價值鏈視角下旅游企業(yè)集團(tuán)成長模式優(yōu)化

■ 李 莉（重慶第二師范學(xué)院旅游與服務(wù)管理系 重慶 400067）

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價值鏈視角下旅游企業(yè)集團(tuán)成長模式優(yōu)化

■ 李 莉（重慶第二師范學(xué)院旅游與服務(wù)管理系 重慶 400067）

內(nèi)容摘要：旅游企業(yè)集團(tuán)化成長已經(jīng)成為旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要路徑。本文基于價值鏈視角構(gòu)建旅游企業(yè)集團(tuán)四種典型成長模式，并提出優(yōu)化我國旅游企業(yè)集團(tuán)成長模式的具體對策建議，包括基于核心價值活動優(yōu)化價值鏈內(nèi)部整合成長模式、基于優(yōu)勢價值鏈環(huán)節(jié)優(yōu)化價值鏈橫向延伸成長模式、基于一體化產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)優(yōu)化價值鏈縱向延伸成長模式和基于主輔助價值鏈體系優(yōu)化價值鏈多元延伸成長模式。

關(guān)鍵詞：旅游企業(yè)集團(tuán) 價值鏈 成長模式 策略

引言

有關(guān)我國旅游企業(yè)集團(tuán)成長模式的研究，已有文獻(xiàn)雖然有一定的借鑒意義，但整體來看已有研究仍比較零散，缺乏系統(tǒng)性和全面性；缺乏系統(tǒng)理論框架指導(dǎo)下旅游企業(yè)集團(tuán)成長模式的對策建議?？傊?，國內(nèi)有關(guān)旅游企業(yè)集團(tuán)成長模式的對策研究仍較為薄弱，研究成果尚不能有效解決行業(yè)的實踐問題，亟待進(jìn)一步深化研究。

價值鏈視角下旅游企業(yè)集團(tuán)成長模式構(gòu)建

（一）價值鏈內(nèi)部整合的成長模式

價值鏈內(nèi)部整合的成長模式是旅游企業(yè)集團(tuán)對內(nèi)部價值活動進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重組、管理優(yōu)化、組織再造等，以實現(xiàn)集團(tuán)內(nèi)部價值鏈提質(zhì)增效，最終促進(jìn)旅游企業(yè)集團(tuán)在規(guī)模、效益上成長。價值鏈內(nèi)部整合成長模式主要包括價值鏈核心收縮整合和價值鏈內(nèi)部延展整合。價值鏈核心收縮整合指旅游企業(yè)集團(tuán)通過對內(nèi)部價值鏈的分解，識別不同價值鏈環(huán)節(jié)創(chuàng)造價值的大小，對產(chǎn)出較高價值增值的“戰(zhàn)略環(huán)節(jié)”重點(diǎn)經(jīng)營，對價值增值較小的業(yè)務(wù)活動則予以剝離，以精簡旅游企業(yè)集團(tuán)的價值鏈。價值鏈內(nèi)部延伸整合指旅游企業(yè)集團(tuán)將核心價值活動在數(shù)量規(guī)模、地域空間、業(yè)務(wù)范圍等方面進(jìn)行復(fù)制、擴(kuò)展，擴(kuò)大核心價值活動的規(guī)模與范圍，在“做大”與“做強(qiáng)”核心價值活動環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上實現(xiàn)旅游企業(yè)集團(tuán)質(zhì)與量的成長。

（二）價值鏈橫向延伸的成長模式

價值鏈橫向延伸的成長模式是指旅游企業(yè)集團(tuán)通過多種經(jīng)營方式將同行業(yè)競爭對手的某一或若干優(yōu)勢環(huán)節(jié)進(jìn)行控制、聯(lián)合，將其納入到旅游企業(yè)集團(tuán)的內(nèi)部價值鏈，通過擴(kuò)大價值鏈的規(guī)模來實現(xiàn)集團(tuán)成長（見圖1）。價值鏈橫向延伸成長模式的路徑包括非股權(quán)橫向延伸和股權(quán)橫向延伸。非股權(quán)橫向延伸是旅游企業(yè)集團(tuán)在“互利互惠、合作共贏”的原則下，以契約為媒介，通過特許經(jīng)營、管理合同、租賃經(jīng)營、戰(zhàn)略聯(lián)盟等經(jīng)營手段介入競爭對手的價值鏈。股權(quán)橫向延伸是旅游企業(yè)集團(tuán)以資本為媒介，通過兼并、收購、合資等經(jīng)營手段介入競爭對手的價值鏈。

（三）價值鏈縱向延伸的成長模式

價值鏈縱向延伸的成長模式是指旅游企業(yè)集團(tuán)通過多種經(jīng)營方式將旅游企業(yè)集團(tuán)的上游供應(yīng)商價值鏈和下游渠道商價值鏈納入其內(nèi)部價值鏈，增強(qiáng)旅游企業(yè)集團(tuán)在行業(yè)的影響力和話語權(quán)（見圖2）。價值鏈縱向延伸成長模式的路徑包括價值鏈前向一體化延伸和價值鏈后向一體化延伸。價值鏈前向一體化延伸是旅游企業(yè)集團(tuán)將產(chǎn)業(yè)鏈前向環(huán)節(jié)的價值活動納入到企業(yè)價值鏈，通過控制分銷商、零售商等渠道價值鏈以實現(xiàn)產(chǎn)銷一體化；價值鏈后向一體化延伸是旅游企業(yè)集團(tuán)通過并購或控股、參股供應(yīng)商，以控制或影響供應(yīng)商的價值活動，以實現(xiàn)原材料或設(shè)施設(shè)備的自給自足。

（四）價值鏈多元延伸的成長模式

價值鏈多元延伸成長模式是指旅游企業(yè)集團(tuán)通過多元經(jīng)營手段將跨行業(yè)價值鏈的價值活動納入旅游企業(yè)集團(tuán)的價值鏈范疇，以獲取跨行業(yè)價值鏈所創(chuàng)造的價值，實現(xiàn)旅游企業(yè)集團(tuán)的成長（見圖3）。價值鏈多元延伸成長模式的路徑包括價值鏈無關(guān)多元延伸和價值鏈相關(guān)多元延伸。價值鏈無關(guān)多元延伸是旅游企業(yè)集團(tuán)將內(nèi)部價值鏈延伸至與旅游業(yè)完全不相關(guān)的其它行業(yè)的價值鏈；價值鏈相關(guān)多元延伸是旅游企業(yè)集團(tuán)以現(xiàn)有業(yè)務(wù)價值鏈為基礎(chǔ)，延伸至在某些方面（例如產(chǎn)品、技術(shù)、市場、渠道）與旅游業(yè)具有關(guān)聯(lián)的相關(guān)行業(yè)的價值鏈，將相關(guān)行業(yè)的價值活動納入到企業(yè)價值鏈。

圖1　旅游企業(yè)集團(tuán)價值鏈橫向延伸示意圖

圖2　旅游企業(yè)集團(tuán)價值鏈縱向延伸示意圖

優(yōu)化旅游企業(yè)集團(tuán)成長模式的策略

（一）基于核心價值活動優(yōu)化價值鏈內(nèi)部整合成長模式

我國旅游企業(yè)集團(tuán)應(yīng)樹立“做精做強(qiáng)”式的集約型成長理念，基于價值鏈分析確定旅游企業(yè)集團(tuán)的合理規(guī)模。

基于價值鏈分析框架，我國旅游企業(yè)集團(tuán)應(yīng)以核心價值增值活動為中心，以提高核心價值增值活動的管理效率和價值鏈系統(tǒng)的整合協(xié)調(diào)為目標(biāo)，塑造旅游企業(yè)集團(tuán)核心競爭力。旅游企業(yè)集團(tuán)可以在數(shù)量規(guī)模、地域空間、業(yè)務(wù)范圍等方面對核心價值環(huán)節(jié)進(jìn)行復(fù)制和擴(kuò)展，擴(kuò)大核心價值活動的規(guī)模與范圍，在“做大”與“做強(qiáng)”核心價值活動環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上實現(xiàn)旅游企業(yè)集團(tuán)質(zhì)與量的成長。旅游企業(yè)集團(tuán)可以采用“業(yè)務(wù)外包”方式剝離價值增值很小的價值環(huán)節(jié)、非核心的輔助業(yè)務(wù)活動等。“業(yè)務(wù)外包”的前提條件是旅游企業(yè)集團(tuán)從事相關(guān)業(yè)務(wù)活動所產(chǎn)生的成本高于業(yè)務(wù)外包費(fèi)用，即“低成本、高效率”地獲取外部商家的價值鏈。旅游企業(yè)集團(tuán)應(yīng)在綜合比較外包合作商的規(guī)模實力、財務(wù)狀況、產(chǎn)品與服務(wù)、品牌、技術(shù)、信譽(yù)等基礎(chǔ)上，優(yōu)化選擇合適的外包合作商。外包合作商應(yīng)具備以更低成本、更高品質(zhì)、更高效率提供相應(yīng)外包業(yè)務(wù)的能力；外包合作商的企業(yè)文化與旅游企業(yè)集團(tuán)的企業(yè)文化、經(jīng)營理念應(yīng)具有相近性或兼容性；外包合作商能夠與旅游企業(yè)集團(tuán)建立長期、穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系，能夠通過對話與協(xié)商、談判和交易達(dá)成制度化的合作機(jī)制。

圖3　旅游企業(yè)集團(tuán)價值鏈多元延伸示意圖

（二）基于優(yōu)勢價值鏈環(huán)節(jié)優(yōu)化價值鏈橫向延伸成長模式

基于價值鏈分析，旅游企業(yè)集團(tuán)價值鏈橫向延伸成長模式的路徑包括股權(quán)橫向延伸和非股權(quán)橫向延伸；股權(quán)橫向延伸是以資本為媒介，通過兼并、收購、合資等經(jīng)營手段介入競爭對手的價值鏈，對旅游企業(yè)集團(tuán)的資金實力和資本運(yùn)營能力要求高，集團(tuán)對加盟成員企業(yè)的控制力強(qiáng)；非股權(quán)橫向延伸是以契約為媒介，通過特許經(jīng)營、管理合同、戰(zhàn)略聯(lián)盟等經(jīng)營手段介入競爭對手的價值鏈，對旅游企業(yè)集團(tuán)的資金占用少，但對旅游企業(yè)集團(tuán)的品牌、管理人才、技術(shù)、營銷網(wǎng)絡(luò)等要求高，集團(tuán)對加盟成員企業(yè)的控制力相對較弱。旅游企業(yè)集團(tuán)應(yīng)根據(jù)價值鏈分析準(zhǔn)確識別價值鏈的優(yōu)勢環(huán)節(jié)（如資金優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、管理優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、渠道優(yōu)勢等），并以優(yōu)勢價值鏈環(huán)節(jié)為平臺選擇旅游企業(yè)集團(tuán)價值鏈橫向延伸路徑。由于旅游企業(yè)集團(tuán)可能有多個優(yōu)勢價值鏈環(huán)節(jié)，其可選擇的價值鏈橫向延伸路徑同樣存在著多條路徑，旅游企業(yè)集團(tuán)需要根據(jù)成長戰(zhàn)略需要制訂集團(tuán)最佳成長路徑組合。當(dāng)前，國際旅游企業(yè)集團(tuán)加快在我國市場的擴(kuò)張步伐，通過品牌特許經(jīng)營、管理合同等方式迅速擴(kuò)大國際旅游集團(tuán)旗下的成員數(shù)量和市場區(qū)域，極大地擠壓了國內(nèi)旅游企業(yè)集團(tuán)的市場空間。我國本土旅游旅游企業(yè)集團(tuán)應(yīng)改變依賴高額不動產(chǎn)投資擴(kuò)張的成長路徑，靈活選擇特許經(jīng)營、管理輸出、合資經(jīng)營、戰(zhàn)略聯(lián)盟、租賃經(jīng)營等多種非股權(quán)橫向延伸成長路徑，實現(xiàn)集團(tuán)短期內(nèi)迅速搶占市場的戰(zhàn)略目標(biāo)。

（三）基于一體化產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)優(yōu)化價值鏈縱向延伸成長模式

旅游企業(yè)集團(tuán)應(yīng)根據(jù)集團(tuán)整體發(fā)展戰(zhàn)略和自身實際情況，結(jié)合外部產(chǎn)業(yè)環(huán)境，科學(xué)制訂價值鏈縱向延伸成長目標(biāo)，包括獲取產(chǎn)業(yè)價值鏈的高價值鏈環(huán)節(jié)，加強(qiáng)供應(yīng)商管控力，加強(qiáng)分銷渠道管控力，提高行業(yè)影響力和話語權(quán)等。根據(jù)旅游企業(yè)集團(tuán)價值鏈縱向延伸成長目標(biāo)，旅游企業(yè)集團(tuán)應(yīng)優(yōu)化選擇價值鏈縱向延伸成長路徑，包括整合上游供應(yīng)商價值鏈、整合下游分銷渠道價值鏈，或是同時實施供應(yīng)商價值鏈和分銷渠道價值鏈雙向整合。

由于上下游供應(yīng)商、分銷商企業(yè)的業(yè)務(wù)領(lǐng)域、經(jīng)營方式、組織特性等與旅游企業(yè)集團(tuán)存在著很大區(qū)別，旅游企業(yè)集團(tuán)將供應(yīng)商、分銷商價值鏈納入集團(tuán)經(jīng)營領(lǐng)域以后，需要加強(qiáng)上下游價值鏈整合管理，以發(fā)揮“1+1>2”的協(xié)同效應(yīng)。首先，對旅游企業(yè)集團(tuán)的價值鏈管理進(jìn)行系統(tǒng)整合改造，基于系統(tǒng)優(yōu)化原則進(jìn)行組織整合、人事整合、供應(yīng)鏈整合、信息平臺整合、業(yè)務(wù)流程再造等，以實現(xiàn)旅游企業(yè)集團(tuán)價值鏈與上下游價值鏈的無縫鏈接和高效運(yùn)行。其次，旅游企業(yè)集團(tuán)應(yīng)建立系統(tǒng)的上下游價值鏈管理機(jī)制體系，包括上下游價值鏈企業(yè)的進(jìn)入機(jī)制、運(yùn)營管理機(jī)制、關(guān)系協(xié)調(diào)機(jī)制、績效評價機(jī)制、退出機(jī)制等，以實現(xiàn)旅游企業(yè)集團(tuán)對上下游價值鏈的動態(tài)管理，從集團(tuán)層面統(tǒng)一協(xié)調(diào)價值鏈的協(xié)同運(yùn)營。

（四）基于主輔助價值鏈體系優(yōu)化價值鏈多元延伸成長模式

國內(nèi)外旅游企業(yè)集團(tuán)的成功實踐表明，價值鏈多元延伸成長模式已經(jīng)成為企業(yè)集團(tuán)迅速擴(kuò)大集團(tuán)規(guī)模與市場網(wǎng)絡(luò)的重要戰(zhàn)略。我國旅游企業(yè)集團(tuán)在實施價值鏈多元延伸成長模式時，需要根據(jù)宏觀經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)環(huán)境、企業(yè)自身戰(zhàn)略與實力等，遵循價值鏈高度相關(guān)多元化——價值鏈低度相關(guān)多元化——價值鏈無關(guān)多元化成長路徑順序，漸進(jìn)式推進(jìn)價值鏈多元延伸成長模式。

旅游企業(yè)集團(tuán)應(yīng)采取有效措施協(xié)調(diào)旅游企業(yè)集團(tuán)主輔價值鏈關(guān)系，加強(qiáng)旅游企業(yè)集團(tuán)主業(yè)價值鏈與多元價值鏈融合。旅游企業(yè)集團(tuán)應(yīng)通過戰(zhàn)略整合、組織整合、文化整合、資源整合、品牌整合等方式強(qiáng)化主輔價值鏈互補(bǔ)、互動和融合，以構(gòu)建集團(tuán)統(tǒng)一協(xié)同下的價值鏈體系，既最大限度地實現(xiàn)不同價值鏈的價值創(chuàng)造，又實現(xiàn)集團(tuán)整體價值鏈的協(xié)同效應(yīng)。旅游企業(yè)集團(tuán)在處理主輔價值鏈的關(guān)系時應(yīng)保持主業(yè)價值鏈的中心地位不動搖，多元輔業(yè)價值鏈處于輔助副業(yè)的地位。旅游企業(yè)集團(tuán)價值鏈多元延伸的前提條件是新的多元業(yè)務(wù)價值鏈有利于促進(jìn)集團(tuán)主業(yè)價值鏈發(fā)展。旅游企業(yè)集團(tuán)在主業(yè)價值鏈經(jīng)營良好時，應(yīng)適度推動多元業(yè)務(wù)價值鏈發(fā)展，通過混業(yè)經(jīng)營推動旅游企業(yè)集團(tuán)轉(zhuǎn)型升級，既提高集團(tuán)價值創(chuàng)造能力和盈利能力，又可培育集團(tuán)未來價值源泉。而一旦主業(yè)價值鏈出現(xiàn)問題或新的多元業(yè)務(wù)價值鏈對主業(yè)價值鏈造成沖突和拖累時，集團(tuán)應(yīng)堅持主業(yè)價值鏈為先原則，優(yōu)化發(fā)展主業(yè)價值鏈；在資源匱乏和經(jīng)營困難時其應(yīng)果斷剝離或置換多元輔業(yè)資產(chǎn)，退出多元業(yè)務(wù)價值鏈，以保持其核心競爭力，避免陷入多元化陷阱。同時，在市場變革、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演變和技術(shù)革命等環(huán)境巨變背景下，旅游企業(yè)集團(tuán)應(yīng)科學(xué)評估產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和集團(tuán)的核心競爭力，順應(yīng)市場需求培育新的主業(yè)、淘汰舊的主業(yè)，以實現(xiàn)集團(tuán)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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3.馮會娟.基于價值鏈管理的新型企業(yè)管理模式研究[J].經(jīng)營管理者，2013（21）

4.李莉，陳雪鈞.旅游企業(yè)集團(tuán)成長模式選擇實證研究[J].華東經(jīng)濟(jì)管理，2014（11）

中圖分類號：◆F592.6

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

基金項目：▲國家社科基金青年項目“價值鏈視角下的中國旅游企業(yè)集團(tuán)成長模式研究”（項目編號：11CGL053）；重慶市社會科學(xué)規(guī)劃后期資助項目“重慶市星級飯店基層員工感知工作價值研究”（2013HQZZ06）