環(huán)境工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)質(zhì)量保障措施研究
——以西安建筑科技大學(xué)環(huán)境工程專業(yè)為例

閆東杰，黃學(xué)敏，玉 亞

(西安建筑科技大學(xué) 環(huán)境與市政工程學(xué)院，陜西 西安 710055)

生產(chǎn)實習(xí)環(huán)節(jié)是工科專業(yè)本科生培養(yǎng)的一個非常重要的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，是環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生的一門必修課。生產(chǎn)實習(xí)是學(xué)生將所學(xué)的基礎(chǔ)理論知識與生產(chǎn)實際相結(jié)合的實踐過程，在促進學(xué)生的知識轉(zhuǎn)化、理論與實際相結(jié)合，培養(yǎng)動手能力和專業(yè)所需的基本技能等方面有著不可替代的作用，是理論教學(xué)的繼續(xù)、深化和檢驗，有助于培養(yǎng)學(xué)生工程實踐能力和創(chuàng)新意識，是實現(xiàn)“寬專業(yè)、厚基礎(chǔ)、強能力、高素質(zhì)”的人才培養(yǎng)目標的重要保障[1]。

西安建筑科技大學(xué)環(huán)境工程專業(yè)籌建于 1976年，是我國最早設(shè)置和招生的3個環(huán)境工程類專業(yè)之一，在建校初期設(shè)立的“采暖通風工程”和“給水排水工程”兩個專業(yè)的基礎(chǔ)上組建而成，具有濃厚的工程背景。環(huán)境工程專業(yè)成立 40年來經(jīng)過不斷發(fā)展，在實習(xí)過程管理文件、實習(xí)大綱、實習(xí)指導(dǎo)書等內(nèi)容上已經(jīng)創(chuàng)建了一整套比較完整的教學(xué)文件，并且建設(shè)了一批較為穩(wěn)定的實習(xí)基地，如武漢鋼鐵集團公司、西安市灞橋熱電廠、西安西礦環(huán)?？萍加邢薰?、西安市水務(wù)集團、西安市第三污水處理廠、西安市固體廢物管理處等，這些都為保證實習(xí)的教學(xué)質(zhì)量提供了基礎(chǔ)條件。

然而，近幾年學(xué)生對生產(chǎn)實習(xí)效果評價較差，生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)過程中還存在著許多問題，如在武漢鋼鐵集團公司進行生產(chǎn)實習(xí)時分配到每個工藝單元的時間較短，特別是與本專業(yè)相關(guān)的現(xiàn)場實習(xí)時間較短；現(xiàn)場嘈雜，實習(xí)人數(shù)眾多，有些缺少教學(xué)經(jīng)驗的現(xiàn)場技術(shù)人員在講解時只能顧及到一小部分人，大部分人聽不到，實習(xí)效果甚至不如認識實習(xí)[2]。

針對這些問題，需要建立生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)質(zhì)量保障措施，對現(xiàn)有的生產(chǎn)實習(xí)過程進行全程監(jiān)控。通過生產(chǎn)實習(xí)質(zhì)量保障措施的運用，改善生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)效果，保障完成教學(xué)大綱規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容，從根本上提高學(xué)生的實踐能力。

一、生產(chǎn)實習(xí)現(xiàn)狀與存在的問題

環(huán)境工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)近些年都是在武漢鋼鐵集團公司完成，是在學(xué)習(xí)了《水污染控制工程》、《大氣污染控制工程》等專業(yè)課程的基礎(chǔ)上進行的，目的在于使學(xué)生了解鋼鐵生產(chǎn)工藝，對鋼鐵生產(chǎn)過程中的污染物排放、治理設(shè)施及工藝流程有感性認識，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。實習(xí)內(nèi)容包括武漢鋼鐵集團公司焦化廠、冷軋廠、熱軋廠廢水處理系統(tǒng)，焦化廠、煉鐵廠煙塵控制系統(tǒng)，燒結(jié)機機頭除塵脫硫系統(tǒng)、機尾除塵系統(tǒng)，轉(zhuǎn)爐、高爐、焦爐煤氣凈化系統(tǒng)等。實習(xí)采用現(xiàn)場參觀與講解相結(jié)合的方式進行，包括現(xiàn)場參觀實習(xí)，請武鋼工程技術(shù)人員和管理人員講解有關(guān)工程技術(shù)內(nèi)容，帶隊教師結(jié)合理論知識講解實習(xí)內(nèi)容。

通過對環(huán)境工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)的初步調(diào)查，發(fā)現(xiàn)存在的問題主要有三個方面。

1.教學(xué)資源相對緊缺

2010年前環(huán)境工程專業(yè)每年招生 2個班，從2012年以后開始招生4個班，年招生約120人。人數(shù)的大幅增加使與學(xué)校相聯(lián)系的現(xiàn)有社會相關(guān)教育資源相對緊缺，現(xiàn)場實習(xí)時企業(yè)不能提供足夠的技術(shù)人員為學(xué)生講解。每組實習(xí)人數(shù)眾多，又因場地狹窄和擴音設(shè)備不好，實習(xí)效果往往不理想。另外由于師資相對缺乏，每位教師指導(dǎo)的實習(xí)學(xué)生人數(shù)也大幅增加，且許多剛參加工作的青年教師，往往缺乏工程實踐和實際操作技能方面的訓(xùn)練等，這些因素導(dǎo)致環(huán)境工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)質(zhì)量明顯下降。

2.生產(chǎn)實習(xí)內(nèi)容和方式發(fā)生轉(zhuǎn)變

多年以前，學(xué)生被編入生產(chǎn)班組跟班實習(xí)，每個崗位上學(xué)生必須把自己當作生產(chǎn)小組的一個成員，跟著工人師傅一起上班，完成一些相對簡單的專項技術(shù)工作。通過這種訓(xùn)練，學(xué)生可以了解企業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，對企業(yè)的生產(chǎn)工藝、操作程序、產(chǎn)污環(huán)節(jié)和污染物治理工藝及流程等也會有更深刻的了解，并切身體會到環(huán)境工程專業(yè)的任務(wù)與價值。但近年來隨著現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)與管理手段的不斷升級，許多生產(chǎn)線實現(xiàn)一鍵式自動化或半自動化操作，使實習(xí)的學(xué)生遠離生產(chǎn)現(xiàn)場。而且企業(yè)更擔心缺乏生產(chǎn)經(jīng)驗的學(xué)生誤操作給生產(chǎn)造成重大損失，或造成安全事故[3-4]。因此，目前很難說服企業(yè)按生產(chǎn)實習(xí)的要求安排學(xué)生到生產(chǎn)線跟班實習(xí)，大部分生產(chǎn)實習(xí)已名存實亡。從實習(xí)內(nèi)容到實習(xí)方式來看，生產(chǎn)實習(xí)已經(jīng)褪變?yōu)榘l(fā)生在另一時間段的認識實習(xí)。從學(xué)生提交的實習(xí)報告也可以看出，內(nèi)容往往很膚淺，對環(huán)保工程工藝、環(huán)保設(shè)備結(jié)構(gòu)和性能、操作運行條件等缺乏深刻的認識。

3.實習(xí)形式難以調(diào)動學(xué)生積極性

目前在武鋼進行生產(chǎn)實習(xí)的形式是：實習(xí)前，指導(dǎo)教師先簡單介紹鋼鐵企業(yè)的基本生產(chǎn)流程、工藝特點；進入企業(yè)后，在技術(shù)或管理人員的帶領(lǐng)下，觀看企業(yè)生產(chǎn)線和污染治理工藝設(shè)備或裝置，聽取他們對企業(yè)工藝設(shè)備進行講解。在整個生產(chǎn)實習(xí)期間，學(xué)生只能遠看設(shè)備外表，對原理和內(nèi)部結(jié)構(gòu)無法了解，無法親身參與到具體的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，學(xué)生感到索然無味，無事可做，積極性不高。生產(chǎn)實習(xí)考核方式單一，往往以學(xué)生提交的實習(xí)報告為主，適當參考學(xué)生實習(xí)紀律和出勤情況評定成績，有的老師甚至以實習(xí)報告作為評定實習(xí)成績的唯一依據(jù)。有些學(xué)生不參加實習(xí)或只從網(wǎng)上找資料就可以應(yīng)付實習(xí)報告。這種考核方式不利于調(diào)動學(xué)生的積極性，無法考核學(xué)生的實際實習(xí)效果[5-7]。

通過以上分析可以看出，生產(chǎn)實習(xí)的教學(xué)過程還存在許多需要改進的地方，如何保質(zhì)保量地完成這一教學(xué)任務(wù)是目前需要解決的主要問題。因此，為使生產(chǎn)實習(xí)不流于形式，提高生產(chǎn)實習(xí)的教學(xué)效果，急需建立生產(chǎn)實習(xí)質(zhì)量保障措施。

二、生產(chǎn)實習(xí)質(zhì)量保障措施

1.生產(chǎn)實習(xí)準備階段質(zhì)量保障措施

（1）制定詳細的實習(xí)計劃。在實習(xí)隊進駐實習(xí)基地之前，指導(dǎo)教師須赴現(xiàn)場調(diào)研，詳細了解企業(yè)的生產(chǎn)流程、設(shè)備運行現(xiàn)狀和企業(yè)管理規(guī)范，落實學(xué)生實習(xí)崗位，并商定具體實習(xí)時間，之后依據(jù)生產(chǎn)崗位，與企業(yè)共同完善《生產(chǎn)實習(xí)計劃》，包括安全教育、鋼鐵企業(yè)主要污染源介紹、實習(xí)崗位工作任務(wù)及各崗位實習(xí)時間、實習(xí)總結(jié)及要求。并在實習(xí)基地成立實習(xí)指導(dǎo)小組，全面負責管理學(xué)生的實習(xí)工作。

（2）加強實習(xí)指導(dǎo)教師隊伍建設(shè)。指導(dǎo)教師的指導(dǎo)質(zhì)量是保證實習(xí)效果，提高實習(xí)質(zhì)量的重要條件。在選擇實習(xí)帶隊教師時，注重其工程背景，對具有工程背景的教師優(yōu)先考慮。實習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)參加過企業(yè)的工程實踐，通過與企業(yè)合作，參與企業(yè)的科研和工程項目，提高教師的工程實踐能力。實習(xí)指導(dǎo)教師研究專長應(yīng)包括大氣污染控制工程、水污染控制工程、固體廢棄物處理與處置方向，各研究背景人員的合理搭配會為實習(xí)的順利完成提供重要保障。另外指導(dǎo)教師應(yīng)相對穩(wěn)定，教師經(jīng)常更換使其無法深入研究與實習(xí)指導(dǎo)工作相關(guān)的內(nèi)容與方法，不利于逐步提高指導(dǎo)水平。為了建立一支合格穩(wěn)定的專業(yè)指導(dǎo)教師隊伍，實習(xí)指導(dǎo)教師隊伍年齡結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)應(yīng)分布合理，形成老中青結(jié)合的合理成熟的教師隊伍，讓有豐富經(jīng)驗的老教師對青年教師進行傳、幫、帶，提高青年教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更新知識內(nèi)容，保證實習(xí)質(zhì)量。

（3）精心做好實習(xí)動員。生產(chǎn)實習(xí)存在諸多安全問題，實習(xí)前必須進行動員。實習(xí)動員一般安排在生產(chǎn)實習(xí)的前一天，由學(xué)院主管領(lǐng)導(dǎo)和全體帶隊教師參加，召開全體實習(xí)生實習(xí)動員會議。實習(xí)動員會議要體現(xiàn)生產(chǎn)實習(xí)的嚴肅性和重要性，并對學(xué)生的實習(xí)提出相應(yīng)的要求，保證生產(chǎn)實習(xí)的質(zhì)量。最重要的是進行安全教育，消除安全隱患，保證實習(xí)的順利進行，確保實習(xí)目標的實現(xiàn)。

（4）模擬實習(xí)。為了彌補現(xiàn)場實習(xí)的不足，在現(xiàn)場實習(xí)前進行模擬實習(xí)。通過觀看實習(xí)對象的影像資料，尤其是實習(xí)對象的隱蔽工程，使學(xué)生預(yù)先了解實習(xí)對象。并且實習(xí)指導(dǎo)教師從旁剖析講解資料，強化實習(xí)效果。

此外，針對目前實習(xí)經(jīng)費、實習(xí)時間和實習(xí)基地數(shù)量的限制，對于實習(xí)基地以外的其他類型的環(huán)境工程內(nèi)容，籌建影像資料庫，組織學(xué)生觀看并講解，進行非現(xiàn)場模擬實習(xí)。

2.生產(chǎn)實習(xí)過程中質(zhì)量保障措施

（1）布置實習(xí)任務(wù)。具體崗位實習(xí)前嚴格規(guī)定在該崗位上需要掌握的知識。例如焦化廠實習(xí)時，要求學(xué)生掌握鋼鐵企業(yè)焦化廢水的來源、特點及危害，焦化廢水處理工藝流程，廢水處理各構(gòu)筑物的功能及其設(shè)計、運行參數(shù)等，并繪制焦化廢水處理工藝流程。規(guī)定了每個崗位的任務(wù)，帶著問題去實習(xí)。

（2）增設(shè)專題講座。鑒于鋼鐵企業(yè)的安全要求，一般不允許學(xué)生下到各班組跟班運行學(xué)習(xí)。為了提高實習(xí)質(zhì)量，保證實習(xí)效果，采取現(xiàn)場參觀學(xué)習(xí)與專題講座相結(jié)合的方式。在焦化廠、燒結(jié)廠、煉鐵廠、煉鋼廠等主要生產(chǎn)部門實習(xí)前，合理安排專題講座，針對實習(xí)內(nèi)容設(shè)置講座主題，并布置實習(xí)思考題，讓學(xué)生帶著問題到現(xiàn)場實習(xí)?，F(xiàn)場參觀學(xué)習(xí)可以拓寬學(xué)生的知識面，讓學(xué)生對鋼鐵生產(chǎn)工藝有整體感性了解，明確主要污染源及產(chǎn)生的污染物的種類、特征，掌握主要污染物的治理工藝、設(shè)備和構(gòu)筑物特征、主要設(shè)計參數(shù)、運行現(xiàn)狀，了解主要凈化系統(tǒng)的運行方式、系統(tǒng)操作及故障排除。專題講座可以使學(xué)生深入學(xué)習(xí)書本外鋼鐵企業(yè)不同污染物的治理方法、治理工藝，污染物治理的設(shè)計內(nèi)容，鋼鐵企業(yè)污染物治理的難點和新技術(shù)在鋼鐵企業(yè)的應(yīng)用等，了解理論與實踐之間的差別。

（3）聘請有經(jīng)驗的工程師現(xiàn)場講解。聘請共建單位有經(jīng)驗的工程技術(shù)人員擔任現(xiàn)場講解。現(xiàn)場講解人員通過雙方協(xié)商決定，并相對固定，最好為各工段的段長，熟悉工藝和設(shè)備。通過工程技術(shù)人員指導(dǎo)，增強學(xué)生對實際工程的認知能力。

（4）優(yōu)選現(xiàn)場實習(xí)環(huán)境。生產(chǎn)實習(xí)時，按《生產(chǎn)實習(xí)計劃》，將學(xué)生分成若干小組，每組不超過15人，學(xué)生按崗位分階段進行輪換實習(xí)。這種實習(xí)方式比較適合生產(chǎn)現(xiàn)場的實際情況，也便于指導(dǎo)教師組織、管理和有效指導(dǎo)學(xué)生。安排共建單位有經(jīng)驗的工程技術(shù)人員帶領(lǐng)學(xué)生分組實習(xí)，每組配套擴音設(shè)備一套，技術(shù)員在現(xiàn)場相對安靜的場所為學(xué)生進行講解，并解決學(xué)生實習(xí)中的疑問。

（5）組織集體討論。生產(chǎn)實習(xí)一般為兩名指導(dǎo)教師指導(dǎo)一個標準班級，指導(dǎo)教師較少，不可能在生產(chǎn)現(xiàn)場向每位同學(xué)解答問題并進行必要的提示。此外，有部分同學(xué)對所要求掌握的生產(chǎn)工藝和治理設(shè)備觀察和認識不深刻，也缺乏理論聯(lián)系實際的能力。針對這種情況，采用現(xiàn)場參觀學(xué)習(xí)與集體討論相結(jié)合的方式，在每一個實習(xí)環(huán)節(jié)結(jié)束后安排一次集體討論，對同學(xué)們提出的疑問進行集體討論，最后由指導(dǎo)教師進行評價和總結(jié)。討論過程中，對課本所學(xué)的污染物凈化方法的實際應(yīng)用進行舉例分析，這樣既具體又生動，會收到較好的效果。

（6）工藝和設(shè)備的反向設(shè)計。實習(xí)過程中增加反向設(shè)計環(huán)節(jié)。工藝和設(shè)備反向設(shè)計就是通過對污染物治理工藝或治理設(shè)備現(xiàn)場觀察，分析與整理設(shè)備的結(jié)構(gòu)尺寸，實現(xiàn)反向繪制工藝流程圖和設(shè)備結(jié)構(gòu)圖。實習(xí)中要求學(xué)生對典型污染物治理工藝流程和污染物治理主要設(shè)備進行反向設(shè)計，使學(xué)生深入了解工藝及設(shè)備的設(shè)計原理、設(shè)計思路，提高實習(xí)效果。

（7）考核當天實習(xí)日記。為防止考核中出現(xiàn)相互抄襲現(xiàn)象，使老師客觀評定學(xué)生成績，將學(xué)生在平時實習(xí)過程中的表現(xiàn)作為一項考核指標。每天實習(xí)結(jié)束后，均檢查學(xué)生實習(xí)筆記，對每位同學(xué)當天的實習(xí)記錄進行評價并簽字，及時了解學(xué)生的平時表現(xiàn)。這樣一方面能督促學(xué)生要認真作好筆記，另一方面最終的生產(chǎn)實習(xí)成績也會比較公正。

3.生產(chǎn)實習(xí)后期質(zhì)量保障措施

（1）規(guī)范實習(xí)報告。實習(xí)結(jié)束時，每人必須獨立完成實習(xí)報告一份。實習(xí)報告要求格式規(guī)范、內(nèi)容豐富真實、邏輯清楚、層次分明、字跡工整。實習(xí)報告是對整個實習(xí)過程的總結(jié)，重點分析鋼鐵企業(yè)的產(chǎn)污環(huán)節(jié)，廢氣、廢水、固廢的處理工藝流程及工藝參數(shù)，治理設(shè)備的功能，構(gòu)筑物的設(shè)計和運行參數(shù)等。

（2）進行生產(chǎn)實習(xí)答辯。在實習(xí)考核中，引入實習(xí)答辯環(huán)節(jié)，通過指導(dǎo)教師對學(xué)生的實習(xí)報告和反向設(shè)計圖紙等進行公開批改和講評，使學(xué)生對實習(xí)成果以及實習(xí)中存在的問題有更深一步的認識，提高生產(chǎn)實習(xí)的效果。

（3）建立生產(chǎn)實習(xí)影像資料庫。制作和收集實習(xí)過程中的錄像、照片、工藝和設(shè)備圖紙等資料，并借助網(wǎng)絡(luò)和多媒體技術(shù)增加圖片、動畫、視頻和實物演示等資料，建立環(huán)境工程專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)影像資料庫。部分學(xué)生在現(xiàn)場沒有聽懂或者遺漏的實習(xí)內(nèi)容，可以通過觀看此類影像資料進行彌補。且影像資料庫可用于下一級學(xué)生的模擬實習(xí)，達到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。

三、結(jié) 語

通過質(zhì)量保障措施的實施，解決“走馬觀花”參觀式實習(xí)方式，提升生產(chǎn)實習(xí)的教學(xué)質(zhì)量，保質(zhì)保量完成教學(xué)大綱和實習(xí)計劃規(guī)定的內(nèi)容。通過質(zhì)量保障措施的實施，達到生產(chǎn)實習(xí)的目標，即發(fā)現(xiàn)工程問題、學(xué)習(xí)解決工程問題，實現(xiàn)課堂教學(xué)知識與工程的結(jié)合，為專業(yè)知識的實際應(yīng)用奠定工程基礎(chǔ)。通過質(zhì)量保障措施的實施，調(diào)動學(xué)生實習(xí)的積極性，轉(zhuǎn)變學(xué)生重“理論教學(xué)”，輕“實踐教學(xué)”的傳統(tǒng)觀念，提高學(xué)生生產(chǎn)實習(xí)效果，增強學(xué)生實踐能力。

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