將社會(huì)熱點(diǎn)知識(shí)融入高中生物教學(xué)

賈菲　張敏

摘 要：新課改背景下，高中生物新課標(biāo)將 “注重與現(xiàn)實(shí)生活相聯(lián)系” 作為基本理念，將社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)內(nèi)容融入到高中生物教學(xué)中，使課本知識(shí)與學(xué)生的直觀感受結(jié)合起來(lái)，不僅能夠拓寬學(xué)生視野，豐富教材內(nèi)容，也利于深化知識(shí)體系，提高學(xué)生生物學(xué)科素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：社會(huì)熱點(diǎn)；高中生物教學(xué)；禽流感病毒

中圖分類(lèi)號(hào)：G632文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：2095-9214（2016）06-0039-02

一、將社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)中的生物學(xué)知識(shí)融入高中教學(xué)中的必要性

《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》（以下簡(jiǎn)稱“課標(biāo)”）把 “注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系”作為生物學(xué)課程的基本理念，與初中生物學(xué)課程相比，體現(xiàn)了要求學(xué)生學(xué)以致用的更高要求。社會(huì)熱點(diǎn)的發(fā)生具有時(shí)效性且不可預(yù)測(cè)，相關(guān)內(nèi)容無(wú)法即刻體現(xiàn)在教科書(shū)中，如果不將社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)中的生物學(xué)知識(shí)進(jìn)行歸納整理，對(duì)現(xiàn)有教材進(jìn)行補(bǔ)充完善，容易產(chǎn)生就書(shū)論書(shū)，就內(nèi)容論內(nèi)容的現(xiàn)象，甚至可能導(dǎo)致所學(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活相脫節(jié)、無(wú)法運(yùn)用課本知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。

此外，能否將所學(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系起來(lái)，也是判定學(xué)生是否深層理解知識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)之一。傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)因其脫離現(xiàn)實(shí)生活而備受詬病，啟發(fā)式教學(xué)因其從實(shí)際出發(fā)，啟發(fā)學(xué)生的思維、調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性而廣受好評(píng)。要做到啟發(fā)式教學(xué)，教師首先要能夠?qū)F(xiàn)實(shí)生活中的案例與課本所學(xué)知識(shí)聯(lián)系在一起，找到啟發(fā)的發(fā)力點(diǎn)，做到因材施教、因時(shí)施教、因事施教，把社會(huì)熱點(diǎn)知識(shí)融入高中生物教學(xué)中，是貫徹實(shí)施啟發(fā)式教學(xué)的一條路徑。

二、社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)中的生物學(xué)知識(shí)的內(nèi)涵和外延

隨著生物科學(xué)飛速發(fā)展，生物領(lǐng)域已經(jīng)不再是專(zhuān)業(yè)人士關(guān)注的焦點(diǎn)。試管嬰兒技術(shù)的出現(xiàn)讓社會(huì)不孕不育患者看到了曙光；轉(zhuǎn)基因食品的安全性引起了全社會(huì)廣泛的討論；克隆羊“多莉”誕生之日始，克隆動(dòng)物、克隆性治療、能否克隆人等爭(zhēng)議層出不窮；禽流感、埃博拉、SARS（嚴(yán)重急性呼吸系統(tǒng)綜合癥）、MERS（中東呼吸綜合癥冠狀病毒）等爆發(fā)引起人們恐慌的同時(shí)又會(huì)帶來(lái)大量的反思；生物學(xué)現(xiàn)象已經(jīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、旅游甚至政治產(chǎn)生巨大的影響，這些發(fā)生在我們身邊的、與我們生活、醫(yī)療息息相關(guān)的、備受社會(huì)關(guān)注的生物學(xué)知識(shí)，都屬于社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)中的生物學(xué)知識(shí)范疇。

生物學(xué)知識(shí)是健康、醫(yī)療、知識(shí)的基礎(chǔ)，除上述內(nèi)容以外，人們對(duì)社會(huì)生物學(xué)相關(guān)現(xiàn)象的錯(cuò)誤認(rèn)知，例如微信朋友圈瘋傳的“孩子打吊針一天，腦子停止發(fā)育7天”“ 地暖會(huì)導(dǎo)致兒童患白血病、誘發(fā)癌癥、影響生殖系統(tǒng)等危害”“ 柿子+酸奶致死”等“有圖有真相”的“信息”，也屬于社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)中的生物學(xué)知識(shí)的范疇，值得我們高度關(guān)注。

以上社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)中的生物學(xué)知識(shí)，都是高中生物應(yīng)該拓展的領(lǐng)域，只有不斷加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的深層次理解與把握，才能更好地發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)與人文精神、創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力、國(guó)際視野與民族精神、社會(huì)責(zé)任感與人生規(guī)劃能力，為高等教育輸送邏輯性強(qiáng)、知識(shí)面全的人才，對(duì)國(guó)家的興盛、社會(huì)的進(jìn)步、個(gè)人的終身發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

三、如何將社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)中的生物學(xué)知識(shí)融入高中生物教學(xué)中

將社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)中的生物學(xué)知識(shí)融入高中生物教學(xué)，首先要做到用高中所學(xué)知識(shí)去解釋社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)，其次在深化知識(shí)的同時(shí)，不斷啟發(fā)誘導(dǎo)學(xué)生自己總結(jié)出結(jié)果，創(chuàng)造出解決問(wèn)題的新方法，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

以禽流感為例。

1.根據(jù)高中知識(shí)解釋禽流感病毒的基本結(jié)構(gòu)。

禽流感的致病原是RNA病毒，病毒是沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的，其基本結(jié)構(gòu)是核酸（作為遺傳物質(zhì)）以及包裹在外的蛋白質(zhì)外殼。

RNA病毒具有哪些特點(diǎn)呢？首先，RNA一般呈單鏈，單鏈與雙鏈相比不穩(wěn)定，易發(fā)生變異。禽流感病毒基因由8個(gè)負(fù)鏈的單鏈RNA片段組成，根據(jù)中心法則，禽流感病毒的性狀由它的RNA決定，由RNA翻譯的蛋白質(zhì)體現(xiàn)。由于RNA易發(fā)生突變，當(dāng)RNA發(fā)生突變后，其所翻譯的蛋白質(zhì)也可能發(fā)生改變，這也就能解釋?zhuān)瑸槭裁辞萘鞲胁《居蠬5N1、H5N7、H7N7、H9N2等諸多亞型。在此過(guò)程中，要注意引導(dǎo)學(xué)生，為什么RNA發(fā)生突變，翻譯的蛋白質(zhì)是可能發(fā)生改變而不是一定發(fā)生改變，因?yàn)檫z傳密碼具有簡(jiǎn)并性，當(dāng)密碼子變化時(shí)，其對(duì)應(yīng)的氨基酸不一定會(huì)變化。

2.禽流感如何感染禽類(lèi)？

噬菌體浸染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)中，噬菌體浸染細(xì)胞需要經(jīng)過(guò)吸附→注入→合成→裝配→釋放的過(guò)程，動(dòng)物病毒的浸染過(guò)程雖復(fù)雜一些，但也類(lèi)似，可以進(jìn)行類(lèi)比。具體過(guò)程如下：

吸附：病毒需要與宿主細(xì)胞質(zhì)膜表面的蛋白質(zhì)結(jié)合，才能完成吸附，而這類(lèi)蛋白質(zhì)，必修一質(zhì)膜結(jié)構(gòu)中學(xué)過(guò)，細(xì)胞膜有識(shí)別和接收信息作用的蛋白質(zhì)，稱為膜受體，如激素受體、與抗原結(jié)合的受體或其他特殊信息分子的受體等。

注入：即病毒將自己的遺傳信息注入到宿主細(xì)胞內(nèi)。動(dòng)物病毒是通過(guò)侵入、脫殼進(jìn)入宿主細(xì)胞。

合成：病毒要以自己的DNA或RNA為模版，合成更多的DNA或RNA，并且轉(zhuǎn)錄、翻譯出相應(yīng)的蛋白質(zhì)外殼。

裝配：病毒把核酸與蛋白質(zhì)裝配起來(lái)，形成新的病毒

釋放：當(dāng)病毒自我復(fù)制達(dá)到一定數(shù)量時(shí)，就會(huì)使宿主細(xì)胞破裂，釋放到宿主細(xì)胞外（知識(shí)遷移：這也能解釋為什么人類(lèi)血液中以紅細(xì)胞為主，HIV病毒并不浸染紅細(xì)胞，但血液中依然有高濃度的HIV病毒存在。當(dāng)HIV病毒大量繁殖后，T細(xì)胞破裂，HIV病毒被釋放到血液中）

通過(guò)如上5步，禽流感病毒成功感染禽類(lèi)細(xì)胞，并不斷完成自我復(fù)制，再去浸染更多的細(xì)胞。

當(dāng)禽流感病毒從宿主細(xì)胞中釋放出來(lái)時(shí)，宿主細(xì)胞死亡，宿主細(xì)胞的死亡也必然伴隨宿主機(jī)體功能的改變，導(dǎo)致宿主患病。這也是病毒病普遍的致病原因之一、禽流感主要導(dǎo)致禽類(lèi)患呼吸系統(tǒng)疾病和敗血癥等。

3.關(guān)于禽流感的致病能力。

由于人類(lèi)和禽類(lèi)細(xì)胞表面的受體蛋白存在差異，所以禽流感病毒不易感染人類(lèi)。但為何會(huì)出現(xiàn)H5N1、H7N9等感染人的案例？這種變異可能性一是兩種以上的病毒進(jìn)入同一細(xì)胞進(jìn)行重組（這與我們必修二所學(xué)的真核生物基因重組類(lèi)似但略有不同）；二是病毒基因位點(diǎn)由于某種因素的影響，由低致病性突變?yōu)楦咧虏⌒?，這樣的案例在其他病毒中層出不窮。因此，禽流感不易感染人類(lèi)，毋須過(guò)度恐慌。

4.當(dāng)高致病性禽流感病毒侵入人的機(jī)體后，機(jī)體如何進(jìn)行免疫防御

當(dāng)人接觸高致病性禽流感病毒后，病毒首先進(jìn)入到人體的內(nèi)環(huán)境（組織液、血漿、淋巴），對(duì)于內(nèi)環(huán)境中的病毒，吞噬細(xì)胞會(huì)進(jìn)行非特異性的識(shí)別和吞噬，吞噬后，如果能夠消化分解病毒，那么病毒不會(huì)再造成進(jìn)一步的危害，如果吞噬細(xì)胞無(wú)法消滅病毒，就會(huì)將抗原呈遞給Th細(xì)胞，啟動(dòng)體液免疫，Th細(xì)胞一方面分泌淋巴因子，另一方面將抗原呈遞給B細(xì)胞，B細(xì)胞接收到Th細(xì)胞呈遞的抗原后，在淋巴因子的激活作用下，分裂分化為漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞，漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體，抗體與病毒特異性結(jié)合，形成抗原抗體復(fù)合物沉淀下來(lái)，被吞噬細(xì)胞吞噬消滅，當(dāng)相同的感病毒再次入侵時(shí)，記憶細(xì)胞能夠快速分裂分化為產(chǎn)抗體的漿細(xì)胞，循環(huán)往復(fù)進(jìn)行這個(gè)過(guò)程。那么，對(duì)于已經(jīng)進(jìn)入到宿主細(xì)胞內(nèi)的病毒，由于抗體無(wú)法深入到細(xì)胞內(nèi)部，此時(shí)，便啟動(dòng)細(xì)胞免疫，細(xì)胞免疫中，吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，T細(xì)胞分裂分化為T(mén)c細(xì)胞和記憶細(xì)胞，Tc細(xì)胞的功能是摧毀接觸的靶細(xì)胞（即被病毒感染的宿主細(xì)胞），導(dǎo)致靶細(xì)胞裂解，病毒釋放到內(nèi)環(huán)境，這時(shí)再通過(guò)體液免疫，消滅病毒。

5.對(duì)于禽流感，怎樣防患于未然呢？

疫苗對(duì)于人類(lèi)來(lái)講，是非常有效的一種免疫預(yù)防方式。當(dāng)人類(lèi)未接觸某種病毒，主動(dòng)采取的接種一定形式抗原（疫苗或類(lèi)毒素）使機(jī)體產(chǎn)生獲得性免疫力，注射疫苗后，能夠產(chǎn)生抗體和記憶細(xì)胞，當(dāng)相同抗原再次入侵時(shí)，能起到很好的保護(hù)作用。

通過(guò)禽流感的案例可知，社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)中的生物學(xué)知識(shí)與高中生物課本內(nèi)容是息息相關(guān)的，我們很容易在高中課本中找到對(duì)應(yīng)的落腳點(diǎn)。當(dāng)把社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)事件按邏輯順序一點(diǎn)點(diǎn)剖析出來(lái)，用高中課本中已有知識(shí)去解釋?zhuān)軌蜃寣W(xué)生最大程度地將所學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)生活相聯(lián)系，如此一來(lái)，社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)中的生物學(xué)知識(shí)對(duì)于高中生物教學(xué)來(lái)說(shuō)，不僅不是負(fù)擔(dān)，反而是一種很好的學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)資源。了解現(xiàn)實(shí)生活中的生物熱點(diǎn)知識(shí)，有利于為學(xué)生傳遞正確、先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)；有助于學(xué)生理性科學(xué)思考、葆有對(duì)科學(xué)知識(shí)的好奇，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提升運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的能力。將課本知識(shí)與學(xué)生的直觀感受結(jié)合起來(lái)，不僅能夠拓寬學(xué)生視野，豐富教材內(nèi)容，也有利于深化知識(shí)體系，提高學(xué)生生物學(xué)科素養(yǎng)。

（作者單位：陜西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院）

（通訊作者：張敏）

參考文獻(xiàn)：

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