理模式：即在實(shí)踐教學(xué)的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)、中期檢查環(huán)節(jié)、實(shí)踐成果認(rèn)定環(huán)節(jié)中融入全面質(zhì)量管理和PDCA循環(huán)的質(zhì)量控制理念，從而全面提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

實(shí)踐前的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)。進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)總動(dòng)員，了解微生物課程實(shí)踐教學(xué)的意義和目的，介紹本課程的教學(xué)大綱、實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書、實(shí)驗(yàn)要求和考核方法；介紹課程的內(nèi)容安排和時(shí)間安排，制定相應(yīng)實(shí)踐教學(xué)的任務(wù)書；介紹微生物實(shí)驗(yàn)室須知事項(xiàng)，注意生物安全、水電防火安全等；介紹實(shí)驗(yàn)報(bào)告與任務(wù)書的統(tǒng)一格式和要求。

實(shí)踐教學(xué)中期檢查環(huán)節(jié)。實(shí)行三級(jí)管理模式，由系部領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)教師、班級(jí)干部組成，構(gòu)成全過程監(jiān)管。系部成立領(lǐng)導(dǎo)小組，教研室成立指導(dǎo)小組，對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行考勤、進(jìn)度控制等，并及時(shí)處理突發(fā)情況和疑難問題。指導(dǎo)教師接到任務(wù)后，先要根據(jù)課程大綱和教材，準(zhǔn)備好教學(xué)計(jì)劃和列出實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目，要做好學(xué)生的考勤工作并檢查實(shí)驗(yàn)儀器，保證實(shí)驗(yàn)課的正常進(jìn)行。在指導(dǎo)過程中，指導(dǎo)教師不得隨意離開，應(yīng)認(rèn)真指導(dǎo)學(xué)生，對(duì)學(xué)生嚴(yán)格要求，并及時(shí)糾正學(xué)生的錯(cuò)誤。定期對(duì)學(xué)生實(shí)踐情況進(jìn)行匯總、分析，仔細(xì)批改學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，做好實(shí)踐課程的考核工作。

實(shí)踐成果認(rèn)定環(huán)節(jié)。課程實(shí)踐教學(xué)成績(jī)認(rèn)定由指導(dǎo)教師、專家組答辯兩部分構(gòu)成，指導(dǎo)教師給出平時(shí)成績(jī)，提供實(shí)踐總結(jié)報(bào)告交專家組審核，審核通過組織學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)答辯，經(jīng)橫向比較后確定該成果綜合成績(jī)

三環(huán)節(jié)質(zhì)量控制模式旨在強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性教學(xué)實(shí)施目標(biāo)管理與過程控制，明確課程實(shí)踐教學(xué)的目的和要求，在規(guī)范操作和嚴(yán)格要求中讓學(xué)生獨(dú)立思考問題和解決問題，從而培養(yǎng)綜合應(yīng)用能力。

二、建立微生物課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系，提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量

有效的微生物課程學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)系統(tǒng)的建立，需要各類人員相互監(jiān)督與促進(jìn)，一個(gè)環(huán)節(jié)的薄弱，勢(shì)必導(dǎo)致體系內(nèi)在因素間的脫節(jié)和整個(gè)體系漏洞的出現(xiàn)，甚至?xí)纬伞耙粸a千里”的不良局面。同時(shí)，必須保障學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)系統(tǒng)內(nèi)各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)客觀、公正地執(zhí)行，否則，就會(huì)使質(zhì)量評(píng)價(jià)失去依托，影響教師、學(xué)生的積極性與創(chuàng)造性。監(jiān)控體系不僅要對(duì)自主學(xué)習(xí)進(jìn)行終結(jié)性監(jiān)控，更重要的是進(jìn)行過程性監(jiān)控。微生物課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量管理體系（見下圖）。

微生物課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系

三、健全全過程學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定指標(biāo)體系

微生物實(shí)驗(yàn)課程的成績(jī)考核與評(píng)定是教學(xué)環(huán)節(jié)的不可缺少的組成部分，是評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的重要方法，制定科學(xué)、合理的成績(jī)考核與評(píng)定方法能促進(jìn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的重視，激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程學(xué)習(xí)的自覺性，開展綜合性、設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的積極性、主動(dòng)性，對(duì)培養(yǎng)動(dòng)手能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、創(chuàng)新意識(shí)好的合格人才具有十分重要的意義。

為了科學(xué)、合理地評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程學(xué)習(xí)效果，必須建立一套切實(shí)可行的與人才培養(yǎng)目標(biāo)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革相適應(yīng)，能夠真實(shí)反映學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程學(xué)習(xí)效果、特別是學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)?zāi)芰λ降膶?shí)驗(yàn)成績(jī)綜合評(píng)定方法。對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行全過程成績(jī)?cè)u(píng)定，是適應(yīng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的需要，它能夠促進(jìn)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的重視，激發(fā)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性；有利于培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的技巧與方法，有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)與創(chuàng)新能力，有利于提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。建立全過程學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定指標(biāo)體系是提高高等教育質(zhì)量、培養(yǎng)社會(huì)需求人才的重要保證。

微生物實(shí)驗(yàn)課程全過程成績(jī)?cè)u(píng)定的實(shí)施。為實(shí)施好實(shí)驗(yàn)課程全過程成績(jī)?cè)u(píng)定，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師參照全過程評(píng)定指標(biāo)體系對(duì)每個(gè)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課成績(jī)計(jì)分表，并建立學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)微機(jī)處理系統(tǒng)。在實(shí)驗(yàn)課開始前，指導(dǎo)教師向?qū)W生公布實(shí)驗(yàn)課成績(jī)?cè)u(píng)定指標(biāo)，使學(xué)生心中有數(shù)，教師將實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定滲透到每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中，針對(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的具體特點(diǎn)，教師對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)情況進(jìn)行認(rèn)真記載、觀察、指導(dǎo)，對(duì)照全過程評(píng)定相應(yīng)指標(biāo)體系和權(quán)重予以記分，及時(shí)記錄，并輸入微機(jī)。當(dāng)每一個(gè)學(xué)生按照教學(xué)計(jì)劃要求完成了所有的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，實(shí)驗(yàn)平時(shí)成績(jī)（占80%）就出來了。這樣無論實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的性質(zhì)，一門實(shí)驗(yàn)課安排了幾位指導(dǎo)教師，由于有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，能夠比較真實(shí)、全面地反映學(xué)生的實(shí)驗(yàn)室工作能力。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)?nèi)^程評(píng)定指標(biāo)體系。課程成績(jī)?cè)u(píng)定從提高實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)質(zhì)量，全面進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、體系和方法改革這一根本宗旨出發(fā)，考核范圍包括對(duì)待實(shí)驗(yàn)課程的態(tài)度、對(duì)基本實(shí)驗(yàn)技能的掌握、實(shí)驗(yàn)室工作習(xí)慣、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神、特別是創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力等方面，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、觀測(cè)能力、查閱能力、記憶能力、思維能力、想象能力和表達(dá)能力，這些均結(jié)合了實(shí)踐課程的性質(zhì)、特點(diǎn)和任務(wù)，考察了學(xué)生的綜合能力。提高了學(xué)生對(duì)實(shí)踐課程的重視程度，強(qiáng)化了實(shí)踐課程的教學(xué)過程管理，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生實(shí)踐課程的教學(xué)效果，科學(xué)合理評(píng)定學(xué)生實(shí)踐課程成績(jī)必須建立全過程評(píng)定學(xué)生實(shí)踐課程成績(jī)的指標(biāo)體系，含一級(jí)指標(biāo)體系和二級(jí)指標(biāo)。一級(jí)指標(biāo)體系涉及四個(gè)方面，包括課程準(zhǔn)備、技能操作、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、綜合應(yīng)用能力考察。其中綜合應(yīng)用能力考察二級(jí)指標(biāo)包括綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Αⅹ?dú)立設(shè)計(jì)能力、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)?zāi)芰θ糠?。該指?biāo)體系覆蓋微生物學(xué)課程實(shí)踐環(huán)節(jié)，側(cè)重課程基本方法的了解、基本技能掌握，達(dá)到通過實(shí)踐掌握技能以解決實(shí)際問題，做到理論聯(lián)系實(shí)際，培養(yǎng)創(chuàng)新精神，實(shí)現(xiàn)動(dòng)手能力的真正達(dá)成，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的需要。

（作者單位：益陽醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校）

（通信作者：曾凡勝）

參考文獻(xiàn)：

[1]薛剛.微生物學(xué)[M]，長(zhǎng)春；吉林人民出版社，2005.

[2]劉鳳霞.應(yīng)用型本科院校生物工程專業(yè)微生物學(xué)理論教學(xué)的探索與實(shí)踐[J].科教文匯，2013（09）：42.

[3]趙占良.關(guān)于新世紀(jì)生物課程教育目標(biāo)的思考[J].課程.教材.教法，2012（5）：27.