低碳經(jīng)濟(jì)背景下茶業(yè)發(fā)展的思路與對(duì)策研究

張巖峰，王翔宇（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院，河北保定 071000）

低碳經(jīng)濟(jì)背景下茶業(yè)發(fā)展的思路與對(duì)策研究

張巖峰，王翔宇
（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院，河北保定 071000）

低碳所構(gòu)筑的環(huán)保生態(tài)將為茶葉的品質(zhì)提供保證，隨著茶葉品牌的塑造又將帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)旅游項(xiàng)目。可見(jiàn)，基于這樣的視角與邏輯，茶業(yè)在發(fā)展中遵循低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式就具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值了。在發(fā)展思路引導(dǎo)下的對(duì)策可圍繞著：提煉出茶業(yè)發(fā)展中的核心項(xiàng)目、政府主導(dǎo)下完成自然資源整合、圍繞低碳發(fā)展的要求開(kāi)展培訓(xùn)、建立產(chǎn)業(yè)運(yùn)行的有效監(jiān)督機(jī)制、形成與區(qū)域外協(xié)同發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

低碳經(jīng)濟(jì)；茶業(yè)發(fā)展；思路；對(duì)策

針對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中對(duì)資源的過(guò)度消耗，以及對(duì)環(huán)境的持續(xù)污染，低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式逐漸被提到議事日程。隨著低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的推開(kāi)，如何在茶業(yè)發(fā)展中構(gòu)建低碳發(fā)展模式則成為業(yè)界所關(guān)注的問(wèn)題。從目前的問(wèn)題討論中不難看出，不少同行都是基于社會(huì)責(zé)任的視角來(lái)看待茶業(yè)低碳發(fā)展模式的，而筆者認(rèn)為，低碳發(fā)展模式將提升茶業(yè)發(fā)展的生態(tài)效益，從而增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動(dòng)力。那么如何來(lái)理解生態(tài)效益與茶產(chǎn)業(yè)之間的發(fā)展動(dòng)力問(wèn)題呢？顯而易見(jiàn)，低碳所構(gòu)筑的環(huán)保生態(tài)將為茶葉的品質(zhì)提供保證，隨著茶葉品牌的塑造又將帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)旅游項(xiàng)目，茶業(yè)在發(fā)展中遵循低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式就具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值了。本文將從生態(tài)旅游的角度來(lái)思考遵循低碳對(duì)茶業(yè)發(fā)展的內(nèi)在要求，以及茶業(yè)的發(fā)展路徑。

1　低碳視角下茶業(yè)發(fā)展中的內(nèi)在要求

1.1抑制對(duì)環(huán)境的破壞

抑制對(duì)環(huán)境的破壞主要反映在減少環(huán)境污染環(huán)節(jié)。那么如何看待茶業(yè)在發(fā)展過(guò)程中可能出現(xiàn)的環(huán)境污染問(wèn)題呢，該問(wèn)題主要出現(xiàn)在：第一，在茶葉種植過(guò)程中，因使用農(nóng)藥而對(duì)外界產(chǎn)生污染。第二，在茶葉的機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè)中，因不加處理而向外界排放廢料和廢水，由此而產(chǎn)生的污染。因此，在低碳視角下需要規(guī)避茶葉在種植和生產(chǎn)領(lǐng)域所產(chǎn)生的環(huán)境污染問(wèn)題。

1.2提高資源利用效益

提高資源利用效益也構(gòu)成了茶業(yè)低碳發(fā)展中所要求的，在低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下，提高資源利用效益主要從這樣幾個(gè)環(huán)節(jié)入手：第一，主要利用可再生資源，從而實(shí)現(xiàn)資源在利用中的可持續(xù)性。第二，能反復(fù)利用輔助材料，從而做到節(jié)約利用。針對(duì)茶業(yè)發(fā)展中的諸多項(xiàng)目，在茶葉成品包裝、物流等環(huán)節(jié)則需要重視提高資源的利用效益。根據(jù)成本加成原理可知，隨著資源利用效益的提高，茶葉制品的輔助材料費(fèi)用也將減少，最終使得茶葉制品的價(jià)格趨于下降。

1.3形成區(qū)域植根效應(yīng)

發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)還追求與環(huán)境形成共生效應(yīng)，那么在茶業(yè)發(fā)展中則體現(xiàn)為形成區(qū)域植根性效應(yīng)。那么如何來(lái)理解這種效應(yīng)呢，茶業(yè)所涵蓋的內(nèi)容十分豐富和繁雜，而且都與茶形成了緊密的關(guān)聯(lián)。但在建立區(qū)域植根性的要求下，各個(gè)區(qū)域在選擇茶業(yè)發(fā)展內(nèi)容上需要因地制宜。對(duì)于茶業(yè)種植區(qū)域則可以大力發(fā)展生態(tài)茶園經(jīng)濟(jì)，茶葉消費(fèi)大省的城市地區(qū)，則可以大力發(fā)展與茶有關(guān)的文化休閑經(jīng)濟(jì)?？傊?，應(yīng)發(fā)揮各自所在區(qū)域的優(yōu)勢(shì)。

1.4獲得多元效益目標(biāo)

多元效益目標(biāo)主要包括：經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益。這里需要指出的是，獲得多元經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)實(shí)則在于發(fā)揮綜合目標(biāo)的導(dǎo)向功能，通過(guò)各自目標(biāo)之間的相互促進(jìn)、相互依存關(guān)系，來(lái)推動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步健康發(fā)展。

2　要求驅(qū)使下的發(fā)展思路

在上述要求導(dǎo)向下，發(fā)展思路可從以下四個(gè)方面來(lái)構(gòu)建：

2.1找出本區(qū)域低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展短板

首先找出制約本區(qū)域低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的短板，是在于為接下來(lái)的茶業(yè)發(fā)展提供問(wèn)題導(dǎo)向，并為問(wèn)題破解的思考中探尋茶業(yè)發(fā)展的切入點(diǎn)。以福建茶區(qū)為例，制約低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的因素有企業(yè)方面的經(jīng)營(yíng)常態(tài)以及歷史遺留問(wèn)題而難以在短時(shí)間內(nèi)得到徹底解決。因此，在找出了短板之后便需要分析出其背后的誘導(dǎo)因素，以及針對(duì)這些因素進(jìn)行全面思考。不難知曉，當(dāng)前對(duì)低碳經(jīng)濟(jì)的概念解讀要強(qiáng)于具體落實(shí)低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，所以思考的重點(diǎn)在于“如何落實(shí)”。

2.2建立全視角下破解短板的思考

全視角在這里主要指向應(yīng)綜合思考破解這些短板的途徑。從筆者所參閱的部分文獻(xiàn)中可以發(fā)現(xiàn)，不同學(xué)科背景的研究者都對(duì)發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)做出了自己的政策建議。在仔細(xì)考察這些政策建議時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些政策建議在操作性上都不盡人意，其主要表現(xiàn)在：第一，將產(chǎn)生大量的沉淀成本，如提出拋棄舊式產(chǎn)能結(jié)構(gòu)而培育新型產(chǎn)能結(jié)構(gòu)。第二，需要重構(gòu)社會(huì)生態(tài)。顯然，我們?cè)谒伎计平舛贪鍐?wèn)題時(shí)，需要建立一定的約束條件。

2.3理清本區(qū)域茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展項(xiàng)目

前面已經(jīng)提到，各個(gè)區(qū)域應(yīng)在自身的優(yōu)勢(shì)下來(lái)選擇合適的茶業(yè)發(fā)展項(xiàng)目。那么如何來(lái)認(rèn)識(shí)“優(yōu)勢(shì)”，這里需要突破傳統(tǒng)的認(rèn)識(shí)局限性，而在自然資源比較優(yōu)勢(shì)、人力資源比較優(yōu)勢(shì)、文化資源比較優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)資源比較優(yōu)勢(shì)等多個(gè)領(lǐng)域來(lái)全面認(rèn)識(shí)。根據(jù)所在區(qū)域的比較優(yōu)勢(shì)，應(yīng)在茶文化旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)上下功夫?？梢钥闯觯@是基于自然資源比較優(yōu)勢(shì)、人力資源比較優(yōu)勢(shì)所得出的結(jié)論。隨著發(fā)展項(xiàng)目選擇出來(lái)之后，便需要思考如何踐行低碳要求了。

2.4形成服務(wù)業(yè)引領(lǐng)下的發(fā)展形態(tài)

根據(jù)對(duì)低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展內(nèi)在要求的解讀，應(yīng)在當(dāng)?shù)匦纬筛叨朔?wù)業(yè)引領(lǐng)下的發(fā)展新形態(tài)。具體而言，應(yīng)形成以茶文化生態(tài)旅游項(xiàng)目為核心服務(wù)產(chǎn)業(yè)，并帶動(dòng)周邊的村社服務(wù)經(jīng)濟(jì)。就村社服務(wù)經(jīng)濟(jì)來(lái)看，這主要以家庭旅游服務(wù)業(yè)為主線。從這一茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式中可以看出，高端服務(wù)業(yè)的發(fā)展將能與當(dāng)?shù)匦纬晒采?yīng)，并對(duì)現(xiàn)有的自然資源和人力資源進(jìn)行反復(fù)利用，從而增大了當(dāng)?shù)刭Y源的利用效益。而且，這類(lèi)型的高端服務(wù)業(yè)具有很強(qiáng)的市場(chǎng)發(fā)展空間。

以上從四個(gè)方面所構(gòu)建的茶業(yè)發(fā)展思路，從中可以得到啟示，那就是需要在遵循低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求的前提下，因地制宜的選擇茶業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，并在充分調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)厝肆臀锪Φ幕A(chǔ)上來(lái)開(kāi)展各項(xiàng)工作。

3　實(shí)施方案

結(jié)合區(qū)域的特征，實(shí)施方案可從以下5個(gè)方面來(lái)設(shè)計(jì)：

3.1提煉出茶業(yè)發(fā)展中的核心項(xiàng)目

根據(jù)區(qū)域的資源稟賦優(yōu)勢(shì)，核心項(xiàng)目可概括為：第一，生態(tài)茶園觀賞項(xiàng)目。第二，傳統(tǒng)手工制茶體驗(yàn)項(xiàng)目。第三，農(nóng)家茶主題休閑娛樂(lè)項(xiàng)目。第四，茶文化民俗欣賞項(xiàng)目。在這四個(gè)項(xiàng)目中，需要重點(diǎn)規(guī)避環(huán)境污染的地方應(yīng)在第三個(gè)項(xiàng)目上。不難理解，第一和第二個(gè)項(xiàng)目本身就需要依靠?jī)?yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境來(lái)吸引游客，而第四個(gè)項(xiàng)目則不會(huì)對(duì)環(huán)境帶來(lái)危害。為此，這就為我們進(jìn)行低碳模式下的茶業(yè)發(fā)展提供了實(shí)施重點(diǎn)。

3.2政府主導(dǎo)下完成自然資源整合

在開(kāi)發(fā)生態(tài)茶園觀賞項(xiàng)目上需要在政府的主導(dǎo)下來(lái)進(jìn)行。之所以得出這一結(jié)論在于：第一，現(xiàn)有的以家庭戶(hù)為單位的茶園資源，無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)化的運(yùn)營(yíng)需求，其無(wú)論是內(nèi)部組織管理還是各自的規(guī)模都難以承載域外游客的帶來(lái)。第二，政府主導(dǎo)下來(lái)完成自然資源整合，則可以避免因整合而導(dǎo)致茶葉資源的人為損耗，也可以合理配置現(xiàn)有的茶葉資源。

3.3圍繞低碳發(fā)展的要求開(kāi)展培訓(xùn)

針對(duì)將周邊農(nóng)戶(hù)也納入到區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之中的事實(shí)，需要結(jié)合低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求對(duì)經(jīng)營(yíng)家庭旅游項(xiàng)目的人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容包括：第一，行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。第二，廢棄物處理方法。在開(kāi)展培訓(xùn)的同時(shí)，還需要提升當(dāng)?shù)嘏盼壑卫砟芰Α?/p>

3.4建立產(chǎn)業(yè)運(yùn)行的有效監(jiān)督機(jī)制

在對(duì)本區(qū)域茶業(yè)產(chǎn)業(yè)運(yùn)行過(guò)程中，還需要強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)制。強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)督機(jī)制的目的在于兩點(diǎn)：第一，防止運(yùn)行過(guò)程中各個(gè)經(jīng)濟(jì)主體背離低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求。第二，維持穩(wěn)定有序的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。在茶業(yè)發(fā)展中需要增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)性，那么在各行業(yè)之間形成分工協(xié)作之勢(shì)的情形下，如何監(jiān)督雙方的合作績(jī)效，以及如何規(guī)避雙方的隱蔽性機(jī)會(huì)主義行為，這些都需要在制度規(guī)制下強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)運(yùn)行監(jiān)督機(jī)制的建立。

3.5形成與區(qū)域外協(xié)同發(fā)展的態(tài)勢(shì)

低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展追求開(kāi)放式的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，這樣才能發(fā)揮各自區(qū)域的比較優(yōu)勢(shì)，而減少對(duì)現(xiàn)有資源的過(guò)度開(kāi)發(fā)。因此，與區(qū)域外協(xié)同發(fā)展的著眼點(diǎn)在于：第一，在旅游線路的串聯(lián)下，加強(qiáng)與區(qū)域外旅游項(xiàng)目的合作，進(jìn)而獲得范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。第二，加強(qiáng)與第三方物流企業(yè)的合作，從而將物資儲(chǔ)運(yùn)、游客接送等任務(wù)外包出去。

4　展望

最后，還應(yīng)重視本土茶會(huì)展業(yè)、茶館文化的打造。會(huì)展業(yè)匯聚巨大的信息流、技術(shù)流、商品流和人才流，對(duì)茶葉發(fā)展，產(chǎn)生著難以估量的影響。茶館是愛(ài)茶者的樂(lè)園，也是人們休息、消遣和交際的場(chǎng)所，歷史十分悠久。有的茶館布置古雅、樸實(shí)，環(huán)境幽美、清靜，是茶客品茗休閑的場(chǎng)所，也是文人騷客雅集之處，更是商界人士洽談生意的不二之選。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，從過(guò)去的老漢飲茶，發(fā)展為男、女、老、少齊品茶。茶文化的有力推動(dòng)，使茶館也得到迅速發(fā)展，不斷地促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭铇I(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

5　小結(jié)

本文認(rèn)為，在發(fā)展思路引導(dǎo)下的對(duì)策可圍繞提煉出茶業(yè)發(fā)展中的核心項(xiàng)目、政府主導(dǎo)下完成自然資源整合、圍繞低碳發(fā)展的要求開(kāi)展培訓(xùn)、建立產(chǎn)業(yè)運(yùn)行的有效監(jiān)督機(jī)制、形成與區(qū)域外協(xié)同發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

［1］石堅(jiān).深生態(tài)視野下的民族生態(tài)旅游——以貴州省黔東南苗族為例［J］.西南民族大學(xué)學(xué)報(bào)：人文社會(huì)科學(xué)版，2011（10）：109-114.

［2］劉伊婷，史瓊.發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的構(gòu)想——以貴州省為例［J］.神州，2013（30）：262-263.

［3］吳大旬.論烏江流域的生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)——以貴州遵義縣新民鎮(zhèn)石筍溝為個(gè)案［J］.中外企業(yè)家，2014（12）：10-11.

［4］李如海.西部地區(qū)資源型城市生態(tài)旅游發(fā)展探索——以貴州省六盤(pán)水市為例［J］.六盤(pán)水師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2015（3）：9-13.

張巖峰（1970-），女，河北任丘人，碩士研究生，講師，研究方向：國(guó)際貿(mào)易。