高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)課程體系的改革與實(shí)踐

[摘 要] 根據(jù)高職教育特點(diǎn)構(gòu)建了畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)基于工作過(guò)程的課程體系，以實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)為根本目的，以培養(yǎng)職業(yè)能力為導(dǎo)向，參照國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，選取教學(xué)內(nèi)容、制定課程標(biāo)準(zhǔn)，基于工作過(guò)程進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)和教學(xué)模式改革。

[關(guān) 鍵 詞] 畜牧獸醫(yī)；課程體系；改革

[中圖分類(lèi)號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2016）18-0086-01

一、課程體系建設(shè)

根據(jù)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和高等職業(yè)教育目標(biāo)，按照職業(yè)崗位能力分析—確定典型工作任務(wù)—確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域—制定課程標(biāo)準(zhǔn)—設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境等流程，最終構(gòu)建以工作過(guò)程為導(dǎo)向的課程體系。

（一）職業(yè)崗位能力分析，確定典型工作任務(wù)

圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，開(kāi)展社會(huì)調(diào)研，分析學(xué)生的就業(yè)崗位（或崗位群）和所需的職業(yè)資格，進(jìn)行職業(yè)崗位能力分析。

按照“職業(yè)崗位能力→工作崗位→工作任務(wù)”的思路，提煉、優(yōu)化、歸納形成29項(xiàng)典型工作任務(wù)。

（二）歸納典型工作任務(wù)，確定行動(dòng)領(lǐng)域

將29個(gè)典型工作任務(wù)按照工作性質(zhì)相同、行動(dòng)范圍一致性原則科學(xué)分類(lèi)、歸納整合，形成具備綜合職業(yè)能力的12個(gè)行動(dòng)領(lǐng)域。

（三）將行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域

按照以工作過(guò)程為導(dǎo)向的課程體系要求，打破以知識(shí)傳授為主的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心，組織課程體系。對(duì)原有學(xué)科體系進(jìn)行重組，將12個(gè)行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為9個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域。

（四）構(gòu)建以工作過(guò)程為導(dǎo)向的課程體系

根據(jù)職業(yè)崗位需求，培養(yǎng)學(xué)生具有良好的職業(yè)道德、熟練的專(zhuān)業(yè)技能和較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力。對(duì)制定的工作任務(wù)進(jìn)行分析，歸納行動(dòng)領(lǐng)域，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)領(lǐng)域，依據(jù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)置專(zhuān)業(yè)核心能力課程，根據(jù)核心課程的需要制定專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)能力課程，為滿足學(xué)生可持續(xù)發(fā)展和終生學(xué)習(xí)需要制定選修的專(zhuān)業(yè)拓展能力課程，最后進(jìn)行綜合能力培養(yǎng)，使職業(yè)能力培養(yǎng)貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程之中（見(jiàn)下圖）。

二、課程設(shè)計(jì)

以實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)為根本目的，以培養(yǎng)職業(yè)能力為導(dǎo)向進(jìn)行工作任務(wù)分析，參照國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，分析后續(xù)課程的需要和學(xué)生發(fā)展的需要，選取教學(xué)內(nèi)容、制定課程標(biāo)準(zhǔn)，基于工作過(guò)程進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)，以校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性為目標(biāo)進(jìn)行教學(xué)改革。

在實(shí)訓(xùn)方面，教師與企業(yè)專(zhuān)家（技術(shù)人員）一起編寫(xiě)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)，每個(gè)任務(wù)都是實(shí)際生產(chǎn)中的具體任務(wù)，每個(gè)任務(wù)按照實(shí)際工作的流程來(lái)設(shè)計(jì)和完成，有些實(shí)訓(xùn)任務(wù)在企業(yè)完成、或跟企業(yè)合作完成，由企業(yè)的專(zhuān)家來(lái)上課。

三、教學(xué)實(shí)施

（一）家禽生產(chǎn)、家畜生產(chǎn)、動(dòng)物疫病防控

動(dòng)物疫病防控課程與家禽生產(chǎn)課和家畜生產(chǎn)課進(jìn)行融合，動(dòng)物疫病防控（禽?。┎糠趾图仪萆a(chǎn)課一起安排在第三學(xué)期進(jìn)行，動(dòng)物疫病防控（豬?。┎糠趾图倚笊a(chǎn)課一起安排在第四學(xué)期進(jìn)行，生產(chǎn)課與疫病課一起上，在學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)的同時(shí)完成了疾病防控的學(xué)習(xí)。

（二）動(dòng)物疫病防控、動(dòng)物普通病診療、寵物疾病診治

利用動(dòng)物醫(yī)院就診病例進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，基于工作過(guò)程進(jìn)行檢查臨床癥狀、流行病學(xué)調(diào)查、尸體剖檢獲得病理變化，然后討論診斷、制定防控方案，由企業(yè)進(jìn)行方案實(shí)施，電話回訪實(shí)施效果，最后是經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和評(píng)價(jià)。

（三）飼料生產(chǎn)、動(dòng)物藥理、畜牧營(yíng)銷(xiāo)

將飼料生產(chǎn)加工搬到飼料廠，將藥物生產(chǎn)加工搬到獸藥廠，將畜牧產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)搬到畜牧產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)，讓學(xué)生在工廠的工作環(huán)境中完成真實(shí)的工作任務(wù)。

四、創(chuàng)新點(diǎn)

構(gòu)建以培養(yǎng)職業(yè)能力為核心的課程體系，突出職業(yè)技能培養(yǎng)。探索出畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)“三個(gè)一體化”的教學(xué)模式：“課堂—養(yǎng)殖場(chǎng)”一體化、“課堂—?jiǎng)游镝t(yī)院”一體化、“課堂—工廠”一體化，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程的對(duì)接，強(qiáng)化了學(xué)習(xí)效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]姜大源.世界職業(yè)教育課程改革的基本走勢(shì)與啟示：職業(yè)教育課程開(kāi)發(fā)漫談[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2008（27）.

[2]王照雯，奕廷玉.優(yōu)化職業(yè)技能課程增強(qiáng)高職學(xué)生的職業(yè)能力[J].遼寧高職學(xué)報(bào)，2008（12）：28-32.