矮化砧木及鈣肥對(duì)蘋果生長(zhǎng)結(jié)果的影響

于慧芹，陳繩良

(1.江蘇省徐州市豐縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)，江蘇豐縣 221700；2.江蘇省豐縣大沙河果園)

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矮化砧木及鈣肥對(duì)蘋果生長(zhǎng)結(jié)果的影響

于慧芹1，陳繩良2

(1.江蘇省徐州市豐縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)，江蘇豐縣 221700；2.江蘇省豐縣大沙河果園)

摘要：對(duì)3個(gè)蘋果品種煙富3號(hào)、新紅將軍、弘前富士于幼果期進(jìn)行噴施鈣肥2次防治苦痘病效果試驗(yàn)，對(duì)3個(gè)蘋果品種分別嫁接于4種矮化中間砧上進(jìn)行矮化效果的調(diào)查。結(jié)果表明，盛花后15～40天，在江蘇徐州4月30日和5月20日2次噴施腐殖酸鈣或高能鈣600倍水溶液，能有效控制因缺鈣引起的苦痘病。4種矮化砧臨CAL、臨SGE、遼砧2號(hào)、M7做中間砧，山定子為基砧，對(duì)3個(gè)蘋果品種的矮化作用效果差別不大。臨CAL、SGE更適應(yīng)做中間砧，煙富3號(hào)蘋果以臨CAL、遼砧2號(hào)、臨SGE 3種矮化砧為中間砧的樹早果豐產(chǎn)性比M7的好。

關(guān)鍵詞：蘋果品種；噴鈣；矮化砧

蘋果生產(chǎn)是豐縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。為豐富豐縣的蘋果品種，陸續(xù)引進(jìn)了一些新品種并篩選出了比較優(yōu)良的品種煙富3號(hào)、新紅將軍、弘前富士等。豐縣地區(qū)蘋果生產(chǎn)多采用矮化中間砧嫁接栽培，近年來(lái)發(fā)現(xiàn)弘前富士、煙富3號(hào)等品種苦痘病普遍發(fā)生，嚴(yán)重影響了蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量[1,2〗。2012～2014年對(duì)不同矮化砧木上的3個(gè)蘋果品種的生長(zhǎng)結(jié)果狀況進(jìn)行了調(diào)查，2013～2014年進(jìn)行了煙富3號(hào)、新紅將軍和弘前富士噴施鈣肥防治苦痘病的試驗(yàn)。

1試驗(yàn)園概況

試驗(yàn)與調(diào)查在豐縣大沙河六分場(chǎng)果園進(jìn)行。園地為潮土類粉沙土，肥力較低。土層厚10～15cm，pH值7.8，有機(jī)質(zhì)含量0.41%，氮25.2mg/kg、磷10.4 mg/kg、鉀69.6 mg/kg、鈣154.6mg/kg、硫40.0mg/kg、硼0.38mg/kg、鉬0.16 mg/kg、鋅3.8 mg/kg、銅11.0 mg/kg、鐵11.9mg/kg。

栽植3個(gè)蘋果品種煙富3號(hào)、新紅將軍、弘前富士，均采用4種矮化砧木臨矮CA1、臨矮SGE、遼砧2號(hào)、M7做中間砧[3,4]。臨矮CA1、臨矮SGE從山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所引進(jìn)；遼砧2號(hào)從遼寧省果樹研究所引進(jìn)，2003年通過(guò)遼寧省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)品種登記并正式命名；M7從鄭州果樹研究所引進(jìn)。中間砧長(zhǎng)度20～25cm，基砧山定子。2006年春定植3個(gè)品種，株行距2.5m×4m，紡錘形樹形。2010年春又定植部分煙富3號(hào)的4種矮化砧木的苗木，株行距2.5m×4m。所有試驗(yàn)樹進(jìn)行果實(shí)套袋、常規(guī)病蟲害防治、施肥等栽培管理。

2試驗(yàn)研究?jī)?nèi)容與方法

噴施鈣肥防治蘋果苦痘病試驗(yàn)(7年生樹)。2013～2014年進(jìn)行噴鈣肥防苦痘病試驗(yàn)。所用鈣肥為氨基酸鈣(山東金山生物工程有限公司生產(chǎn))、腐殖酸鈣(山東宏信肥料有限公司生產(chǎn))、高能鈣(河南盛豐化工有限公司生產(chǎn))。設(shè)4個(gè)噴鈣肥處理：①氨基酸鈣600倍液，4月30日和5月20日各噴1次。②氨基酸鈣600倍液，4月26日和6月10日各噴1次。③高能鈣600倍液，4月30日和5月20日各噴1次。④腐殖酸鈣600倍液，4月30日和5月20日各噴1次。⑤噴清水為對(duì)照(CK)。隨機(jī)選擇生長(zhǎng)一致的樹，每處理10株樹，噴至葉片欲滴水為度。于蘋果采收時(shí)測(cè)定果實(shí)的苦痘病發(fā)生率。各處理每株樹在東西南北4個(gè)方向摘取100個(gè)果實(shí)，統(tǒng)計(jì)苦痘病果個(gè)數(shù)，計(jì)算苦痘病果率，取平均數(shù)進(jìn)行比較。

不同矮化中間砧上不同蘋果品種樹的生長(zhǎng)情況調(diào)查(7年生樹)。2012～2014年每年11月初，調(diào)查4種矮化中間砧3個(gè)蘋果品種樹的生長(zhǎng)狀況，測(cè)量各處理的樹高、干粗度(地面以上25cm處)、樹冠大小(縱橫徑平均數(shù))，1年生枝粗度(基部以上5cm處，每株樹在東西南北四個(gè)方向測(cè)量20個(gè)枝條)。

2010年定植的煙富3號(hào)在4種矮化中間砧上的單株產(chǎn)量調(diào)查于2012～2014年3年的果實(shí)采收時(shí)進(jìn)行。

3結(jié)果分析

3.1幼果期噴鈣對(duì)蘋果苦痘病發(fā)生率的影響

分析表1中數(shù)據(jù)看出，2013、2014年2年蘋果幼果期噴施4種鈣肥，對(duì)煙富3號(hào)、新紅將軍、弘前富士都有減輕果實(shí)苦痘病發(fā)生的效果。果實(shí)苦痘病果率為：處理④腐殖酸鈣600倍液<處理③高能鈣600倍液<處理①氨基酸鈣600倍<處理②氨基酸鈣600倍液，苦痘病果率越小表明果品質(zhì)量越高；氨基酸鈣4月30日、5月20日2次噴布的苦痘病果率大大低于4月26日、6月10日2次噴布的；煙富3號(hào)蘋果苦痘病果率最低，新紅將軍較低，弘前富士最高。所噴各種鈣肥的3個(gè)蘋果品種果實(shí)的可溶性固形物含量差異不大，說(shuō)明噴鈣肥對(duì)可溶性固形物含量影響不大。

表1　蘋果幼果期噴鈣肥對(duì)苦痘病發(fā)生率的控制

表2　矮化砧上的煙富3號(hào)、新紅將軍、弘前富士生長(zhǎng)狀況

3.2矮化砧木對(duì)煙富3號(hào)、新紅將軍、弘前富士生長(zhǎng)的影響

由表2可見，煙富3號(hào)、新紅將軍、弘前富士分別嫁接于4種矮化砧木臨CAL、臨SGE、遼砧2號(hào)、M7上，樹干周、樹高、冠徑、新梢長(zhǎng)[5]、新梢粗度5項(xiàng)指標(biāo)在2012～2014年3年中生長(zhǎng)量變化有共同規(guī)律：一是調(diào)查開始(2012年)時(shí)，3個(gè)蘋果品種的指標(biāo)基礎(chǔ)數(shù)基本是弘前富士>煙富3號(hào)>新紅將軍，3年后(2014年)大小順序依舊。二是4種矮化砧的指標(biāo)基礎(chǔ)數(shù)基本是臨CAL>臨SGE=M7>遼砧2號(hào)，3年后成為砧臨CAL>臨SGE>M7>遼砧2號(hào)，變化微小。說(shuō)明4種砧木對(duì)3個(gè)蘋果品種生長(zhǎng)的矮化作用影響差異不大。4種矮化砧木對(duì)于3個(gè)蘋果品種的嫁接親和力均好，僅矮化砧臨CAL、臨SGE粗度比嫁接品種略粗，M7、遼砧2號(hào)無(wú)此現(xiàn)象。

3.3矮化砧木對(duì)煙富3號(hào)產(chǎn)量的影響

由表3看出，4種矮化砧臨CAL、臨SGE、遼砧2號(hào)、M7上的煙富3號(hào)2012～2014年3年平均株產(chǎn)量分別為3.37kg、3.05kg、3.1kg、2.25kg，折合666.7m2產(chǎn)量為 249.1kg、225.7 kg、229.5 kg和166.5kg，以臨CAL、遼砧2號(hào)、臨SGE 3種矮化砧的早果豐產(chǎn)性較好。2012和2013年產(chǎn)量遼砧2號(hào)的高于臨SGE，而2014年低于臨SGE，這應(yīng)該是與生長(zhǎng)勢(shì)(樹冠大小)有關(guān)，說(shuō)明臨SGE比遼砧2號(hào)更適宜。

表3　煙富3號(hào)蘋果在不同矮化砧上的3年產(chǎn)量比較 (單位：kg)

注：2010年定植苗木。

4小結(jié)

因缺鈣引起的蘋果苦痘病，在果樹盛花后15～40天(江蘇徐州4月30日至5月20日)噴施2次腐殖酸鈣或高能鈣600倍水溶液，能有效降低果實(shí)苦痘病果率。對(duì)煙富3號(hào)、新紅將軍、弘前富士3品種，2013年不噴鈣肥的果實(shí)苦痘病果率分別為9.4%、13.3%、17.6%，噴腐殖酸鈣600倍液處理的分別為1.7%、2.0%、2.2%，噴高能鈣600倍液處理的分別為2.4%、2.6%、2.7%。2014年不噴鈣肥的果實(shí)苦痘率分別為8.8%、11.3%、16.2%，繼續(xù)噴腐殖酸鈣600倍液處理的分別為1.5%、2.0%、3.1%，噴高能鈣600倍液處理的分別為2.2%、2.5%、2.7%。

以山定子為基砧，4種矮化砧臨CAL、臨SGE、遼砧2號(hào)、M7做中間砧，對(duì)3個(gè)蘋果品種煙富3號(hào)、新紅將軍、弘前富士的矮化作用效果差別不大。臨CAL、SGE較適應(yīng)本地區(qū)在蘋果上作中間砧，中間砧長(zhǎng)度20～25cm，苗木定植時(shí)矮化砧在地面上7.5cm，地下部分既能起矮化效果，又利于樹體穩(wěn)固，不至于使樹體生長(zhǎng)很弱。株行距2.5m×4m或3m×4m，宜采用紡綞形或圓柱形樹形，幼樹以中、長(zhǎng)枝修剪與緩放相結(jié)合。矮化砧樹成花容易，應(yīng)嚴(yán)格疏花疏果，根據(jù)樹勢(shì)和肥水條件定結(jié)果量，大型果按每40片葉留1果，小果型按30～35片葉留1果，延長(zhǎng)枝不留果。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：于慧芹(1968-)，女，江蘇豐縣人，推廣研究員，從事果樹研究和技術(shù)推廣工作。E-mail：yhqfx@163.com

收稿日期：2015-06-18

中圖分類號(hào)：S661.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1002-2910(2016)01-0012-03