四川蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)及其影響因素

吳曉婷， 楊錦秀

(四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 管理學(xué)院， 四川 成都 611130)

四川蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)及其影響因素

吳曉婷， 楊錦秀*

(四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 管理學(xué)院， 四川 成都 611130)

為促進(jìn)四川省蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供政策參考，通過(guò)測(cè)算其與國(guó)內(nèi)7個(gè)獼猴桃主產(chǎn)區(qū)獼猴桃種植的比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)，評(píng)價(jià)其獼猴桃產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，并根據(jù)波特鉆石模型分析影響其產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的因素。結(jié)果表明：相對(duì)于國(guó)內(nèi)獼猴桃生產(chǎn)的平均水平，蒼溪獼猴桃生產(chǎn)具有效益優(yōu)勢(shì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)和綜合比較優(yōu)勢(shì)，效率優(yōu)勢(shì)不突出；與其他獼猴桃主產(chǎn)區(qū)比較，綜合比較優(yōu)勢(shì)處于中間水平。蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)要素、市場(chǎng)需求、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略、政府支持和發(fā)展機(jī)遇方面具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及物流技術(shù)水平落后、營(yíng)銷能力較弱和深加工能力不足制約蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力提升。應(yīng)提高獼猴桃種植優(yōu)勢(shì)，完善產(chǎn)業(yè)鏈和提高營(yíng)銷能力，綜合提升其獼猴桃產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

獼猴桃產(chǎn)業(yè)； 競(jìng)爭(zhēng)力； 比較優(yōu)勢(shì)； 鉆石模型； 四川

四川省蒼溪縣為我國(guó)主要的獼猴桃產(chǎn)區(qū)之一，也是我國(guó)紅肉獼猴桃原產(chǎn)地，其獼猴桃銷售遍及日本、新加坡、泰國(guó)、法國(guó)等國(guó)家[1]，2015年在國(guó)內(nèi)外共簽訂10.13億元銷售合約[2]。獼猴桃產(chǎn)業(yè)逐漸成為促進(jìn)蒼溪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和帶動(dòng)農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。面對(duì)國(guó)內(nèi)外獼猴桃市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇與消費(fèi)者需求的日益多元化，研究蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)促進(jìn)蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。目前針對(duì)蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)的研究較為鮮見，代表性的有：何仕松[3]對(duì)蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及其面臨的重大問(wèn)題進(jìn)行分析，提出實(shí)施源頭創(chuàng)新戰(zhàn)略和加大科技合作的獼猴桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議；張放等[4]從資源挖掘、產(chǎn)業(yè)培育、技術(shù)配套和市場(chǎng)拓展方面，對(duì)蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行了闡述；熊勁松等[5]對(duì)蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展現(xiàn)狀和問(wèn)題進(jìn)行了研究。從更大范圍的四川省角度看，獼猴桃產(chǎn)業(yè)相關(guān)的研究主要是針對(duì)四川全省[6-8]及蒼溪縣以外的其他主產(chǎn)區(qū)，如都江堰市[9-10]和蒲江縣[11]。因此，為促進(jìn)蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考，筆者運(yùn)用比較優(yōu)勢(shì)綜合指數(shù)法對(duì)其獼猴桃產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行評(píng)價(jià)，并基于鉆石模型對(duì)其獼猴桃產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的影響因素進(jìn)行分析，提出相應(yīng)的政策建議。

1 資料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

數(shù)據(jù)來(lái)自《廣元統(tǒng)計(jì)年鑒2010—2013》《四川省農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒2010—2013》《中國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)資料2011—2013》與陜西省周至縣和眉縣、河南省西峽縣、貴州省修文縣、四川省蒲江縣、蒼溪縣、江西省奉新縣、湖南省永順縣2011—2013年國(guó)民經(jīng)濟(jì)及發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)，以及蒼溪縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料。

1.2 比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)

1.2.1 效率優(yōu)勢(shì)指數(shù) 采用效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)測(cè)算某一地區(qū)獼猴桃生產(chǎn)效率的相對(duì)優(yōu)勢(shì)，公式：

(1)

式中，APij表示i地區(qū)的獼猴桃單產(chǎn)，APi表示i地區(qū)全部園林水果的單產(chǎn)，APj表示全國(guó)獼猴桃的平均單產(chǎn)，AP表示全國(guó)園林水果的平均單產(chǎn)。EAIij<1表示i地區(qū)獼猴桃的生產(chǎn)效率相對(duì)于全國(guó)主產(chǎn)區(qū)處于劣勢(shì)；反之，表示相對(duì)于全國(guó)主產(chǎn)區(qū)處于優(yōu)勢(shì)，數(shù)值越大優(yōu)勢(shì)越明顯。

1.2.2 效益優(yōu)勢(shì)指數(shù) 采用效益優(yōu)勢(shì)指數(shù)測(cè)算某一地區(qū)獼猴桃的生產(chǎn)收益水平優(yōu)勢(shì)，公式：

(2)

式中，Eij表示i地區(qū)獼猴桃單位產(chǎn)量的純收益，Ei表示i地區(qū)全部園林水果單位產(chǎn)量的純收益，Ej表示全國(guó)獼猴桃單位產(chǎn)量的純收益，E表示全國(guó)園林水果單位產(chǎn)量的純收益；BAIij<1表示i地區(qū)獼猴桃單位產(chǎn)量的純收益相對(duì)于全國(guó)主產(chǎn)區(qū)處于劣勢(shì)；反之，表示相對(duì)于全國(guó)主產(chǎn)區(qū)處于優(yōu)勢(shì)，數(shù)據(jù)越大表明優(yōu)勢(shì)越明顯。

1.2.3 規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù) 采用規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)測(cè)算某一地區(qū)獼猴桃生產(chǎn)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，公式：

(3)

式中，GSij表示i地區(qū)獼猴桃的種植面積，GSi表示i地區(qū)全部園林水果的種植面積，GSj表示全國(guó)獼猴桃的總種植面積，GS表示全國(guó)園林水果的總種植面積；SAIij<1表示i地區(qū)獼猴桃的種植規(guī)模相對(duì)于全國(guó)主產(chǎn)區(qū)處于劣勢(shì)；反之，表示相對(duì)于全國(guó)主產(chǎn)區(qū)處于優(yōu)勢(shì)，數(shù)據(jù)越大表明優(yōu)勢(shì)越明顯。

1.2.4 綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù) 綜合考慮某一地區(qū)獼猴桃產(chǎn)量與種植規(guī)模的優(yōu)勢(shì)，取效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)、效益優(yōu)勢(shì)指數(shù)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)的幾何平均數(shù)評(píng)價(jià)其獼猴桃產(chǎn)業(yè)的綜合比較優(yōu)勢(shì)，公式：

(4)

CAIij<1表示i地區(qū)獼猴桃產(chǎn)業(yè)相對(duì)于全國(guó)主產(chǎn)區(qū)具有綜合比較劣勢(shì)；反之，表示相對(duì)于全國(guó)主產(chǎn)區(qū)具有綜合比較優(yōu)勢(shì)，數(shù)據(jù)越大表明優(yōu)勢(shì)越明顯。

1.3 鉆石模型

鉆石模型是美國(guó)哈佛大學(xué)教授邁克爾·波特通過(guò)對(duì)30個(gè)國(guó)家100多個(gè)產(chǎn)業(yè)的實(shí)證研究得出的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)關(guān)鍵要素模型(圖示)。對(duì)于從生產(chǎn)要素、需求條件、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略等方面分析產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的形成，并對(duì)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)，其是一種重要的理論模型。例如，耿學(xué)燕等[12]結(jié)合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)法和鉆石模型對(duì)四川柑桔產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行分析；李菁等[13]利用鉆石模型研究甘肅隴南花椒產(chǎn)業(yè)集群模式；張曉莉等[14]基于修正鉆石模型，建立以基礎(chǔ)、結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)、規(guī)模、市場(chǎng)和現(xiàn)代化競(jìng)爭(zhēng)力為核心的三級(jí)指標(biāo)體系，提出提高農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的途徑。

圖示 邁克爾·波特鉆石模型

2 結(jié)果與分析

2.1 蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

蒼溪縣具有悠久的獼猴桃栽培歷史。其從1979年開始進(jìn)行獼猴桃資源普查，80年代中期成功選育川獼1、2、3、4號(hào)，90年代初又選育新觀2號(hào)[15]，1997年選育出第二代品種紅陽(yáng)，2003年新選育出紅華、紅美2個(gè)品種。2005年開始，蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新時(shí)期，成立了相應(yīng)的管理部門并建立了基地園區(qū)，獼猴桃種植面積和產(chǎn)量快速增長(zhǎng)，2014年底全縣獼猴桃種植面積達(dá)18.6千hm2、產(chǎn)量7.5萬(wàn)t，年增速分別達(dá)23.76%和20.39%。2010年以來(lái)，蒼溪獼猴桃占四川省獼猴桃種植面積和產(chǎn)量的比重逐年遞增，達(dá)40%以上(表1)。

蒼溪在四川全省乃至全國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)中的地位突出，被稱為“紅心獼猴桃第一縣”。獼猴桃種植作為蒼溪縣的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、改善生態(tài)環(huán)境、發(fā)展觀光和休閑農(nóng)業(yè)起到了重要作用。

表1 2010—2013年四川省及其蒼溪縣的獼猴桃種植面積和產(chǎn)量

表2 2011—2013年我國(guó)獼猴桃主產(chǎn)區(qū)獼猴桃種植的比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)

2.2 蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)

選取我國(guó)擁有地理標(biāo)志和獼猴桃之鄉(xiāng)榮譽(yù)稱號(hào)的8個(gè)獼猴桃主產(chǎn)區(qū)，包括河南省西峽縣、貴州省修文縣、四川省蒲江縣和蒼溪縣、江西省奉新縣、湖南省永順縣，分別測(cè)算其獼猴桃種植的各項(xiàng)比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)(表2)，比較分析蒼溪與其他主產(chǎn)區(qū)的獼猴桃產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.2.1 效率優(yōu)勢(shì) 由表2可知，2011—2013年，周至、奉新和修文獼猴桃種植的效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)大于1，其他主產(chǎn)區(qū)的效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)均小于1。3年中蒼溪獼猴桃種植的效率優(yōu)勢(shì)指數(shù)分別為0.78、0.70和0.61，均小于1，表明，相對(duì)全國(guó)獼猴桃主產(chǎn)區(qū)，其獼猴桃生產(chǎn)效率不高。由于蒼溪獼猴桃品種主要是紅陽(yáng)獼猴桃，平均產(chǎn)量低于陜西的秦美等品種，一定程度上削弱了蒼溪獼猴桃的生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)。

2.2.2 效益優(yōu)勢(shì) 從表2看出，2011—2013年，蒲江、蒼溪、修文和西峽獼猴桃種植的效益優(yōu)勢(shì)指數(shù)均大于1，表明，相對(duì)于全國(guó)主產(chǎn)區(qū)，其獼猴桃種植具有效益比較優(yōu)勢(shì)。其中，蒼溪僅次于蒲江，在8個(gè)獼猴桃主產(chǎn)區(qū)中排名第二。蒼溪獼猴桃鮮果遠(yuǎn)銷歐盟等21個(gè)國(guó)家和地區(qū)，以及國(guó)內(nèi)上海等大中城市，相對(duì)于全國(guó)主產(chǎn)區(qū)，蒼溪紅陽(yáng)紅肉獼猴桃平均價(jià)格為20～40元/kg，產(chǎn)業(yè)效益優(yōu)勢(shì)十分明顯。

2.2.3 規(guī)模優(yōu)勢(shì) 由表2可知，2011—2013年，蒼溪、周至、眉縣和永順獼猴桃種植的規(guī)模優(yōu)勢(shì)指數(shù)均大于1，表明，相對(duì)于全國(guó)主產(chǎn)區(qū)，其獼猴桃種植具有規(guī)模比較優(yōu)勢(shì)。蒼溪政府以“1+3”的模式發(fā)展當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，獼猴桃作為主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)，種植規(guī)模大，遍布35個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，占全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)的89.74%，2014年種植面積達(dá)1.86萬(wàn)hm2。

2.2.4 綜合比較優(yōu)勢(shì) 從表2看出，2011—2013年，周至、眉縣、奉新、修文和蒼溪獼猴桃種植的綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)均大于1，其獼猴桃種植的綜合比較優(yōu)勢(shì)明顯；西峽、永順、蒲江獼猴桃種植的綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)均小于1，相對(duì)于全國(guó)主產(chǎn)區(qū)，其獼猴桃種植的綜合比較優(yōu)勢(shì)不明顯。3年中蒼溪獼猴桃種植的綜合比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)分別為1.06、1.03、1.05，與其他主產(chǎn)區(qū)相比處于中間水平。從實(shí)際情況看，雖然政府大力規(guī)劃發(fā)展蒼溪特色獼猴桃產(chǎn)業(yè)，但部分園區(qū)還未投產(chǎn)。另外，盡管蒼溪獼猴桃相比于四川省內(nèi)的都江堰和蒲江獼猴桃擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種優(yōu)勢(shì)，相比于國(guó)內(nèi)其他種植區(qū)具有紅陽(yáng)紅肉獼猴桃的特有品牌優(yōu)勢(shì)，紅陽(yáng)獼猴桃為蒼溪主要種植的品種，占全縣種植品種的80%，但產(chǎn)量偏低。

2.3 蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的影響因素

2.3.1 生產(chǎn)要素條件

1) 基本生產(chǎn)要素。蒼溪縣地處四川盆地北緣，秦巴山南麓，嘉陵江中游，海拔357～1 377 m，屬中亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候區(qū)，大巴山暴雨影響區(qū)，年平均氣溫16.9℃，無(wú)霜期288 d，年日照1 560.5 h，年平均降雨量1 054.5 mm，且其土壤地以壤土為主，發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然條件基礎(chǔ)。

2) 高級(jí)生產(chǎn)要素。勞動(dòng)力資源方面，蒼溪縣2013年總?cè)丝?9.1萬(wàn)人，農(nóng)業(yè)人口66萬(wàn)人，農(nóng)村勞動(dòng)力35.5萬(wàn)人，獼猴桃種植戶8.5萬(wàn)戶，占農(nóng)村勞動(dòng)力的比重較大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有充足的勞動(dòng)力資源，但也不能忽視未來(lái)的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移。技術(shù)資源方面，蒼溪相繼成立了獼猴桃科研協(xié)作組、獼猴桃人工栽培技術(shù)研究課題組、蒼溪縣獼猴桃研究所，主要從事獼猴桃新技術(shù)，新品種開發(fā)、引進(jìn)、試驗(yàn)、示范和推廣。同時(shí)，與四川省自然資源研究所、四川農(nóng)大、四川省農(nóng)科院等大專院校進(jìn)行科研合作，在品種選育、栽培管理、貯藏保鮮、產(chǎn)品開發(fā)等方面取得不少成果，并在全縣范圍內(nèi)為獼猴桃種植生產(chǎn)提供多種服務(wù)。基礎(chǔ)設(shè)施方面，蒼溪獼猴桃種植基地實(shí)現(xiàn)了道路全面硬化，已建成各類水利工程9202處，有效灌溉面積21.34千hm2，全縣固定電話及移動(dòng)電話實(shí)現(xiàn)全通，為蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好保障。

2.3.2 需求條件

1) 初級(jí)產(chǎn)品需求。蒼溪獼猴桃作為鮮食水果，需求相對(duì)穩(wěn)定。隨著居民消費(fèi)能力的不斷提高，獼猴桃消費(fèi)量增長(zhǎng)較快，銷售價(jià)格呈持續(xù)上漲趨勢(shì)，蒼溪獼猴桃商品果的平均售價(jià)為20～40元/kg，在廣州、深圳、上海、北京等地的平均售價(jià)高達(dá)60～80元/kg，經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)種植作物。

2) 精深加工產(chǎn)品需求。隨著人們對(duì)獼猴桃果品營(yíng)養(yǎng)和保健作用的認(rèn)識(shí)不斷提高，獼猴桃果汁、果醬、果酒、果醋等高附加值的精深加工產(chǎn)品需求逐年增加。2012年，我國(guó)獼猴桃果汁、果酒生產(chǎn)企業(yè)僅100余家，年產(chǎn)量?jī)H約50萬(wàn)t，與需求市場(chǎng)相比，存在較大的商機(jī)。隨著市場(chǎng)對(duì)獼猴桃潛在價(jià)值認(rèn)識(shí)的不斷提高，參與生產(chǎn)獼猴桃產(chǎn)品的企業(yè)或個(gè)體將會(huì)逐漸增多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)日益激烈。2013年蒼溪獼猴桃年加工1.6萬(wàn)t，占獼猴桃總產(chǎn)量的26.47%，發(fā)展獼猴桃精深加工具有較大的潛力。

2.3.3 相關(guān)及支持產(chǎn)業(yè) 貯藏方面，盡管紅陽(yáng)獼猴桃最大的特性是耐貯藏，頭年9月采摘在冷藏室中可存放至次年2月，但由于冷庫(kù)數(shù)量不足，或是貯藏方法不當(dāng)，很多獼猴桃只能低價(jià)拋售，價(jià)格低至2元/kg。加工方面，蒼溪獼猴桃加工企業(yè)規(guī)模不足，產(chǎn)品僅停留于初加工和果酒、飲料等產(chǎn)品，獼猴桃初加工率僅為26.47%，深加工能力薄弱，而紅心獼猴桃的產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)較高，增加了深加工的原料成本。銷售方面，主要通過(guò)合作社或企業(yè)統(tǒng)一收購(gòu)，其次是商販?zhǔn)召?gòu)以及種植戶零售等，訂單農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人等銷售形式缺乏，整體營(yíng)銷能力不足，并且部分種植戶與合作社在代理銷售方面存在違約等問(wèn)題。

2.3.4 產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)發(fā)展

1) 產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略。在當(dāng)?shù)卣暮暧^調(diào)控和引導(dǎo)下，以村、鄉(xiāng)、縣委為單位組建了層層遞進(jìn)的獼猴桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，并制定了《蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2013—2020)》，形成從宏觀到微觀系統(tǒng)化管理的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，引導(dǎo)和推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2) 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。目前，蒼溪縣獼猴桃特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體主要有合作社、龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)和專業(yè)種植大戶。截至2013年底，獼猴桃產(chǎn)業(yè)種植戶8.5萬(wàn)戶，種植面積在6.67 hm2以上的專業(yè)種植大戶43個(gè)，家庭農(nóng)場(chǎng)1個(gè)，獼猴桃專業(yè)合作社92個(gè)，占全縣合作社總量的23.9%；其中省級(jí)示范專業(yè)合作社3家，市級(jí)示范專業(yè)合作社5家，蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)1個(gè)，即全省百?gòu)?qiáng)協(xié)會(huì)的四川蒼溪“紅獼王”獼猴桃協(xié)會(huì)。產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)6家，包括果王、日昇、毅力、恒潤(rùn)、三江等5家大規(guī)模的獼猴桃精深加工和營(yíng)銷企業(yè)，其中省級(jí)龍頭企業(yè)2家，市級(jí)龍頭企業(yè)4家。目前，蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)主要以零散種植戶為主體，在獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過(guò)程中，形成了公司+基地+農(nóng)戶、公司+基地+業(yè)主、公司+專業(yè)合作組織+社員等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式(表3)。

2.3.5 社會(huì)及政府政策支持 蒼溪是典型的經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，市場(chǎng)機(jī)制不健全導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)育程度低、議價(jià)能力差。為此，《四川省優(yōu)勢(shì)特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》將紅心獼猴桃作為優(yōu)勢(shì)特色效益農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步優(yōu)化布局，將蒼溪縣作為紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)重點(diǎn)扶持。同時(shí)，《關(guān)于抓好2011年農(nóng)業(yè)增產(chǎn)農(nóng)民增收工作的通知》(川辦發(fā)[2011]15號(hào))和《四川省人民政府關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的意見》(川府發(fā)[2012]32號(hào))先后提出發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)，建設(shè)以秦巴山區(qū)、龍門山脈為核心的萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶。獼猴桃產(chǎn)業(yè)為蒼溪特色農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，《蒼溪縣“十二五”農(nóng)業(yè)(種植業(yè))發(fā)展規(guī)劃》將紅心獼猴桃作為富農(nóng)增收的重點(diǎn)，形成以獼猴桃為重點(diǎn)，蒼溪梨為補(bǔ)充的特色水果發(fā)展格局。

表3 蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)的組織經(jīng)營(yíng)模式

2.3.6 機(jī)會(huì) 隨著蒼溪繼續(xù)深化農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其在打造獼猴桃第一縣的同時(shí)，積極圍繞紅心獼猴桃?guī)?dòng)縣域經(jīng)濟(jì)，為蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)良好機(jī)遇。公共基礎(chǔ)設(shè)施和土地政策不斷完善，政府大力培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，并進(jìn)一步發(fā)展集科研、示范、生產(chǎn)、旅游休閑為一體的示范園區(qū)，將為蒼溪獼猴桃特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供更多可能的機(jī)會(huì)。

3 結(jié)論

在獼猴桃生產(chǎn)方面，蒼溪縣相對(duì)于全國(guó)平均水平具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，主要體現(xiàn)在效益優(yōu)勢(shì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)和綜合比較優(yōu)勢(shì)，而效率優(yōu)勢(shì)不突出；相對(duì)于國(guó)內(nèi)其他獼猴桃主產(chǎn)區(qū)，綜合比較優(yōu)勢(shì)中處于中游，并不突出，主要是由于蒼溪獼猴桃的種植品種單一、產(chǎn)量低、投入期長(zhǎng)等。蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)要素、市場(chǎng)需求、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略和政府支持方面具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也具有較多可能的發(fā)展機(jī)會(huì)；冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)及物流技術(shù)水平落后、營(yíng)銷能力較弱和深加工能力不足制約蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力提升，其也面臨著來(lái)自國(guó)內(nèi)其他獼猴桃主產(chǎn)區(qū)越發(fā)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。為促進(jìn)其獼猴桃產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力提升，應(yīng)從以下方面著手：

1) 提高獼猴桃種植優(yōu)勢(shì)。一是引導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)種植。堅(jiān)持因地制宜的原則，引導(dǎo)果農(nóng)依照規(guī)劃，進(jìn)行集中、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化種植，并開展對(duì)果農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)在土壤肥力改善和病蟲害防治方面提供技術(shù)支持，降低獼猴桃種植的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。二是強(qiáng)化科技支撐。加強(qiáng)獼猴桃品種研發(fā)力度，充分利用當(dāng)?shù)刎S富的野生獼猴桃種質(zhì)資源，積極發(fā)揮專家和農(nóng)業(yè)科研院校的作用，加大優(yōu)良新品種選育和繁育力度，改善品種布局，并加強(qiáng)新品種、新技術(shù)的宣傳推廣。

2) 完善獼猴桃特色產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。整合蒼溪現(xiàn)有資源，依托蒼溪獼猴桃特色產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有的規(guī)模和效益優(yōu)勢(shì)，一方面促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，充分引進(jìn)加工、物流等企業(yè)，扶持蒼溪大型獼猴桃龍頭企業(yè)，延長(zhǎng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條，形成集生產(chǎn)種植、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、加工、物流、技術(shù)創(chuàng)新、銷售等一體化的產(chǎn)業(yè)集群。另一方面，積極引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行規(guī)?；N植，形成專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化發(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的模式，提升蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

3) 提升營(yíng)銷能力。一是培育壯大經(jīng)營(yíng)主體。積極發(fā)展以獼猴桃產(chǎn)業(yè)為依托的經(jīng)營(yíng)主體，培育專業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)和種植大戶，引進(jìn)省內(nèi)外知名農(nóng)業(yè)企業(yè)，培育電子商務(wù)等創(chuàng)新型農(nóng)村實(shí)用人才。二是創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。積極發(fā)展以大園區(qū)+小業(yè)主、小基地+種植戶為主的園區(qū)經(jīng)營(yíng)模式；發(fā)展以加工企業(yè)+原料基地、龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶、龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶、龍頭企業(yè)+種植大戶的訂單農(nóng)業(yè)模式，并結(jié)合獼猴桃生態(tài)旅游發(fā)展的社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式(CSA模式)，促進(jìn)多種經(jīng)營(yíng)模式共同發(fā)展。

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(責(zé)任編輯： 黃筑斌)

Kiwifruit Industrial Competitiveness Evaluation and Its Influencing Factors in Cangxi County, Sichuan

WU Xiaoting, YANG Jinxiu*

(CollegeofManagement,SichuanAgriculturalUniversity,Chengdu,Sichuan611130,China)

The kiwifruit industrial competitiveness in Cangxi County was evaluated by comparing the cultivation comparative advantage index of eight main kiwifruit producing regions and then the factors influencing the kiwifruit industrial competitiveness were analyzed by the Porter’s diamond model to provide a policy reference for development of kiwifruit industry in Cangxi County, Sichuan. Results: the kiwifruit production in Cangxi County has benefit advantage, scale advantage and comprehensive comparative advantage compared with the average level of domestic kiwifruit production but its efficiency advantage is not obvious. The comprehensive comparative advantage is in the middle level compared with other kiwifruit producing regions. The kiwifruit industry in Cangxi County has the competitive advantages in production factors, market demand, industrial strategy, government support and development opportunity but the lag cold chain storage and logistics technological level, poor marketing ability and deficient deep processing capacity restrict its competitiveness improvement of kiwifruit industry. The measures including improving kiwifruit cultivation advantage, perfecting the industrial chain and enhancing marketing ability can increase the kiwifruit industrial competitiveness in Cangxi County.

kiwifruit industry; competitiveness; comparative advantage; diamond model; Sichuan

2015-11-03； 2015-12-14修回

國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川省水果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)及政策崗位研究項(xiàng)目階段性成果；四川省農(nóng)村實(shí)用人才隊(duì)伍建設(shè)的若干問(wèn)題研究(2015ZR0076)

吳曉婷(1989-)，女，在讀碩士，研究方向：農(nóng)林經(jīng)濟(jì)理論與政策。E-mail：549807498@qq.com

*通訊作者：楊錦秀(1965-)，女，教授，博士生導(dǎo)師，從事應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、產(chǎn)業(yè)政策研究。E-mail：1379570242@qq.com

1001-3601(2016)01-0045-0177-05

S-9； F327； F326.12

A