產(chǎn)品

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產(chǎn)品

西安市食用植物油生產(chǎn)企業(yè) 將建食品安全追溯體系

來源：西安日報(bào)

日前從西安市食藥監(jiān)局獲悉，為切實(shí)保障我市食用植物油質(zhì)量安全，西安市將開展食用植物油生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全追溯體系工作，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可溯源、安全可追蹤、風(fēng)險(xiǎn)可管控、責(zé)任可追究。

按照要求，食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯信息記錄應(yīng)覆蓋生產(chǎn)經(jīng)營全過程，記錄信息包括原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品檢驗(yàn)、產(chǎn)品銷售、人員設(shè)備等主要內(nèi)容。食用植物油生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)建立、完善和實(shí)施質(zhì)量安全追溯體系。企業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)品不符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定或生產(chǎn)過程中發(fā)生食品質(zhì)量安全問題的，應(yīng)當(dāng)按照企業(yè)追溯制度，查清流向，召回產(chǎn)品，排查原因，迅速整改。

記者同時(shí)獲悉，即日起，市食藥監(jiān)局將在全市范圍內(nèi)開展食用植物油塑化劑專項(xiàng)監(jiān)督檢查，檢查覆蓋所有獲得食品生產(chǎn)許可證的食用植物油生產(chǎn)企業(yè)。督促企業(yè)在原輔料驗(yàn)收、生產(chǎn)加工、儲存運(yùn)輸?shù)热^程防范塑化劑的污染，保障食用植物油質(zhì)量安全。

西安加強(qiáng)配方乳粉企業(yè)食品追溯體系

來源：食品伙伴網(wǎng)

為推動?jì)胗變号浞饺榉凵a(chǎn)企業(yè)建立和完善食品安全追溯體系，規(guī)范食品安全追溯信息記錄，根據(jù)《食品安全法》和《國家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯信息記錄規(guī)范的通知》要求，我市出臺了《加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)的意見》（以下簡稱《意見》）。

加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系建設(shè)，就是通過對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)全過程有關(guān)信息進(jìn)行真實(shí)記錄和有效管理，實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品實(shí)施全程可記錄、可追溯、可管控、可召回、可查詢的質(zhì)量安全管理體系。包括產(chǎn)品配方研發(fā)、原輔材料管理、生產(chǎn)過程控制、成品管理、銷售管理、風(fēng)險(xiǎn)信息管理、產(chǎn)品召回等主要內(nèi)容。

該《意見》明確了信息記錄的主要內(nèi)容及規(guī)范，對食品安全追溯信息的記錄與保存提出了具體要求，同時(shí)要求生產(chǎn)企業(yè)對食品安全追溯體系進(jìn)行定期演練，確保追溯記錄信息能完整體現(xiàn)產(chǎn)品從原輔材料采購到產(chǎn)品出廠銷售所有環(huán)節(jié)，達(dá)到可追溯、可管控、可召回、可查詢的目標(biāo)。

光明被點(diǎn)名復(fù)原乳標(biāo)注不醒目

來源：北京商報(bào)

如果出售的產(chǎn)品為復(fù)原乳，企業(yè)一定要在產(chǎn)品上予以標(biāo)注，這是國務(wù)院早在2005年就明文規(guī)定的，近日食藥監(jiān)部門對于復(fù)原乳標(biāo)識的檢查正在趨緊。湖北省食藥監(jiān)局對7家企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識進(jìn)行了檢查，光明旗下公司及武漢惠爾康揚(yáng)子江乳業(yè)兩家企業(yè)因存在問題而被點(diǎn)名。

湖北食藥監(jiān)局對于武漢光明乳品有限公司的檢查結(jié)果顯示，企業(yè)生產(chǎn)的7種規(guī)格的復(fù)原乳產(chǎn)品中，160克紅棗發(fā)酵乳復(fù)原乳標(biāo)注不醒目，已要求企業(yè)整改，整改情況反饋東西湖區(qū)食藥監(jiān)局。

總局通告2016年4月1批次嬰幼兒配方乳粉不合格

來源：國家食藥總局

2016年4月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢嬰幼兒配方乳粉229批次，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品228批次，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的不合格樣品1批次，占0.4%。

不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的樣品1批次，涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：加比力（湖南）食品有限公司生產(chǎn)的金牌小貝嬰兒配方奶粉（1）中氯的檢出值為8.6mg/100kJ，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)為12—38mg/100kJ，比食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)值下限低3.4mg/100kJ。

洋河新區(qū)83家白酒生產(chǎn)企業(yè)全部建立電子追溯系統(tǒng)

來源：互聯(lián)網(wǎng)

電子追溯體系建設(shè)是采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)信息，實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究，強(qiáng)化全過程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險(xiǎn)控制的有效措施。近年來，各地區(qū)和有關(guān)部門圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、稀土產(chǎn)品等重要產(chǎn)品，積極推動應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等現(xiàn)代信息技術(shù)建設(shè)追溯體系，在提升企業(yè)質(zhì)量管理能力、促進(jìn)監(jiān)管方式創(chuàng)新、保障消費(fèi)安全等方面取得了積極成效。

2015年新出臺的《食品安全法》第四十二條規(guī)定：“食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追溯體系”。

洋河是白酒生產(chǎn)企業(yè)集中區(qū)，2016年，宿遷市食品藥品監(jiān)督管理局選擇洋河地區(qū)83家白酒生產(chǎn)企業(yè)作為省第三批電子追溯體系建設(shè)試點(diǎn)企業(yè)，數(shù)量超過全市一半。2016年4月19日，宿遷市食品藥品監(jiān)督管理局對洋河83家白酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行電子追溯系統(tǒng)培訓(xùn)活動，取得了非常好的效果。目前洋河地區(qū)83家白酒生產(chǎn)企業(yè)已全部建立了電子追溯系。

嬰幼兒輔食品 不應(yīng)以分裝方式生產(chǎn)

來源：食品安全導(dǎo)刊

4月29日，國家食藥監(jiān)總局為加強(qiáng)嬰幼兒輔助食品質(zhì)量安全監(jiān)管，組織制定《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2016版）（意見稿）》公開征求意見?！墩髑笠庖姼濉凤@示，嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)不應(yīng)以分裝方式生產(chǎn)，僅生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品大包裝產(chǎn)品，不生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品最終銷售包裝產(chǎn)品的，不予生產(chǎn)許可?！墩髑笠庖姼濉分赋?，針對嬰幼兒輔助食品的質(zhì)量安全管理，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生規(guī)范的要求建立與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系；同時(shí)，生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)組織落實(shí)食品安全管理制度，對本企業(yè)食品安全工作全面負(fù)責(zé)。在產(chǎn)品質(zhì)量追溯和召回方面，《征求意見稿》顯示，嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立產(chǎn)品追溯制度及電子信息化管理系統(tǒng)，產(chǎn)品從原材料采購、生產(chǎn)加工、出廠檢驗(yàn)到出廠銷售都應(yīng)有記錄，保障各個(gè)環(huán)節(jié)可有效追溯。

《征求意見稿》建議，嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立消費(fèi)者投訴處理制度，對消費(fèi)者提出的意見、投訴等，企業(yè)相關(guān)管理部門應(yīng)作記錄。