從考古發(fā)現(xiàn)看中國北方栽培大麻的起源

張倩，孫永剛(赤峰學(xué)院歷史文化學(xué)院，內(nèi)蒙古赤峰024100)

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從考古發(fā)現(xiàn)看中國北方栽培大麻的起源

張倩，孫永剛*
(赤峰學(xué)院歷史文化學(xué)院，內(nèi)蒙古赤峰024100)

摘要:大麻在我國擁有悠久的種植歷史，近些年在考古發(fā)掘中大麻果實的出現(xiàn)，對于探討栽培大麻的起源提供了更加充分的論據(jù)。本文通過探究歷史文獻資料，考古發(fā)掘中的植物遺存和野生大麻的生長等，探討栽培大麻起源于中國北方地區(qū)的可能性。

關(guān)鍵詞:栽培大麻起源;植物遺存;考古發(fā)掘;歷史文獻

大麻是大麻科大麻屬一年生直立草本，雌雄異株，雄株開花不結(jié)子，稱“花麻”，即枲;雌株授粉后能結(jié)子稱“子麻”，即苴。其對環(huán)境的適應(yīng)性強，分布范圍廣，品種資源豐富。大麻曾是我國重要的糧食作物，在《周禮》曾被列為五谷之一:麻黍稷麥豆。麻在極古老時，就從主食領(lǐng)域中脫離開而成為纖維作物了［1］，除了主要作為食物和纖維作物之外，麻還有藥用、油用等用途。

關(guān)于大麻的起源，國內(nèi)外學(xué)者的看法不同，有起源于波斯［2］和起源于亞洲北緯30度左右，東經(jīng)45～135度這一狹長地帶［3］等看法，另外大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為大麻起源于中國［4］，特別是栽培大麻應(yīng)該起源于黃河流域和華北地區(qū)［5］。伴隨著植物考古學(xué)的發(fā)展，尤其是浮選法在植物考古學(xué)中的應(yīng)用，大麻碳化植物遺存的發(fā)現(xiàn)為探討栽培大麻與起源提供了珍貴的實證材料。

1　歷史文獻中的大麻

中國的歷史文獻中對大麻的記載和論述比外國書籍記載早4—5個世紀(jì)。甲骨文中尚沒有發(fā)現(xiàn)關(guān)于麻的文字，但是在金文與小篆中，麻的字形幾乎沒有變化。麻的文字雖然只有3000多年的歷史，但人類對麻的認(rèn)識可能始于原始時期［6］，《說文解字》中:，與同，人所治在屋下，從廣，從林，凡麻之屬皆從麻［7］。自春秋至今，麻字無論在字形和讀音上都幾乎一致，未見有大麻從外域傳入的文字記載，而到漢代始見胡麻從域外傳入的記載，可見大麻并不是其他國家傳入中國的。我國歷史典籍中有許多關(guān)于麻的記載，而古代文獻中的“麻”，尤其是早期文獻中的“麻”，多指大麻［8］，這對于探討栽培大麻起源問題提供了重要資料。

1.1《尚書》、《詩經(jīng)》中的麻

在《尚書·禹貢》中，“厥貢岱隊絲枲”中絲枲并提，可見麻在穿衣問題上所占的重要地位［9］，說明當(dāng)時人們已經(jīng)開始利用麻制作衣物。位于渤海和泰山之間的青州和在荊山、黃河之間的豫州都有進貢枲也就是大麻的記載。

在《詩經(jīng)》王風(fēng)、陳風(fēng)和豳風(fēng)中就有了關(guān)于栽培麻的詩篇。《詩經(jīng)·王風(fēng)·丘中有麻》記載“丘中有麻，彼留子嗟”［10］106。王是東周王朝直接統(tǒng)治的區(qū)域，幽王的兒子?xùn)|遷洛邑，位于現(xiàn)在的河南。這說明西周時期，黃河中游地區(qū)的先民對大麻的功能有了了解?！对娊?jīng)·陳風(fēng)·東門之池》記載“東門之池，可以漚麻”［10］193。漚麻這項技術(shù)在當(dāng)時就開始了普遍的應(yīng)用，一直沿用至今。陳在禹貢豫州之北，今河南開封縣以東地區(qū)?！对娊?jīng)·豳風(fēng)·七月》記載“黍稷重穋，禾麻菽麥”中與菽麥并提，說明這時大麻是當(dāng)?shù)氐闹饕澄飦碓粗?。豳位于今中國陜西省旬邑縣西南，在禹貢雍州岐山之北。其中“九月叔苴，采荼薪樗，食我農(nóng)夫……黍稷重穋，禾麻菽麥”［10］216?？梢钥闯霎?dāng)時人們已經(jīng)開始食用麻，在今天，甘肅地區(qū)還有磕麻子的習(xí)慣，并且用余下麻麩做包子餡?！对娊?jīng)》中有關(guān)麻的記載的地區(qū)分布在黃河流域兩岸的北方地區(qū)。而南方地區(qū)，直到春秋戰(zhàn)國時期，屈原的《九歌》中，才有“折疏麻兮瑤華”的記載。

1.2古代農(nóng)書中的大麻

公元前3世紀(jì)，《呂氏春秋·士容論·上農(nóng)》記載“后妃率九嬪蠶于郊，桑于公田，是以春秋冬夏皆有麻枲絲繭之功”［11］281。“野禁有五，地未辟易，不操麻，不出糞”［11］284。公元前1世紀(jì)，《氾勝之書》記載九谷為小豆、稻、麻、禾、黍、秫、小麥、大麥、大豆。書中清楚記述了黃河流域勞動人民“種麻之法……種枲之法”［12］的耕作原則和作物栽培技術(shù)。公元2世紀(jì)，《四民月令》中麻已經(jīng)被分為枲麻和苴麻，并記載了栽培的時間，二月“可種植禾，大豆、苴麻、胡麻”［13］?！洱R民要術(shù)》系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)大麻的生產(chǎn)經(jīng)驗，和《氾勝之書》一樣把收獲麻的纖維和收獲麻子的籽分列。《齊民要術(shù)·種麻》記載“麻欲得良田，不用故墟”?？梢娙藗儺?dāng)時已經(jīng)知道麻與小麥等作物輪耕，而不能連耕的習(xí)慣。我國古代農(nóng)書所記載的重要農(nóng)作物中，都有關(guān)于大麻的栽培技術(shù)，反映了大麻在北方黃河流域的普遍栽培。

上述文獻記載表明，我國很早就開始使用麻，并且掌握了栽培麻的自然條件和耕作技術(shù)，栽培大麻基本分布在中國北方地區(qū)的黃河流域。麻在我國歷史生活中有著重要的作用，先民們用自己的智慧栽培利用麻。在探索人類食物起源和科學(xué)發(fā)展史上具有重要的意義。

2　考古發(fā)掘與大麻的起源

大麻作為纖維植物出土的實物較豐富，目前最早的是位于西遼河流域夏家店下層文化的遼寧北票豐下出土的大麻纖維，附在小孩骨架上，為黃色平紋麻布?xì)堐E，每平方厘米經(jīng)緯線各10根，其年代距今4000年左右［14］。在麻類織物出土豐富的新疆地區(qū)，在距今約4000年的孔雀河古墓地內(nèi)也發(fā)現(xiàn)了大麻纖維［15］。在新石器之后的各個時期幾乎都有大麻纖維實物的出土，例如: 1979年，在河北藁城臺西的商代遺址中出土麻織品一卷［16］。陜西涇陽高家堡西周遺址中，發(fā)現(xiàn)了距今3000年的麻布片［17］。陜西鳳翔CM2出土了戰(zhàn)國時期的麻布一片［18］等。以上考古發(fā)掘中，大部分分布于我國北方地區(qū)，在距今4000年人們就開始利用大麻纖維進行紡織。

在距今7000年前，西安半坡遺址和河姆渡遺址出土的有麻布印痕的器物，無法判定當(dāng)時對大麻的使用，從北京老漢山漢墓和新疆吐魯番洋海墓地都發(fā)現(xiàn)了隨葬的大麻果實，證明2000年前大麻已應(yīng)用于生活和醫(yī)藥［19］。隨著浮選法在考古發(fā)掘中的廣泛應(yīng)用，大麻種子的出現(xiàn)，為我們探究大麻的起源提供了更為豐富的資料和信息。

甘肅省東鄉(xiāng)林家馬家窯文化遺址，F(xiàn)8房子里第10及11號殘破的粗陶罐中發(fā)現(xiàn)碳化大麻種子。保存完好，但數(shù)量不多，外形完整［20］。河南鄭州大河村遺址出土有許多仰韶文化時期的大麻種子［21］。河北藁城縣臺西商代遺址發(fā)現(xiàn)麻籽［22］。2006年，北京房山丁家洼遺址浮選出土了6粒炭化大麻籽，其中5粒較完整［23］。青海喇家齊家文化遺址出土大麻屬的炭化籽粒32粒，出土概率為1.60%，籽粒呈扁卵，具有油性［24］。內(nèi)蒙赤峰巴彥塔拉遼代遺址浮選出土了167粒炭化大麻籽，其中1粒殘破［25］。內(nèi)蒙古二道井子夏家店下層文化，距今4000～3500年，出土大麻3粒［26］。新石器時代的哈民忙哈史前聚落遺址，年代為距今5500－5000年，出土大麻3粒，占出土農(nóng)作物總數(shù)的0.47%，形狀近圓形，3粒大多殘破［27］。哈民忙哈遺址與二道井子遺址均出土大麻種子，表明在西遼河上游地區(qū)，人們在新石器時代，就開始了大麻的栽培與利用。

根據(jù)上述的考古發(fā)掘的資料，早期種植大麻主要集中在中國北方地區(qū)，出土大麻植物遺存的8處遺址中，新石器時期主要分布在黃河流域以及西遼河上游流域。商代主要沿黃河流域中下游分布，到漢代時南方也開始有了大麻的種植遺址。

3　從野生大麻與生長環(huán)境分析栽培大麻的起源

人類在環(huán)境的影響下，由于食物不充足而開始了自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟，進行栽培農(nóng)作物的活動。野生植物所分布地區(qū)，對于探討栽培植物的起源提供了主要依據(jù)。

野生大麻多生長在人煙稀少的地區(qū)，繁殖力強，有年年生長習(xí)性。大麻是高稈作物，耗水量較多，比小麥、燕麥多1.5～2倍，比玉米多3倍［27］。大麻作為耐大氣干旱而不耐土壤干旱的植物，對降雨量有一定的要求，因此多生長在陰濕的平地、山坡和河岸地區(qū)?，F(xiàn)今野生大麻在我國的華北，東北，云南，西藏和新疆地區(qū)都有發(fā)現(xiàn)。野生大麻與栽培大麻相比，植株較矮，主根相對細(xì)長，莖桿粗細(xì)不均勻，葉片瘦長，千粒重卻無明顯區(qū)別，可見栽培大麻與野生大麻有一定的親緣關(guān)系。

距今6500年前后，北方旱作農(nóng)業(yè)率先完成了由采集狩獵經(jīng)濟向農(nóng)耕經(jīng)濟的轉(zhuǎn)變過程［28］。從大麻遺存的分布和生長習(xí)性來看，北方地區(qū)的降水量，光照以及土壤，是適宜栽培大麻的。黃河流域受東亞季風(fēng)影響，降雨量豐富。在全新世大暖期時期，黃河流域的年均氣溫比今天高3～3.6℃，年降雨量多450 mm，屬于暖溫帶，水熱匹配適宜，有利于作物生長［29］。黃土高原地勢和緩，陽光充足，對于喜光作物的大麻來說，在栽培時，強光有利于麻株腋芽萌發(fā)和花絮發(fā)育，使植株地上部和地下部生長良好。從距今五六千年前原始社會末期的仰韶文化時起，四季溫暖多雨的生態(tài)環(huán)境，適合大麻科植物生長和栽培。

西遼河流域位于北緯41°～45°，位于暖溫帶半濕潤氣候向中溫帶半干旱氣候的過渡帶，是遼河的主源，也是探尋早期原始農(nóng)業(yè)的起源與發(fā)展的重要地域?，F(xiàn)有的考古資料證明，東北亞地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)生的年代最早的地區(qū)當(dāng)在中國東北南部的遼河流域一帶［30］。蘇秉琦先生認(rèn)為:“舊石器時代晚期，以遼河流域為中心這一片，文化發(fā)展走在前列，從而為遼河流域新石器時代文化的前導(dǎo)地位奠定了基礎(chǔ)”。西遼河上游地區(qū)的日照時數(shù)多在2800－3100小時，氣候的最大特點是雨熱同期［31］。充足的陽光和水分是大麻生長的必要條件。西遼河上游地區(qū)的氣候地理環(huán)境，為大麻的培植創(chuàng)造了良好的條件。

《管子·地員》篇中說到:“凡草土之道，各有谷造，或高或下，各有草土”［32］。大麻對土壤的要求比較嚴(yán)格。一般以土層深厚，保水保肥力強，土質(zhì)松軟肥沃為好。中國大麻主要分布于河流沿岸的沖積土壤，也有不少山區(qū)栽培大麻，多分布于山澗兩側(cè)的沖積土上。無論是黃河流域還是西遼河流域地區(qū)周圍所沖積的黃土臺地，谷地和丘陵，都是適宜大麻生長的土壤。從我國各時期所出現(xiàn)的大麻植物遺存(表1)可以看出，大麻形態(tài)沒有很明顯的變化，與野生大麻相比，栽培大麻籽有增大的趨勢。

表1　不同時期大麻籽尺寸比較Tab.1　 Comparison of the size of hempseed in different periods

綜上所述，北方地區(qū)的環(huán)境促使了當(dāng)?shù)叵让衤氏乳_始了農(nóng)耕活動，大麻生長力強，并且在生活中對人們產(chǎn)生了深遠的影響，使大麻得到了普遍的栽培。大麻的栽培過程是一個漸進的過程，在黃河流域和西遼河流域上游地域遼闊、水源充足、土壤適宜、氣候溫暖濕潤，為我們的祖先在北方地區(qū)利用和馴化野生大麻提供了物造天成的自然生態(tài)條件。

4　結(jié)論

關(guān)于大麻的起源，需要更多考古發(fā)掘提供信息和論證的依據(jù)。根據(jù)歷史文獻記載和野生大麻生長的環(huán)境特征，早期栽培大麻分布于中國北方地區(qū)的黃河流域和西遼河上游流域。通過考古資料和浮選法的整理，早期大麻主要沿著河流分布，并且被馴化栽培。大麻適應(yīng)性強，關(guān)于大麻的馴化，推測為普遍生長的大麻在當(dāng)?shù)乇焕煤箝_始被栽培。林家遺址、青海喇家遺址、哈民忙哈和二道井子遺址中植物遺存的發(fā)現(xiàn)，說明了在距今5000年左右的新石器時代“一個發(fā)明農(nóng)業(yè)的時代”我國先民就開始把大麻作為重要的農(nóng)作物進行栽培。

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The Origin of Cultivated Cannabis sativa in the North of China Based on the Archaeological Discovery

ZHANG Qian，SUN Yonggang*
( ChiFeng University，Chifeng 024100，Inner Mongolia autonomous region，China )

Abstract:Planting Cannabis sativa has a long history in our country.The discovery of hemp fruit from the archaeological excavations in recent years offers us more sufficient envidences to discuss the origin of cultivated Cannabis sativa.This paper will discuss the possibility of planting Cannabis sativa in the north of China according to the historical documents，the archaeological remains of plants and the growth of wild hemp.

Key words:the origins of the cultivated Cannabis sativa;plant remains;archaeological remains;historical documents

*通訊作者:孫永剛( 1978－)，男，博士，教授，主要從事植物考古學(xué)、科學(xué)技術(shù)史研究。E－mail: sunyg1978@126.com。

作者簡介:張倩( 1992－)，女，研究生，專業(yè)為文物與博物館。E－mail: aizaizai50@163.com。

收稿日期:2015－09－30

文章編號:1671－3532( 2016) 01－0034－04

中圖分類號:S563.3

文獻標(biāo)識碼:A