服裝設計專業(yè)主題教學研究與創(chuàng)新
——以“工藝工作室”課程為例

□周 琴

服裝設計專業(yè)主題教學研究與創(chuàng)新
——以“工藝工作室”課程為例

□周 琴

文章分析了主題教學的概念及組織形式，以服裝設計專業(yè)工藝類課程為例，從培養(yǎng)目標定位、課程結構改革、教學模式改革、教學方法多元化發(fā)展等方面研究了服裝設計專業(yè)工藝類課程改革的方法，闡述了提高學生技能和工藝設計創(chuàng)新能力的培養(yǎng)途徑。

主題教學；教學改革；創(chuàng)新能力

一、主題教學

1.何謂主題教學

主題教學就是在一個主題范圍之內(nèi)，將所有學到的理論與實際通過一系列連貫的個人研究表現(xiàn)出來的教學形式。這種研究將會帶來一些設計方面的建議，而這些建議最終會被實現(xiàn)，形成產(chǎn)品。其特征是以追問事物的本質(zhì)為切入點，用流程規(guī)則來管控，在教學中力圖使學生理性把握事物的表面現(xiàn)象。其教學目的是將學生培養(yǎng)成善于思考、善于分析、有創(chuàng)新能力和方法的個體，使他們具有高水平的分析能力和解決問題的技能。

2.怎樣組織服裝設計“工藝工作室”課程主題教學

服裝設計的主題教學中，每一期的“主題”都有相應的主題內(nèi)容和總體要求，一般4～7周完成一個主題的設計，整個過程以“工作室”為課程形式進行，具體分為研究階段、發(fā)展階段和展示階段。

研究階段：這是教師和學生互相溝通與促進的一個階段，師生共同進行。在技術信息研究與工藝方法步驟之間定義手段（也就是工具)。手段有兩種：造型手段和基礎手段。在研究階段接近尾聲時就要做一個綜合概括，找出非常準確的關鍵詞或者重點。

發(fā)展階段：這是教師起引導、學生起主導的階段。隨著主題的深入，要整合評判學生的發(fā)展，即是否遵守關鍵詞和重點的要求，并且在發(fā)展階段實現(xiàn)項目的制作。

展示階段：由學生自己完成。展示必須要體現(xiàn)之前的各階段目標與過程，展示的同時還要有口頭表達，要對觀眾說明作品。通過展示檢查學生有沒有掌握教學的內(nèi)容、教學的目的有沒有實現(xiàn)。

二、服裝設計專業(yè)工藝類課程改革

1.對培養(yǎng)目標的重新定位

2000年蘇州工藝美術職業(yè)技術學院與法國杜百利高等實用?？茖W校合作開設三年制學歷教育，借鑒法國的先進教學理念和經(jīng)驗，十幾年來在工藝類課程設置與教學方法上做了大量的研究工作，完善了人才培養(yǎng)的目標，即培養(yǎng)國際型、技術與藝術創(chuàng)新型、具有較高職業(yè)素質(zhì)的服裝專業(yè)人才。

2.改革課程結構

以“科學與美學結合，技術與藝術結合”為基本改革思路，引入“企業(yè)工作室模式”，對教學大綱進行了修訂，徹底打破了傳統(tǒng)工藝教學中單科獨進、以學科為體系的模塊式教學，對“結構設計、工藝設計制作、工業(yè)化生產(chǎn)”三段式的教學方法進行了重組與整合，使課程教學過程始終貫穿款型、結構和工藝為一體的教學思想，加強了藝術設計與技術的互融性，給課程教學與學生選擇（工藝設計與制作手段)較充分的自由度，引導學生進入“工藝創(chuàng)作意識”的狀態(tài)，即工藝藝術的獨創(chuàng)性思維兼具工藝技術的可行性研究。例如，在服裝設計專業(yè)“工藝工作室1”主題教學中，從造型表達到工藝實驗設計，學生在教師主導下通過創(chuàng)造性的過程研習，尋找造型表達非面料到面料制作轉(zhuǎn)換的多維度技術實現(xiàn)手法，進行著工藝設計系列研究，從中發(fā)現(xiàn)最佳的工藝設計表現(xiàn)形式，并對解決設問的能力做出自我評價。這一過程注重問題的提出、定位和方向，注重思維過程的思辨和雙向作用，不僅是對造型表達認識與再現(xiàn)的過程，更是對造型表達形態(tài)轉(zhuǎn)譯與生成的物化詩意過程。

3.整合、優(yōu)化課程內(nèi)容設置

工藝包含的內(nèi)容非常廣泛，結構設計的方法多樣（比例分配法、原型裁剪法、立體裁剪法)，內(nèi)容繁雜（人體結構、服裝制圖、結構設計原理、設計方法及變化規(guī)律、裁剪工藝、服裝號型與規(guī)格設計、制版推板等)。為確保學生掌握先進的工藝技術技能和培養(yǎng)多維思維的工藝設計創(chuàng)新能力，將服裝結構設計、工藝設計和工業(yè)化生產(chǎn)三大板塊內(nèi)容進行了整合、優(yōu)化，使每個教學單元始終貫穿款型、結構和工藝為一體的教學思想。

（1)服裝結構設計。學習原型制圖、原型應用、立體裁剪等基本理論知識，進行服裝結構設計、打板的技能教學。原型應用注重加放、補正等實際紙樣訓練，強調(diào)對款式結構靈活變化的應用。如采取對照設計工作室所設計的款式效果圖自行設計打板，并結合樣衣制作的實踐訓練模式，以完善設計構思。以人臺模型（即人體模型)進行服裝造型效果的立體表現(xiàn)訓練，以1∶1的實物裁剪進行結構的可行性實踐操作訓練，完成版樣設計及樣衣制作。

（2)工藝設計。進行服裝量體采寸、制圖裁剪、縫紉、熨燙、手針、成衣制作技巧等方面的教學。以大量縫制實驗訓練，培養(yǎng)學生掌握精良的服裝工藝技術，結合市場流行的新工藝技術，引導學生對新型工藝的分析、設計、處理能力，使學生建立市場意識，縮小學校教學與社會實用之間的距離。

（3)工業(yè)化生產(chǎn)。進行工業(yè)化生產(chǎn)打板、推板、排料、裁剪、生產(chǎn)工藝管理及其面輔料采購、成本核算、成品包裝等方面的教學。教學中可結合服裝CAD技術，下廠實習進行現(xiàn)場教學，如打板、推板、排料等，使學生通過有針對性的實踐訓練，掌握工業(yè)生產(chǎn)所需要的技術技能。

4.改革教學模式

在傳統(tǒng)的教學模式中，課程設置相互分離，缺乏橫向交融，理論與實踐等各類課程過于注重教學的獨立性，無助于理論知識、專業(yè)技能與社會生產(chǎn)實踐、社會需要相適應。因此，引入“企業(yè)工作室模式”，加強實踐教學環(huán)節(jié)是改革原有教學模式的突破點，其主要做法如下：

（1)實施工藝工作室模式。以服裝工藝工作室模式為試點，對學生進行設計、打板、制作課程的一體化強化訓練。例如，從虛擬品牌設計、定位設計著手，然后進行“效果圖分析→尺寸表的制定→選擇材料→繪制樣衣板樣→制作坯布樣衣→試穿修正→縫制實驗→確定完整樣板→裁剪→制作面料樣衣→試穿檢驗→樣衣確認→樣衣生產(chǎn)總結”等流程；學生對工藝技術知識的認知是連貫的，在學習專業(yè)理論知識的同時，掌握了服裝企業(yè)工藝工作室操作的一般步驟，職業(yè)技能也得到了訓練。

（2)加強實踐環(huán)節(jié)，推動自我研究能力。本專業(yè)對技能的要求很高，課程中采取邊講、邊動手練習的教學方法，打破課堂教學與實習分離、結構設計和工藝設計制作分離的狀況。課時安排上留有足夠的實踐時間，保證在理論講授的同時進行實踐操作訓練。課程中，緊密圍繞生產(chǎn)實際進行，結合產(chǎn)品開發(fā)有針對性地開展教學。通過樣衣的工藝設計制作來檢驗服裝樣板設計的效果。

5.教學方法多元化

（1)角色轉(zhuǎn)換。變“要我學”為“我要學”。教學中注重發(fā)揮學生學習的積極性、主動性和靈活性。采用啟發(fā)式教學方法，以討論等形式組織教學，圍繞教學主題，以啟發(fā)性的介紹、分析、引導為主，讓學生對所探討的問題各抒己見，暢所欲言，教會學生分析問題、認識問題的基本方法，教師在此基礎上加以引導和總結，成為打開學生思路的引導者，使學生以一個青年職業(yè)人的身份來學習，具備接觸企業(yè)圈、分析其運作模式、并能以最佳狀態(tài)進入工作環(huán)境的能力。

（2)教學設計最優(yōu)化。教學設計是理解與改進教學過程的學科，最優(yōu)的教學設計能使學生的知識和技能發(fā)生預期的變化。下面以“工藝工作室2”教學設計案例具體闡述：

“工藝工作室2”主題：上衣，幾何變化（伸展/合身、合乎比例/不合比例……）

教學目標：解構省道，省道的轉(zhuǎn)移，理解省道在寬松/緊身狀態(tài)中的表現(xiàn)；培養(yǎng)學生對研究對象的多角度觀察能力和分析能力。

【探索】以一種探索的態(tài)度開始工作，嘗試各種不同的有創(chuàng)造性的方式。在此階段教師提供給學生可參考的上衣圖片：男式雨衣、香奈兒套裝、摩托車手的上衣、18世紀的上衣、法國12～17世紀男式緊身短上衣、燕尾服、19世紀30年代男式套裝、19世紀30年代高爾夫運動裝、現(xiàn)代防護服、19世紀女式套裝、牛仔上衣、帆布短袖上衣。

引導學生將上衣看作一個可以分解和拆卸的物體，通過分解變形上衣的各個部分以重新組合成新的上衣。研究步驟如下：

1.探索上衣的外形和結構，收集設計和工藝方面的資料

要求學生根據(jù)自己使用的參考上衣，分解一張或幾張上衣參考圖片，全部分解或部分分解，從以下幾個角度獲取信息，揭示特征，進行分析：歷史（過去-現(xiàn)在），文化（誰穿，什么時候穿，怎樣穿，在哪里穿，為什么穿），技巧（制作、材料），指明構成上衣的組成部分及其功能。通過增加或減少、增添、增多、省略，參考上衣的某些部分得到新的上衣外形，然后綜合運用剪/貼/組裝、畫、線條、塊狀、變化比例等各種方式工作，進行多種不同的嘗試。

2.變換上衣的一個或幾個組成部分的位置和功能

將兩個或多個相似、相近或相反的對象聯(lián)系起來，發(fā)現(xiàn)它們之間相似、相近或相反的屬性，再次增加或減少上衣的某些部分，采用線條和塊面加入構成上衣的細節(jié)，以平面款式圖的方式傳達上衣的輪廓，變換比例得出不同的上衣外形。

【發(fā)展】針對個人設計的上衣，提出各種設想，肯定自己的研究主線。綜合考慮流行趨勢、可操作性、立體裁剪、外形、技巧、人體工程學和文化方面具有一致性，由此衍生出一系列上衣。

【制作】要求學生調(diào)整并完成自己的作業(yè)。用白坯布在人臺上明確衣服的外形，并對照實物畫出草圖，指明工藝以提供上衣的詳細信息，確保外形，并與身體契合。

莊子云：“吾生而有涯，而知也無涯，以有涯隨無涯，殆己；已而為之者，殆而已矣?！笨茖W技術的突飛猛進，使得知識以前所未有的速度膨脹，人終其一生也難以窮盡哪怕某一學科的極為狹窄領域的知識。在此背景下，只有讓學生擁有搜集和處理信息的能力、發(fā)現(xiàn)和獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力、交流與合作的能力，才能使學生變接受知識為發(fā)展知識，并使知識為我所取、為我所用，保持可持續(xù)發(fā)展的能力，這就是主題教學的精髓所在。

[1]冉衛(wèi)紅.揭示術理的教學范式——服裝設計主題教學法案例解析[J].南京藝術學院學報(美術與設計版),2007,(4):130-133.

[2]方展畫,羅杰斯.“學生為中心”教學理論述評[M].北京:教育科學出版社,1990.

（編輯：秦俊嫄）

本文系江蘇省教育廳高校哲學社會科學基金指導項目“高職院?！b工藝’工作室教學改革研究”（編號：2014SJB582）和蘇州市教育科學“十三五”規(guī)劃課題“中法合作時裝設計‘工作室制’人才培養(yǎng)方案研究”的研究成果。

G712

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1671-0568（2016)26-0028-02

周琴，碩士，蘇州工藝美術職業(yè)技術學院副教授。研究方向：中法教學比較研究和服裝工藝研究。