芻議高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)課程中有舉足輕重的地位，研究高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)策略對(duì)提高教學(xué)效果和完成新課標(biāo)教學(xué)目標(biāo)有著重要的價(jià)值。本文就如何優(yōu)化高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)策略提出幾點(diǎn)建議：發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的趣味性；體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的生活化；嚴(yán)格執(zhí)行演示實(shí)驗(yàn)；創(chuàng)新優(yōu)化課本實(shí)驗(yàn)；引入多媒體技術(shù)。

【關(guān)鍵詞】高中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；策略

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出：化學(xué)實(shí)驗(yàn)有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣， 創(chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑的教學(xué)情景，幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識(shí)和技能，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維， 訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法， 培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀。 在高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中， 與化學(xué)實(shí)驗(yàn)有關(guān)的內(nèi)容， 約占內(nèi)容總條目的36%，共有59個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，分別分布在必修課程和選修課程模塊中。在選修課程中更有單獨(dú)的一個(gè)“實(shí)驗(yàn)化學(xué)”模塊，其中包括10個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)探究?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)占“活動(dòng)與探究”總數(shù)的41%，由此可以看出化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)課程中有著舉足輕重的地位。研究高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)策略對(duì)提高教學(xué)效果和完成新課標(biāo)教學(xué)目標(biāo)有著重要的價(jià)值。本文就如何優(yōu)化高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)策略提出幾點(diǎn)建議。

1 發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的趣味性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望

在學(xué)習(xí)中，學(xué)生學(xué)習(xí)的知識(shí)很大程度來(lái)源于興趣?；瘜W(xué)中存在各種各樣新奇的化學(xué)現(xiàn)象，這些有趣的化學(xué)現(xiàn)象正是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)興趣和創(chuàng)造性思維的絕佳土壤。相比之下，現(xiàn)階段的課本實(shí)驗(yàn)雖經(jīng)典而重要，但是無(wú)間斷的重復(fù)實(shí)驗(yàn)和對(duì)同一實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的大量考察使得學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣流失，化學(xué)實(shí)驗(yàn)變成應(yīng)付習(xí)題和考試的枯燥材料。所幸的是，眾多化學(xué)現(xiàn)象中所具備的獨(dú)特“視覺奇觀”可以有效的解決這個(gè)問題，高中化學(xué)教師就應(yīng)該充分開發(fā)課內(nèi)外的趣味實(shí)驗(yàn)，如“滴水著火”“水中火花” 等，可以將這些簡(jiǎn)單的趣味實(shí)驗(yàn)安插在課程中，作為實(shí)驗(yàn)反應(yīng)、實(shí)驗(yàn)原理的引導(dǎo)和印證，既能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，寓教于樂，又能鞏固課本知識(shí)，導(dǎo)入正式實(shí)驗(yàn)。

2 體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的生活化，讓學(xué)生學(xué)以致用

我們的世界就是一個(gè)龐大的實(shí)驗(yàn)室，化學(xué)變化、化學(xué)原理和化學(xué)反應(yīng)等無(wú)時(shí)不刻不發(fā)生和體現(xiàn)在我們的生活中，而教師應(yīng)該做的就是在這些繁雜的化學(xué)變化中遴選出一些適合學(xué)生的案例，并利用一些實(shí)驗(yàn)來(lái)告訴學(xué)生這些化學(xué)知識(shí)的用處，幫助學(xué)生解決日常生活中遇到的一些化學(xué)問題。如可以在解釋為何豆腐和菠菜不能一起炒中，通過實(shí)驗(yàn)將菠菜中含有的草酸鈣和豆腐中含有的硫酸鈣在一起加熱反應(yīng)來(lái)驗(yàn)證?？傊w現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的生活化是在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效手段。

3 體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行演示實(shí)驗(yàn)

演示實(shí)驗(yàn)是通過教師的表演和示范操作，側(cè)重于學(xué)生的觀察和思考的實(shí)驗(yàn)。雖然學(xué)生限于實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性、復(fù)雜性等因素不能親身參與，但學(xué)生可以從中得到第一手的觀察體驗(yàn)，并將此感性知識(shí)結(jié)合知識(shí)原理，獨(dú)立的分析、理解實(shí)驗(yàn)的過程和結(jié)果。而且，演示實(shí)驗(yàn)的趣味性可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣。因此，教師對(duì)待演示實(shí)驗(yàn)不能草草了事，或者干脆省略，敷衍搪塞，應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行演示實(shí)驗(yàn)，事先精心安排準(zhǔn)備。同時(shí)，為了讓學(xué)生能真正用心體會(huì)演示實(shí)驗(yàn)，可以要求學(xué)生記錄實(shí)驗(yàn)日志，體會(huì)盡可能多的環(huán)節(jié)和化學(xué)變化。

4 側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生自主探究能力，對(duì)課本實(shí)驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化創(chuàng)新

我們目前高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀往往是：更加重視實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而非實(shí)驗(yàn)過程。而事實(shí)上，實(shí)驗(yàn)結(jié)果只是檢查實(shí)驗(yàn)過程是否準(zhǔn)確完備的標(biāo)志，并非是我們實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的。我們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的最終目的還是通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生不僅能熟悉此實(shí)驗(yàn)的正確步驟，掌握化學(xué)知識(shí)和化學(xué)原理，更是重現(xiàn)化學(xué)原理的來(lái)龍去脈，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維和創(chuàng)新精神。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看如此，從應(yīng)試角度來(lái)看也大有裨益。新課改之后高考更加注重對(duì)學(xué)生化學(xué)分析和創(chuàng)新思維的考察，而并非以前的重復(fù)訓(xùn)練。如對(duì)反應(yīng)和發(fā)生裝置的考察并不限于課本實(shí)驗(yàn)中的標(biāo)準(zhǔn)裝置，而是在此基礎(chǔ)上衍生出一系列變形的裝置，如啟普發(fā)生器、防止液體倒吸裝置、測(cè)量氣體體積的裝置、噴泉實(shí)驗(yàn)裝置等。對(duì)此教師可以有針對(duì)性的設(shè)計(jì)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生參與。

5 多媒體技術(shù)的引入，開闊學(xué)生的化學(xué)視野

由于實(shí)驗(yàn)條件的限制，尤其是在偏遠(yuǎn)落后的中學(xué)，實(shí)驗(yàn)的真實(shí)性、直觀性、操作性和探索性都大大受到限制；同時(shí)考慮到部分實(shí)驗(yàn)過于危險(xiǎn)、復(fù)雜、耗時(shí)，即使硬件條件比較好的學(xué)校也不便操作，多媒體技術(shù)的使用可以大大緩解這一現(xiàn)狀。利用多媒體技術(shù)可以重現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程、放大實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)、縮短實(shí)驗(yàn)進(jìn)程，甚至還原科學(xué)家的歷史實(shí)驗(yàn)資料，從而將抽象的化學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為感性的視覺聽覺體驗(yàn)印刻在大腦中，化抽象為直觀，便于學(xué)生理解，也利于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)興趣。

首先視頻或影像資料可以展示化工生產(chǎn)過程，使遠(yuǎn)離我們實(shí)際生活體驗(yàn)的化工生產(chǎn)直觀化，便于學(xué)生對(duì)這類知識(shí)的理解和掌握。例如接觸法制硫酸，氨氧化法制硝酸等學(xué)生大多數(shù)未見過，缺乏直觀認(rèn)識(shí)。用投影儀可以展示出每個(gè)生產(chǎn)步驟和過程，用計(jì)算機(jī)可以暫停、放大細(xì)節(jié)，并加以講解，達(dá)到強(qiáng)化認(rèn)知的作用。

其次，有些化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是轉(zhuǎn)瞬即逝的，為了讓每個(gè)學(xué)生都能觀看到演示，傳統(tǒng)的辦法是教師人工提高觀察效果，比如抬高試驗(yàn)裝置、多次重復(fù)實(shí)驗(yàn)、巡回展示等，這樣做的弊病很明顯，既占用了不必要的課堂時(shí)間，又浪費(fèi)實(shí)驗(yàn)藥品，同時(shí)又收不到良好的觀察效果。而利用攝像機(jī)和投影儀就能很好的解決這個(gè)問題，攝像機(jī)錄入實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，投影儀輸出圖像，讓所有實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)一覽無(wú)遺。如鈉和水的反應(yīng)，鈉塊微小，與水的反應(yīng)迅速而劇烈，手動(dòng)演示效果不佳，使用多媒體技術(shù)可以有效的解決問題。

另外，部分演示實(shí)驗(yàn)具有一定的危害性和危險(xiǎn)性，如產(chǎn)生有毒氣體、實(shí)驗(yàn)可能產(chǎn)生高熱量、爆炸等，不宜在課堂上進(jìn)行。借助于錄相教學(xué)，既保證學(xué)生的安全，又保護(hù)環(huán)境，又達(dá)到良好的教學(xué)效果。通過錄像教學(xué)還能對(duì)錯(cuò)誤而危險(xiǎn)的操作進(jìn)行視頻重現(xiàn)，利用對(duì)比加深正確操作的印象，例如Cu與濃H2SO4（HNO3）反應(yīng)，通過錄像錯(cuò)誤操作使H2SO4液飛濺現(xiàn)象進(jìn)行演示，使學(xué)生加深對(duì)這一實(shí)驗(yàn)的印象。通過多媒體教學(xué)可以使學(xué)生意識(shí)到正確使用儀器裝置、謹(jǐn)慎操作的重要性，同時(shí)也能加速對(duì)知識(shí)的理解。

總之，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)中有舉足輕重的地位，不可小覷實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果。除了以上提出的五點(diǎn)建議，還應(yīng)集思廣益，多開展教學(xué)研討會(huì)，可創(chuàng)造性的舉辦實(shí)驗(yàn)教學(xué)公開課，創(chuàng)立實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)體系，切切實(shí)實(shí)的提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)

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作者單位

安徽省廬江第二中學(xué) 安徽省廬江縣 231500