關(guān)于在機(jī)烘烤房進(jìn)行谷物烘干的研究

吳華蘭

（桂陽縣農(nóng)機(jī)局，湖南 桂陽　424400）

關(guān)于在機(jī)烘烤房進(jìn)行谷物烘干的研究

吳華蘭

（桂陽縣農(nóng)機(jī)局，湖南 桂陽424400）

糧食烘干機(jī)械化是個(gè)老問題，基于桂陽縣的現(xiàn)實(shí)情況，對機(jī)烘烤煙房內(nèi)置設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造則是解決這一老問題的新辦法，實(shí)踐表明，效果良好。

烤煙房；谷物烘干；結(jié)構(gòu)；工作原理；效果分析

糧食烘干機(jī)械化是個(gè)老問題，但長期以來由于農(nóng)村土地單家獨(dú)戶經(jīng)營體制所限而未能得到重視。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的加速推進(jìn)，糧食烘干機(jī)械化的重要性越來越被人們所認(rèn)識。文章所闡述的用機(jī)烘烤煙房進(jìn)行谷物烘干的研究，就是用新辦法解決老問題的一種嘗試，且獲得成功。

1　研究背景

（1）現(xiàn)實(shí)難題。近年來，我國的糧食烘干機(jī)在技術(shù)上取得了很大的發(fā)展，加快了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐，促進(jìn)了生產(chǎn)力的發(fā)展和科技進(jìn)步，為糧食的安全儲(chǔ)貯作出了重大貢獻(xiàn)。但烘干機(jī)設(shè)備一次性投資大，投資回收期較長，農(nóng)民難承擔(dān)，一般選擇人工日曬。可是在馬路上曬谷不但危害交通，也污染谷物；建曬谷場曬谷，又浪費(fèi)寶貴的土地資源，且人工曬谷耗費(fèi)大量人力，成本高，稻谷質(zhì)量無法掌控，遇上陰雨梅雨天氣，收獲的谷物來不及時(shí)曬干或無法達(dá)到安全水分，易產(chǎn)生霉變發(fā)芽，嚴(yán)重影響農(nóng)民全年收成。

（2）客觀需求。桂陽縣是一個(gè)煙稻連作的農(nóng)業(yè)大縣，年種植糧食作物5.33萬hm2/28萬t以上，其中年種植水稻3.47萬hm2/21萬t以上，年煙稻連作1.33萬hm2以上；年種植玉米7333.33hm2/3萬t以上；年種植油菜、花生8666.67hm2/1.4萬t以上。隨著土地流轉(zhuǎn)政策的貫徹落實(shí)和推進(jìn)，全縣煙稻連作大戶日益俱增。糧食烘干問題已成為該縣稻農(nóng)最突出、最緊迫、最直接的問題。

（3）現(xiàn)有基礎(chǔ)。桂陽是一個(gè)烤煙大縣，年種植烤煙1.33萬hm2，全縣已建機(jī)烘烤煙房1萬余棟。據(jù)調(diào)查，該縣萬棟烤房年利用時(shí)間為5月底～7月中旬，烤完煙后，幾乎閑置，造成很大的資源浪費(fèi)，水稻、油菜、玉米等谷物的收獲季節(jié)均為烤房閑置時(shí)期。

2　實(shí)踐探索

在原機(jī)烘烤煙房的基礎(chǔ)上，進(jìn)行內(nèi)置設(shè)備改造，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)谷物烘干。

2.1基本結(jié)構(gòu)

（1）烘烤室。烘烤室即裝料室，密閉性能好，嚴(yán)密不漏氣，標(biāo)準(zhǔn)尺寸為8.1m×2.7m×3m。烘床采用模塊組裝設(shè)計(jì)，規(guī)格為7.5m×2.7m×1m，床面由6組雙層鋼網(wǎng)模塊組成，規(guī)格為2.5m×1.35m，日烘量為5000～7500kg/5～7.5t，能耗0.04～0.06元/kg；床底圍護(hù)成一個(gè)熱風(fēng)密封區(qū)，規(guī)格為7.5m×2.7m× 0.5m。烘烤室的地面以上20～40cm高處設(shè)置分風(fēng)板，分風(fēng)板和地面形成進(jìn)風(fēng)道，進(jìn)風(fēng)口與熱風(fēng)爐相通，而在裝煙室頂部設(shè)置一個(gè)回風(fēng)口和熱風(fēng)爐相連，形成一個(gè)完整的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)。此外，還在熱風(fēng)室正面或側(cè)面設(shè)置1～2個(gè)密封性能好的觀察窗。

（2）熱風(fēng)發(fā)生室。烘烤室依靠熱風(fēng)發(fā)生室產(chǎn)生的熱風(fēng)供熱。熱風(fēng)發(fā)生室由燃燒爐、熱交換器（煙管）和風(fēng)機(jī)三部分組成。熱交換器由3～4層來回式呈“品”字形排列圓型鋼管所組成。為提高熱交換面積和熱效率，采用懸空式結(jié)構(gòu)。這樣，燃料在燃燒爐內(nèi)燃燒產(chǎn)生的煙氣經(jīng)熱交換器換熱后，由煙管末端進(jìn)入煙囪排出室外。風(fēng)機(jī)置于熱交換器上方，將循環(huán)空氣加壓穿過熱交換器，吸收煙氣的熱量升溫后，從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入烘烤室。

（3）自控裝置。安裝干濕球溫度自控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)溫濕度的自動(dòng)化控制，實(shí)現(xiàn)谷物烘烤的自動(dòng)化或半自動(dòng)化。需排濕的時(shí)候，自控裝置自動(dòng)開啟新鮮空氣進(jìn)風(fēng)門，風(fēng)機(jī)工作產(chǎn)生的負(fù)壓把新鮮空氣大量吸入，經(jīng)熱交換器加熱后通過進(jìn)風(fēng)道進(jìn)入烘床熱風(fēng)密封區(qū)，由于進(jìn)風(fēng)門開啟使回風(fēng)口同時(shí)關(guān)閉或吸風(fēng)力減小，使烘烤室內(nèi)壓力增加，該壓力推開活動(dòng)排濕風(fēng)門，使?jié)窨諝鈴呐艢饪谂懦觥?/p>

（4）吸糧機(jī)。吸糧機(jī)是利用空氣動(dòng)力通過管道輸送散狀物料的輸送機(jī)械，主要用于水平、垂直、傾斜等全方位輸送諸如水稻、玉米、油菜籽等顆粒狀物料進(jìn)出倉，清倉作業(yè)。吸糧機(jī)操作簡便，輸送方式靈活，吸送的糧食可直接卸下，也可與其它輸送設(shè)備配合使用。

2.2工作原理

燃料在燃燒爐中燃燒產(chǎn)生高溫?zé)煔?，高溫?zé)煔饬鹘?jīng)熱交換器，散熱、加熱由風(fēng)機(jī)抽動(dòng)而流經(jīng)散熱管四周的空氣。熱空氣由風(fēng)機(jī)壓入烘床熱風(fēng)密封室內(nèi)，熱風(fēng)從下面往上走，透過網(wǎng)板，均勻穿透谷物層，加熱床臺(tái)上的谷物，并蒸發(fā)和帶走谷物水分，經(jīng)排氣口排出，使谷物干燥；或者在不排濕時(shí)，熱空氣流經(jīng)回風(fēng)道，再回到熱風(fēng)發(fā)生室，重新加熱后又進(jìn)入烘床熱風(fēng)密封區(qū)，實(shí)現(xiàn)熱風(fēng)循環(huán)利用。安裝在監(jiān)控板（箱）上的微處理器，接收從烘烤室內(nèi)溫度傳感器傳來的信號，與設(shè)定的程序比較計(jì)算后，再向燃燒器發(fā)出信號，啟動(dòng)加煤裝置和鼓風(fēng)機(jī)燒火加溫或停止助燃而穩(wěn)溫。

3　效果分析

（1）技術(shù)效果。①雙層鋼網(wǎng)烘床結(jié)構(gòu)，谷物層厚度均勻，谷物受熱更均勻，干燥效果更好。②采用熱交換器裝置，降低爐膛熱能損失，提高爐膛熱能利用率。③烤房熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，自動(dòng)調(diào)整合適的熱風(fēng)溫度和房內(nèi)溫度，避免谷溫過高引起谷物變質(zhì)，保證谷物品質(zhì)。④烘床采用模塊組裝結(jié)構(gòu)，安裝方便，省時(shí)省力，保養(yǎng)維護(hù)簡便，清掃快捷，確保烤煙、烘谷物兩不誤。⑤全自動(dòng)溫控設(shè)備，根據(jù)谷物需要設(shè)置烘烤溫、濕度，自動(dòng)調(diào)整烘烤室內(nèi)烘干溫、濕度和降水速度，確保烘干溫、濕度穩(wěn)定和勻速降水，避免由于過快干燥引起谷物爆腰。

（2）經(jīng)濟(jì)效果。①日烘量15t烘干機(jī)：購機(jī)15萬～20萬元，鍋爐5萬～10萬元，烘干配套設(shè)施建設(shè)資金10萬元，總計(jì)成本30萬～40萬元/套。②閑置烤房改裝日烘量15t的烘床：改裝2套規(guī)格為7.5m×2.7m的烘床，改裝成本為0.8萬元/套，總計(jì)改裝成本1.6萬元。③烤煙房烘谷：能耗0.04～0.06元/kg；烘干機(jī)烘谷：能耗0.1～0.12元/kg。④人工曬谷5000kg，4人3天，人工費(fèi)960元；烤煙房烘谷5000kg，1人1天，人工費(fèi)120元，能耗240元，合計(jì)360元，相比節(jié)約成本600元。

（3）社會(huì)效果。多功能機(jī)烘烤煙房谷物烘床烘干技術(shù)是一項(xiàng)新型實(shí)用技術(shù)，即在現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)烤煙房內(nèi)安裝一套烘床設(shè)備進(jìn)行谷物烘干，實(shí)現(xiàn)煙稻連烘。烘床采用雙層鋼網(wǎng)模塊組裝設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)簡單，操作簡便，節(jié)本省力，高效惠農(nóng)。實(shí)踐證明，充分利用閑置烤煙房資源，在烤煙房內(nèi)安裝谷物烘床烘干設(shè)備，應(yīng)用谷物烘床烘干技術(shù)，推行“煙稻連烘”是一條切實(shí)解決稻農(nóng)糧食烘干問題，確保糧食安全歸倉入庫的有效途徑。①有利于應(yīng)對糧食收獲季節(jié)長期陰雨影響，減少糧食損失，對促進(jìn)糧食生產(chǎn)、農(nóng)民增收和保障糧食安全具有積極作用。②有利于促進(jìn)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，發(fā)展種糧大戶，促進(jìn)糧食生產(chǎn)規(guī)?；?，加速農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。③有利于閑置烤煙房的資源再利用，促進(jìn)煙稻連作，促農(nóng)增收，確保煙葉提質(zhì)增稅。④有利于農(nóng)民節(jié)本增效，節(jié)省勞動(dòng)強(qiáng)度，促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移。

Study of Drying Grain in M achine Baking Room

WU Hua-lan

（Guiyang Agricultural Machinery Bureau，Guiyang，Hunan 424400，China）

Mechanization of grain drying is an old problem，based on the present situation of the guiyang county，technical renovation of the baking machine is a new way to solve the old problem，and practice shows that the result is good.

baking room；grain drying；structure；working principle；effect analysis

S226.6

A

2095-980X（2016）09-0041-01

2016-08-17

吳華蘭（1973-），女，農(nóng)機(jī)工程師。