孫鎮(zhèn) 毛安
摘要:近些年,高職教育適時(shí)適度的轉(zhuǎn)變?cè)薪逃枷牒陀^念,已逐步被全社會(huì)認(rèn)可和接受。但高職院校由于其“職業(yè)性”的特點(diǎn),在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)依然存在大量問(wèn)題,尤其是實(shí)踐教學(xué)資源和實(shí)踐教學(xué)的評(píng)價(jià)體系方面,需要探索新的發(fā)展模式。
關(guān)鍵詞:高職院校;實(shí)踐教學(xué);問(wèn)題;探索
中圖分類號(hào):G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1671-864X(2016)03-0196-01
一、實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題
(一)實(shí)踐教學(xué)資源有待提高。校內(nèi)基地利用率較低。我國(guó)高職院校正處在改革轉(zhuǎn)型時(shí)期,許多院校將改革重點(diǎn)放在硬件設(shè)施的建設(shè)上。幾乎每所院校都擁有自己的實(shí)訓(xùn)基地,但在建造之前缺乏科學(xué)論證、行業(yè)指導(dǎo)較少,建成之后實(shí)際利用率較低。多數(shù)實(shí)訓(xùn)基地都是用來(lái)參觀、應(yīng)付檢查。
校外實(shí)訓(xùn)基地管理不到位。校外實(shí)習(xí)是高職教育的重要環(huán)節(jié)。目前酒店管理專業(yè)的實(shí)習(xí)存在許多問(wèn)題,一是,實(shí)習(xí)單位層次參差不齊。學(xué)校在進(jìn)行實(shí)習(xí)分配時(shí)缺少前期調(diào)研,存在盲目性。二是學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位,大都是被“撒鴨子”,學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)、輪崗機(jī)會(huì)較少。學(xué)校與酒店交涉大多無(wú)功而返。導(dǎo)致部分酒店與學(xué)校之間的合作關(guān)系不穩(wěn)定。
任課教師缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。目前各高職院校的師資隊(duì)伍存在兩方面缺陷:一種是創(chuàng)辦高職院校之前的老教師,受之前辦學(xué)模式的影響,理論水平較高,實(shí)踐水平匱乏。另一種是新引進(jìn)的年輕教師,在準(zhǔn)入制度方面往往只看重學(xué)歷和學(xué)校,而忽略了實(shí)際行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。在日常教學(xué)過(guò)程中,部分學(xué)校缺乏行業(yè)學(xué)習(xí)鼓勵(lì)政策,教師接觸行業(yè)的機(jī)會(huì)較少,授課內(nèi)容以理論為主,傳統(tǒng)教學(xué)方法運(yùn)用較多,學(xué)生課程參與性較低,嚴(yán)重影響了實(shí)踐課程的教學(xué)改革。
(二)實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系不健全。教學(xué)評(píng)價(jià)是對(duì)現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)課程開發(fā)實(shí)施過(guò)程的價(jià)值判斷。建立完整的評(píng)價(jià)體系能夠發(fā)現(xiàn)不足,尋求合理的改進(jìn)途徑,有利于實(shí)踐教學(xué)的良性發(fā)展。部分院校在教育改革過(guò)程中,把“硬件建設(shè)”放在第一位,“軟件”提高相對(duì)滯后。實(shí)踐課程改革的開發(fā)者對(duì)課程評(píng)價(jià)體系研究不足,考核目標(biāo)認(rèn)識(shí)模糊,評(píng)價(jià)主體仍然以教師為主,以傳統(tǒng)筆試作為考核手段,以分?jǐn)?shù)高低評(píng)價(jià)學(xué)生的優(yōu)劣,形式化現(xiàn)象比較嚴(yán)重。
二、積極探索新模式,豐富實(shí)踐課程教學(xué)資源
創(chuàng)新校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地管理模式:
(一)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。筆者建議各學(xué)校應(yīng)從自身的實(shí)際情況出發(fā),建設(shè)與本專業(yè)規(guī)模相符的實(shí)訓(xùn)基地,對(duì)于校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的管理,在開始之初可以嘗試委托管理、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)等方式,聘請(qǐng)行業(yè)內(nèi)知名品牌進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo),日常經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)的基層管理人員和一線員工由企業(yè)和學(xué)校共同提供,專職教師可將實(shí)踐課程與企業(yè)培訓(xùn)相結(jié)合,為企業(yè)提供理論支持,并從中積累大量實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn),達(dá)到雙贏。并為今后實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(二)校外實(shí)訓(xùn)基地。校外實(shí)習(xí)是高職教育實(shí)踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié),校外實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生提供一個(gè)真實(shí)的工作環(huán)境,學(xué)生通過(guò)實(shí)習(xí),可以將課本上所學(xué)到的理論知識(shí)付諸于實(shí)踐。而企業(yè)大量使用實(shí)習(xí)生,節(jié)省了勞動(dòng)力成本,這是互惠雙贏的局面。近幾年,受社會(huì)大環(huán)境的影響,許多企業(yè)都出現(xiàn)了用工荒。學(xué)校應(yīng)根據(jù)外部環(huán)境的變化適時(shí)調(diào)整實(shí)習(xí)管理制度,變“被動(dòng)”為“主動(dòng)”,建立綜合優(yōu)化淘汰機(jī)制。該機(jī)制由兩部分組成,一部分是校內(nèi)即將實(shí)習(xí)學(xué)生的優(yōu)化機(jī)制,通過(guò)實(shí)踐課程任課教師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)結(jié)合學(xué)生綜合素質(zhì)進(jìn)行排名。另一部分是對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)的優(yōu)化機(jī)制。通過(guò)實(shí)習(xí)帶隊(duì)教師、往屆實(shí)習(xí)學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)綜合要素給予客觀公正的評(píng)價(jià),并將測(cè)評(píng)結(jié)果進(jìn)行排序,逐步淘汰排名靠后的企業(yè),達(dá)到資源最優(yōu)化。由此建立實(shí)習(xí)學(xué)生、實(shí)習(xí)企業(yè)雙向良性的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,保證最優(yōu)質(zhì)的學(xué)生進(jìn)入最優(yōu)質(zhì)的企業(yè)。
(三)打造“精師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)。教學(xué)質(zhì)量是高職教育的生命線。課程是教學(xué)的基本單元,也是培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)能力素質(zhì)的重要載體,它是直接影響人才培養(yǎng)質(zhì)量的最活躍因素。高職院校是否擁有一大批高水平的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)的主干課程,是衡量學(xué)校的學(xué)術(shù)水平、教育水平和教育質(zhì)量高低的重要標(biāo)志。教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》特別強(qiáng)調(diào),在“十一五”期間,國(guó)家啟動(dòng)1000門工學(xué)結(jié)合的精品課程建設(shè),帶動(dòng)地方和學(xué)校加強(qiáng)課程建設(shè)?!熬氛n程”不是一個(gè)口號(hào),而是一項(xiàng)“看得見,摸得著”的質(zhì)量工程。在國(guó)家政策的鼓勵(lì)下,學(xué)校應(yīng)建立有效的精品課程建設(shè)管理機(jī)制、激勵(lì)和評(píng)估機(jī)制,加強(qiáng)精品課程的日常積累和維護(hù)。
精品課程的建設(shè)需要有一批高水平教師的參與。當(dāng)前高職教育理念中,對(duì)教師的塑造提倡“雙師”,許多院校意識(shí)到打造雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)的重要意義。隨著高職教育的發(fā)展,越來(lái)越多的教師具備了行業(yè)經(jīng)歷,雙師型人才已不再是一個(gè)新名詞。筆者建議各院??梢浴皟?yōu)中擇優(yōu)”在雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)的基礎(chǔ)上,推選出幾位優(yōu)秀人才,創(chuàng)建一支“精師型“教學(xué)團(tuán)隊(duì)。一所醫(yī)院之所以有名,是因?yàn)樗鼡碛邢冗M(jìn)的儀器設(shè)備,更多是因?yàn)樗鼡碛心硞€(gè)領(lǐng)域的專家。學(xué)校也是一樣,要想提高知名度,行業(yè)內(nèi)名師是必不可少的因素之一。
三、轉(zhuǎn)變實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)觀念,指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展
努力探究多元化評(píng)價(jià)體系改革:
(一)教學(xué)組織形式多元化。高職教育與一般的教育不同,更注重實(shí)際能力的培養(yǎng),傳統(tǒng)的“45分鐘一堂課”,“期末筆試百分制”已經(jīng)不符合高職教育的理念。教師應(yīng)將備課重點(diǎn)放到組織形式上,打破現(xiàn)有授課規(guī)律,努力探尋新的授課方式,注重學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中的態(tài)度、收獲,真正做到學(xué)以致用。
(二)考核方式多元化。受高職教育理念的影響,目前對(duì)于實(shí)踐教學(xué)的評(píng)價(jià)模式正由終結(jié)性評(píng)價(jià)逐漸向過(guò)程性評(píng)價(jià)過(guò)渡,專業(yè)教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)計(jì)劃所涉及的內(nèi)容,在考核時(shí)間、考核方式等方面進(jìn)行調(diào)整。要逐漸弱化期末考核,更加注重過(guò)程考核,對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、考勤情況給予綜合評(píng)價(jià)。也可嘗試由單體考核轉(zhuǎn)變?yōu)樾〗M考核,強(qiáng)調(diào)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。
(三)評(píng)價(jià)主體多元化。為使課程更加貼近于行業(yè),豐富課堂內(nèi)容,專職教師應(yīng)打破傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)方式,邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)專家甚至實(shí)習(xí)過(guò)的學(xué)生對(duì)參與實(shí)踐課程的學(xué)生進(jìn)行客觀公正的評(píng)價(jià),并對(duì)專職教師在實(shí)踐教學(xué)中所出現(xiàn)的問(wèn)題予以糾正。
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