中職口腔修復(fù)工藝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐與思考

林　莉，賴曉琴，劉國珍，謝葵亮，康春華（贛州衛(wèi)生學(xué)校，江西贛州341000）

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中職口腔修復(fù)工藝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐與思考

林莉*，賴曉琴，劉國珍，謝葵亮，康春華
（贛州衛(wèi)生學(xué)校，江西贛州341000）

摘要：贛州衛(wèi)生學(xué)校于2013年起與深圳市金悠然科技有限公司合作開展口腔修復(fù)工藝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式試點(diǎn)，簡介其試點(diǎn)情況，概述取得的成效，并對今后進(jìn)一步開展現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式試點(diǎn)進(jìn)行思考：加強(qiáng)校企雙方協(xié)作，更好地發(fā)揮雙主體作用；明確企業(yè)的職權(quán)，形成校企一體化育人的長效機(jī)制；完善培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，建立校企合作質(zhì)量保障機(jī)制；加強(qiáng)選拔培訓(xùn)，建設(shè)高素質(zhì)“雙師型”教師隊(duì)伍；發(fā)揮行業(yè)作用，改變學(xué)校及企業(yè)“單打獨(dú)斗”的局面；增加試點(diǎn)專業(yè)，提升衛(wèi)生技術(shù)技能型人才培養(yǎng)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：口腔修復(fù)工藝專業(yè)；現(xiàn)代學(xué)徒制；人才培養(yǎng)模式

注：本文系全國第五屆“人衛(wèi)社杯”衛(wèi)生職業(yè)教育教學(xué)改革征文獲獎(jiǎng)?wù)撐?/p>

現(xiàn)代學(xué)徒制是以校企合作為基礎(chǔ)，以學(xué)生（學(xué)徒）的培養(yǎng)為核心，以課程為紐帶，以學(xué)校、企業(yè)的深度參與和教師、師傅的深入指導(dǎo)為支撐[1]，以學(xué)校本位教育與工作本位培訓(xùn)的緊密結(jié)合為典型特征的新型學(xué)徒制度。1969年德國頒布《職業(yè)教育法》，標(biāo)志著現(xiàn)代學(xué)徒制的誕生。根據(jù)歐盟2012年的報(bào)告，27個(gè)歐盟成員國中，24個(gè)國家在中等教育層面開展了嚴(yán)格意義的現(xiàn)代學(xué)徒制，14個(gè)國家在高等教育層面開展了廣泛意義的現(xiàn)代學(xué)徒制[2]。

比較而言，我國現(xiàn)代學(xué)徒制起步較晚，為推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制，教育部分別出臺了《關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》《關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的通知》。在教育部的倡導(dǎo)和推動下，全國各地開展了現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，江西、浙江等地都積極開展了現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作。

西方國家傳統(tǒng)學(xué)徒制局限于手工業(yè)等傳統(tǒng)行業(yè)，但當(dāng)前越來越多的國家將學(xué)徒制向醫(yī)藥衛(wèi)生職業(yè)等更廣泛的職業(yè)領(lǐng)域推廣。近幾年來，贛州衛(wèi)生學(xué)校積極開展了現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作，選取了有著師傅帶徒弟方式培養(yǎng)傳統(tǒng)的口腔修復(fù)工藝專業(yè)，于2013年起與深圳市金悠然科技有限公司合作試點(diǎn)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，至今已有3屆學(xué)生參與試點(diǎn)，初步取得了預(yù)期的成效。

1　試點(diǎn)實(shí)踐與成效

雖然現(xiàn)代學(xué)徒制有著多元利益相關(guān)者，但這些利益相關(guān)者有著共同的訴求——培養(yǎng)出高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。而高素質(zhì)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)路徑是校企合作、工學(xué)結(jié)合，可以說工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革是現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的核心內(nèi)容。因此，此次試點(diǎn)堅(jiān)持以培養(yǎng)高素質(zhì)的口腔修復(fù)工藝技術(shù)技能型人才為目的，堅(jiān)持“學(xué)校招生與企業(yè)招工一體、學(xué)歷教育與職業(yè)培訓(xùn)一體、學(xué)校教師與企業(yè)師傅一體、學(xué)校教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)一體、學(xué)業(yè)成績與產(chǎn)品質(zhì)量一體”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。

（1）學(xué)校招生與企業(yè)招工一體。學(xué)校根據(jù)合作企業(yè)需求，與合作企業(yè)共同研制了招生與招工方案，明確了招生（招工）數(shù)量、報(bào)名要求、教學(xué)階段的安排、實(shí)習(xí)及就業(yè)期間待遇等。入學(xué)后組建“金悠然班”，學(xué)生與學(xué)校、企業(yè)簽訂三方合同，同時(shí)獲得該企業(yè)學(xué)徒身份，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與學(xué)徒雙重身份的有機(jī)統(tǒng)一。

（2）學(xué)歷教育與職業(yè)培訓(xùn)一體。在學(xué)校原有培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，根據(jù)口腔修復(fù)工藝專業(yè)技術(shù)技能型人才成長規(guī)律和義齒加工工作崗位的實(shí)際需要，學(xué)校與企業(yè)共同研制了該專業(yè)的人才培養(yǎng)方案，并據(jù)此進(jìn)行課程設(shè)置和教學(xué)分工，使得整個(gè)人才培養(yǎng)過程切實(shí)滿足企業(yè)人才需求。

（3）學(xué)校教師與企業(yè)師傅一體。學(xué)校與企業(yè)的人員通過互聘共用、雙向掛職鍛煉等方式共建師資隊(duì)伍，把師傅和教師兩個(gè)不同行業(yè)的從業(yè)人員有機(jī)地聯(lián)系在一起，形成了一支結(jié)構(gòu)較為合理的“雙師型”教師隊(duì)伍。為此企業(yè)選拔了一批優(yōu)秀高技能人才擔(dān)任培訓(xùn)教師和師傅，專業(yè)理論課及全崗位輪崗實(shí)踐課師傅“一帶多”，定崗學(xué)習(xí)時(shí)師傅“一帶一”。將師傅教學(xué)任務(wù)的完成情況納入企業(yè)的考核之中，提高了師傅的帶教積極性。

（4）學(xué)校教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)一體。此模式實(shí)行“1．5+0．5+1”學(xué)制，即1．5年在校學(xué)習(xí)文化知識與專業(yè)基礎(chǔ)知識，0．5年將課堂搬至企業(yè)進(jìn)行專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)與技能培訓(xùn)，最后1年在企業(yè)定崗實(shí)習(xí)（后調(diào)整為“1+1+1”學(xué)制）。企業(yè)專門設(shè)置了培訓(xùn)教室，購置了一批可供100人生產(chǎn)的設(shè)備供學(xué)生（學(xué)徒）學(xué)習(xí)培訓(xùn)專用。雖然學(xué)習(xí)場所不同，但始終堅(jiān)持教學(xué)與生產(chǎn)的一體化，把課堂和車間兩個(gè)不同領(lǐng)域的場所有效地結(jié)合在一起，將與工作和崗位相關(guān)的知識和技能納入學(xué)校及企業(yè)的課程教學(xué)中，確保所培養(yǎng)的學(xué)生（學(xué)徒）符合企業(yè)的要求。

（5）學(xué)業(yè)成績與產(chǎn)品質(zhì)量一體。學(xué)校和企業(yè)采用多元考核評價(jià)方式，將學(xué)生（學(xué)徒）崗位工作任務(wù)完成情況納入學(xué)業(yè)成績考核范圍。考核時(shí)既有學(xué)校對學(xué)業(yè)成績的定量評價(jià)，也有企業(yè)對成品質(zhì)量的定性評價(jià)；既檢查技能掌握、知識的實(shí)際應(yīng)用能力情況，也有對學(xué)習(xí)過程、學(xué)習(xí)態(tài)度和職業(yè)素質(zhì)的評價(jià)?？己私Y(jié)果與學(xué)生（學(xué)徒）的崗位確定、薪水待遇直接掛鉤。學(xué)校、企業(yè)雙方共同實(shí)施考核評價(jià)，全面反映學(xué)生（學(xué)徒）的學(xué)習(xí)培訓(xùn)情況。

此模式試點(diǎn)兩年后，已經(jīng)初步取得了預(yù)期的成效，現(xiàn)介紹如下。

（1）提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式符合職業(yè)教育教學(xué)規(guī)律，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，促進(jìn)了人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。首先，“做中學(xué)”是人才培養(yǎng)模式的核心教學(xué)方式。學(xué)生（學(xué)徒）在企業(yè)學(xué)習(xí)期間，通過大量的實(shí)踐操作和反復(fù)練習(xí)，有效習(xí)得了技能，最后成為熟練員工。其次，在真實(shí)的工作情境中習(xí)得技術(shù)是現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的核心途徑。技術(shù)知識的習(xí)得與具體的工作情境緊密結(jié)合，使學(xué)生（學(xué)徒）更加清楚學(xué)習(xí)的意義與價(jià)值，激發(fā)了他們主動學(xué)習(xí)的愿望，促進(jìn)了知識與技能的有效習(xí)得，并且降低了學(xué)生（學(xué)徒）的流失率尤其是實(shí)習(xí)階段的流失率，在兩屆試點(diǎn)學(xué)生中僅有兩人因參軍等原因離開該企業(yè)。此外，此模式采取師傅“一帶一”或“一帶多”的個(gè)別化教學(xué)方式，師傅根據(jù)學(xué)生（學(xué)徒）的個(gè)人情況設(shè)置學(xué)習(xí)進(jìn)度，進(jìn)行針對性指導(dǎo)，有助于因材施教、提高教育實(shí)效。

（2）提高學(xué)生就業(yè)率及就業(yè)質(zhì)量。這種模式中企業(yè)投入較大，因此參與企業(yè)往往是行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍者。相較于外部應(yīng)聘者，此模式培養(yǎng)的學(xué)生（學(xué)徒）技能熟練、對行業(yè)有較清晰的認(rèn)識，而且已經(jīng)較好地融入了企業(yè)中，省去了企業(yè)對新員工的入職培訓(xùn)，因此企業(yè)更青睞于自己培養(yǎng)的學(xué)徒，這就保證了較高的就業(yè)率。而且此模式建立了學(xué)校學(xué)習(xí)—企業(yè)學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)和企業(yè)學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)—企業(yè)就業(yè)兩個(gè)過渡帶，減少了在過渡過程中產(chǎn)生的問題，有助于學(xué)生（學(xué)徒）從教育到工作的平緩過渡及在企業(yè)的成長。良好的就業(yè)狀況提高了社會對此專業(yè)的認(rèn)可程度，一定程度上緩解了學(xué)生過于集中護(hù)理等傳統(tǒng)專業(yè)的狀況，促進(jìn)了人才培養(yǎng)專業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。

（3）提供企業(yè)所需的高質(zhì)量技術(shù)技能型人才。此模式為企業(yè)技術(shù)技能型人才的選、育、用、留開辟了新的途徑。首先此模式帶有明顯的“需求引導(dǎo)”特征，企業(yè)參與了招生及班級組建，選拔的學(xué)生（學(xué)徒）符合企業(yè)用人需求。其次企業(yè)參與培養(yǎng)方案的制訂并直接參與了人才培養(yǎng)過程，滿足了企業(yè)對勞動力的素質(zhì)要求，控制了人才培養(yǎng)的規(guī)格。更為重要的是，這些學(xué)生認(rèn)同企業(yè)價(jià)值觀，對企業(yè)的忠誠度更高，可以有效解決企業(yè)人才流失率高的難題。

2　試點(diǎn)工作的不足與思考

（1）進(jìn)一步加強(qiáng)校企雙方協(xié)作，更好地發(fā)揮雙主體作用。在試點(diǎn)中學(xué)生（學(xué)徒）的學(xué)習(xí)分為兩個(gè)場所3個(gè)階段，學(xué)校與企業(yè)分別主要負(fù)責(zé)1個(gè)場所的教育管理，期間的溝通交流較少，存在各自為政的情況。校企作為培養(yǎng)的雙主體，都要全程參與育人過程。學(xué)生在校期間，企業(yè)介入學(xué)校教學(xué)計(jì)劃、課程、教學(xué)內(nèi)容的制訂，并添加職業(yè)指導(dǎo)及企業(yè)文化課程；學(xué)生在企業(yè)期間，學(xué)校介入教學(xué)培訓(xùn)的指導(dǎo)督促、學(xué)生的管理引導(dǎo)，發(fā)揮校企雙主體育人的作用。

（2）進(jìn)一步明確企業(yè)的職權(quán)，形成校企一體化育人的長效機(jī)制。有意愿參加現(xiàn)代學(xué)徒制的企業(yè)大都處在高速發(fā)展階段，有與學(xué)校合作的迫切性和現(xiàn)實(shí)需求。從這個(gè)意義上來說，現(xiàn)在推行現(xiàn)代學(xué)徒制是一個(gè)非常好的時(shí)間點(diǎn)。但企業(yè)有積極性卻缺乏合作經(jīng)驗(yàn)，不清楚在合作中自己應(yīng)該做什么以及能夠做什么。因此要進(jìn)一步明確企業(yè)在合作中的權(quán)利和責(zé)任，使其更好地發(fā)揮作用，形成校企一體化育人的長效機(jī)制。

（3）進(jìn)一步完善培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，建立校企合作質(zhì)量保障機(jī)制。校企合作質(zhì)量是現(xiàn)代學(xué)徒制持續(xù)推進(jìn)的重要保障，其中學(xué)徒培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)是最為重要的因素。建立目的明晰的培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，能減少培訓(xùn)質(zhì)量的不確定性，提高培訓(xùn)的針對性和實(shí)效性，保障人才培養(yǎng)質(zhì)量。

（4）進(jìn)一步加強(qiáng)選拔培訓(xùn)，建設(shè)高素質(zhì)“雙師型”教師隊(duì)伍。企業(yè)師傅普遍是技藝高超、經(jīng)驗(yàn)豐富、素質(zhì)過硬的業(yè)務(wù)骨干，但往往不具備教育教學(xué)和學(xué)生管理的相關(guān)知識，缺乏帶教和管理的經(jīng)驗(yàn)，還有一些師傅存有顧忌不愿無保留地傳授。因此應(yīng)建立選拔、培養(yǎng)、考核、激勵(lì)機(jī)制，形成帶徒師傅的優(yōu)勝劣汰選拔機(jī)制[3]。

（5）進(jìn)一步發(fā)揮行業(yè)作用，改變學(xué)校及企業(yè)“單打獨(dú)斗”的局面。國外的成功經(jīng)驗(yàn)表明，現(xiàn)代學(xué)徒制重視發(fā)揮行業(yè)與產(chǎn)業(yè)部門的作用。但我國的行業(yè)組織大多從官方或半官方性質(zhì)發(fā)展而來，在協(xié)調(diào)與推進(jìn)校企合作方面作用和效果甚微。參與現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)的學(xué)校、企業(yè)均處于“單打獨(dú)斗”的自發(fā)狀態(tài)，缺乏指導(dǎo)，急需行業(yè)發(fā)揮規(guī)范、指導(dǎo)、監(jiān)督、考核等作用。

（6）進(jìn)一步增加試點(diǎn)專業(yè)，提升衛(wèi)生技術(shù)技能型人才培養(yǎng)質(zhì)量。除口腔修復(fù)工藝專業(yè)外，眼視光與配鏡、中醫(yī)康復(fù)保健等專業(yè)的人才同樣市場需求量大，企業(yè)參與合作的意愿較強(qiáng)烈。同時(shí)這些專業(yè)對理論知識的廣度和深度要求較低，對技能水平的要求較高，適合現(xiàn)代學(xué)徒制的培養(yǎng)模式。因此可以增加試點(diǎn)專業(yè)，在這些專業(yè)中推廣現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式，提升衛(wèi)生技術(shù)技能型人才培養(yǎng)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊黎明．關(guān)于現(xiàn)代學(xué)徒制（一）——什么是現(xiàn)代學(xué)徒制[J]．職教論壇，2013（6）：1．

[2]關(guān)晶，石偉平．現(xiàn)代學(xué)徒制為何國際上受青睞[J]．職業(yè)技術(shù)，2014（10）：20－21．

[3]雷滬，李萬錦．現(xiàn)代學(xué)徒制中知識技能轉(zhuǎn)移路徑及其影響因素——基于職業(yè)院校離散式頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)踐[J]．職教論壇，2015（6）：83－86．

（*通訊作者：林莉）

中圖分類號：G630

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1671－1246（2016）02－0029－02