近代福州茶葉對外貿(mào)易下的城市發(fā)展

林楠虹

(溫州大學(xué)人文學(xué)院，浙江 溫州325000)

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近代福州茶葉對外貿(mào)易下的城市發(fā)展

林楠虹

(溫州大學(xué)人文學(xué)院，浙江 溫州325000)

[摘要]隨著福州通商口岸的開放，福州的茶葉貿(mào)易有所發(fā)展，進(jìn)而影響到福州城市的近代化。近代福州茶葉貿(mào)易的發(fā)展經(jīng)歷了沉寂、興盛、衰落三個(gè)階段。茶葉貿(mào)易的發(fā)展在一定程度上促進(jìn)了城市的發(fā)展，對福州城市的金融、國際海運(yùn)、近代文教事業(yè)及西學(xué)傳播、城市中心轉(zhuǎn)移等方面產(chǎn)生了影響。城市的發(fā)展單靠外力是維持不久的，當(dāng)外力不在了，過去的發(fā)展就只是曇花一現(xiàn)。只有依靠內(nèi)力，城市的發(fā)展才能持久。

[關(guān)鍵詞]福州茶葉；對外貿(mào)易；城市發(fā)展

福州城市的近代化始于19世紀(jì)中葉，經(jīng)歷了產(chǎn)生、發(fā)展到停滯的曲折過程。開放福州通商口岸所帶來的外力是福州城市近代化的直接動力。在開放通商口岸后，由于茶葉貿(mào)易的發(fā)展，福州被卷入世界市場，并在金融、海運(yùn)、文教事業(yè)、城市中心等方面深受其影響。

一、福州茶葉貿(mào)易的發(fā)展

(一)1844-1852年福州茶葉貿(mào)易的發(fā)展

福州既近武夷山產(chǎn)茶區(qū),又擁有以廣大的腹地為依托的消費(fèi)市場。在鴉片戰(zhàn)爭以前，武夷茶在世界茶葉市場上就久負(fù)盛名。福建“茶產(chǎn)不一，崇、建、延、泉隨地皆產(chǎn)，唯武夷為最”[1]。由于英國人很喜歡喝紅茶，紅茶的重要生產(chǎn)地是武夷山，因此，在中外茶葉貿(mào)易中，歐洲人“以武夷茶為中茶之總稱”[2]。將武夷山茶以原來的路線運(yùn)輸?shù)綇V州，得花費(fèi)將近兩個(gè)月才能走完全長將近一千五百公里的路程。當(dāng)時(shí)的運(yùn)輸費(fèi)是每一百斤銀三兩六錢五分，沿路設(shè)有關(guān)卡，茶路越長，所交的茶稅越多。漫長的運(yùn)輸路途又影響了新茶在市場上銷售的時(shí)間和質(zhì)量，因此需要開辟一條新的運(yùn)輸路線。英國政府在18世紀(jì)80年代就開始派人尋找靠近茶葉產(chǎn)地的通商口岸，經(jīng)過考察，福州被相中。若從福州把茶葉運(yùn)輸?shù)綇V州，每擔(dān)運(yùn)輸費(fèi)可節(jié)省銀四兩。同時(shí)閩粵商人也希望縮短運(yùn)輸茶葉的路程，但由于清政府的原因，這條路線遭到禁止。英國人對福州開埠寄予很大的期望，但在開放通商口岸初期，福州港口貿(mào)易并沒有按英國人想象的那樣發(fā)展起來。福州開放通商口岸后的第二年，英國商人記連抵達(dá)福州，在“用幾個(gè)星期的時(shí)間研究地方情況后，肯定地認(rèn)為前途順利”。同年十月，記連在福州開了一所洋行，“辦來了大批英產(chǎn)布匹，同時(shí)遍查福州市場，要選擇合適的茶葉出口”。 次年,記連“在極度反感的情況下放棄這個(gè)地方,誓不再來”[3]596。 1847年英國領(lǐng)事若遜(R B.Jackson)沮喪地說:“關(guān)于英國或其他外國在這個(gè)港口進(jìn)行貿(mào)易,目前還看不出任何有希望的前途，同時(shí)當(dāng)商人們看不出這里有任何吸引力值得他們再做一次冒險(xiǎn)時(shí)，他們的勇氣也不會長久保持下去。1845年夏季和福州建立直接商業(yè)關(guān)系的企圖，從頭到尾是極不幸運(yùn)和極使人灰心的?！盵3]602在1846-1852年間沒有西方商船開至福州，“唯一開到這個(gè)商港的外國船只僅僅是駛到江口的鴉片船”[4]。由1844-1849年中英貿(mào)易五口所占的比重表數(shù)據(jù)可知，福州港與英國的貿(mào)易，除1845年僅占0.89%外，其余幾年皆無貿(mào)易，可見景況之差[5]。福州港貿(mào)易情況的不佳，使英國人對其失去了信心，甚至提出要更換港口。

(二)1853-1889年福州茶葉貿(mào)易的發(fā)展

在英國商人對福州茶葉市場看不到一丁點(diǎn)希望、即將撤出福州茶葉市場時(shí)，局勢發(fā)生了變化，促使福州茶葉貿(mào)易發(fā)展起來。1853年，武夷紅茶運(yùn)往上海的新通道被上海的小刀會起義切斷，而太平天國運(yùn)動的興起使武夷紅茶運(yùn)往廣州的舊通道被切斷。美國旗昌洋行的人在這一年中到武夷山茶區(qū)收購第二年的茶葉，并將收購的茶葉沿著閩江流向運(yùn)送到福州。這種嘗試在以后幾年里一再被模仿，經(jīng)過多年的沉寂，福州這才發(fā)現(xiàn)自己的地位，同時(shí)外國商人看到了福州港蘊(yùn)藏的潛力。當(dāng)時(shí)，如果從崇安運(yùn)茶至上海，通常需要二十八天左右，運(yùn)到廣州則要一個(gè)月或者兩個(gè)月，而最快只需要四天就可以運(yùn)到福州。由于靠近茶區(qū)，路途短、運(yùn)輸所耗時(shí)間少、運(yùn)費(fèi)少，茶葉成本降低，也就吸引外商到福州收購茶葉。其他洋行如怡和、寶順、瓊記等紛紛參與收購茶葉。此外，這時(shí)候福州茶葉貿(mào)易發(fā)展的重要原因是茶禁解除了。閩茶由上海、廣州出口的通道受阻，清鎮(zhèn)府只好開放茶葉自福州由海道出口。解除了嚴(yán)厲的茶禁后，福州的茶葉出口量大增。1853年，至少有6艘船運(yùn)載茶葉出口，次年有35艘船運(yùn)載13萬擔(dān)茶葉出口。1855年“有不下157397700磅茶由5個(gè)經(jīng)營茶葉的外國商行運(yùn)往國外市場；在1856年其數(shù)量增加至40972600磅，其后三年的平均數(shù)是35476900磅”[6]。

1870年后，福州茶葉貿(mào)易因受到國際運(yùn)輸業(yè)和通訊的刺激而有了進(jìn)一步發(fā)展，茶葉運(yùn)到外國所用的時(shí)間大大減少，由于外商獲得茶葉相關(guān)信息較及時(shí)，從而增加了茶葉出口量。據(jù)閩海關(guān)歷年年度貿(mào)易報(bào)告統(tǒng)計(jì)，1870年至1879年，福州出口的茶葉多在六十多萬擔(dān)，1875年一度達(dá)到七十二余萬擔(dān)，1880年更是創(chuàng)造了歷史最高紀(jì)錄達(dá)到八十八余萬擔(dān)。1880年以后，福州的茶葉出口大部分年份還保持在六十萬至七十萬擔(dān)。

(三)1890年后福州茶葉貿(mào)易的衰落

從19世紀(jì)90年代開始，福州的茶葉出口量比以往減少很多，茶葉貿(mào)易明顯衰落。福州1886年出口的茶葉達(dá)到66萬多擔(dān)，1888年降到55余萬擔(dān)，1889年再降到45余萬擔(dān)。福州茶葉出口量在1890年后持續(xù)下降，根據(jù)閩海關(guān)年度貿(mào)易報(bào)告，1890年福州茶葉出口約三十四萬擔(dān)，1891年為約三十四點(diǎn)八萬擔(dān)，1892年為約三十六萬擔(dān)，此后雖有回升但大致維持在三十多萬擔(dān)的規(guī)模。到1915年，茶葉出口僅約十萬擔(dān)，茶葉出口數(shù)量少了如此之多[7]！又有資料顯示，1867年茶葉仍然在中國出口貨物總值中貢獻(xiàn)百分之五十九的價(jià)值，而到了1905年百分比降到百分之十一，可見十九世紀(jì)90年代后茶葉貿(mào)易的衰落。茶葉出口減少主要有以下幾點(diǎn)原因。

首先，國內(nèi)和國際上茶葉市場競爭越來越大。國際上出現(xiàn)了新的競爭對手，生產(chǎn)新茶的國家爭奪世界的茶葉市場，茶葉在國際上供過于求，嚴(yán)重打擊了福州茶葉的出口。印度紅茶出口從1886年的54666864磅增加到1889年的80509995磅，錫蘭紅茶1866年的5207290磅增加到1889年的26099840磅，增長速度很快(見福州海關(guān)《1889年福州貿(mào)易報(bào)告》)，世界市場由原來福建獨(dú)霸到后來多國搶占；其次，清政府看到茶市興起、茶葉獲利多后，便不斷增設(shè)稅局，增加厘卡，在武夷茶所運(yùn)經(jīng)的每個(gè)地方增設(shè)稅卡，從利潤中分一杯羹。茶稅不斷上升而茶價(jià)不斷下跌，勢必對茶商和茶農(nóng)打擊很大；再次，福建制作茶葉的技術(shù)落后，茶葉的質(zhì)量低；最后，制度的變遷是其衰落的根本原因。早期茶葉貿(mào)易過程中的內(nèi)地采買制度、優(yōu)先取舍制度、合同制等發(fā)揮了積極作用，而晚期茶葉貿(mào)易過程中的中間商人制度、稅收制度等發(fā)揮了消極作用。

二、近代福州茶葉貿(mào)易對福州城市發(fā)展的影響

(一)福州近代金融出現(xiàn)

在福州開放海禁之后，茶葉的利潤有所上升?！白蚤_海禁以來，閩茶之利，較從前不啻倍蓰。蓋自上游運(yùn)省，由海販往各處，一水可通，節(jié)省運(yùn)費(fèi)稅糧不少，是以商利愈厚?！盵8]質(zhì)量好的茶葉在那時(shí)每一市擔(dān)可賣到三十至四十銀元。由于有利可圖，福州茶市行情越來越好，出口量越來越大，至十九世紀(jì)七十年代，福州每一年出口茶葉數(shù)量為八十多萬市擔(dān)，一年下來值二千多萬銀元。1880年達(dá)到最高值，福州輸出茶葉10612萬磅，換算成市擔(dān)為97萬，大量的外匯流入福州。1871年至1873年，平均每年中國茶葉出口占中國出口總值的百分之五十二點(diǎn)七，而全國茶葉中福州港口輸出的茶葉價(jià)值占百分之三十五至百分之四十四，這樣一來，在全國出口總值中福州茶葉出口占了百分之二十左右[9]。隨著茶葉出口量的增加，資金的流動加大，金融市場成長迅速，銀行、錢莊等構(gòu)成了金融體系。

在福州開放通商口岸初期，還未出現(xiàn)專門的銀行，這時(shí)主要由洋行代理相關(guān)銀行事務(wù)。到19世紀(jì)60年代后，保險(xiǎn)業(yè)和外國銀行才在福建出現(xiàn)。1862年，匯隆銀行在福州設(shè)立代理處，主要辦理匯兌業(yè)務(wù)，四年后停閉[10]。1866年，麗如銀行(亦稱東方銀行)在福州設(shè)立分行，業(yè)務(wù)范圍還是以匯兌為主[11]。此后還有其他外商銀行在福州設(shè)立，從事金融活動。匯豐銀行1864年將總行設(shè)于香港，匯豐銀行于1866年在福州設(shè)立分理處，地址位于南臺大嶺頂匯豐弄，兩年后升級為分行。上海于1883年發(fā)生金融風(fēng)潮，波及許多在華銀行。麗如銀行靠增加資本站穩(wěn)了腳跟，頂住了風(fēng)潮的襲擊。1884年，麗如銀行歇業(yè)整理，銀行以新麗如的名義再度成立，但己不如當(dāng)年，于1892年再度停業(yè)[12]，在福州所設(shè)立的分行也因此停業(yè)。1882年在福州有七家外國銀行，隨著茶市的衰落，十年過后只剩下一家[13]。外國銀行的業(yè)務(wù)包括借貸給中國政府及關(guān)稅、外匯收入的保管業(yè)務(wù)、發(fā)行紙幣、金銀買賣、投資和匯兌這幾項(xiàng)，雖然業(yè)務(wù)涉及的范圍較廣，但實(shí)質(zhì)上并沒有完全展開。這時(shí)主要是錢莊與一般華商進(jìn)行金融聯(lián)系。當(dāng)時(shí)的福建商務(wù)議員呂渭英就指出:“查城臺流通銀幣之總匯，本有英商匯豐、渣打兩銀行，然信用只及各洋行。而各洋行貸用之款又以轉(zhuǎn)貸茶幫為巨數(shù)。每年茶市將起，茶客入山，則貸款于閩粵各商之茶棧。茶棧則貸款于英、德俄、商各洋行。各洋行則轉(zhuǎn)貸于匯豐、渣打以資周轉(zhuǎn)?！?/p>

販賣茶葉的商號需要錢莊支持經(jīng)營，因此在福州出現(xiàn)了很多錢莊。錢莊不受政府的監(jiān)管，任何人只要有資本都可以開錢莊發(fā)行錢票。為了防止假錢票，在錢票上設(shè)計(jì)了許多防偽的地方。19世紀(jì)80年代，位于下杭的裕大錢莊譽(yù)滿榕城，由于該店的資本有一百余萬銀元，店主朱積齋被人稱為朱百萬。在下杭路還有一個(gè)資本殷實(shí)的陳姓閩北人開了一個(gè)特大的錢莊，店號“奭余”，因奭字有兩個(gè)百字，其意該店資金有二百余萬銀元。下杭街除了這兩家開設(shè)錢莊的店號外，還有寶源、祥泰、永記、坤泰、恒和、源生、厚光、祥康、瑞泰。開設(shè)上杭街錢莊的店號有泉裕、鴻記、隆慎、崇吉、厚坤、恒新、新隆。外國在華設(shè)立銀行對中國金融產(chǎn)生了一定的沖擊，在此背景下，出現(xiàn)了近代民族銀行。1853年在福建設(shè)立“永豐關(guān)局”，其后分局在福州南臺、廈門以及汀州、臺灣、福寧、建寧設(shè)立。清政府于光緒二十六年(1900年)在福州開設(shè)福建官錢局，于清光緒三十三年(1907年)三月改為福建官銀號，民國3年(1914年)又改為福建銀行，地址在臺江下杭街，屬于官辦的錢莊。錢莊分為出票店和錢樣店[14]。1908年，清政府頒布《銀行通行則例》對新舊金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行規(guī)范，傳統(tǒng)錢莊、票號、銀號等機(jī)構(gòu)初顯新金融機(jī)構(gòu)的某些特征。

外國近代金融機(jī)構(gòu)在福州設(shè)立，對福州舊的金融機(jī)構(gòu)向近代金融組織過渡起到了引導(dǎo)作用。舊式金融組織被卷入因外國銀行設(shè)立而出現(xiàn)的新的金融市場，進(jìn)而開始踏上了它們自身緩慢的近代化過渡之路。

(二)國際海運(yùn)業(yè)發(fā)展

隨著茶葉貿(mào)易的不斷擴(kuò)大，海上各船只之間運(yùn)茶競爭力加大，各國改進(jìn)自己的造船技術(shù)，海運(yùn)業(yè)得到快速發(fā)展，東方大商船的海上時(shí)代被快帆船時(shí)代所取代?？旆駯|方大商船那樣，具有三個(gè)桅桿和方帆，但它有更低的流線型船體和船首的斜桅桿，帆更多，時(shí)速在順風(fēng)時(shí)可達(dá)18 海里，速度勝過了新發(fā)明的汽船。當(dāng)時(shí)倫敦向最早運(yùn)來當(dāng)年茶葉的船只提供高價(jià)和獎金，導(dǎo)致競爭的出現(xiàn)?？梢哉f，中國茶葉貿(mào)易造就了第一艘快帆船。1889年7月25號，著名的“咔提薩克號”快帆船以“大約17海里的時(shí)速”超過了汽船郵輪“大不列顛”號，率先進(jìn)入悉尼港。從這次比賽可以看出因?yàn)椴枞~競爭而引發(fā)的海上航運(yùn)技術(shù)方面的改進(jìn)，航速提升之快讓人驚嘆。

(三)近代文教事業(yè)的發(fā)展以及西學(xué)的傳播

福州茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為福州文教事業(yè)的發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)，首先表現(xiàn)在報(bào)紙的創(chuàng)設(shè)。1858 年10 月，外國人在福州辦起了《福州府差報(bào)》。此后，在福州相繼發(fā)刊的有《福州廣告報(bào)》《福州每日回聲報(bào)》《福州捷》和《閩報(bào)》等。這些報(bào)紙都各有自己的立場，讀者主要是外國人，也有教會學(xué)生和華人閱讀，報(bào)紙上隨處可見廣告。甲午戰(zhàn)爭之后，在福州出現(xiàn)國人自辦報(bào)刊。到1911年為止，中國人共自辦了七家報(bào)紙，分別是《福建日報(bào)》《福建日日新聞》《建言報(bào)》《福建公報(bào)》《福建新聞報(bào)》及《商業(yè)公報(bào)》等，其中以《建言報(bào)》影響最大。這些報(bào)紙或是針對時(shí)政敢于發(fā)表自己的意見，或是宣傳新思想、鼓勵進(jìn)步，在當(dāng)時(shí)開化風(fēng)氣、啟迪民智、開拓民眾視野等方面都產(chǎn)生了影響。

福州開埠以后，外國傳教士創(chuàng)辦了多種形式的學(xué)校，打破以往傳統(tǒng)的教育模式，為近代教育事業(yè)注入了一股新氣息。外國傳教士在福州開埠后短短幾年內(nèi)就創(chuàng)辦了福州書院、鶴齡英華書院、三一書院等教會學(xué)校。美部會辦一所女子學(xué)堂為“保福山女書院”，后改名“文山女學(xué)”；同時(shí)美以美會也辦一所女子學(xué)堂為“太茂女塾”，后名“毓英女書院”。繼之而后的還有各種學(xué)校，生源不斷增加，教師隊(duì)伍擴(kuò)大，教學(xué)設(shè)備不斷完善。雖然教會學(xué)校初期是為了培養(yǎng)在華傳教士，后轉(zhuǎn)向培養(yǎng)西方各國在華機(jī)構(gòu)所需人才，但其創(chuàng)辦在客觀上帶動了福州近代教育事業(yè)的發(fā)展，是中西文化間交流的橋梁，主要表現(xiàn)在：一，開設(shè)了與以往不同的課程，教育內(nèi)容涉及范圍廣；二，促進(jìn)了福州初等學(xué)校、中等學(xué)校、高等學(xué)校的發(fā)展，從物質(zhì)形式上奠定了中國現(xiàn)代教育發(fā)展的基礎(chǔ)；三，引入西方學(xué)校教育模式，對近現(xiàn)代教育體制的形成產(chǎn)生了影響；四，女性的受教育權(quán)得到重視，改變了以往只有男性擁有受教育權(quán)的狀況。

福州船政局的創(chuàng)辦培養(yǎng)了一大批新型人才，傳播了西學(xué)。福州船政局建于19世紀(jì)60年代，衰敗于20世紀(jì)初，在時(shí)間上和茶葉貿(mào)易的興盛與衰落不謀而合。當(dāng)時(shí)創(chuàng)辦船政局需要大量資金，左宗堂曾經(jīng)上書清政府從閩海關(guān)中撥款，而后清政府同意了其請求。而閩海關(guān)收入中茶稅占很大部分，一旦茶葉貿(mào)易衰落，船政局的經(jīng)費(fèi)自然就受到影響。船政局一邊著手興建船廠，一邊創(chuàng)辦船政學(xué)堂，招收考試合格的學(xué)生入學(xué)，前堂聘請法國教師教法文，學(xué)習(xí)船舶制造，后堂聘用英國教師教英文，學(xué)習(xí)船舶駕駛。學(xué)堂不僅設(shè)有外語、幾何、數(shù)學(xué)等公共課，還根據(jù)所學(xué)專業(yè)開設(shè)不同的課程。此外，船政學(xué)堂還選派了著名的翻譯家嚴(yán)復(fù)、陳季同，外交家羅豐祿以及監(jiān)造船只的魏瀚、陳兆翱、鄭清濂等人出國。福州船政學(xué)堂培養(yǎng)出了大量的精英，包括海軍將才、外交官、思想家、教師和科技人才等，在其各自領(lǐng)域都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

(四)城市中心向外轉(zhuǎn)移

福州茶葉貿(mào)易興起后,商業(yè)不再局限于城內(nèi)而是延伸到城墻之外。閩江兩岸開著多家茶葉店,南臺地區(qū)是進(jìn)行茶葉交易的重要場所。上下杭屬于南臺地區(qū)。在下杭街有恒元堂、毛茶幫等十幾家經(jīng)營茶葉，其中稱得上毛茶幫之王的非生順莫屬。茶行最盛時(shí)期有六七十家，分布于蒼霞洲、福全社一帶，出名的茶行有福茂春、慶林春、協(xié)順隆等，最大的是洪怡和、福勝春、洪春生三家[15]73。臺江至馬尾岸線長16.4公里，江面展寬1000米～2000米，為全省水上交通大動脈。上溯水口可行60噸輪船，下達(dá)馬尾可通千噸輪船，成為福州港的重要組成部分[15]13。南臺的貨物無法通過大貨輪在閩江逆流而上運(yùn)至南臺，因此只好先把貨物運(yùn)送到馬尾港，在該地把貨物卸載到小船再運(yùn)到南臺，這樣一來福州的貿(mào)易功能也就延伸到馬尾港了。由此福州商業(yè)的中心地就轉(zhuǎn)移到馬尾港和南臺地區(qū)。

三、結(jié)語

在茶葉貿(mào)易發(fā)展的背景下，福州城市舊的金融機(jī)構(gòu)開始轉(zhuǎn)型為近代金融機(jī)構(gòu)，市場上資金流通加快，出現(xiàn)了外國銀行設(shè)立的分行或代理處；傳教士創(chuàng)辦初等、中等、高等學(xué)校，形成了一個(gè)相對完整的教育體系，對于傳播西學(xué)以及教育的近代化具有重要意義；由茶葉興盛所帶來的國際海運(yùn)業(yè)的發(fā)展，使海上航運(yùn)技術(shù)有了很大的提升；此時(shí)，城市中心發(fā)生轉(zhuǎn)移，向外擴(kuò)張。但是，在城市的近代化過程中，單獨(dú)依靠外力來發(fā)展是維持不久的，一旦外力不在了，過去的發(fā)展就只是曇花一現(xiàn)。因此，城市的發(fā)展要依靠內(nèi)力，只有這樣，發(fā)展才是持久的。

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(責(zé)任編輯：楊成平)

The Urban Development under Foreign Trade of Fuzhou Tea in Modern Times

LIN Nan-hong

(School of Humanities, Wenzhou University, Wenzhou 325000, China)

Abstract:With the opening of Fuzhou port, the trade for Fuzhou tea has experienced a development, which promotes the modernization of Fuzhou city. In modern times, the development of Fuzhou tea trade has gone through three stages: emergence, prosperity and decline. The development of the tea trade promotes the development of the city in a certain extent, which has an influence on finance, international shipping, modern culture and education, the spread of Western culture, the transfer of city center. Urban development not only requires external force, but also relies on internal force, so as to gain a sustainable development.

Key words:Fuzhou tea; foreign trade; urban development

*收稿日期：2016-03-04

作者簡介：林楠虹(1991-)，女，福建漳州人，碩士。研究方向：近現(xiàn)代史。

[中圖分類號]F762.2

[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

[文章編號]1008-4940(2016)02-0021-06