基于RMP分析的天門市陸羽茶文化旅游的開發(fā)研究

【摘要】天門市茶文化歷史悠久，“茶圣”陸羽誕生于天門市，在發(fā)展茶文化旅游方面具有很大的優(yōu)勢(shì)，但天門市茶文化旅游業(yè)一直發(fā)展緩慢，未能發(fā)揮自身得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。本文將RPM（昂譜）分析方法應(yīng)用于天門市陸羽茶文化旅游的開發(fā)研究中，通過(guò)對(duì)天門市陸羽茶文化的資源、市場(chǎng)、產(chǎn)品3個(gè)方面進(jìn)行分析，提出了天門市陸羽茶文化旅游開發(fā)的對(duì)策。

【關(guān)鍵詞】天門市 陸羽 RMP（昂譜）分析 茶文化旅游 產(chǎn)品開發(fā)

隨著我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，旅游業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展時(shí)期，傳統(tǒng)的大眾觀光型旅游產(chǎn)品已不能滿足旅游者的需求。文化旅游的出現(xiàn)，符合當(dāng)下旅游者的價(jià)值觀念和需求，越來(lái)越受到旅游者的青睞，其中，茶文化旅游也日漸被游人所喜愛。茶文化旅游是指茶業(yè)資源與旅游進(jìn)行有機(jī)結(jié)合的一種旅游方式。它是將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進(jìn)行旅游開發(fā)。其基本形式是以秀美幽靜的環(huán)境為條件，以茶區(qū)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以茶區(qū)多樣性的自然景觀和特定歷史文化景觀為依托，以茶為載體，豐富的茶文化內(nèi)涵和絢麗多彩的民風(fēng)民俗活動(dòng)為內(nèi)容，進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，涵蓋觀光、求知、體驗(yàn)、習(xí)藝、娛樂、商貿(mào)、購(gòu)物、度假等多種旅游功能的新型旅游產(chǎn)品[1]。

吳必虎提出了旅游產(chǎn)品昂譜（RMP）分析理論，即以旅游產(chǎn)品為中心，進(jìn)行R分析（Resource Analysis）和M分析（Market Analysis），以此為基礎(chǔ)進(jìn)行P分析（Product Analysis），并最終提出以旅游產(chǎn)品中心的開發(fā)框架思路[2]。本文采用RMP分析法分析天門市茶文化旅游產(chǎn)品，在此基礎(chǔ)上提出本區(qū)域發(fā)展茶文化旅游的開發(fā)思路和對(duì)策建議，從而使本地區(qū)的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益得到提升。

一、天門市茶文化旅游的RMP現(xiàn)狀分析

（一）天門市茶文化旅游資源（R）分析

1.資源評(píng)價(jià)。天門是武漢城市圈成員，位于湖北省中部、江漢平原北部，地處東經(jīng)112.33′45″至113.26′15″，北緯30.22′30″至30.52′30″之間。東距武漢90千米，與孝感市漢川、應(yīng)城接壤，北與京山、鐘祥毗鄰，南面和西面隔漢江與仙桃、潛江、沙洋相望。天門市作為“茶圣”陸羽的誕生地，其茶文化歷史悠久，茶文化旅游資源類型多樣獨(dú)具特色，按照國(guó)家旅游資源標(biāo)準(zhǔn)分類法（GB/T18972～2003），其資源主要包括六類：地文景觀、水域風(fēng)光、遺址遺跡、建筑與設(shè)施、旅游商品、人文活動(dòng)。（詳見表1）

從天門市陸羽茶文化旅游資源的概況表可知，旅游資源類型形式多樣，且主要集中在建筑與設(shè)施旅游資源上，除了上表所列舉的資源外，天門市還擁有與“茶圣”陸羽相關(guān)的歷史傳說(shuō)和民間藝術(shù)，且特色資源優(yōu)勢(shì)明顯，在茶文化旅游的開發(fā)上具有很大的潛力。

2.產(chǎn)品轉(zhuǎn)化。當(dāng)前，天門市茶文化旅游的開發(fā)形成主要以觀光型旅游為主，生態(tài)旅游為輔。天門市現(xiàn)有從事茶文化產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)和提供茶文化服務(wù)的主體少，規(guī)模小，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和品種單一，沒有形成特色氛圍，茶文化產(chǎn)業(yè)尚處于初級(jí)階段，使得旅游產(chǎn)品表現(xiàn)形式單一。在產(chǎn)品轉(zhuǎn)化方面，今后要形成以陸羽茶文化旅游為龍頭產(chǎn)業(yè)，將茶旅線路、茶旅景點(diǎn)景觀、茶品購(gòu)物、茶食餐飲、茶會(huì)、茶旅住宿等項(xiàng)目串聯(lián)起來(lái)，形成以陸羽茶文化為核心的茶旅消費(fèi)[3]。

（二）天門市茶文化旅游市場(chǎng)（M）分析

1.旅游產(chǎn)品的彈性。據(jù)研究，對(duì)于國(guó)內(nèi)旅游來(lái)說(shuō)，目前彈性較小的旅游產(chǎn)品一般多為中短途的觀光旅游產(chǎn)品，其次為周末短途旅度假游產(chǎn)品，第三位產(chǎn)品是遠(yuǎn)途觀光旅游，第四位是文化旅游[4]。茶文化旅游作為文化旅游的一種，受旅游者性別、年齡、職業(yè)、收入程度、文化程度、興趣愛好的影響，需求彈性很大。

2.旅游者選擇偏好。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民收入逐漸增加、生活質(zhì)量和水平明顯提高、受教育程度普遍提高，使得旅游者的選擇偏好有所改變。傳統(tǒng)的觀光型旅游產(chǎn)品已不能滿足旅游者的需求，旅游者對(duì)旅游地的參與性、體驗(yàn)性和享受性需求日趨增強(qiáng)，即更加強(qiáng)于旅游產(chǎn)品的綜合性。

3.來(lái)自不同地區(qū)的旅游開發(fā)競(jìng)爭(zhēng)。位于湖北省西南部的恩施州，具有成熟和完整的茶產(chǎn)業(yè)體系且其土家茶文化濃厚，是天門市發(fā)展茶文化旅游業(yè)的強(qiáng)勁對(duì)手。恩施州自然條件優(yōu)越，屬季風(fēng)性山地氣候，夏無(wú)酷暑，冬少嚴(yán)寒，霧多濕重，雨量豐沛，四季分明，雨熱同期，十分有利于茶葉的生長(zhǎng)，茶園種植面積過(guò)萬(wàn)畝，是湖北省重要的茶葉生產(chǎn)基地。恩施州品茶品種多，品牌效應(yīng)強(qiáng)，其中“湖北第一歷史名茶”恩施玉露，是我國(guó)保留下來(lái)的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)[5]，具有很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。且恩施作為“世界硒都”，其擁有的富硒產(chǎn)品在當(dāng)下追求健康養(yǎng)生的環(huán)境下，具有很強(qiáng)的吸引力。但是天門市地理區(qū)位和經(jīng)濟(jì)發(fā)展卻優(yōu)于恩施州，天門市位于湖北省中部，是武漢城市圈成員之一，受武漢市的輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)，且正在修建的武漢城際鐵路，使可達(dá)性大大提升，極大地提高了競(jìng)爭(zhēng)力。其次天門市作為“華僑之鄉(xiāng)”，能夠促進(jìn)茶文化的中外交流，使陸羽茶文化走向世界。天門市茶文化旅游的開發(fā)雖然處在起步階段，且有來(lái)自恩施州的競(jìng)爭(zhēng)，但是發(fā)展前景卻不容小覷。

（三）天門市茶文化旅游產(chǎn)品（P）分析

1.現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品。以自然景觀、人造景觀為依托的觀光型旅游產(chǎn)品。天門市擁有良好的生態(tài)茶園，且有大量茶文化遺址。比較有代表性的陸羽故園，是一座突出陸羽特色和茶文化特色，融自然景觀和人文景觀與一體的主體公園，具有很強(qiáng)的觀賞性，其中修建的“茶經(jīng)樓”，被譽(yù)為“古今江南四大名樓”，是天門市打造“中國(guó)茶城”的核心標(biāo)志性建筑，對(duì)旅游者有很強(qiáng)的吸引力。通過(guò)對(duì)茶葉資源的保護(hù)及利用，已初步形成茶園、茶廠和茶服務(wù)等行業(yè)的協(xié)同發(fā)展，通過(guò)和旅游業(yè)的融合，已經(jīng)初步形成茶園采茶觀光游、體驗(yàn)茶農(nóng)制茶游、茶商品購(gòu)物游、茶療保健游等系列茶文化旅游產(chǎn)品[6]。

以茶藝、茶俗文化為依托的節(jié)慶會(huì)展旅游產(chǎn)品天門市為了弘揚(yáng)陸羽茶文化，促進(jìn)茶文化的交流和天門市茶文化旅游的發(fā)展，舉辦了一系列的節(jié)慶會(huì)展活動(dòng)和茶道賽。其中有普及茶文化知識(shí)、營(yíng)造茶文化氛圍的“全民飲茶日”；有紀(jì)念陸羽的“茶圣節(jié)”；有促進(jìn)中外茶文化交流，和弘揚(yáng)陸羽茶文化的“陸羽杯”國(guó)際茶道賽。這些節(jié)慶會(huì)展旅游產(chǎn)品可以吸引不少游客前來(lái)。

2.旅游產(chǎn)品的開發(fā)。體驗(yàn)型旅游產(chǎn)品。建構(gòu)茶圣故里一日游精品旅游線路：以“陸羽故園”為中心，東連干驛“東岡草堂”，西北連“火門山”“鄒夫子學(xué)堂”、陸羽泉，并與茶基地建設(shè)結(jié)合，建設(shè)“茶文化觀光體驗(yàn)茶園”，讓游客能親自參與摘茶、炒茶、加工的過(guò)程，具體直觀的了解和接觸茶文化；舉行以茶文化為主題的晚會(huì)，演唱陸羽的作品《六羨歌》、演繹花鼓戲精品《茶緣》以及天門漁鼓和三棒鼓，游客不僅可以進(jìn)行拍照，觀看，也可親身體驗(yàn)打鼓。

休閑度假型旅游產(chǎn)品。建構(gòu)生態(tài)茶園—長(zhǎng)壽山生態(tài)旅游區(qū)—張家湖濕地風(fēng)景旅游區(qū)兩日游精品線路。在生態(tài)茶園建立茶園農(nóng)家樂，可以讓游客了解民風(fēng)民俗，品嘗茶食和地方特色菜肴等；長(zhǎng)壽山建設(shè)的森林生態(tài)度假區(qū)、鄉(xiāng)村休閑體驗(yàn)區(qū)、水上康體娛樂以及張家湖的漁家樂鄉(xiāng)村旅游都是具有地方特色的休閑度假型旅游產(chǎn)品能夠滿足旅游者對(duì)休閑旅游的需求。

二、天門市茶文化旅游開發(fā)的制約因素

（一）旅游配套設(shè)置不完善

一是旅游產(chǎn)品的需求不足。旅游產(chǎn)品按消費(fèi)內(nèi)容包括食、住、行、游、購(gòu)、娛六個(gè)方面。天門市現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品中，“吃、住、行”可基本滿足，但是“游、購(gòu)、娛”顯然不足；購(gòu)物方面，滿足不了旅游者高層次的需求；娛樂方面，娛樂形式單一且從事娛樂行業(yè)的主體太少。二是旅游功能設(shè)施不完全。旅游從業(yè)人員、游客服務(wù)中心、景區(qū)停車場(chǎng)、以及各種引導(dǎo)標(biāo)識(shí)和標(biāo)牌都未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

（二）從事陸羽茶文化產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)主體太少

目前從事茶文化產(chǎn)業(yè)的企業(yè)以及茶館、茶樓、茶葉店嚴(yán)重不足而且規(guī)模小，產(chǎn)品少，服務(wù)范圍窄，沒有龍頭產(chǎn)業(yè)，未能形成規(guī)模效益，最終導(dǎo)致茶商品的開發(fā)深度不夠創(chuàng)新不足。

（三）發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)的氛圍不夠濃厚

一是有關(guān)陸羽茶文化的宣傳不夠，雖然天門市是茶圣故里，但是天門市人民卻對(duì)陸羽的認(rèn)識(shí)不夠深，特別是青年群體對(duì)陸羽茶文化的了解也只停留在表面。二是對(duì)茶文化理論和茶文化項(xiàng)目研究不夠，直接影響茶文化產(chǎn)業(yè)招商引資的深度和廣度。

三、天門市茶文化旅游的開發(fā)對(duì)策

（一）加大茶文化的宣傳力度

雖然近年來(lái)，天門市為普及茶文化知識(shí)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)、茶文化旅游業(yè)的發(fā)展，啟動(dòng)了茶文化知識(shí)進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)黨校和校園、進(jìn)企業(yè)（“五進(jìn)”）活動(dòng)，但是要打造“棉都茶城”，就得加大茶文化的宣傳力度，使之家喻戶曉，并轉(zhuǎn)化為建設(shè)天門、發(fā)展天門的精神動(dòng)力與智力支持。

（二）引進(jìn)和培養(yǎng)旅游人才

人才是旅游業(yè)發(fā)展的重要支撐，是加快發(fā)展旅游業(yè)的關(guān)鍵。一是引進(jìn)旅游人才。目前，人才緊缺是制約天門市茶文化旅游業(yè)發(fā)展的重要因素，高層次、復(fù)合型和創(chuàng)新型人才能對(duì)旅游景點(diǎn)進(jìn)行規(guī)劃包裝，因此天門市應(yīng)加大旅游人才的引進(jìn)。二是茶文化旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)。天門市目前具備一定的培養(yǎng)茶文化旅游專項(xiàng)人才的能力，天門市職業(yè)學(xué)院開設(shè)了陸羽國(guó)際茶學(xué)院，每年能培養(yǎng)專業(yè)人才200多名，通過(guò)與旅游培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)合，可以培養(yǎng)一大批具有茶文化旅游專業(yè)的人才。

（三）全面招商引資，擴(kuò)大茶文化旅游市場(chǎng)主體

目前從事茶文化產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)主體遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，政府要大力開展茶文化招商引資，利用本地現(xiàn)有的茶文化資源和發(fā)展前景吸引外地客商投入資金和技術(shù)促進(jìn)茶文化旅游市場(chǎng)的擴(kuò)大，進(jìn)一步促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

（四）擴(kuò)大茶園種植面積，引進(jìn)新品種

目前天門市的茶園主要集中在佛子山和皂市鎮(zhèn)，但是茶種植面積不超萬(wàn)畝，茶園的建設(shè)目前還處于起步階段，要因地制宜的選擇茶園建設(shè)基地，同時(shí)鼓勵(lì)農(nóng)戶到茶葉生產(chǎn)地工作，增加勞動(dòng)力。天門市的茶品種單一，主要以毛尖為主，茶產(chǎn)業(yè)少，缺乏茶飲料產(chǎn)業(yè)、茶保健產(chǎn)業(yè)和茶文化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)等，導(dǎo)致產(chǎn)品組合形式單一。擴(kuò)大茶園種植面積，引進(jìn)新品種，合理培育選擇優(yōu)質(zhì)茶苗，提高茶的科技質(zhì)量，提升茶葉品質(zhì)，打造優(yōu)質(zhì)的生態(tài)茶園基地。

四、結(jié)語(yǔ)

旅游業(yè)的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)有著重要的地位，在茶文化旅游越來(lái)越熱的今天，作為一種新型的旅游資源，其開發(fā)符合當(dāng)下的潮流，天門市應(yīng)利用自身得天獨(dú)厚的陸羽茶文化，積極發(fā)展茶文化旅游，打響陸羽品牌，讓“茶圣故里”走出國(guó)際范。

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作者簡(jiǎn)介：魏伊（1995-），女，漢族，湖北天門人，本科生，專業(yè)：地理科學(xué)。