上好初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，培養(yǎng)學(xué)生探究能力和綜合素質(zhì)

摘要：化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)課上，不僅要引領(lǐng)學(xué)生經(jīng)歷探究，更應(yīng)該注重探究活動(dòng)的效益。要求教師精心設(shè)計(jì)典型的探究活動(dòng)，根據(jù)學(xué)生的情況確定探究活動(dòng)的目標(biāo)。并給予適時(shí)的、必要的、謹(jǐn)慎的、有效的指導(dǎo)，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，以追求真正在探究中有所收獲。充分認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，切實(shí)采取措施加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；興趣；探究能力；科學(xué)態(tài)度；綜合素質(zhì)

中圖分類號(hào)：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1672-1578（2016）04-0303-01

1.在實(shí)驗(yàn)中激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和提出問題的能力

例如，在"二氧化碳制取的研究與實(shí)踐"教學(xué)時(shí)，首先引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比分析氧氣和氫氣的制取裝置，得出設(shè)計(jì)氣體制取裝置的一般思路，然后根據(jù)二氧化碳的反應(yīng)原理，由學(xué)生自主設(shè)計(jì)并動(dòng)手 裝配一套最滿意的裝置，組裝完畢后召開"設(shè)計(jì)裝置展示會(huì)"，再由各組骨干同學(xué)作為推介員介紹其裝置的優(yōu)點(diǎn)，最后由全班學(xué)生作出評(píng)價(jià)。這種教學(xué)方式，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生創(chuàng)造性思維和積極性。 在 學(xué)生這些自主探究過程中，要經(jīng)常提出一些能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造欲望和創(chuàng)造興趣的問題，盡量給學(xué)生多一些動(dòng)手的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在手腦并用的活動(dòng)中迸發(fā)出創(chuàng)造的火花來，從而激發(fā)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的興趣。

2.優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解

當(dāng)我們講解純理論知識(shí)點(diǎn)時(shí)，光憑空洞說教學(xué)生往往是難以接受的，這就要求我們教師適當(dāng)補(bǔ)做一些演示實(shí)驗(yàn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的形象思維，以達(dá)到對(duì)知識(shí)的理解。實(shí)驗(yàn)有的是對(duì)化學(xué)概念、原理的闡述，有的是對(duì)元素化合物知識(shí)的分析、驗(yàn)證，有的則屬于實(shí)驗(yàn)基本操作技能。

例如，在"分子"這一節(jié)教學(xué)中，補(bǔ)充了氨的揮發(fā)、碘在酒精中擴(kuò)散（溶散）的實(shí)驗(yàn)，加深了學(xué)生對(duì)分子運(yùn)動(dòng)的感性認(rèn)識(shí)，在"燃燒和緩慢氧化"的教學(xué)中，對(duì)白磷的燃燒演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，用球膽向燒杯的熱水中緩緩?fù)ㄈ隣2，可看到熱水中的白磷與O2接觸后，也開始燃燒，產(chǎn)生火光。演示結(jié)束后，我請(qǐng)學(xué)生思考3個(gè)問題：（1）為什么銅片上的白磷能燃燒，紅磷不能燃燒？（2）水中的白磷需要什么條件才能燃燒？（3）紅磷能不能燃燒？接著再補(bǔ)充演示紅磷燃燒的實(shí)驗(yàn)，將少量紅磷放在鐵紗網(wǎng)上，直接在酒精燈火焰上加熱，請(qǐng)學(xué)生觀察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象，最后指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容，歸納總結(jié)出燃燒的條件。學(xué)生反映這樣學(xué)既能理解，又記得牢。

3.通過實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生探究性學(xué)習(xí)

新課改重視培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和提出問題的能力。在學(xué)生提出了許許多多的問題之后，該怎么辦？這些問題是否都有研究的價(jià)值，是否都能當(dāng)堂研究，學(xué)生是否具備研究能力，這就需要教師指導(dǎo)他們整理、篩選，然后確定研究的問題，要讓學(xué)生明確自己在研究什么，并緊緊圍繞這個(gè)問題收集信息。因此，教師要盡可能地創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生自主探究。從而促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展。以同容積的兩瓶盛飽和NaCl溶液和蒸餾水的鑒別為例：學(xué)生在學(xué)完溶液后教師可以讓學(xué)生通過探究將兩種物質(zhì)鑒別開來，并寫出鑒別的方法和結(jié)論。學(xué)生起初會(huì)從已有的知識(shí)結(jié)構(gòu)來考慮，他們首先想到的是蒸發(fā)溶劑法，用這種化學(xué)法將兩者區(qū)別開來。然后教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行多學(xué)科、多層次的思考，從本質(zhì)上分析二者的差異：飽和Na2Cl溶液存在Na+、Cl-和水分子，蒸餾水中只有水分子，這些差異導(dǎo)致了二者的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)上的不同。學(xué)生通過發(fā)散性思考，并通過具體的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，得出了許多鑒別方法：（1）物理法——稱重量法；電池導(dǎo)電法；物塊在溶液中的浮力測(cè)量法。（2）化學(xué)法——蒸發(fā)溶劑法；溶質(zhì)溶解法。（3）生物法——品嘗法；新鮮蔬菜失水法。引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)去發(fā)現(xiàn)和探究解決問題的方法，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式由被動(dòng)接受式學(xué)習(xí)向主動(dòng)探究性學(xué)習(xí)的根本轉(zhuǎn)變。

4.在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度和綜合素質(zhì)

在教學(xué)中，我們常常會(huì)遇到這樣的問題：一些演示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯或?qū)嶒?yàn)難以成功，不利于學(xué)生的觀察認(rèn)知。怎樣解決這個(gè)問題，是擺在我們教師面前的一項(xiàng)任務(wù)。如在"金屬與金屬礦物"這一節(jié)中鐵和硫酸銅溶液的反應(yīng)，將鐵釘放在硫酸銅溶液中取出后，我們只能看到鐵釘表面覆蓋著一層紅色物質(zhì)，但溶液的顏色變化不明顯，若將此實(shí)驗(yàn)改成微型實(shí)驗(yàn)就能看到明顯的現(xiàn)象。具體實(shí)驗(yàn)操作如下：取一個(gè)表面皿滴入幾滴硫酸銅溶液，然后在放入幾根細(xì)鐵絲（鐵絲盡可能細(xì)），過一會(huì)兒就能明顯的看到表面皿中溶液的顏色變化。再如面粉爆炸實(shí)驗(yàn)，具體實(shí)驗(yàn)操作如下：1.實(shí)驗(yàn)材料及用具：帶有扣蓋、透明、壁厚的塑料糖果桶，透明膠卷筒，洗耳球，2根橡皮筋，蠟燭，打孔器。2.制作過程：①根椐洗耳球尖嘴的水平高度和粗細(xì)，用打孔器在塑料桶和膠卷筒上打孔。②用橡皮筋把蠟燭與膠卷筒固定在一起，把蠟燭放在膠卷筒孔的對(duì)面，蠟燭要高于膠卷筒約2cm。③把裝置組裝好，此時(shí)，注意洗耳球尖嘴部分與兩小孔的密閉性。3.實(shí)驗(yàn)過程：把組裝好的裝置放在水平的桌面上，用藥匙往膠卷筒內(nèi)加滿面粉，點(diǎn)然蠟燭，待蠟燭燃燒正常時(shí)，用力捏洗耳球，鼓入空氣，可看到氣體將面粉吹滿桶內(nèi)空間，面粉急速燃燒，稍等片刻，可聽到"砰"的一聲，把塑料蓋沖出一米多高。此實(shí)驗(yàn)裝置材料易得，制作簡(jiǎn)單，在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行時(shí)能讓學(xué)生看到裝置的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和蠟燭燃燒，看到面粉噴出、燃燒、爆炸的全過程，能夠充分驗(yàn)證面粉燃燒并能引發(fā)爆炸這一客觀事實(shí)。以上兩個(gè)實(shí)驗(yàn)明顯增強(qiáng)了課堂演示實(shí)驗(yàn)效果，加深了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)印象，鞏固了所學(xué)知識(shí)，也教育了學(xué)生對(duì)待科學(xué)應(yīng)尊重客觀事實(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)是求是、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

總之，初中化學(xué)課程中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是學(xué)生積極主動(dòng)地獲取化學(xué)知識(shí)、認(rèn)識(shí)和解決化學(xué)問題的重要途徑。在教學(xué)過程中，教師要重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)，充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用。積極地鼓勵(lì)、組織和指導(dǎo)好各種教學(xué)實(shí)驗(yàn)，通過引發(fā)學(xué)生感觀認(rèn)識(shí)的共鳴，來加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理性理解，引導(dǎo)學(xué)生在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)上探究更深層的知識(shí)，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究的能力和學(xué)習(xí)素質(zhì)，從而全面提高教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳志剛.對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中若干問題的探討[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2006，（12）

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作者簡(jiǎn)介：

莫仙花，女，彝族，2011年9月參加工作，學(xué)歷：本科，小學(xué)一級(jí)教師，現(xiàn)從事初中化學(xué)教學(xué)工作。重要榮譽(yù)：本文收錄到教育理論網(wǎng) 。