大棚蔬菜二氧化碳施肥技術(shù)

李經(jīng)緯

大棚蔬菜生產(chǎn)是在相對密閉的栽培場所，早晨半小時(shí)后CO2濃度約為100*10-6，比室外少200*10-6，比蔬菜作物所需CO2飽和濃度少900*10-6。由此可見，大棚蔬菜作物處于缺少CO2的饑餓狀態(tài)，限制了光合作用，制約了生長發(fā)育，嚴(yán)重影響了蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。實(shí)行CO2施肥后可大幅度提高大棚蔬菜產(chǎn)量，改善蔬菜品質(zhì)，增加大棚生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。為此，根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，摸索出大棚蔬菜CO2配套施肥技術(shù)，現(xiàn)介紹如下：

一、選用廉價(jià)肥源

目前生產(chǎn)上廣泛采用的肥源是用稀硫酸加碳酸氫銨生產(chǎn)CO2，其價(jià)格低，原料來源廣，操作方法簡單，應(yīng)用效果好，無污染。以大棚內(nèi)面積為基數(shù)，定量將稀硫酸裝入手提的塑料桶中，然后將碳酸氫銨逐漸放入桶內(nèi)，生成CO2，3～5分鐘反應(yīng)完畢，人也從棚室盡頭走到棚室出口，提出塑料桶。生成的硫酸銨回收后作肥料施入蔬菜。

二、確定經(jīng)濟(jì)CO2施肥濃度

作物光合作用是由光合面積、溫度、光照、水分及營養(yǎng)條件所決定，在正常條件下蔬菜的CO2飽和點(diǎn)為1000*10-6，但不同作物品種隨著葉面積、溫度、光照的變化CO2飽和點(diǎn)也發(fā)生變化。生產(chǎn)實(shí)踐證明，大棚蔬菜CO2施肥，在蔬菜作物生長的中前期，葉面積系數(shù)小，CO2施肥濃度應(yīng)在600～800*10-6為宜。溫度低，光照弱時(shí)，CO2施肥濃度應(yīng)在800*10-6為宜。高于1000*10-6有增產(chǎn)作用，但成本較高，經(jīng)濟(jì)效益低，而且會(huì)導(dǎo)致氣孔開放度縮小，降低蒸騰速度，使葉溫升高，出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象。

三、把握好施肥時(shí)期和施肥時(shí)間

大棚蔬菜整個(gè)生育期施用CO2均有增產(chǎn)效果，但差異較大，苗期葉面系數(shù)小，吸收CO2量小，利用率低，施用CO2雖有壯苗作用，但易產(chǎn)生植株徒長，因此，定植至緩苗期不施CO2氣肥，苗期也不施或少施氣肥。葉菜類在起身發(fā)棵期開始進(jìn)行CO2施肥，此期葉片活力強(qiáng)，葉面積系數(shù)增大，光合生產(chǎn)率高，CO2利用率高，增產(chǎn)幅度大。茄果類在開花坐果至果實(shí)膨大期為CO2施肥最佳時(shí)期，此期進(jìn)行CO2施肥，葉面積系數(shù)大，吸收CO2多，光合生產(chǎn)率高，有機(jī)物質(zhì)積累多，促進(jìn)果實(shí)膨大，提高果實(shí)產(chǎn)量。施肥時(shí)間應(yīng)在日出半小時(shí)后開始，隨著光照強(qiáng)度增大，溫度提高，施用CO2濃度逐漸加大。達(dá)到確定的飽和濃度為止。一般中午放風(fēng)前半小時(shí)停止施用，陰雨天不施肥。

四、提高溫度和光照

1、溫室種植環(huán)境中二氧化碳?xì)怏w補(bǔ)充是必要的技術(shù)手段

溫室大棚一般用于寒冷季節(jié)的蔬菜、水果和花卉的生產(chǎn)，為了保持溫室大棚里的一定溫度，通常大棚都是封閉的，這樣，勢必造成了溫室大棚中的二氧化碳濃度越來越低，使溫室大棚中的作物光合作用非常緩慢，有時(shí)甚至?xí)Ｖ构夂献饔茫S多國家都非常重視日光溫室種植中二氧化碳?xì)怏w的人工補(bǔ)充，把二氧化碳?xì)怏w稱之為“氣體肥料”，并把二氧化碳?xì)怏w的人工補(bǔ)充列為日光溫室種植中作物增產(chǎn)的重要措施。所以日光溫室種植中的二氧化碳?xì)怏w增施技術(shù)是一種實(shí)現(xiàn)蔬菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的重要技術(shù)措施越來越受到廣大菜農(nóng)的關(guān)注。

2、在我國溫室種植環(huán)境中二氧化碳濃度變化的基本規(guī)律

溫室大棚中二氧化碳濃度的日變化一般規(guī)律是：在夜間，由于作物的呼吸作用、土壤微生物活動(dòng)和有機(jī)質(zhì)分解，生成的二氧化碳使大棚內(nèi)二氧化碳濃度很快增加，可比棚外空氣中二氧化碳濃度高近一倍，但早晨日出后，作物光合作用加強(qiáng)，又大量消耗棚內(nèi)夜間積存的二氧化碳，使其濃度急劇下降，日出后1小時(shí)，二氧化碳濃度下降至300PPM（空氣中二氧化碳濃度約為360PPM）左右，日出后2—3小時(shí)后，如不通風(fēng)換氣，其濃度將繼續(xù)下降，甚至降到作物的二氧化碳補(bǔ)償點(diǎn)80—150PPM，這時(shí)，由于二氧化碳的濃度過低，葉片的光合作用基本停止，因此，從日出后半小時(shí)到通風(fēng)換氣這段時(shí)間內(nèi)，二氧化碳最為缺乏，已成為作物生長的重要障礙，在這段時(shí)間內(nèi)，必須用人工增施二氧化碳來補(bǔ)充棚內(nèi)該氣體的不足，合理應(yīng)用這一方法才能促使溫棚作物增產(chǎn)，這也是溫棚必須增施二氧化碳?xì)怏w的基本原理。

五、合理施用二氧化碳肥料必須注意的問題

1.在肥力較高的土壤上栽種瓜果類蔬菜作物時(shí)，多在定植緩苗后或開花時(shí)開始施用，一直到瓜果摘收終止前幾天停止，不可半途終止使用氣肥。

2.苗期是氣肥施用效果較佳的時(shí)期，利于培育壯苗，縮短苗齡，加速苗期發(fā)育，提早果菜類蔬菜花芽分化，對提高早期產(chǎn)量十分明顯。

3.葉菜類需求的二氧化碳濃度要大于果菜類，葉菜類一般在定植出苗時(shí)開始施用二氧化碳，要連續(xù)使用，通常連續(xù)使用氣肥7-10天，就可以看出增施氣肥的效果。

4.對于果菜類蔬菜如番茄、黃瓜、長瓜等瓜果作物從定植到開花期間可少施氣肥，適當(dāng)控制營養(yǎng)生長，加強(qiáng)整枝打葉、點(diǎn)花保果，在開花期至果實(shí)膨大期使用二氧化碳?xì)夥市Ч罴?，可加速果?shí)膨大和成熟過程，減少畸形果的發(fā)生，提高早期產(chǎn)量和蔬菜的商品性，一般使用10-20天后效果明顯。

5.設(shè)施內(nèi)施用二氧化碳，要求設(shè)施結(jié)構(gòu)具有良好的密閉性能，如果溫室大棚里的地溫或者氣溫過低，增施氣肥的作用就不大了，這時(shí)候可以暫停使用。

6.增施氣肥基本上不改變原來的田間管理方法，但是由于增施氣肥后作物生長旺盛，水、肥量還應(yīng)適當(dāng)增加，但應(yīng)避免水、肥過多而造成徒長，宜增施磷、鉀肥，適當(dāng)控制氮肥。

7.二氧化碳適宜濃度經(jīng)過研究認(rèn)為，為達(dá)到增產(chǎn)、又可降低成本、同時(shí)還可防止二氧化碳濃度過高對作物的危害，其濃度應(yīng)控制在作物飽和點(diǎn)以下，一般不超過1000PPM為好。

8.每天的二氧化碳施放量應(yīng)靈活掌握，晴天充足施放，多云的天氣施放量可減少20—30%；而在陰天，一般可比晴天減少50%；雨雪天就可不放。

9.連續(xù)施用比間歇或時(shí)用、時(shí)停增產(chǎn)效果要好，深冬期間棚室不放風(fēng)，追施二氧化碳的時(shí)間不應(yīng)間斷，故除雨雪天氣外，應(yīng)連續(xù)使用不可突然終止使用氣肥。

10.使用有機(jī)物質(zhì)發(fā)酵法時(shí)可釋放出部分有害氣體，應(yīng)適當(dāng)防止有害氣體過多形成氣害中毒，要注意栽培管理措施的配套。