融合人文素質(zhì)教育的農(nóng)林高校專業(yè)課程教學(xué)改革

鄭元 趙芬 王瑞苓 廖春華

【摘要】在我國高等教育新常態(tài)的背景下，如何處理專業(yè)教育與人文教育的關(guān)系，已成為高校專業(yè)教學(xué)改革的重要議題之一。以農(nóng)林高校的重要專業(yè)基礎(chǔ)課程植物生理學(xué)為例，通過在專業(yè)教學(xué)中融合以辯證唯物主義的世界觀和民族的歷史文化精神為重點的人文素質(zhì)教育，引導(dǎo)學(xué)生領(lǐng)悟科學(xué)家的哲學(xué)思想與科學(xué)精神，并對尚未解決的科學(xué)難題進行積極的思考和探索。通過培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維能力、理論聯(lián)系實際能力、創(chuàng)新意識與持久毅力、民族自信心與責(zé)任感，提高學(xué)生的人文素質(zhì)與科學(xué)素質(zhì)。旨在為我國高校推進專業(yè)課程的教學(xué)改革提供有益嘗試與重要依據(jù)。

【關(guān)鍵詞】辯證思維 創(chuàng)新意識 民族自信心 人文素質(zhì)教育 植物生理學(xué)

【基金項目】西南林業(yè)大學(xué)教育科學(xué)研究重點項目（zd201301）；云南省高校干熱河谷植被恢復(fù)創(chuàng)新團隊項目。

【中圖分類號】G64 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）04-0036-02

發(fā)達國家高等教育的精髓是倡導(dǎo)人文素質(zhì)教育與科學(xué)素質(zhì)教育并重，將學(xué)生的人文精神與科學(xué)精神融為一體，從而培養(yǎng)出高素質(zhì)的創(chuàng)新型人才。然而在國內(nèi)，人們極大重視科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展和物質(zhì)利益的強烈追求，導(dǎo)致人文素質(zhì)教育長期受到冷落，即使在高等教育領(lǐng)域，包括綜合、理工、農(nóng)林高校中均不同程度存在著學(xué)生素質(zhì)教育極其匱乏、創(chuàng)新意識嚴(yán)重不足的問題，究其原因主要由于我國高校對學(xué)生的素質(zhì)教育一直缺少足夠的重視，傳統(tǒng)的教育模式仍為“重科技知識、輕人文教育，重專業(yè)學(xué)習(xí)、輕道德引導(dǎo)”，導(dǎo)致其對教學(xué)質(zhì)量和人才標(biāo)準(zhǔn)的評價體系不夠科學(xué)、缺乏創(chuàng)新[1]。

1.認識人文素質(zhì)教育的重要性

人文素質(zhì)教育是一種以培養(yǎng)學(xué)生人文修養(yǎng)與發(fā)揚學(xué)生人文精神為核心的人性化教育，通過訓(xùn)練學(xué)生的哲學(xué)思維和形象思維，培養(yǎng)學(xué)生良好的修養(yǎng)、堅強的意志力、高尚的道德品質(zhì)，因而在學(xué)生的素質(zhì)教育體系中占據(jù)重要地位[2-3]?？茖W(xué)精神與人文精神都是人類生存和發(fā)展不可或缺的精神動力，一個人若富有淵博的人文知識和高尚的人文精神，其往往比常人具備更高的專業(yè)素質(zhì)及更強的創(chuàng)造力，從而更有可能進入學(xué)科前沿并取得巨大成就。由此可見，人文素質(zhì)教育既有利于促進人們專業(yè)素質(zhì)的形成，又是融通科學(xué)精神與人文精神的必由之路。

2.強化人文素質(zhì)教育在專業(yè)教學(xué)中的作用

誠然，學(xué)生的人文素質(zhì)主要依靠哲學(xué)、文學(xué)、語言、藝術(shù)等人文社會科學(xué)課程的教育來培養(yǎng)，但在我國高等教育新常態(tài)的背景下，在專業(yè)課堂教學(xué)中如何更好地融合科學(xué)主義與人文主義、合理地處理科學(xué)教育與人文教育的關(guān)系，是高校深化專業(yè)教學(xué)改革進程中的一個重大教研課題。

當(dāng)前專業(yè)教育仍然是大學(xué)生學(xué)習(xí)的興奮點，因此實施人文素質(zhì)教育最有效的辦法就是將其融入到專業(yè)教學(xué)過程中，這樣既能培養(yǎng)學(xué)生具有良好的人文精神，又能拓寬教師在專業(yè)教學(xué)中的視野，對于豐富專業(yè)教學(xué)的內(nèi)涵、更新專業(yè)教學(xué)的教育觀念具有重要意義[4-5]。但是，由于受到學(xué)校缺少制度保障、教師缺乏足夠重視、教學(xué)內(nèi)容難以界定等諸多因素的影響，我國高校的人文素質(zhì)教育與專業(yè)教育一直未能有效融合，因此亟待開展人文素質(zhì)教育融合專業(yè)課程教學(xué)的改革與實踐活動。

3.融合人文素質(zhì)教育的植物生理學(xué)課堂教學(xué)改革與實踐

筆者以西南林業(yè)大學(xué)的必修專業(yè)基礎(chǔ)課程植物生理學(xué)為例，積極探索融合人文素質(zhì)教育的專業(yè)課堂教學(xué)改革與實踐活動，通過培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維能力、理論聯(lián)系實際能力、創(chuàng)新意識與持久毅力、民族自信心與責(zé)任感，從而提高學(xué)生的人文素質(zhì)與科學(xué)素質(zhì)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情與創(chuàng)新意識。旨在為我國高校推進專業(yè)課程的教學(xué)改革提供有益嘗試與重要依據(jù)。

（1）結(jié)合自然辯證法教育，培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維能力

采用自然辯證唯物主義觀點學(xué)習(xí)自然科學(xué)，往往會取得事半功倍的效果。比如，水分代謝中的吸水與失水過程既是矛盾的又是統(tǒng)一的。植物從根系吸收水分，然后通過葉片的蒸騰作用將大部分水分散失出去。由此可見，吸水是失水的基礎(chǔ)，而蒸騰拉力又是根系吸水的主要動力，只有吸水和失水處于動態(tài)平衡狀態(tài)，植物才能正常生長。同樣，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上要合理灌溉，就必須了解植物的需水特性，確定不同植物的水分臨界期，既避免在水分臨界期缺水造成嚴(yán)重減產(chǎn)，也防止在種子風(fēng)干蠟熟期進行灌溉反而造成減產(chǎn)。又如，光合作用和呼吸作用中物質(zhì)和能量的變化過程也是一對矛盾的統(tǒng)一體。雖然從整體上看，光合固定的大量物質(zhì)和能量通過呼吸作用再次分解消耗，而且光合作用與呼吸作用的部分代謝過程甚至是反向反應(yīng)，但是這些矛盾的過程其實也是統(tǒng)一的過程。光合固定的碳水化合物是呼吸消耗的主要底物，光合釋放的O2可供呼吸所用，呼吸釋放的CO2也能為光合所同化，同時光合和呼吸所需的ADP和NADP是共同的，許多中間產(chǎn)物是共通的，因此光合作用與呼吸作用又是相互依賴，相互影響的?？梢?，植物體就是這樣一種矛盾統(tǒng)一體，正是在諸多矛盾運動中發(fā)展構(gòu)建了紛繁而有序的生命。

在植物與環(huán)境的關(guān)系方面，采用自然辯證思維方式，強調(diào)內(nèi)因與外因的關(guān)系，同樣的外因，比如相同的不利環(huán)境對植物造成的傷害程度卻有很大差異，這主要受植物的不同種類、不同生長發(fā)育期、不同器官部位等內(nèi)因的影響所致。此外，環(huán)境條件對植物的影響既有消極的一面也有積極的一面，通常適宜的光照、溫度、水分、肥料等環(huán)境因子能夠促進植物生長，而逆境脅迫對植物生長具有不利的影響，盡管如此，大量研究證實適度的逆境鍛煉反而有利于植物的健壯生長，而且不同逆境之間還存在著交叉適應(yīng)，即植物遭受了一種逆境以后可能會提高對其它逆境的忍受能力。綜上可知，在學(xué)習(xí)植物生理學(xué)等自然科學(xué)的過程中，培養(yǎng)學(xué)生的辯證思維能力，可以更加清楚地揭示生命活動規(guī)律的本質(zhì)[6]。

（2）介紹學(xué)科在生產(chǎn)實踐中的重要成就，提高學(xué)生的理論聯(lián)系實際能力

植物生理學(xué)雖然是一門相對年輕的學(xué)科，但是卻有很早的歷史淵源，伴隨著人類發(fā)展的歷史逐漸成熟完善。人類從最初的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)并總結(jié)了很多的栽培方法、施肥方式、貯藏技巧等，可以說是植物生理學(xué)的雛形和基礎(chǔ)，但由于當(dāng)時受到認識能力和研究手段的限制，人們無法解釋全部的生理現(xiàn)象，因此在19世紀(jì)人們嘗試應(yīng)用物理化學(xué)科學(xué)技術(shù)不斷探索植物生命現(xiàn)象的本質(zhì)，該時期形成的大量理性知識又反過來更好地指導(dǎo)農(nóng)林生產(chǎn)實踐。如今，隨著研究技術(shù)的進一步現(xiàn)代化和太空科技的不斷發(fā)展，植物生理學(xué)科正在飛速向宏觀領(lǐng)域和微觀水平拓展?jié)B透[6]。

植物生理學(xué)研究的每一項重要成就都使農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)生重大變革。比如，在弄清了植物必需礦質(zhì)營養(yǎng)元素后，人們生產(chǎn)化學(xué)肥料，通過合理施肥與配方施肥有效提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)；無土栽培技術(shù)的發(fā)明，使設(shè)施農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展，例如，溫室大棚的西紅柿年畝產(chǎn)量高達2萬公斤，光能利用率可以達到7%，而一般大田作物的光能利用率只有1%左右。同時，在了解了影響光合作用的環(huán)境因素后，通過間作套種、多熟栽培、合理密植、矮化密植、高光效品種選育，顯著提高作物單位面積的光能利用率，被稱為農(nóng)業(yè)史上的“綠色革命”。在學(xué)習(xí)了植物激素的生理作用后，生產(chǎn)上就出現(xiàn)了生長調(diào)節(jié)劑、除草劑等的人工合成與應(yīng)用、種子包衣技術(shù)及促進果實成熟的乙烯應(yīng)用技術(shù)。在了解了植物的光周期理論后，可以對觀賞花卉、經(jīng)濟植物成功進行引種、育種、人工控制花期等。在明確了植物細胞具有全能性特點后，植物組織培養(yǎng)技術(shù)得到飛速發(fā)展，在細胞培養(yǎng)、原生質(zhì)體培養(yǎng)、細胞融合、體細胞雜交、基因?qū)?、基因工程育種、脫除病毒、無性快速繁殖等領(lǐng)域大量應(yīng)用。通過展示這些成功案例，使學(xué)生認識到植物生理學(xué)的學(xué)科知識用于指導(dǎo)農(nóng)林生產(chǎn)的巨大潛力，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)的理論知識更好地應(yīng)用到實踐中去。

（3）感悟科學(xué)家巧妙嚴(yán)謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識與持久毅力

植物生理學(xué)最初是從追蹤植物生命現(xiàn)象的原因開始孕育并成長，逐漸從它的母體學(xué)科植物學(xué)中獨立出來，又伴隨著物理和化學(xué)的發(fā)展而不斷發(fā)展進步的。植物生理學(xué)的幾乎每一章節(jié)，都涉及相關(guān)的科學(xué)發(fā)展歷史。比如，在“植物礦質(zhì)營養(yǎng)”中，介紹我國遠在公元前3世紀(jì)，戰(zhàn)國時期的《荀子·富國篇》中，就有“多糞肥田”的記載，西漢《汜勝之書》已將施肥方式分為基肥、種肥、追肥，19世紀(jì)德國化學(xué)家Liebig的《化學(xué)在農(nóng)業(yè)及生理學(xué)中的應(yīng)用》在植物營養(yǎng)來源問題研究中的重要作用；在“植物光合作用”中，介紹從1771年英國人Priestly發(fā)現(xiàn)光合作用算起，植物生理學(xué)科的發(fā)展歷史已有200多年，與光合作用有關(guān)的重大成果已七次榮獲諾貝爾獎。介紹Calvin在研究光合碳同化C3途徑中持之以恒的鉆研精神，以及后來Burr雖然最早報道了C4途徑，但由于不敢突破Calvin的結(jié)論而痛失發(fā)現(xiàn)良機，而敏銳的創(chuàng)新意識和忘我的工作作風(fēng)終于讓Hatch和slack發(fā)現(xiàn)了C4途徑，得以從此名垂青史[2]；在“植物激素”中，介紹生長調(diào)節(jié)物質(zhì)在防止器官脫落、控制開花與成熟、打破休眠、插條生根等方面取得的顯著成果；在“植物成花生理”中，介紹我國勞動人民為解決冬小麥春播不能正常抽穗問題而創(chuàng)造的“七九悶麥法”，實際原理就等同于現(xiàn)在的“春化作用”。通過了解這些學(xué)科發(fā)展歷程中的閃光點和科學(xué)家的創(chuàng)新精神與毅力，使學(xué)生深刻體會一個學(xué)科從孕育到成長的艱難歷程，從而培養(yǎng)學(xué)生鍥而不舍的科學(xué)探索精神。

（4）展示我國科學(xué)家對植物生理學(xué)科的貢獻，增強學(xué)生的民族自信心與責(zé)任感

縱觀中國的科技發(fā)展史，可以發(fā)現(xiàn)我國的科技水平長期處于落后地位，這種狀況一直持續(xù)到改革開放以后才有明顯改善。即便如此，我國科學(xué)家為植物生理學(xué)的學(xué)科發(fā)展仍然做出了很大的貢獻。比如，素有“國之瑰寶”之稱的愛國者湯佩松先生，一生累積發(fā)表300余篇論文和專著，研究內(nèi)容涉及到植物的幾乎每一項重要生理活動。他在國際上最先提出“呼吸代謝途徑的多樣性”和“水勢”概念，最先利用熱力學(xué)原理解釋呼吸作用中的能量代謝問題，最先倡導(dǎo)現(xiàn)今在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上廣泛使用的大棚（塑料薄膜）栽培技術(shù)。由于在植物生理學(xué)科上的突出貢獻，他在國內(nèi)外學(xué)術(shù)界享有普遍盛譽，因此受邀在國際著名期刊《植物生理學(xué)年評》上發(fā)表了一篇自傳文章，題為《抱負、現(xiàn)實與境遇》。又如，西北農(nóng)林科技大學(xué)前身西北農(nóng)學(xué)院的石聲漢教授，最早領(lǐng)導(dǎo)和創(chuàng)建了學(xué)校的植物生理生化教研室，制定了“以水分為中心抗旱生理生化研究”的長遠研究規(guī)劃，提出“以水分生理帶動栽培技術(shù)研究”的具體研究目標(biāo)，從而為黃土高原干旱/半干旱地區(qū)的植物生理學(xué)研究指明了方向[7]。在此基礎(chǔ)上，還可以結(jié)合中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中經(jīng)常遭受的干旱逆境、土地荒漠化與鹽堿化、環(huán)境污染對農(nóng)作物的影響等問題，對學(xué)生進行愛國主義教育，增強學(xué)生在植物生理學(xué)科和國家各項事業(yè)發(fā)展的使命感。因此，向?qū)W生充分展示中國科學(xué)家對植物生理學(xué)科發(fā)展的貢獻，既使學(xué)生感受到我國植物生理學(xué)科艱辛的發(fā)展歷程，也很自然地激發(fā)了學(xué)生的民族自信心與責(zé)任感。

我國高等教育新常態(tài)背景下的教學(xué)改革核心之處在于“以人為本”，要將“育人為本、德育為先”的理念深入貫徹到高等教育的各個方面，力求實現(xiàn)學(xué)生的理論與實踐、知識與能力、專業(yè)素養(yǎng)與人文素養(yǎng)的有機結(jié)合。在植物生理學(xué)課堂教學(xué)中融合人文素質(zhì)教育內(nèi)容，既彰顯與時俱進的重要性，又富有鮮明的時代特點，對于提升學(xué)生的人文精神與專業(yè)素質(zhì)具有重要意義，希望能為相關(guān)的專業(yè)教學(xué)研究和改革實踐提供一些有益的借鑒與參考。

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作者簡介：

第一作者：鄭元（1982-），男，講師，博士，主要從事植物生理學(xué)教學(xué)與研究。

※趙芬共同第一作者。

通訊作者：廖春華（1963-），女，副教授，主要從事高等教育改革與發(fā)展研究。