推進(jìn)藥用植物趕黃草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

胡尚欽，楊　曉，李　軍，葉　霄，童　文，孫　佩，張　超

(1.四川省農(nóng)業(yè)科院經(jīng)濟(jì)作物育種栽培研究所, 四川 簡陽 641400；2.四川省中醫(yī)藥研究院 成都 610041)

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推進(jìn)藥用植物趕黃草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

胡尚欽1，楊曉1，李軍2，葉霄1，童文1，孫佩1，張超1

(1.四川省農(nóng)業(yè)科院經(jīng)濟(jì)作物育種栽培研究所, 四川 簡陽 641400；2.四川省中醫(yī)藥研究院 成都 610041)

摘要：本文就趕黃草現(xiàn)有研究與應(yīng)用的基礎(chǔ)上，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度建議培育專用型新品種、加快良種推廣應(yīng)用，開展簡化栽培技術(shù)研究、構(gòu)建簡化栽培技術(shù)體系，深入開展活性成分研究，優(yōu)化采收和采后加工工藝。

關(guān)鍵詞：趕黃草；品種；栽培技術(shù)；有效成分G

趕黃草(PenthorumchinensePursh.)又名水澤蘭、水楊柳等，是虎耳草科(Saxifragaceae)扯根菜屬(Penthorum)植物。史載于明代《救荒本草》、《天寶本草》，現(xiàn)收載于《中藥大辭典》、《四川中藥志》、《四川中藥材標(biāo)準(zhǔn)》，產(chǎn)品列入《中華人民共和國衛(wèi)生部部頒標(biāo)準(zhǔn)中藥成方制劑十三冊(cè)》附錄。趕黃草生長于川黔烏蒙山區(qū)，以四川省古藺縣海拔1000m以上地域較為集中，是趕黃草的道地產(chǎn)區(qū)。趕黃草的功效表現(xiàn)在抗乙肝病毒、防肝纖維化、治肝硬化、治脂肪肝、降黃降酶、保肝護(hù)肝等。至上世紀(jì)70年代趕黃草的作用被重視以來，中醫(yī)藥科技工作者在野生變家種、栽培技術(shù)、采收加工、有效成分分析、藥品開發(fā)等方面做了很多研究，取得了很好成績。但如何更好地利用黃草這個(gè)獨(dú)特資源，為人類健康做出更大貢獻(xiàn)，尚有很多亟待解決的問題。

1建立良種繁育基地，加快良種推廣

趕黃草在上世紀(jì)70年代后開始人工種植，生產(chǎn)用種最初為采集的野生種子，其后為自留種或引種。野生種或自留種沒有通過人工選擇，是一個(gè)混雜群體，植株形態(tài)差異大，品質(zhì)、產(chǎn)量不穩(wěn)定，是趕黃草應(yīng)用中存在的重要問題之一。2000年，四川農(nóng)科院經(jīng)作所通過資源收集整理，采用系統(tǒng)選育的方法育出優(yōu)良品系。2010年育成四川審定品種“趕黃草1號(hào)”?！摆s黃草1號(hào)”單產(chǎn)趕黃草藥材562.3kg/667m2，較對(duì)照(地方原始生產(chǎn)用種)增產(chǎn)22.4%；槲皮素含量為0.26%，較對(duì)照高53%；浸出物含量20.5%,較對(duì)照(16.8%)提高22.02%。但由于應(yīng)用面積不大，沒有發(fā)揮出應(yīng)有效果。建議盡快建立繁育基地，生產(chǎn)優(yōu)良種子，引導(dǎo)和支持生產(chǎn)企業(yè)和基地推廣應(yīng)用良種。

2 培育專用型新品種，以滿足不同所需

2.1茶用型專用品種

用趕黃草生產(chǎn)的趕黃茶或水泡型飲片，已為廣大人群所接受，市場占有率越來越高，這類產(chǎn)品的主要原料是葉。研究表明，趕黃草葉片是有效成分槲皮素和沒食子酸的主要積累部位。因此，應(yīng)培育植株健壯、分枝多、葉片多、抗病蟲性強(qiáng)的新品種作為茶用型專用品種。

2.2加工型專用品種

趕黃草的中藥產(chǎn)品主要為肝蘇系列產(chǎn)品(肝蘇膠囊、肝蘇沖劑、肝蘇片)，肝蘇系列產(chǎn)品主要以趕黃草提取物為原料，提取物含量越高，有效成分含量越高，加工效果越好。應(yīng)加快培育水溶性浸出物20%以上，槲皮素含量0.20%以上，適合趕黃草藥品加工企業(yè)應(yīng)用的專用型新品種，以滿足制藥企業(yè)的需要。

2.3完善栽培技術(shù)研究，構(gòu)建簡化栽培技術(shù)體系

趕黃草適宜在海拔800m以上，水源充足，光照條件好，土壤肥沃的水稻田生長，一般2月下旬育苗；適宜密度為20000株/667m2。趕黃草主要病害有病毒病、葉枯??；主要蟲害有卷葉蟲和蚜蟲等，應(yīng)采取以預(yù)防為主的綜合防治措施。施肥注意增施N肥，配施P、K肥，以提高趕黃草產(chǎn)量、增加槲皮素含量。采收時(shí)期為花期，選擇晴好天氣收割，采后烘干。蓄根留茬要保證留茬高度6～8cm，冬季保持土壤濕潤，春季加強(qiáng)管理。應(yīng)在現(xiàn)有技術(shù)基礎(chǔ)上，開展關(guān)鍵技術(shù)和簡化技術(shù)研究，構(gòu)建簡化栽培技術(shù)體系。例如開展大棚育苗技術(shù)、配方施肥技術(shù)、專用肥和簡化施肥技術(shù)研究，開展機(jī)插、機(jī)收技術(shù)研究，開展蓄根留種技術(shù)等，構(gòu)建簡化栽培技術(shù)體系。制定標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)，爭取趕黃草生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GAP)認(rèn)證。

2.4深入開展化學(xué)活性成分研究，為確定合理采收、優(yōu)化采后加工、優(yōu)化提取工藝提供科學(xué)依據(jù)

趕黃草含有Cu、Fe、Mn、Zn、Ca、Mg、Cr、Ni等元素；含有喬松素-7-O-β-D-葡萄糖苷、沒食子酸、2，4，6-三羥基苯甲酸、槲皮素、槲皮素3-O-α-L吡喃鼠李糖苷、2.6-二羥基苯乙酮-4-0-β-D-吡喃葡萄糖苷等化學(xué)成分、β谷甾醇；含有棕櫚酸乙酯 、反式 6，10 二甲基 5，9 十一烷雙烯 2 酮 、(反，反 ) 6，10，14 三甲基 5，9,13 十五烷三烯 2 酮、棕櫚酸、(順，順，順 ) 9,12，15 十八烷三烯 一醇等揮發(fā)油成分。其中沒食子酸和槲皮素為主要有效成分，有人提出總黃酮及其它未知成分也是有效成分重要指標(biāo)。趕黃草不同生育時(shí)期總黃酮的含量從高到低為：果期>花前期>花期>花蕾期；槲皮素和沒食子酸不同生育時(shí)期含量從高到低為：苗期>分枝期>分枝生長期>現(xiàn)蕾期>花期>果期。表明不同生育時(shí)期趕黃草化學(xué)成分含量有差異。不同部位槲皮素含量從高到低：葉>花>枝>莖>根，表明植株不同部位化學(xué)成分含量不同。采收后不同干燥方法槲皮素含量從高到低：陰干>烘干>曬干，表明采后不同加工方式對(duì)有效成分影響大。深入研究化學(xué)活性成分，有利于確定合理采收時(shí)期和方法，優(yōu)化采后加工處理；有利于制藥企業(yè)優(yōu)化提取工藝。

2.5深入進(jìn)行趕黃草及制品藥效毒效研究，為進(jìn)入中國藥典和列入藥食兩用名錄創(chuàng)造條件

連續(xù)用肝蘇1個(gè)月，在鴨體內(nèi)有抗鴨乙型肝炎病毒的作用。當(dāng)水提取物濃度為264μg/ml、直接水提取物濃度為57μg/mL時(shí),對(duì)2215細(xì)胞分泌HBeAg的抑制率分別為54.79%及54.09%,治療指數(shù)(TI)2。趕黃草浸膏能明顯抑制肝星狀細(xì)胞分泌Ⅰ型膠原及α-肌動(dòng)蛋白,減少細(xì)胞外基質(zhì)沉積，降低人肝星狀細(xì)胞MDA含量，抑制肝星狀細(xì)胞的活化，同時(shí)還可使肝星狀細(xì)胞產(chǎn)生透明質(zhì)酸(HA)、層粘蛋白(LN)和TGF-β1減少，有抗肝纖維化的作用。趕黃草提取物能夠明顯降低四氯化碳所致大鼠血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高，降低CCl4中毒小鼠血清BSP滯留量，對(duì)CCl4肝損傷有保護(hù)作用。趕黃草有明顯的利膽退黃作用等。以大鼠進(jìn)行的毒性試驗(yàn)結(jié)果表明，趕黃草提取物長期應(yīng)用毒性小，安全性高。但這些研究相對(duì)還比較基礎(chǔ)，應(yīng)在此基礎(chǔ)上，推進(jìn)GLP認(rèn)證的機(jī)構(gòu)開展藥物非臨床安全性評(píng)價(jià)研究和具有藥物臨床試驗(yàn)機(jī)構(gòu)資格認(rèn)定開展的藥物臨床研究和作為保健食品的安全評(píng)價(jià)和保健功能評(píng)價(jià)研究，為趕黃草藥材申請(qǐng)進(jìn)入藥典和列入藥食兩用名錄奠定基礎(chǔ)。

收稿日期：2015-12-17

基金項(xiàng)目：四川省財(cái)政育種工程及種子種苗基地項(xiàng)目

作者簡介：胡尚欽，男，研究員，長期從事藥用植物育種、栽培工作。