基于生態(tài)足跡理論的茶文化探究

張興梅（1.重慶廣播電視大學(xué)，重慶 400052；2.重慶交通大學(xué)，重慶 400074）

基于生態(tài)足跡理論的茶文化探究

張興梅
（1.重慶廣播電視大學(xué)，重慶 400052；2.重慶交通大學(xué)，重慶 400074）

本文以浮梁縣為例，結(jié)合生態(tài)足跡理論對(duì)當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜钨Y源現(xiàn)狀進(jìn)行了詳細(xì)分析。充分研究了茶文化旅游收入和生態(tài)足跡的關(guān)系。根據(jù)此次研究表明：資源消耗是浮梁縣茶文化旅游的主要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，耕地、茶等要素對(duì)促進(jìn)浮梁縣茶文化健康發(fā)展有著較大作用。

生態(tài)足跡理論；茶文化；可持續(xù)性

浮梁是茶文化發(fā)源地之一，迄今為止已經(jīng)有著幾千年的發(fā)展歷史，浮梁縣內(nèi)以及各鄉(xiāng)村隨處可見悠久的“茶文化歷史”，也為浮梁旅游事業(yè)的發(fā)展推波助瀾。隨著生態(tài)環(huán)境破壞現(xiàn)象越來(lái)越嚴(yán)重，新時(shí)期下，對(duì)茶文化旅游也提出了新的要求，要求其在堅(jiān)持自身特色的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，這就需要擁有茶文化的地區(qū)對(duì)當(dāng)前旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，將可持續(xù)發(fā)展原則放在首位［1］。為此，本文以生態(tài)足跡理論為基礎(chǔ)，結(jié)合其它相關(guān)研究方法，對(duì)浮梁縣茶文化旅游進(jìn)行了探究，試圖找出影響其實(shí)現(xiàn)旅游結(jié)構(gòu)和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的影響因素。為浮梁以及其它茶文化地區(qū)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式提供參考。

1　生態(tài)足跡理論概述

生態(tài)足跡理論是在上世紀(jì)90年代被提出來(lái)的，截止到目前為止是諸多可持續(xù)發(fā)展指標(biāo)中最成功的一個(gè)。生態(tài)足跡理論通過(guò)對(duì)與人生存息息相關(guān)的自然資源消耗量進(jìn)行估算，將由人帶來(lái)的廢棄物所需要的生態(tài)空間面積進(jìn)行計(jì)算，比較生物承載力，對(duì)某區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展情況進(jìn)行衡量的一種方法［2］。該方法的計(jì)量單位為面積，之所以選擇用它做計(jì)量單位是因?yàn)槿藗儗?duì)面積的接受度要更高一些，而且便于計(jì)算，具有較好的重現(xiàn)性，所得結(jié)果也方便交流，能夠加強(qiáng)人們環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。目前，該理論已經(jīng)得到?jīng)Q策者以及相關(guān)學(xué)者的廣泛關(guān)注和重視。隨著該理論的發(fā)展，現(xiàn)在，該理論已經(jīng)不僅僅局限于生態(tài)方面，同時(shí)在國(guó)家貿(mào)易往來(lái)方面也得到了廣泛應(yīng)用。在該理論發(fā)展的二十多年里，已經(jīng)有一大批學(xué)者投入到該理論的研究中，研究水平涉及國(guó)家水平、個(gè)人水平等，大量學(xué)者通過(guò)這一理論發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前全球性生態(tài)赤字問(wèn)題十分嚴(yán)重，如果不立即采取有效措施，人類將不可能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，自然資源將越來(lái)越少并最終枯竭。

2　研究方法和模型

模型計(jì)算公式：

在該式中，EF代表的是總生態(tài)足跡；N代表的是人口數(shù)量；ef代表的是生態(tài)足跡需求（人均），i代表的是所消費(fèi)項(xiàng)目、消費(fèi)和投入的類型；aai代表的是第i種交易人均生產(chǎn)面積；ri代表的是第i類土地均衡因子；ci代表的是第i種商品的消費(fèi)量；pi代表的是第i種商品世界平均生產(chǎn)能力。

地區(qū)茶文化旅游模型計(jì)算公式：

在該式中，TEF代表的是茶文化旅游生態(tài)足跡，計(jì)量單位為hm2；EF代表的是生態(tài)足跡，計(jì)量單位為hm2。需要說(shuō)明的是，該模型并不是單獨(dú)存在的，而是基于生態(tài)模型建立起來(lái)的［4］，所以，在本文中，茶文化旅游生態(tài)足跡指的就是在浮梁縣國(guó)民生產(chǎn)總之所需土地面積之中，茶文化旅游所學(xué)的土地面積，計(jì)量單位為hm2。

誤差修正模型計(jì)算公式：

3　經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和資源消耗關(guān)系分析

3.12004-2014年浮梁茶文化旅游生態(tài)足跡

筆者為了對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行充分調(diào)查和了解，搜集了幾十條統(tǒng)計(jì)資料，結(jié)合這些統(tǒng)計(jì)資料以及前文所述模型，對(duì)2004-2014年浮梁茶文化旅游生態(tài)足跡進(jìn)行了計(jì)算，并按照年份先后進(jìn)行的排序，因?yàn)槠拗?，所以在本文中不直接列出生態(tài)足跡表。

通過(guò)計(jì)算，得出下列結(jié)論：從總生態(tài)足跡來(lái)看，浮梁茶文化旅游不斷提升，2006-2007年出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，2007-2008年、2008-2009年這兩個(gè)時(shí)間段增長(zhǎng)幅度較大，2010-2011增長(zhǎng)幅度十分明顯，2011-2012年同樣出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。2012-2013年增長(zhǎng)幅度最大，剩余年份表現(xiàn)為穩(wěn)定增長(zhǎng)?？傮w來(lái)說(shuō)，浮梁茶文化旅游總生態(tài)足跡增長(zhǎng)穩(wěn)定，在這十年間從2326468hm2增長(zhǎng)到7198235gm2，這一數(shù)據(jù)說(shuō)明，隨著浮梁茶文化旅游的快速發(fā)展，越來(lái)越多的旅游業(yè)資源被占用。

3.2協(xié)整分析，誤差修正

為了確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，本文所選取的浮梁縣茶文化旅游收入數(shù)據(jù)來(lái)自各年份《江西省統(tǒng)計(jì)年鑒》，為水域、建筑、能源、草地、林地、耕地、生態(tài)足跡以及總生態(tài)足跡均為公式計(jì)算所得，在計(jì)算過(guò)程中容易出現(xiàn)異方差的問(wèn)題，為了有效避免這一問(wèn)題，取變量對(duì)數(shù)進(jìn)行分別標(biāo)記，在完成對(duì)數(shù)的選取之后，對(duì)這些變量進(jìn)行一階差分，所得差分按照時(shí)間先后順序進(jìn)行依次排序，并同樣分別進(jìn)行標(biāo)記。因?yàn)槠拗?，所以在本文中不直接列出變量時(shí)序圖以及差分序列圖。通過(guò)所得結(jié)果發(fā)現(xiàn)，變量是不平穩(wěn)的，但是，能夠發(fā)現(xiàn)它們存在的一個(gè)共同點(diǎn)，就是增長(zhǎng)趨勢(shì)是相同的，均為穩(wěn)定增長(zhǎng)。在一階差分序列圖中，總體來(lái)說(shuō)是比較平穩(wěn)的，而且它們的變化周期也較為相似。兩圖的這些表現(xiàn)表明的存在典型的協(xié)整關(guān)系。

在完成上述工作之后，我們需要對(duì)變量的平穩(wěn)性進(jìn)行檢驗(yàn)。這是進(jìn)行協(xié)整分析和因果檢驗(yàn)的基礎(chǔ)，也是必不可少的環(huán)節(jié)。在進(jìn)行檢驗(yàn)時(shí)，我們選擇ADF作為檢驗(yàn)工具。通過(guò)檢驗(yàn)結(jié)果能夠得出以下結(jié)論：無(wú)論是資源消費(fèi)還是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)水平，兩者的ADF值都要大于5%，這說(shuō)明這些向量都是不平穩(wěn)時(shí)間序列；而將這些變量進(jìn)行一階差分處理之后，發(fā)現(xiàn)在5%以下有六個(gè)變量拒絕序列一階差分擁有單位根假設(shè)，因此我們說(shuō)，這些序列均為一階單整序列，對(duì)這些序列可以進(jìn)行進(jìn)一步計(jì)算，以此來(lái)驗(yàn)證是否擁有長(zhǎng)期協(xié)整關(guān)系。

在完成此項(xiàng)檢驗(yàn)工作之后，就需要對(duì)協(xié)整關(guān)系進(jìn)行檢驗(yàn)和估計(jì)，用來(lái)檢驗(yàn)的方法有兩種，一個(gè)是兩步法，另一個(gè)是極大似然法。前一種方法比較適合單方程系統(tǒng)，因?yàn)樵跈z驗(yàn)過(guò)程中程序比較簡(jiǎn)單，而且結(jié)果也比較明了。在本次研究中采用的就是這一種方法。對(duì)總收入和總生態(tài)旅游足跡、總收入和生態(tài)足跡各部分的協(xié)整關(guān)系進(jìn)行了檢驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)得出以下結(jié)論：總收入和總生態(tài)、耕地以及水域足跡存在典型的協(xié)整關(guān)系，但是和林地以及能源足跡并沒(méi)有協(xié)整關(guān)系，本次研究和當(dāng)前的浮梁茶文化旅游資源現(xiàn)實(shí)相符合。

因果關(guān)系檢驗(yàn)。如果兩個(gè)時(shí)間在本質(zhì)上是具備協(xié)整關(guān)系的，那么這種因果關(guān)系必然會(huì)在某一方面上得到體現(xiàn)。為了探明浮梁茶文化旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)以及資源消費(fèi)之間是否存在關(guān)系，就需要對(duì)總收入和耕地、水域以及總生態(tài)足跡進(jìn)行檢驗(yàn)。根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，發(fā)現(xiàn)總收入和耕地以及水域足跡之間的雙向因果關(guān)系非常強(qiáng)，這一檢驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明：浮梁縣茶文化旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與資源消耗存在相關(guān)性。

協(xié)整方程以及誤差修正模型。通過(guò)協(xié)整檢驗(yàn)結(jié)果得發(fā)現(xiàn)，總收入和耕地、水域以及總生態(tài)足跡之間存在典型的協(xié)整關(guān)系，這也意味著它們之間存在長(zhǎng)期均衡方程。在這里不一一列出協(xié)整方程計(jì)算步驟。站在長(zhǎng)期角度來(lái)說(shuō)，浮梁茶文化旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和總生態(tài)足跡、耕地和水域足跡關(guān)系較為穩(wěn)定，也就是說(shuō)，一直以來(lái)，浮梁縣茶文化旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和資源、耕地以及水域等足跡消耗存在穩(wěn)定關(guān)系，之所以出現(xiàn)變化，主要是受到協(xié)整方程的影響。從影城程度上來(lái)說(shuō)，對(duì)浮梁縣茶文化旅游總收入影響最大的就是耕地足跡。

在協(xié)整理論下，如果變量之間是存在協(xié)整關(guān)系的，那么就可以借誤差修正模型對(duì)短期波動(dòng)以及長(zhǎng)期均衡進(jìn)行描述。按照這一理論，我們可以直接將的總收入和總生態(tài)足跡、總收入和耕地足跡、總收入和水域足跡的誤差修正模型建立起來(lái)，對(duì)它們各地的短期波動(dòng)以及長(zhǎng)期均衡關(guān)系進(jìn)行描述。通過(guò)三個(gè)模型的建立，得出以下結(jié)論：在這三個(gè)模型中，每個(gè)模型都充分體現(xiàn)了浮梁縣茶文化旅游收入是怎樣被影響的，首先，與總生態(tài)足跡以及耕地和水域足跡有著直接關(guān)系，受到它們短期波動(dòng)影響。其次，誤差修正項(xiàng)限制，直接體現(xiàn)了對(duì)偏離長(zhǎng)期均衡的調(diào)整程度。

結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)，隨著人們對(duì)傳統(tǒng)文化的日漸重視，促進(jìn)了以文化為主題的旅游業(yè)，而茶文化旅游就是其中之一，并且我國(guó)茶文化旅游正呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)。但是我們也應(yīng)當(dāng)看到，在茶文化旅游蓬勃發(fā)展的背后，有越來(lái)越多的資源被占用。以浮梁縣為例，在短短的十年之間就已經(jīng)增加了3倍左右。通過(guò)協(xié)整分析我們能夠發(fā)現(xiàn)：浮梁縣茶文化旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)嚴(yán)重依賴生態(tài)基礎(chǔ)，同時(shí)，耕地以及水域?qū)Υ龠M(jìn)其經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)也有著不可替代的作用。通過(guò)進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，浮梁縣茶文化旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和總生態(tài)足跡、耕地以及水域足跡的協(xié)整關(guān)系密切，這意味著浮梁縣茶文化的旅游是資源消耗型的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，嚴(yán)重依賴生態(tài)資源。通過(guò)誤差修正模型發(fā)現(xiàn)，當(dāng)浮梁縣茶文化旅游收入每增加1%時(shí)，生態(tài)足跡以及耕地、水域足跡分別增加的0.725%、2.012%和1.642%，所以，對(duì)于浮梁縣茶文化旅游來(lái)說(shuō)，首要限制因素就是耕地足跡。

［1］朱虹.論中國(guó)茶文化與生態(tài)旅游的結(jié)合及打造江西名茶品牌——在“中國(guó)茶文化與生態(tài)旅游學(xué)術(shù)研討會(huì)暨江西名茶論壇”開幕式上的講話［J］.農(nóng)業(yè)考古，2014（2）：1-4.

［2］安文.中國(guó)茶文化旅游的拓展與提升——“首屆中國(guó)茶文化與旅游發(fā)展高峰論壇”的理論探討和實(shí)踐思考［J］.農(nóng)業(yè)考古，2013（5）：255-261.

［3］任洪昌，林賢彪，王純等.地方認(rèn)同視角下居民對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認(rèn)知及保護(hù)態(tài)度——以福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)為例 ［J］.生態(tài)學(xué)報(bào)，2015 （20）：56-59.

［4］劉秋華，王冰，楊載田.湖南省石門縣名茶生產(chǎn)及其茶文化的可持續(xù)發(fā)展探索［J］.農(nóng)業(yè)考古，2015（5）：80-84.

2014年重慶教育委員會(huì)科研項(xiàng)目“基于生態(tài)足跡理論的重慶市可持續(xù)發(fā)展動(dòng)態(tài)變化與預(yù)測(cè)研究”（KJ1403807）

張興梅（1983-），女，重慶開縣人，在讀博士，講師，研究方向：交通運(yùn)輸。