淺析有機蔬菜的種植技術

劉善紅

（浙江省龍泉市農業(yè)局，龍泉 323700）

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淺析有機蔬菜的種植技術

劉善紅

（浙江省龍泉市農業(yè)局，龍泉 323700）

摘要：現階段，市場對無公害有機蔬菜的需求量不斷提升，種植無公害有機蔬菜有著較為廣闊的市場前景，但是有機蔬菜種植技術由于生產難度大，生產成本較高，在實際生產中存在較多的問題。因此，研究有機蔬菜種植技術就顯得十分重要。文章主要結合實際種植情況，就有機蔬菜種植技術進行了分析和研究，希望通過研究對有機蔬菜種植技術推廣應用有一定的促進作用。

關鍵詞：有機蔬菜 種植技術 分析

有機蔬菜種植是一項十分復雜的高標準、高質量的農業(yè)生產活動，蔬菜在種植和生產過程中需要經過及其嚴格的生產標準和規(guī)范要求，禁止使用化學肥料和化學農藥，要按照自然生長規(guī)律的要求進行。

1 蔬菜品種和種苗的選擇

在選擇有機蔬菜品種和種苗過程中，需要綜合考慮一下幾個方面的要求，首先，種苗和種子不是轉基因而來的，不能采用禁用的物質對其進行處理；其次，有機蔬菜在生產過程中，應該首選已經獲得認證的有機蔬菜品種或者種苗，禁止使用未經認證的種苗或者經過禁用物質處理過的只留種子和種苗；最后，應該選擇適應本地區(qū)生長，抗病性能優(yōu)異，抗逆性較強的蔬菜品種?？傊?，在選擇蔬菜品種或者種苗過程中，不僅要關注品種的抗性特點，而且還要綜合考慮種子的適應性和當地的實際生產氣候環(huán)境。

2 選擇合適的生產基地

首先，有機蔬菜種植基地的周圍不能存在大氣污染源，環(huán)境空氣也應該符合相應的標準；其次，生產基地應該選擇那些整塊種植的地塊，中間不能夾雜其它農作物和農業(yè)生產模式，在有機蔬菜生產區(qū)域和一般農業(yè)生產地區(qū)應該進行有效的隔離。

3 做好栽培管理工作

對有機蔬菜進行管理過程中，主要是做好相應的配套栽培技術。栽培管理工作可以通過培育優(yōu)質的有機蔬菜種苗，實施嫁接技術，起壟栽培，田間覆蓋地膜以及確定合適的種植密度，做好植株控制工作，保證蔬菜能夠充分利用自然條件。同時，還要采用合理的輪作技術，在前茬蔬菜收獲之后，對種植基地進行有效的清理，為蔬菜生長創(chuàng)建一個合理的生長環(huán)境，從而達到高產的目的，保證有機蔬菜生產能夠達到各項要求。

4 做好施肥工作

有機蔬菜施肥所用的肥料應該是有機肥料，任何非有機肥料都不可以使用。在有機蔬菜種植過程中，可以允許使用的肥料主要包括以下幾種：首先，按照有機蔬菜生產標準的要求，經過高溫發(fā)酵和無害化處理之后完全腐熟的農家肥，如堆肥、積肥、沼渣、沼液、秸稈作物、泥肥、塘肥和餅肥等；其次是礦物質肥，主要包含了鉀礦肥、磷礦肥和氯化鈣等天然存在的物質；再次是生物菌肥，主要包含了腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、復合微生物肥料等，此外還包括了綠肥，草木犀、紫云英和紫花苜蓿的等；最后，葉面使用的肥料主要有腐植酸肥、微生物菌肥以及其它生物葉面專用肥料，注意在有機蔬菜生產過程中，禁止使用化學肥料，限制使用人畜尿。

5 做好病蟲害防治工作

對于所有農作物來說，病蟲害防治是永恒的話題，而病蟲害防治也是有機蔬菜工作的重點和難點。有機蔬菜病蟲害防治過程中，要禁止使用化學農藥，采用綜合的防治措施進防治，并嚴格遵循預防為主，防治結合的原則，采用科學合理的輪作技術，綜合對病蟲害進行防治。

5.1 做好農業(yè)防治工作

首先，選用抗病能力強，能夠抵抗多種病蟲害的蔬菜品種，但是注意不能使用轉基因品種；其次，使用嫁接、輪作和間作等農業(yè)技術，打亂病原菌和微生物的生活規(guī)律，提高蔬菜自身的抵抗能力，嫁接技術能夠有效防土壤傳播的病蟲害，合理輪作能夠改變田間的生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)，能夠切實減少病蟲害的發(fā)生和危害，一些間作農作物散發(fā)的氣味能夠去除一定的害蟲；最后是采用深耕技術，冬季進行深翻可以殺死在土壤中越冬的害蟲，加速害蟲蟲體的分解和腐爛，夏季高溫時期進行深耕處理，可以利用溫度和太陽紫外線殺死害蟲，并對土壤進行高溫消毒。

5.2 生物防治

生物防治就是使用有益的微生物對病蟲害進行防治的一種技術。在有機蔬菜種植過程中，注意保護好害蟲的天敵，或者人工繁殖害蟲的天敵，定期釋放到田間，對消滅病蟲害有著很大的幫助。捕食性的天敵主要有六點薊馬、小花蝽、小黑隱翅甲、中華草蛉、大草蛉、瓢蟲和捕食螨，寄生性的天敵主要有赤眼蜂、繭蜂、土蜂、線蟲、平腹小蜂等。做好生物防治的同時，還要做好藥物防治?？梢允褂蒙?、硫磺、波爾多液等藥劑防治蔬菜多種病蟲害，允許使用含有的銅元素的藥劑，如硫酸銅、氫氧化銅等殺菌劑防治蔬菜真菌性疾病。此外，還可以選擇使用高錳酸鉀、植物源除蟲菊酯、乳化植物油和硅藻土進行殺蟲。

參考文獻

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