客家婚禮習(xí)俗和古今變化淺析

肖思璐++郭曦瑩++周俊豪++葉春燕

摘 要：客家人口分布最廣泛的是廣東省，客家文化也深深影響著南粵大地，從古代就流傳下來的客家婚禮習(xí)俗也讓人津津樂道。隨著時(shí)間的推移，客家婚禮習(xí)俗也有了新的變化。本文在大量收集數(shù)據(jù)和資料的情況下，對客家婚禮習(xí)俗和古今變化做了簡單的介紹，對比古今婚禮習(xí)俗，在儀式、流程的變化，并指出它們變化的原因。淺析客家婚禮未來發(fā)展的趨勢。

關(guān)鍵詞：客家；婚禮；習(xí)俗

作者簡介：肖思璐（1994-），女，廣東省梅州市人，廣東培正學(xué)院在讀，研究方向：廣告學(xué)。

[中圖分類號]：K89 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]：A

[文章編號]：1002-2139（2016）-14--04

一、客家人民居住分布

（一）簡介客家人

客家人是中國廣東、福建、江西等地的漢族民系，是世界上分布范圍廣闊、影響深遠(yuǎn)的民系之一?？图胰俗婢哟蟾旁邳S河流域一帶，原居住在中國北方的居民，其活動范圍在今日山西、河南、湖北之間。后來因?yàn)樘与y而南遷，輾轉(zhuǎn)流離他鄉(xiāng)，定居在江西、福建、廣東各省，被當(dāng)?shù)鼐用穹Q為客人，于是就有“客家人”出現(xiàn)[1]。客家文化是客家人近千年遷徙發(fā)展歷史過程中，歷經(jīng)沖突、調(diào)適、融合，在繼承中原漢族文化傳統(tǒng)精神的基礎(chǔ)上，吸收南方各民族優(yōu)秀文化而逐步形成。

（二）客家人現(xiàn)在居住分布

1.全國各地

客家人族群遍布世界各地，而在中國，廣東本地的客家人數(shù)就占了廣東族群人數(shù)的三分之一，達(dá)到了客家人在中國總?cè)藬?shù)的二分之一[2]。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全世界約有八千萬客家人，其中約五千萬人分布在中國的廣東、江西、福建、廣西、四川、湖南、海南、浙江等19個省的 180多個縣，而廣東省本地客家人數(shù)達(dá)到2500萬左右，約600萬人分布在香港、澳門、臺灣地區(qū)，約1500萬人分布在除中國外的印度尼西亞、馬來西亞、泰國、新加坡、越南、美國、秘魯、毛里求斯等80余個國家和地區(qū)。

截至2011年，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，全國客家人口數(shù)共有5021.8萬人，其中各地區(qū)分布如下（見表一）所述：

由圖一可見，在全中國的范圍內(nèi)，廣東省分布著最多的客家人，占全國總客家人口數(shù)的41.8%；其次是江西省，占全國總客家人口數(shù)的24.9%；福建省的客家人口數(shù)占全國總客家人口數(shù)的10%，位居全國第三；廣西僅次于福建省，以總客家人口數(shù)的9%位居全國第四；四川省的客家人口數(shù)占全國客家總?cè)丝跀?shù)的7.6%；而湖南、浙江、海南、貴州、云南、江蘇、安徽、陜西、新疆也有少部分客家人。

2.廣東省各地

客家人雜居各處，在廣東省內(nèi)不同市縣都有分布。以下是廣東省各地區(qū)客家人分布比例圖（見圖二）：

圖二 廣東21地級市客家比例圖

由圖可知，廣東省的客家人主要分布在梅州、河源、韶關(guān)、深圳、惠州、清遠(yuǎn)等地。

在廣東省的各主要地級市里，客家人口比例最高的是梅州市與河源市，占該市總?cè)丝跀?shù)的95%以上；其次是韶關(guān)市，占90%；深圳客家人口數(shù)仍占總?cè)丝跀?shù)的45%；惠州市客家人口占總?cè)丝跀?shù)的35%；廣州市、茂名市、陽江市的客家人口數(shù)均占其總?cè)丝跀?shù)的25%。揭陽、汕尾、湛江、東莞、云浮、肇慶、珠海、中山、潮州、汕頭、江門的客家人口都占總?cè)丝跀?shù)比例為15%。佛山市的客家人口較少，占總?cè)丝跀?shù)不到1%。

在梅州、河源等地區(qū)的客家人保留了較為完整的客家傳統(tǒng)風(fēng)俗，同時(shí)也保留了較傳統(tǒng)的客家婚禮習(xí)俗。

二、古代的客家婚禮習(xí)俗

（一）客家婚禮流程：

客家的婚禮流程其實(shí)主要分為三大部分：提親，迎親時(shí)，迎親后。

1.提親

提親中共有12個流程，分別為說媒，傳庚，下定，過禮，揀日，哭嫁，開臉，祭祖，賞花，鋪床，梳頭，掏姐妹錢。其中有五個較為重要的流程：

（1）說媒：舊時(shí)候叫做“納采”，在不同的情景下有三種不同的意思。一種是媒婆主動上門求得男女雙方父母同意；一種是男方看中誰家姑娘請媒婆求得女方父母同意；還有一種則是通婚①或者指腹為婚。

（2）傳庚[3]：舊時(shí)候叫做“問名”，也就是將男方和女方的生辰八字拿出來對比計(jì)算，看雙方是否適合，即俗稱的“合八字”。就是家長都怕孩子們的結(jié)合會犯沖②，影響到自家人的氣運(yùn)。

（3）哭嫁：新娘出嫁前“哭婚”，即要在離開娘家時(shí)哭一場，以表示不愿離開父母和家鄉(xiāng)，思念父母和家鄉(xiāng)的意思。

（4）開臉[4]：父母都希望新娘能在男方家守好婦道。在新娘出嫁前，由父母子女都健在的婦道人家用五色絲線去除面部的汗毛，剪齊額發(fā)和鬢角。希望這個婦人能給新娘一個好兆頭。

（5）梳頭：誰幫新娘梳頭在舊時(shí)候也有講究，一般指定由“好命婆”③為其梳頭。同樣是希望新娘能沾到“好命婆”的福氣。

2.迎親時(shí)

迎親時(shí)共有5個流程，分別為親迎，拋生雞仔，踢轎門，拜堂，鬧洞房。其中有兩個較為重要的流程：

（1）拋生雞仔：顧名思義，要求在接新娘的花轎出門的時(shí)候，由阿娘或叔婆把一只漂亮的公雞拋過花轎。

（2）拜堂：流程中鋒最重要的部分。新郎新娘跪拜祖宗、天地、父母及長輩，并敬茶。

3.迎親后

過三朝[5]：這和古時(shí)候講的“三朝回門”是同樣的意思，即新娘結(jié)婚后兩天內(nèi)不被允許不出門，叫做“守洞房”。而等到第三天，新郎新娘就要帶著禮品回娘家，看望父母。

（二）最主要的習(xí)俗：

客家的婚慶大部分習(xí)俗雖和中國古代婚慶習(xí)俗相似，但其自身也有出現(xiàn)一些特別的婚慶儀式。

在客家，新娘在出嫁前都有一個儀式“哭嫁”。所謂“哭嫁”不是單純的哭，而是特殊的哭，旨在表達(dá)心中的喜悅的同時(shí)又對親朋好友傾述離別之情。舊時(shí)候的客家新娘，哭嫁時(shí)邊哭邊說，有一定腔調(diào)和旋律，而有一定文化素質(zhì)的新娘，其哭嫁往往會引發(fā)人們的感情，甚至將哭嫁詞唱成歌曲。

同時(shí)，在客家還存在“陪哭”“勸哭”，簡直活生生地將一個儀式變成了一次表演?？藜拊诳图沂羌槿缫獾南笳?，不哭或哭不出來就是不吉祥的意思?？藜抟灿许樞颍履锟藜迺r(shí)要先在母親的懷中哭，待哭到淚眼盈眶，其親人才慢慢地加入哭的行列。

“涯阿爸啊呀，今朝好比各樣親，涯介頭發(fā)涯吾拼，涯介眼眉有敢嫩，低愛留倒帶嫩妹，十條絲線九條紅，涯各眼眉還吾濃，十條絲線九條青，涯介眉毛涯吾邦?！边@首《新娘拓面》哭嫁詞生動地展現(xiàn)了客家的語言文化，也表達(dá)了新娘不愿離開娘家的離別之情。

“哭”本是一件不好的事，卻在這里成為了客家婚禮非常重要又獨(dú)特的一個習(xí)俗，同時(shí)也因此留下了許多廣為流傳的哭嫁詞，體現(xiàn)了客家的在儀式上濃濃的文化氣息。

（三）客家婚禮的儀式：

結(jié)婚典禮是整個婚禮流程的最重要的一環(huán)。客家人的古代婚禮儀式上，整個結(jié)婚典禮共需要花費(fèi)三天的時(shí)間來完成。

第一天，這一天做的儀式都是男方去迎接新娘做的準(zhǔn)備，而去接新娘則叫做“上花”，也叫做“上頭”。

這一整天包括了好幾個不同的儀式。這一天是男方為迎親做準(zhǔn)備的，男方家要對屋子和洞房進(jìn)行里外的仔細(xì)布置，讓其充滿喜慶的景象。

其中有兩個重要規(guī)矩，一個就是侍娘幫新郎舖床，一邊鋪口中一邊說著祝福詞；第二個是新郎和新娘比誰先洗澡，因?yàn)閭髡f先洗澡的那方在家庭中的地位占主位，更加聰明伶俐，這個過程由侍娘督促下完成。

第二天，叫做歸親，也叫迎親。

第一個是發(fā)親。在男方到女方家門時(shí)，要女方發(fā)親，發(fā)親一般是在早飯后拜完父母和祖宗開始。

發(fā)親時(shí)有個有趣的習(xí)俗：古時(shí)候的道路沒有現(xiàn)在分車道，于是難免會發(fā)現(xiàn)不同的相遇狀況。例如，當(dāng)兩個接親隊(duì)伍相遇，這時(shí)按照傳統(tǒng)，兩個新娘會互換手帕或者由雙方媒人出面互換一根紅頭繩，互換的意思為“喜氣相沖”，然后兩家禮讓而行；再如：接親隊(duì)伍不幸遇上了送葬隊(duì)伍，按傳統(tǒng)，有“新娘壓十煞”生比死大之說，所以送葬隊(duì)在遇到接親隊(duì)伍后要停步靠邊讓行，甚至隱蔽繞道。

第二個就是迎親和交親。迎親的儀式有割轎，主要是驅(qū)邪鎮(zhèn)剎。割轎開始前要準(zhǔn)備一只公雞，和三個裝滿喜酒的酒杯。割轎開始時(shí)，司儀要以將軍出征之勢高歌，同時(shí)要開始?xì)㈦u并將雞血繞花轎三圈，方畢。割轎后新郎先對著花轎三鞠躬，踢三下轎門后開鎖，由侍娘牽著新娘躍過火把，就順利進(jìn)入交親。

這時(shí)到了典禮中最重要的一環(huán)：交親。交親也叫爬燈火，一般在新郎和新娘一起拜過祖宗后開始。首先是“合巹（jǐn）”[6]，即新娘用左手新郎用右手同時(shí)把兩根燈芯提在一起合成為一盞燈火。然后喝交杯酒，由新郎新娘交換圓蛋雞臂酒對飲。最后，新郎新娘進(jìn)行交親儀式，即一拜天地、二拜高堂、夫妻對拜，夫妻入洞房。這時(shí)，婆婆會進(jìn)新房請兒媳打開隨嫁的箱子開始“兆箱”，預(yù)兆金銀滿箱滿柜。

拜堂后就是鬧洞房。古時(shí)的鬧洞房并不隨意，而是有規(guī)定的規(guī)矩儀式。人數(shù)上有限制，一般加上新郎新娘只有九個人，必須是新郎新娘主動邀請的具備文化素質(zhì)的親朋好友。

第三天只有兩個儀式，分別是拜堂和出廚。首先是拜堂，拜堂主要是新郎新娘為感謝長輩親朋的賞光和在婚禮中的幫忙，而表達(dá)謝意的一個儀式。拜堂一般是第三天的早飯前進(jìn)行。

拜堂開始后，由司儀宣布拜堂開始，新郎新娘先拜完祖宗，后請長輩親朋喝拜堂酒。喝拜堂酒有一定的順序：父母，次祖父母，再次是長輩到兄長、宗親到外戚的順序。

第二個儀式出廚一般是在早飯后進(jìn)行，旨在通過搞笑的方式考驗(yàn)新娘的智慧，提問一些技巧性的難題，組隊(duì)唱教化歌，向新娘要糖、要煙、要線，要完后就開始畫花臉，最后卸妝向新郎新娘道賀。

每一天的儀式，都是對新婚夫婦的祝福和祈禱，將喜悅化作最樸實(shí)的行動，將結(jié)婚的快樂和好運(yùn)傳染給身邊的每一個人，所謂結(jié)婚是人生大事，這一“大”的體現(xiàn)深有感觸。

縱觀整個古代客家婚禮的習(xí)俗、流程等，我們都能感受到客家人對于婚嫁是重視程度。雖然客家人一向勤儉節(jié)約，但在籌備婚禮和舉辦婚禮的繁瑣程度上一點(diǎn)都不含糊。每一個儀式都代表了客家人對于未來幸福生活的美好向往。經(jīng)過了歲月的變更，中國許多地區(qū)的婚俗也隨著時(shí)代的步伐開始有了新的變化，那么在客家地區(qū)，這些古代客家的婚禮習(xí)俗在現(xiàn)代有沒有得到很好的傳承呢？

三、現(xiàn)代的客家婚禮習(xí)俗

隨著時(shí)代的發(fā)展，人們觀念的轉(zhuǎn)變，客家婚禮的流程也在與時(shí)俱進(jìn)。和傳統(tǒng)婚禮流程相比有很多不同之處。

（一）現(xiàn)代客家婚禮流程

1.男女雙方同意

2.男女雙方父母同意

3.婚禮籌備計(jì)劃

決定婚禮日期、地點(diǎn)、儀式及婚宴方式，確定婚禮預(yù)算，草擬客人名單，召集好朋友討論婚禮計(jì)劃，確定伴郎、伴娘，確定主婚人、證婚人，成立婚禮籌備組。

4.婚禮前準(zhǔn)備

與婚禮所有項(xiàng)目干系人溝通，結(jié)婚物品采購，新郎新娘形象準(zhǔn)備，拍婚紗照，布置新房，確定婚禮主持人，婚宴預(yù)約，婚禮化妝預(yù)約，婚慶車輛預(yù)約，婚慶攝像預(yù)約。

5.婚禮前一天準(zhǔn)備

確認(rèn)婚禮當(dāng)天要發(fā)言人的準(zhǔn)備情況，最后確認(rèn)婚禮當(dāng)天所有物品準(zhǔn)備情況，新郎新娘特別準(zhǔn)備。

6.婚禮當(dāng)天流程

化妝，婚車，搶新娘，迎新娘，酒店準(zhǔn)備，酒店迎賓，婚禮儀式，下午休息，晚餐，鬧洞房，攝像攝影。

（二）最主要的習(xí)俗

在現(xiàn)代婚禮中，最讓人期待的就是“搶新娘”的環(huán)節(jié)。迎親車到了女家，新娘的姐妹團(tuán)仍沿襲舊時(shí)“把關(guān)”的情趣，緊閉閨門，出難題、索“紅利市”，從九百九十九討價(jià)，定價(jià)到九元九角九分。直至誠恐誤“良辰”，才有人出來調(diào)和成全，在戲謔聲中接走新娘。舍去了過去略帶傷感氣息的哭嫁，現(xiàn)在新人們更樂意讓婚禮變得喜氣洋洋，充滿歡樂。

（三）客家婚禮的儀式

如今，儀式在婚禮中依然重要，但開始刪繁就簡。新中國建立后，婚禮改革，嫁妝從簡。到了80年代，改革開放，人們的經(jīng)濟(jì)生活水平提高，又受港澳海外風(fēng)氣影響，所以嫁妝又趨講究，并且注重價(jià)值和派頭，時(shí)興金項(xiàng)鏈、寶石金戒指、金耳環(huán)之類，還有電視機(jī)、電冰箱、音響、錄音機(jī)等等。

當(dāng)今迎親，已無花轎，而改用小汽車。迎親隊(duì)伍也不用大燈籠而改用手電筒。為取兆頭，討口彩，本來是近路程卻往往兜繞遠(yuǎn)圈而經(jīng)過“吉祥路”、“如意坊”等馬路；三朝回門仍沿其俗，亦有簡化如“小三朝”的，即當(dāng)天迎去當(dāng)天又來回。

四、客家婚禮習(xí)俗變化的原因以及未來發(fā)展

（一）變化的原因

歲月在流逝，時(shí)代在改變。傳統(tǒng)的客家婚禮習(xí)俗已經(jīng)慢慢簡化程序了，變化的原因有以下幾點(diǎn)。

1.所屬時(shí)代變化，順應(yīng)時(shí)代潮流。

2.對外開放，中西結(jié)合。

3.人們文化水平的提高，觀念的改觀。

4.各地開設(shè)眾多婚慶公司。

5.大家都在追求與眾不同的婚禮。

時(shí)代變化，使人們思想開放，文化水平的提高，各種文化的熏陶，孕育了新的婚禮理念，進(jìn)而萌生了中西結(jié)合的客家婚禮。而將策劃婚禮變成了具有商業(yè)性質(zhì)的行業(yè)，帶來了新的商機(jī)。現(xiàn)代人個性化的追求使客家婚禮習(xí)俗變化的腳步不斷加快。

（二）未來發(fā)展趨勢

1.主題婚禮開始盛行

婚慶公司的開辦，給新人的婚禮帶來更多的可能性。婚慶公司在婚禮主題上融入了更多的創(chuàng)新之處，以此來吸引和滿足顧客。

比如說主題婚禮，“紙飛機(jī)的傳說”主題婚禮講的正是心中的夢，只要堅(jiān)持就不會落下；不管未來怎樣多變化，保留這牽掛，屬于我們的童話。會場布置用粉色紗幔，用菊花燈或一串串的橘黃色小燈珠裝飾，柔和的燈光映在紗幔上。紅地毯的兩邊用小燈泡連成直線，像機(jī)場的跑道，紅地毯上點(diǎn)綴些粉色的紙飛機(jī)，天花板上用長長的線掛下若干紙飛機(jī)和白色的繡球花。在最重要的時(shí)刻，伴郎飛出一只紙飛機(jī)到新郎手中，紙飛機(jī)末端系著一只戒指，問新娘：你愿意嫁給我嗎？此時(shí)背景音樂響起王菲的《我愿意》，新娘答應(yīng)之后交換戒指，并且將紙飛機(jī)捧在雙方手中，寓意執(zhí)子之手，與子偕老。

2.婚禮形式的多樣化

根據(jù)新夫婦的意愿，他們可以選擇傳統(tǒng)式的婚禮、酒宴式的婚禮、茶話座談式婚禮、集體婚禮或者旅游婚禮[7]。古代婚禮更加注重把花費(fèi)用在首飾、酒席等，而現(xiàn)代很多人考慮到經(jīng)濟(jì)狀況會選擇簡單的兩人婚禮，比如旅游婚禮，只需買結(jié)婚戒指和承擔(dān)旅游費(fèi)用就可以完成甜蜜的婚禮儀式。在快節(jié)奏的現(xiàn)代化生活中，簡單節(jié)省有新意的婚禮成為一種趨勢?，F(xiàn)代的客家婚禮隨著時(shí)代的步伐融入了許多城市化的特點(diǎn)，比如從穿旗袍和中山裝中轉(zhuǎn)變到婚紗和西裝。

從古代到近代到現(xiàn)代，客家婚禮習(xí)俗一直在演變，一些繁瑣的封建的傳統(tǒng)習(xí)俗漸漸被人舍棄，新式創(chuàng)意的現(xiàn)代化婚禮也慢慢深入在其中。根據(jù)生物學(xué)進(jìn)化論的觀點(diǎn)——適者生存，能夠流傳下來的一定是歷經(jīng)時(shí)間洗禮的精華。我們不僅要繼承和發(fā)揚(yáng)客家優(yōu)秀的傳統(tǒng)婚禮習(xí)俗，還要融合現(xiàn)在主題婚禮開始盛行，婚禮形式的多樣化等時(shí)代的特點(diǎn)，與時(shí)俱進(jìn)。

注釋：

①通婚：亦作“ 通昏 ”。結(jié)成姻親；互通婚姻?，F(xiàn)時(shí)代，通婚是個世界通用的詞匯，含義基本相同。[intermarry；be related by marriage] 雙方結(jié)成姻親。不同國家、不同種族之間的結(jié)婚，都可以叫通婚，不同家庭包括權(quán)勢家族之間也或多或少有其身影。

②犯沖：犯沖是漢族風(fēng)水學(xué)術(shù)語，也就是日常算命中常說的相克。這里指男女方之間的八字不合，影響家庭的運(yùn)勢。

③好命婆：六親皆全，兒女滿堂之人。

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