植物病害防治技術(shù)課程的改革與成效

李 萍，劉 冬，畢璋友，吳成方

（安慶職業(yè)技術(shù)學院 園林園藝系，安徽 安慶246003）

植物病害防治技術(shù)課程的改革與成效

李 萍，劉 冬，畢璋友，吳成方

（安慶職業(yè)技術(shù)學院 園林園藝系，安徽 安慶246003）

《植物病害防治技術(shù)》是一門實踐性很強的課程。自實施培養(yǎng)“技能型人才”計劃以來，通過對該課程教學內(nèi)容的整合與優(yōu)化、教學方法和手段的完善、校內(nèi)外實訓基地的創(chuàng)建、教學資源庫網(wǎng)絡(luò)化以及評價方式的多元化，創(chuàng)新了“課程跟著節(jié)氣走，課堂搬到田間去”的教學模式，教學效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量明顯提高。

植物病害防治技術(shù)；課程建設(shè)；改革成效；教學資源庫

《安徽省中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》指出：“加快發(fā)展面向農(nóng)村的職業(yè)教育，把加強職業(yè)教育作為服務(wù)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容”。而“改革課程內(nèi)容和教學方法，加強教材建設(shè)，注重學生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，提高教育教學質(zhì)量”是我國高等職業(yè)教育改革的目標[1-4]。為將我院植物保護專業(yè)建設(shè)成“立足安徽、服務(wù)全國、省內(nèi)知名、國內(nèi)有影響”的高職特色專業(yè)，自2009年來，“植物病害防治技術(shù)”課程團隊多次到企事業(yè)單位進行畢業(yè)生的需求量、畢業(yè)生的崗位能力要求、人才培養(yǎng)的滿意情況、需開設(shè)課程的建議等方面的調(diào)研，并對調(diào)研資料進行深入研討，努力進行課程改革與開發(fā)，不斷調(diào)整和完善人才培養(yǎng)方案，從而培養(yǎng)具有現(xiàn)代職業(yè)精神的為“三農(nóng)”服務(wù)的植物保護專業(yè)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

1 課程建設(shè)與改革的背景

植物病害防治技術(shù)是直接為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的一門應(yīng)用性科學，其主要任務(wù)是研究植物病害的發(fā)病原因、病害發(fā)生發(fā)展規(guī)律、植物與有害生物間的相互作用機制，對病害進行預(yù)測并提出相應(yīng)地防治措施，以達到保護植物不受或減輕病害為目的，從而促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，為國家食品安全保駕護航。作為我院植物保護專業(yè)的重要專業(yè)課程，本世紀之前課程內(nèi)容主要包括病害基礎(chǔ)理論和重要農(nóng)作物病害發(fā)生規(guī)律與防治技術(shù)兩大部分，這一階段我院植保專業(yè)為安徽省培養(yǎng)了大批用得上、留得住的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才。到了21世紀初期，農(nóng)業(yè)院校數(shù)量不斷減少，農(nóng)科專業(yè)畢業(yè)生占全國大學生的比例呈下降趨勢。農(nóng)科專業(yè)畢業(yè)學生的相對減少已在一定程度上影響了農(nóng)業(yè)系統(tǒng)大學生就業(yè)的比例，嚴重制約著我國從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，也不利于我省由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省的轉(zhuǎn)變。同時，隨著“80后、90后”的出現(xiàn)，部分學生來自城市，他們基本不接觸農(nóng)村生活，對基本的農(nóng)業(yè)知識掌握和理解很有限，因此很難進入農(nóng)業(yè)推廣系統(tǒng)。針對這種情況，如何在新形勢下培養(yǎng)出為地方農(nóng)業(yè)發(fā)展、為新農(nóng)村建設(shè)服務(wù)的技術(shù)技能型人才是高等農(nóng)業(yè)教育面臨的一大難題。我們教學團隊以人才培養(yǎng)目標和就業(yè)需求為導(dǎo)向，分析了課程建設(shè)存在的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

1.1 教材建設(shè)不足

課程改革前，由于沒有關(guān)于安徽省地方性植物病害防治相關(guān)的高職類教材，因此只能使用本科院校教材?？傮w來看，圖書市場關(guān)于植物病害防治的書種類較多，主要表現(xiàn)為區(qū)域性強，或內(nèi)容表現(xiàn)形式比較學術(shù)化，或?qū)I(yè)性較強。有的學生認為教材與教材之間內(nèi)容存在或部分存在重復(fù)或交叉，有的學生認為教材內(nèi)容部分適用或很少適用，專業(yè)課教師和學生對教材的滿意度很低。

1.2 教學方法和教學模式單一化

傳統(tǒng)的植物病害防治方面課程采用以教師為主的教學方式，填鴨式教學成為教師一貫的教學方法。這樣的教學方法往往使學生感到枯燥乏味，他們被動接受，機械地死記硬背，喪失了原本的創(chuàng)造力。雖有實踐部分，但學生自主創(chuàng)新實踐訓練較少，沒有形成一套成熟的植物保護專業(yè)教學模式。

1.3 校內(nèi)外實訓基地建設(shè)有待加強

生產(chǎn)性實習是植物保護專業(yè)不可缺少的重要環(huán)節(jié)，對保證高技能人才培養(yǎng)質(zhì)量、職業(yè)技能和素質(zhì)的養(yǎng)成至關(guān)重要。課程開發(fā)之前，雖然校內(nèi)外實訓基地建設(shè)取得了一些經(jīng)驗，實訓條件得到了改善，但也存在部分問題。校內(nèi)實訓基地存在的問題主要表現(xiàn)為實訓內(nèi)容缺乏針對性和目的性，不能與時俱進；管理機構(gòu)缺乏統(tǒng)一的管理模式。校外實訓基地存在的問題主要表現(xiàn)在數(shù)量不足，不具備可控性；規(guī)章制度和管理模式不盡完善。

1.4 考核體系尚未健全

我國職業(yè)教育起步較晚，人們更推崇理論型和研究型人才，對職業(yè)教育內(nèi)容采取本科教育的壓縮版，失去了職業(yè)的真正含義，也很難培養(yǎng)出滿足企業(yè)和社會需求的一線人才。不少高職院校教學上重理論輕實踐、重知識輕技能，學生考核和評價方式依然沿用傳統(tǒng)的知識型考試方法。課程開發(fā)前，植物病害防治技術(shù)考試方式以筆試、閉卷為主，形式單一?？荚噧?nèi)容局限于書本上的基本理論，理論考試與生產(chǎn)實踐相脫節(jié)，缺乏對學生職業(yè)能力與素質(zhì)的綜合考查。課程內(nèi)容雖然也有實踐教學部分，但基本上采取的是以學校為本位的考核方式，缺少企業(yè)的參與。

2 課程建設(shè)與改革的具體措施

2.1 課程內(nèi)容的整合與優(yōu)化

科學和合理地選擇教學內(nèi)容是整合的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，關(guān)系到人才的知識結(jié)構(gòu)和能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)，也是實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標，進行素質(zhì)教育的重要保證，以便達到教學內(nèi)容的職業(yè)化。通過仔細研究，我們發(fā)現(xiàn) 《普通植物病理學》、《農(nóng)業(yè)植物病理學》和《園藝植物病理學》這三門課有交叉和重復(fù)的內(nèi)容，且理論性強。圍繞高職教育目的，我們將這三門課用“病害”這個詞串起來，組成植物病害基礎(chǔ)知識（病害基本知識、植物病害的病原、病害的發(fā)生與發(fā)展、植物病害的診斷與防治）、農(nóng)業(yè)植物病害防治（水稻、油料作物、小麥、棉花、雜糧作物、蔬菜）和園林植物病害防治（葉花果病害、莖干病害、根部病害、草坪病害）等3個篇幅。植物病害基礎(chǔ)知識部分主要為基本理論，植物病害防治則實踐性強，使它們既能自成體系，又能形成結(jié)構(gòu)清晰、應(yīng)用性強的知識鏈。

為了讓學生更全面地掌握農(nóng)業(yè)科學知識，在教學內(nèi)容選取上，我們立足于安徽省植物病害的發(fā)生特點，充分考慮學生的認知規(guī)律，改變以往普通植物病理學與農(nóng)業(yè)植物病理學分離、理論與實踐脫離的現(xiàn)象，從基礎(chǔ)到單項技能訓練再到課程綜合實訓，最后成為農(nóng)業(yè)技術(shù)能手。

2.2 教學方法和手段的完善

任何一種教學方法都只能有效地解決一些問題，不可能解決所有問題。那種包羅萬象的、適用一切的教學方法是不存在的。因此，在教學方法的選擇上，我們應(yīng)堅持多元化原則選擇適合本學科性質(zhì)和特點的方法。在《植物病害防治技術(shù)》教學中，根據(jù)對學情的分析結(jié)果，以及本課程內(nèi)容實踐性、季節(jié)性較強，學生易于接受，相關(guān)的資料較多的特點，我們主要采用基于工作過程的教學和學生自主學習相結(jié)合的方式，在具體實施過程中以項目教學法、任務(wù)驅(qū)動法為主。同時，結(jié)合講授法、案例教學法、角色扮演法、分組討論法、現(xiàn)場教學法等多種方法。教學過程中有計劃地安排學生到校內(nèi)外實訓基進行病害的識別與診斷，這種邊看、邊講、邊練、邊實習的教學形式直觀性較強，增強了學生的感性認識，將枯燥的理論變成具體的實物，激發(fā)學生學習專業(yè)知識與技能的動力，取得了明顯的教學效果。同時，我們將傳統(tǒng)教學手段與現(xiàn)代教學手段相結(jié)合，實現(xiàn)了教學手段的多元化，如標本、掛圖、多媒體課件等，并利用外出的機會將一些病害拍攝下來提供給學生，也保存了一些有價值的圖片，突出直觀性和生動性。同時，在課程安排上，從第三學期至第五學期根據(jù)不同季節(jié)出現(xiàn)的不同作物，安排不同的病害防治的教學內(nèi)容，最大限度地利用田間自然教學資源進行知識和技能的傳授，真正實現(xiàn)課程教學內(nèi)容與農(nóng)時相結(jié)合、總論和分論相結(jié)合、課堂與田間相結(jié)合、講述與實物演示相結(jié)合、教學與科研及技術(shù)服務(wù)相結(jié)合，形成具有特色的“課程跟著節(jié)氣走，課堂搬到田間去”的教學模式。

2.3 校內(nèi)外實訓基地的創(chuàng)建

2.3.1 校內(nèi)實訓基地的創(chuàng)建

為支撐植物病害防治技術(shù)課程的學習和學生專項技能的訓練，提高實訓室和校內(nèi)生產(chǎn)基地的利用率，我們教學團建設(shè)了植物病害防治實訓室、顯微鏡室、農(nóng)藥應(yīng)用等室內(nèi)實訓室，并根據(jù)實踐需要購買了相應(yīng)的儀器和設(shè)備。在校內(nèi)基地重點建設(shè)了水稻、棉花、小麥、油菜、大豆、玉米、蔬菜、果樹等8個病害標準化觀察圃，所建設(shè)的校內(nèi)生產(chǎn)基地不僅滿足教學的需要，還成為安慶中小學生的科普基地。

2.3.2 校企共建實訓基地

本著“校企聯(lián)姻，校企生三贏”的原則，我們尋求校企合作的共振點，提高校企合作雙方的積極性和合作的質(zhì)量，完善校外實訓基地建設(shè)。目前主要的校外實訓基地有11個，從地域看，安慶有4個，合肥1個，上海3個，江西1個，深圳1個，廣西1個；從性質(zhì)看，農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營公司9個，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性公司1個，事業(yè)單位（農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）1個。在校外實習實訓基地管理上，雙方簽訂學生頂崗實習管理協(xié)議，以企業(yè)為主，實行校企共管，共同對學生的工作過程進行管理、監(jiān)控與考核。學生以員工的身份接受企業(yè)的管理，企業(yè)技術(shù)人員全程指導(dǎo)。通過校外實訓基地的實習，極大地提高了學生的實踐、適崗和就業(yè)能力，完成了從學生到企業(yè)員工角色的轉(zhuǎn)變。

2.4 教學資源庫網(wǎng)絡(luò)化

為加快我院課程建設(shè)與改革的步伐，推動優(yōu)質(zhì)教學資源共建共享，創(chuàng)造“隨時隨地”學習的數(shù)字化學習環(huán)境，提高辦學效益和人才培養(yǎng)質(zhì)量，我院植物保護專業(yè)實行校企合作進行植物病害防治技術(shù)課程的開發(fā)與建設(shè)，由專業(yè)教師和企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員組成課程開發(fā)建設(shè)團隊，全面地分析了植物病害工作崗位各工作內(nèi)容，確定完成各工作任務(wù)所需的知識、技能，按“行動導(dǎo)向”課程開發(fā)方法，通過教學轉(zhuǎn)化，完成課程的開發(fā)，編寫了課程標準、進行教學情景和實踐教學環(huán)節(jié)實施設(shè)計，實現(xiàn)了教學內(nèi)容與工作內(nèi)容的一致性。

2.5 評價方式多元化

課程考核既是檢驗學生學習的效果，同樣也能檢驗教師授課質(zhì)量。采用學生參與的方法進行教學，還不能保證教學效果的完整性，必須要有相應(yīng)的保證，因此全面的評價方式是實現(xiàn)教學目標的一個手段，是專業(yè)核心課程改革的重要組成部分。我們圍繞培養(yǎng)學生會識別診斷、會分析原因、會制定方案、會組織實施的能力，對考核方式進行了改革和創(chuàng)新，構(gòu)建了符合新時代特征的多元化評價方式。

2.5.1 評價方法多元化

評價方法采用過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合，讓考核更加人性化。過程性評價包括學習工作任務(wù)評價考評和實施操作評價考評，主要檢驗學生參與活動的表現(xiàn)和實踐動手的能力；終結(jié)性評價主要檢驗學生對所學內(nèi)容的理解與接受程度。例如，在講到玉米病害時，老師事先給學生下達項目任務(wù)通知書，仔細講解任務(wù)的內(nèi)容和完成內(nèi)容的方法，以及項目要達到的預(yù)期效果。等學生完成上述任務(wù)后，帶領(lǐng)學生到田間（真實場景）進行玉米病害的識別與防治，分組實施項目方案，等田間的操作完成后，進行項目總結(jié)，小組互評，最后教師根據(jù)學生相互配合完成任務(wù)的過程表現(xiàn)和完成的質(zhì)量對整個過程進行全面的評價。

2.5.2 評價主體多元化

我們構(gòu)建了教師小組評價、學生小組評價、家長評價、領(lǐng)導(dǎo)評價和用人單位評價等多元化評價主體，及時調(diào)整課程的教學內(nèi)容，提高教學效果。如畢業(yè)頂崗實習的考核由團隊教師和校外實訓基地的技術(shù)人員（兼職教師）組成，成立指導(dǎo)小組，根據(jù)學生實習表現(xiàn)，實習的成果等方面共同對學生進行考核并確定考核等級。

2.5.3 評價內(nèi)容多元化

評價內(nèi)容包括平時表現(xiàn)、理論考試和實踐考核等。平時表現(xiàn)是根據(jù)學生的出勤情況、實訓態(tài)度、作業(yè)完成情況、課堂交流等方面綜合評定，占課程總成績的30%。理論考試主要采用閉卷方式，著重考察學生對植物病害防治技術(shù)的基本理論知識以及本地區(qū)主要病害的發(fā)生、為害情況、發(fā)生規(guī)律和防治方法的掌握程度。實踐考核主要采用實驗室和田間兩個現(xiàn)場實景，進行抽簽考核，邀請本專業(yè)老師參與，并根據(jù)事先制定的考核標準進行綜合考評。理論考試與實踐考核的成績比例按理論課與實踐課的課時比例執(zhí)行，共占70%。從教學效果看，這種打破以理論考試成績評價學生的評價方式大大激發(fā)了學生學習的積極性，提高了教育教學效果。

3 建設(shè)與改革的成效

3.1 形成了一門新的課程教學資料

根據(jù)教學需要，組織相關(guān)專業(yè)教師和行業(yè)企業(yè)專家編寫了符合高職教育培養(yǎng)目標要求的教材，整合優(yōu)化后的課程名稱為 《植物病害防治技術(shù)》，于2013年由合肥工業(yè)大學出版社出版，并形成了相應(yīng)的課程標準、教學大綱、多媒體課件、校本教材、實驗實習指導(dǎo)書、練習與思考題集等一整套完整的教學資料，實現(xiàn)了本課程教材的自主開發(fā)。《植物病害防治技術(shù)》是針對高職高專教育的特點，貫徹“必須、夠用、實用”的原則，突出實用性、針對性和操作性，內(nèi)容涵蓋面廣，通俗易懂，適合不同層次廣大一線技術(shù)工作者的需求，具有較高的社會服務(wù)性。

3.2 教學內(nèi)容簡化，綜合性程度高

根據(jù)植物保護專業(yè)學生就業(yè)和未來職業(yè)發(fā)展需要，我們著眼于培養(yǎng)學生的病蟲草鼠害等診斷技術(shù)、預(yù)測預(yù)報技術(shù)和防治技術(shù)，以及農(nóng)藥、化肥、種子等生產(chǎn)資料生產(chǎn)、企業(yè)管理、市場營銷、技術(shù)開發(fā)和推廣能力等專業(yè)技能。因此，將《普通植物病理學》、《農(nóng)業(yè)植物病理學》和《園藝植物病理學》等課程內(nèi)容簡化，整合成《植物病害防治技術(shù)》，教學課時大大減少，內(nèi)容更加充實，克服了過去課程開設(shè)過細、交叉重復(fù)的弊端。同時，增加了實踐教學環(huán)節(jié)課時，實習實訓環(huán)節(jié)的形式更加豐富。

3.3 搭建了高效網(wǎng)絡(luò)資源庫平臺

搭建了植物保護專業(yè)教學資源庫運營與服務(wù)平臺，并在專業(yè)教學資源庫的建設(shè)過程和應(yīng)用過程中，緊跟教學需求、社會需求，不斷完善和改進平臺，保證教學資源庫運營與服務(wù)平臺的先進性、易用性。同時，我們與杭州博古科技有限公司合作，整合先進的軟硬件資源，讓教學資源進校園、進課堂、進企業(yè)，為教師教學、學生自主學習、社會培訓提供整體的個性化服務(wù)。目前已將課程標準、教學大綱、多媒體課件、習題庫、病害圖片庫等課程資源上網(wǎng)，極大地方便了學生在網(wǎng)上自學和復(fù)習。

3.4 教學相長，師生共同提高

3.4.1 學生綜合成績提升，就業(yè)質(zhì)量明顯改善

通過課程整合課題的研究與實踐，植物病害防治技術(shù)課程的教學方式發(fā)生了革命化的變革。我們努力嘗試，在課堂上放下了教師的尊嚴，充分發(fā)揮了學生的主體作用，引導(dǎo)學生去思考、去探索，鼓勵他們提出問題，使學生得到更多實踐鍛煉的機會，綜合技能和職業(yè)能力得到大幅提升。如《植物病害防治技術(shù)》的課程平均成績在近3年提高了5.4%，學生雙證書率達100%。近3年物保護專業(yè)學生在國家和安徽省高職院校職業(yè)技能大賽中獲全國技能大賽二等獎1項，三等獎1項，省一等獎2項，省二等獎2項，三等獎4項。就業(yè)率明顯提升，2013屆植物保護專業(yè)初次就業(yè)率98.27%，比課程開發(fā)前提高了13.8%。

3.4.2 教師綜合能力明顯提升

教師在課題的研究和實踐中，知識面和專業(yè)技能得到了極大地提升。目前我院植物保護專業(yè)為省級示范建設(shè)專業(yè)、省級特色專業(yè)，我們的教學團隊為省級優(yōu)秀教學團隊。團隊成員中獲得省級教學成果一等獎1項，二等獎2項，三等獎1項，主持省級以上教學課題3項，主持省高校自然科學課題7項。出版專著10本，發(fā)表論文65余篇。

因此，在課程改革中，我們每一位教師從走近、接觸、了解、理解學生入手，建立起平等的、民主的情感紐帶，最終建立起正確的學生觀和師生觀，為密切師生關(guān)系，提升課程教學水平，并實現(xiàn)學生、教師、學校發(fā)展發(fā)揮出積極的作用。

4 結(jié)束語

課程建設(shè)與改革是內(nèi)涵建設(shè)和提高教學質(zhì)量的核心，也是教學改革的重點和難點[5]。高職植保專業(yè)課程建設(shè)與改革的水平反映了教育改革的價值取向，直接影響著植物保護專業(yè)教育的教學質(zhì)量和人才培養(yǎng)水平，特別是專業(yè)核心課程決定了人才培養(yǎng)規(guī)格和素質(zhì)。我們結(jié)合安徽省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展需要，逐步改革了人才培養(yǎng)目標和就業(yè)導(dǎo)向，根據(jù)學生就業(yè)崗位所需知識、能力、素質(zhì)找出本專業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)和先進技術(shù)，以技術(shù)應(yīng)用能力為主線整合課程，基本達到課程開發(fā)的自主化，使課程建設(shè)更富時代性和種植類特色。但是，農(nóng)業(yè)的發(fā)展是一個動態(tài)的過程，我們的農(nóng)業(yè)教育要緊跟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的步伐適時作出相應(yīng)的調(diào)整。因此，今后我們要進一步加強師資隊伍建設(shè)，積極探索不同的教學模式，通過師生堅持不懈的努力使農(nóng)科類植物保護專業(yè)辦得更好，使我們的農(nóng)村更美、農(nóng)業(yè)更強、農(nóng)民更富。

[1]陶榕.素質(zhì)教育背景下的高職院校課程建設(shè)與改革[J].教育與職業(yè),2009(26):113-115.

[2]王祖源,嚴導(dǎo)淦.工科物理課程改革與教材建設(shè)[J].中國大學教學,2011(12):36-38.

[3]徐秋芳,孫向陽,姜培坤,等.高等林業(yè)院校土壤學課程的創(chuàng)新改革與實踐[J].高等農(nóng)業(yè)教育,2008(9):56-59.

[4]于立紅,王孟雪.《農(nóng)業(yè)環(huán)境保護學》課程教學方法改革與探索[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學,2012(6):133-136.

[5]王建鋒,吳新燕.高職院校專業(yè)核心課程建設(shè)和改革研究[J].教育與職業(yè),2010(17):13-16.

責任編輯：胡德明

The Reform of Plant Disease Prevention and Control Technology Course and Its Effect

Li Ping,Liu Dong,Bi Zhangyou,Wu Chengfang
(Department of Horticulture and Landscape Architecture,Anqing Vocational and Technical College,Anqing 246003,China）

Plant disease prevention and control technology is a practical course.Since the skilledoriented talents training plan was implemented,the teaching effect and talent training quality have been significantly improved through an integration and optimization of course contents,the improvement of the teaching methods and means,the creation of practical training bases,the building of a teaching resource bank based on network,the diversity of evaluation methods,and the innovation of the teaching mode that the course follows the solar term,and the classroom moves to the field.

plant disease prevention and control technology;course construction;reform effect; teaching resource bank

G712

A

1672-447X(2016)05-0105-05

2016-03-10

安徽省高校優(yōu)秀青年人才支持計劃重點項目（gxyqZD2016516）；安徽省重大教學改革研究項目（2015zdjy181）

李萍（1985-），安徽懷寧人，安慶職業(yè)技術(shù)學院講師，研究方向為植物病害防治；

畢璋友（1963-），安徽貴池人，安慶職業(yè)技術(shù)學院教授，研究方向為植物病害控制。