尋覓游戲“小餐廳”演變中的教育智慧

曹迅

摘 要：區(qū)域游戲中的“小餐廳”是啟發(fā)幼兒智慧、培養(yǎng)幼兒語言能力和組織能力的重要活動，引導(dǎo)幼兒參與“小餐廳”的前期準(zhǔn)備、中期組織和后期評價(jià)，在幼兒的角色演變中體現(xiàn)教育價(jià)值，突出教育智慧，對幼兒的成長具有重要意義。

關(guān)鍵詞：幼兒教育；小餐廳；角色演變；區(qū)域游戲

幼兒階段是人的一生中最重要的成長階段，幼兒教育作為啟蒙階段，關(guān)系到幼兒的心理和生理健康。因此，優(yōu)化幼兒教育模式，創(chuàng)新幼兒教育方法，提升幼兒教育質(zhì)量，是幼兒教師的重要任務(wù)。高效的幼兒教育有賴于科學(xué)游戲環(huán)境的創(chuàng)設(shè)。在區(qū)域游戲中，游戲的設(shè)定應(yīng)能夠激發(fā)幼兒的多種潛能，能夠突出多元化的教育智慧?！靶〔蛷d”是幼兒喜聞樂見的游戲活動，從教育的角度來看，小餐廳能夠培養(yǎng)幼兒的組織能力、設(shè)計(jì)能力、語言能力、交際能力等，能夠拓展幼兒的思維、豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。對此，本文圍繞角色游戲“小餐廳”的前期準(zhǔn)備、中期組織以及后期的整理評價(jià)三個(gè)方面探討了角色游戲，旨在通過幼兒在“小餐廳”游戲中三次角色演變，增強(qiáng)幼兒的活動體驗(yàn)，提升幼兒教育質(zhì)量。

一、在前期準(zhǔn)備時(shí)培養(yǎng)幼兒的設(shè)計(jì)能力

前期準(zhǔn)備是角色游戲中最重要的一環(huán)，在這一階段，教師需要從三個(gè)方面來著手準(zhǔn)備游戲活動。

1.引導(dǎo)幼兒積極參與，與幼兒共同確立游戲細(xì)節(jié)

幼兒是游戲的主體，因此，在游戲開始前必須要讓幼兒參與游戲主題和細(xì)節(jié)的設(shè)定，了解幼兒對角色游戲“小餐廳”有哪些具體要求，哪些元素能夠吸引幼兒參與的積極性。在這一環(huán)節(jié)，教師要通過與幼兒的交流來了解不同幼兒的興趣愛好，并對幼兒的性格特點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，制作幼兒檔案。在引導(dǎo)幼兒參與游戲設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，結(jié)合檔案信息合理確立游戲主題和環(huán)節(jié)等。

2.引導(dǎo)幼兒自薦，確立游戲角色

在確立主題與細(xì)節(jié)之后，教師需要組織幼兒開一場角色“討論會”。在討論會上，首先由教師公布“餐廳”游戲中共有哪些角色，如“餐廳經(jīng)理”“廚師”“服務(wù)員”“客人”等；其次引導(dǎo)幼兒毛遂自薦，讓他們說說自己喜歡哪些角色，并發(fā)表“角色感悟”和“競聘演說”，最后由幼兒們共同推舉，選出“餐廳”游戲中的主要角色。

3.讓幼兒參與，準(zhǔn)備豐富的游戲材料

游戲區(qū)域、材料是主題角色游戲開展的必要條件，同時(shí)也是確保游戲順利開展的重要因素。游戲材料的準(zhǔn)備與投放必須要有幼兒的參與。只有引導(dǎo)幼兒積極參與進(jìn)來，才能讓幼兒對“餐廳”游戲更感興趣，進(jìn)而才能使幼兒知道道具、材料的用法。

二、優(yōu)化中期組織，體現(xiàn)教育智慧

游戲的組織是一項(xiàng)系統(tǒng)工作，同時(shí)也是一種藝術(shù)。在角色游戲組織的過程中，教師需重點(diǎn)突出以下三項(xiàng)內(nèi)容。

1.突出教師的作用

在組織游戲的過程中，教師的角色至關(guān)重要。在實(shí)踐中，教師要善于發(fā)現(xiàn)推進(jìn)游戲的契機(jī)，避免幼兒言行有被干涉的不情愿和生硬感。如在游戲開始時(shí)，應(yīng)有一個(gè)“淺”的過渡，過渡采用的情節(jié)應(yīng)自然，盡量避免穿鑿、生硬，與游戲的環(huán)境氛圍格格不入的情況發(fā)生。而過渡情節(jié)的組織者應(yīng)由教師來承擔(dān)，如教師提出問題：“爸媽太忙的時(shí)候，沒時(shí)間做飯，這時(shí)候他們會帶你去哪里吃飯？”引導(dǎo)幼兒回答“餐廳”，教師隨即導(dǎo)入游戲：“我們現(xiàn)在來做一個(gè)去餐廳吃飯的游戲，好不好？”如此，游戲在自然的環(huán)境下進(jìn)行。

2.把握好參與游戲與突出游戲的時(shí)機(jī)

在角色游戲開展的過程中，教師的參與和隱退都是一種藝術(shù)，如能把握好合理的時(shí)機(jī)，讓幼兒在不知不覺中自主完成游戲，對培養(yǎng)幼兒的獨(dú)立個(gè)性具有重要意義。例如，結(jié)賬時(shí)扮演“服務(wù)員”的幼兒因始終算不清楚賬目逐漸失去了耐心，此時(shí)教師可適時(shí)參與進(jìn)來，加入他們的行列，為他們打氣，或鼓勵(lì)幼兒堅(jiān)持完成。再如，當(dāng)幼兒對某一個(gè)環(huán)節(jié)已經(jīng)感到厭煩時(shí)，教師可創(chuàng)意性的調(diào)整一下游戲的思路，引導(dǎo)并與幼兒共同進(jìn)行一些新環(huán)節(jié)的游戲，在游戲中途悄然退出，讓其他幼兒參與進(jìn)來，能夠有效激發(fā)幼兒的參與興趣，并使幼兒體驗(yàn)游戲活動的無限樂趣。

3.要將規(guī)則貫穿游戲始終

培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識是區(qū)域游戲活動開展的重要目的，在“餐廳”游戲中，“客人”的用餐規(guī)則、“服務(wù)員”的“服務(wù)”規(guī)則、餐廳經(jīng)理的言行規(guī)則等，都是需要重點(diǎn)突出的內(nèi)容。教師要讓幼兒深深地感受到“規(guī)則”的權(quán)威，在游戲中可設(shè)計(jì)一些獎懲環(huán)節(jié)，如有的幼兒按“餐廳制度”完成了任務(wù)，則給予獎勵(lì)，反之則給予相應(yīng)的懲罰。

三、引導(dǎo)幼兒參與游戲活動的后期整理評價(jià)

游戲結(jié)束后的整理與評價(jià)也是不容忽視的重要環(huán)節(jié)。首先是整理，整理包括場地整理、游戲材料收儲和場地清掃等，要讓游戲結(jié)束后的場地整理成為一種慣例，讓幼兒養(yǎng)成有始有終的良好習(xí)慣。這一過程教師切不可代替，必須要讓幼兒們自主完成，以培養(yǎng)幼兒的秩序意識和責(zé)任感。其次是評價(jià)，游戲結(jié)束后教師要組織幼兒再次召開“討論會”，讓幼兒們說說自己的感受，并為游戲評分，重點(diǎn)要將評價(jià)結(jié)果整理出來，刊登在黑板報(bào)或校內(nèi)的宣傳欄，從而讓幼兒對“餐廳”游戲有一個(gè)整體、客觀的認(rèn)識。此外，評價(jià)時(shí)的“小結(jié)”是亮點(diǎn)，教師要讓幼兒們說出在游戲中誰表現(xiàn)得最好，誰應(yīng)該得到表揚(yáng)，誰應(yīng)該得到批評，以鼓勵(lì)幼兒，并讓游戲在孩子的期待中得到升華和提高。

總之，科學(xué)組織區(qū)域游戲，優(yōu)化活動材料投放，同時(shí)讓幼兒參與游戲活動設(shè)計(jì)、開展以及評價(jià)的全過程，對激發(fā)幼兒潛能，促進(jìn)幼兒健康成長具有重要意義。因此，重視幼兒教育，突出教育智慧，教師還需在以后的工作中進(jìn)一步努力。

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