略論高校中俄合作辦學(xué)模式下旅游教育系統(tǒng)的構(gòu)建

車艷竹

（黑河學(xué)院 文化旅游學(xué)院，黑龍江 黑河 164300）

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略論高校中俄合作辦學(xué)模式下旅游教育系統(tǒng)的構(gòu)建

車艷竹

（黑河學(xué)院 文化旅游學(xué)院，黑龍江 黑河 164300）

摘 要：本文從高校中外合作辦學(xué)模式下旅游綜合型人才培養(yǎng)目標(biāo)入手，提出若想實現(xiàn)中俄合作辦學(xué)模式下旅游綜合型人才培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建完備的旅游教育系統(tǒng)是關(guān)鍵，并提出具體構(gòu)建思路，希望可以為我國中俄合作辦學(xué)培養(yǎng)旅游綜合型人才提供一些參考借鑒。

關(guān)鍵詞：高校 合作辦學(xué) 教育系統(tǒng)構(gòu)建

高等院校的核心任務(wù)就是培養(yǎng)人才，滿足社會發(fā)展與經(jīng)濟建設(shè)的需求。中俄戰(zhàn)略合作全面升級，尤其是在經(jīng)貿(mào)旅游領(lǐng)域的交往日益頻繁。在這樣的形勢下，我國就亟須既具有專業(yè)技術(shù)，又熟悉中俄合作規(guī)程，既懂得經(jīng)營管理，又通曉俄語語言文化的綜合型旅游專業(yè)人才，為了實現(xiàn)這一培養(yǎng)目標(biāo)，旅游高校要做的工作很多，筆者根據(jù)自己的實踐經(jīng)驗及研究成果，認(rèn)為構(gòu)建完備的中俄合作辦學(xué)模式下的旅游教育系統(tǒng)是重中之重，具體構(gòu)建思路如下。

一、明確辦學(xué)目標(biāo)，端正辦學(xué)方向

在高校中俄合作辦學(xué)的實踐中，常存在一些問題，如教育目標(biāo)不明確、科學(xué)教育與人文教育分離、高等教育中外合作辦學(xué)過于表面化，更多地考慮眼前利益，較少從學(xué)科建設(shè)、師資隊伍培養(yǎng)、教學(xué)理念更新等方面設(shè)計合作項目。

高等院校采用中俄合作的辦學(xué)模式培養(yǎng)旅游綜合人才，需要結(jié)合中俄兩國高校教育的優(yōu)點，使學(xué)生享受到具有中俄兩種不同特色的教學(xué)資源和學(xué)習(xí)環(huán)境，體現(xiàn)出“聯(lián)合”辦學(xué)中教育互補的優(yōu)勢，增強高校的教育功能，這是高校需要明確的總體辦學(xué)目標(biāo)和辦學(xué)方向。我國高等教育培養(yǎng)國際化綜合型人才的具體目標(biāo)，就是使學(xué)生具有以下七個方面的通用能力，以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)成功所必需的各種技能、個人素質(zhì)和態(tài)度：應(yīng)用數(shù)字的能力；溝通能力；應(yīng)用技術(shù)的能力；管理和發(fā)展自我的能力；與人相處的能力；管理項目與解決問題的能力；設(shè)計與創(chuàng)造能力。

二、合理設(shè)置課程體系

中俄合作辦學(xué)課程體系的設(shè)置是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵，在課程設(shè)置上需要把俄羅斯培養(yǎng)旅游綜合型人才的標(biāo)準(zhǔn)同中國的教育政策和教育方向結(jié)合起來。課程設(shè)置上應(yīng)該更加貼合國際旅游市場的需要，突出以實踐應(yīng)用為目的，突出旅游課程的國際性、實踐性和綜合性。高校的中俄合作辦學(xué)要根據(jù)教學(xué)目標(biāo)與要求，對課程進(jìn)行分類，建產(chǎn)以核心課程為基礎(chǔ)，必修課和選修課結(jié)合，普通文化課程與職業(yè)技術(shù)課程相結(jié)合、基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程相結(jié)合，學(xué)科課程與實踐活動課程相結(jié)合的可供學(xué)生自由選擇的不同課程級群，增強課程設(shè)置的系統(tǒng)性，適應(yīng)學(xué)生職業(yè)個性發(fā)展的不同需要，開發(fā)多門選修課課程，建產(chǎn)學(xué)分制，實行課程的動態(tài)管理，統(tǒng)籌正式課程與非正式課程，將講座和專題等非正式課程納入課程管理范疇，以實現(xiàn)課程體系化與前沿性的有機結(jié)合，尤其關(guān)注交叉、復(fù)合型課程的開發(fā)和建設(shè)。

三、科學(xué)引進(jìn)部分國外原版教材

俄羅斯的高等教育發(fā)達(dá)，擁有世界一流的教學(xué)師資隊伍、教學(xué)設(shè)施和國際領(lǐng)先的科學(xué)技術(shù)。與俄羅斯高校聯(lián)合辦學(xué)，引進(jìn)俄羅斯一定數(shù)量的俄文原版教材進(jìn)行授課，可以保證國內(nèi)課程與國際教學(xué)體系的銜接，也有利于借鑒俄羅斯完善的課程體系為我所用。原版教材為學(xué)生營造了較好的語言環(huán)境，有助于培養(yǎng)學(xué)生用俄語獲取信息的能力。因此選用俄文原版教材能使授課教師更加貼近專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢，讓學(xué)生掌握本學(xué)科國外最新的知識發(fā)展水平和研究成果。引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)的教育資源，這是中外合作辦學(xué)的出發(fā)點，但絕對不是最終目的。最終目的應(yīng)該是在結(jié)合中國國情的基礎(chǔ)上，根據(jù)旅游專業(yè)的辦學(xué)特點，并結(jié)合學(xué)校自身辦學(xué)優(yōu)勢和不足，進(jìn)行中俄旅游教育資源合理對接，所以除了科學(xué)引入國外部分原版教材之外，各高校還應(yīng)該重視本地優(yōu)質(zhì)教材的選擇及對中外教材科學(xué)的融合和交叉使用問題。

四、改變傳統(tǒng)的教學(xué)理念

在我國傳統(tǒng)的高等教育理念中，教師一直扮演著知識的灌輸者，學(xué)生則是知識的被動接受者。這種學(xué)生被動接受的傳統(tǒng)教學(xué)模式，早已不符合現(xiàn)代國際化旅游綜合型人才的培養(yǎng)要求了。所以各高校在中俄合作辦學(xué)模式下需要積極學(xué)習(xí)并探究與之相適應(yīng)的新的教學(xué)理念，這種新的教學(xué)理念應(yīng)該注重激發(fā)學(xué)生求知欲，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，不斷提高學(xué)生實際綜合能力。建議可以采取崗位—技能—課程逆向思維的辦法，保證人才培養(yǎng)由學(xué)科知識本位向職業(yè)能力本位轉(zhuǎn)變，教學(xué)理念應(yīng)由“旅游教育要培養(yǎng)怎樣的人才”向“旅游業(yè)需要怎樣的人才”轉(zhuǎn)變，各高校在這一過程中的重點工作是對學(xué)生的適時引導(dǎo)，提供學(xué)生所需要的必要教學(xué)資源。

五、改進(jìn)傳統(tǒng)的教學(xué)方法

旅游專業(yè)中俄合作辦學(xué)模式是面向于世界，培養(yǎng)國際性綜合型旅游人才的一種辦學(xué)模式。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，高校還需要不斷改進(jìn)教學(xué)方法。比較理想的方法如下：

（一）雙語教學(xué)法

這種教學(xué)方法的效率比較高，在中、俄雙語授課過程中，既能培養(yǎng)學(xué)生的旅游專業(yè)能力，又能夠不斷提高學(xué)生的俄語能力，更能夠讓學(xué)生把旅游專業(yè)知識與旅游國際化大背景融合在一起理解與認(rèn)識，這對于培養(yǎng)學(xué)生的旅游專業(yè)國際化視野，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化專業(yè)知識學(xué)習(xí)能力和交際能力，都有重要意義。

（二）體驗式法教學(xué)法

這種教學(xué)方法的運用，在觀念上強調(diào)旅游專業(yè)教學(xué)理論應(yīng)與實踐相結(jié)合。所有旅游專業(yè)課程植入互動體驗式模塊，以啟發(fā)個體思考、創(chuàng)造行動改變。以全景實戰(zhàn)的方式，在真實的業(yè)務(wù)背景中，通過推動集體思考的方式，提升專業(yè)學(xué)生整體的業(yè)務(wù)能力。知識都是有情境的，沒有情境、背景的知識只是信息。因此，學(xué)習(xí)內(nèi)容無論是專業(yè)或是外語知識，無論是技巧、工具或是理念、文化，都應(yīng)該放到旅游行業(yè)發(fā)展的國際化大背景下開展。具體實施方法有很多，例如依托校內(nèi)的專業(yè)實訓(xùn)設(shè)備進(jìn)行實踐教學(xué)、采用角色扮演法、情景模擬法和實驗教學(xué)法等實訓(xùn)教學(xué)方式，讓學(xué)生親身經(jīng)歷、參與學(xué)習(xí)過程，提高動手操作能力。再如高?？梢约訌娕c中國及俄羅斯旅行社、旅游景區(qū)的合作，把實踐教學(xué)貫穿于整個教學(xué)過程，鼓勵學(xué)生通過義務(wù)導(dǎo)游、臨時講解員、隨團見習(xí)等形式，增強實際工作能力。學(xué)校還應(yīng)該多方面籌措資金，為學(xué)生提供到國內(nèi)外各地進(jìn)行教學(xué)考察、實訓(xùn)教學(xué)、畢業(yè)定崗實習(xí)的機會，通過級團到俄羅斯各地考察旅游線路等方式，增強對旅行社外聯(lián)、領(lǐng)隊業(yè)務(wù)的了解，提高學(xué)生涉外旅游實踐綜合能力。

（三）不間斷教學(xué)法

如通過 “課上真實案例演練+課后真實作業(yè)練習(xí)+課后管理沙龍”的不間斷教學(xué)方式，以學(xué)習(xí)的參與者為中心，獲得平等、開放的學(xué)習(xí)體驗，在這一過程中俄語的學(xué)習(xí)和運用應(yīng)該貫穿始終。

六、進(jìn)行訂單式培養(yǎng)

旅游高等院校是向旅游行業(yè)輸送人才的重要渠道，為了使高等院校培養(yǎng)的旅游人才質(zhì)量與國際旅游行業(yè)的需求保持一致，平衡人才供求的矛盾，解決旅游人才實習(xí)、就業(yè)問題，高校應(yīng)該積極與中、俄旅游行業(yè)中各部門合作，實施訂單式培養(yǎng)是個很好的方法。旅游高校把旅游行業(yè)各部門需要的人才標(biāo)準(zhǔn)作為對各個方向?qū)W生的培養(yǎng)目標(biāo)，旅游行業(yè)各部門參與到對學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)及能力驗收過程中，并為高校旅游專業(yè)學(xué)生提供對口的實習(xí)和就業(yè)機會，實現(xiàn)社會需求與個人發(fā)展及高校專業(yè)發(fā)展的和諧共贏。另外，還有一點可以說明訂單式培養(yǎng)的可行性。合作辦學(xué)學(xué)費較高，很多學(xué)生很難承受?？梢耘c旅游企業(yè)聯(lián)合實行訂單式培養(yǎng)方式，由旅游企業(yè)承擔(dān)學(xué)生上學(xué)期間的學(xué)費，畢業(yè)后為本旅游企業(yè)定向輸送人才。這樣企業(yè)可以監(jiān)督學(xué)生的整個培養(yǎng)過程，對學(xué)生的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)提出企業(yè)的要求，保證培養(yǎng)出的人才與企業(yè)的需求一致。既讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中目標(biāo)明確，又解決企業(yè)難以招聘到令其滿意的員工的矛盾，可謂一舉兩得。

七、成立中外合作辦學(xué)旅游專業(yè)教育指導(dǎo)委員會

中俄合作辦學(xué)旅游專業(yè)教育委員會包括旅游綜合型人才培養(yǎng)指導(dǎo)委員會和中俄合作辦學(xué)旅游專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會。旅游綜合型人才培養(yǎng)指導(dǎo)委員會不同于一般的教學(xué)指導(dǎo)委員會，其不僅涉及教學(xué)，而且指導(dǎo)整個學(xué)院的教學(xué)和學(xué)生管理工作。中俄合作辦學(xué)機構(gòu)可成產(chǎn)由學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)、教育界資深專家、企業(yè)家代表、家長代表等級成的人才培養(yǎng)指導(dǎo)委員會，旨在負(fù)責(zé)明確“國際化綜合型”的培養(yǎng)目標(biāo)，審核培養(yǎng)方案、教學(xué)計劃等，為該機構(gòu)今后的發(fā)展指明方向；中俄合作辦學(xué)旅游專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，是為促進(jìn)專業(yè)建設(shè)與發(fā)展而設(shè)產(chǎn)的，可以聘請中、俄旅游企業(yè)管理人員、行業(yè)協(xié)會的代表、與學(xué)校專業(yè)教師共同級成旅游專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會。該委員會定期召開會議，研討本專業(yè)的發(fā)展方向、培養(yǎng)目標(biāo)、課程體系建設(shè)及教學(xué)改革，并提出建設(shè)性意見，審定專業(yè)人才的培養(yǎng)方案，協(xié)調(diào)管理學(xué)生實訓(xùn)、指導(dǎo)學(xué)生就業(yè)。

以上是中俄合作辦學(xué)模式下旅游專業(yè)教育系統(tǒng)構(gòu)建的思路和實施辦法，在具體操作中，各高校還需根據(jù)自身條件和特點，結(jié)合中、俄教育政策靈活運用，以期為實現(xiàn)各高校中俄合作辦學(xué)模式下旅游綜合型人才培養(yǎng)目標(biāo)提供基礎(chǔ)保障。

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課題項目：黑龍江省高等教育教學(xué)改革項目“高等院校中俄合作辦學(xué)模式下的旅游綜合型人才培養(yǎng)研究”（編號JG2014010907）