淺析藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)(第七版)教材的調(diào)整及建議

謝湘云，陳春麗，古麗巴哈爾·卡吾力，常占瑛，寇耀紅，王玲

新疆醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院　(烏魯木齊　830054)

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淺析藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)(第七版)教材的調(diào)整及建議

謝湘云，陳春麗，古麗巴哈爾·卡吾力，常占瑛，寇耀紅，王玲

新疆醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院(烏魯木齊830054)

摘要為促進(jìn)物理化學(xué)的教學(xué)改革，結(jié)合教學(xué)實踐，文章討論了物理化學(xué)教材(供藥學(xué)專業(yè)用第七版，普通高等教育“十二五”國家級規(guī)劃教材、衛(wèi)生部“十二五”國家級規(guī)劃教材 )的特點及教學(xué)調(diào)整，并提出完善續(xù)版教材的改進(jìn)建議。第七版教材體現(xiàn)了物理化學(xué)與全球醫(yī)藥文化交流融合的內(nèi)容和趨勢，增加了不少專業(yè)英文術(shù)語，較前幾版已有較好的改進(jìn)，但存在少量編校錯誤，建議修訂時注意修改。

關(guān)鍵詞物理化學(xué)；教材；藥學(xué)

物理化學(xué)不僅是化學(xué)專業(yè)的理論基礎(chǔ)[1-2]還是藥學(xué)專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課和必修課程，它為藥物合成、藥物化學(xué)、天然藥物化學(xué)、藥理學(xué)、藥劑學(xué)、生物藥劑與藥代動力學(xué)等后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)奠定了堅實的理論與實踐基礎(chǔ)，同時它還是聯(lián)系藥學(xué)理論知識和實際操作應(yīng)用的橋梁[3- 4]。物理化學(xué)教材版本很多，本校藥學(xué)專業(yè)物理化學(xué)授課教材一直選用全國高等學(xué)校藥學(xué)專業(yè)本科衛(wèi)生部規(guī)劃教材，目前該教材已更新至第七版，筆者認(rèn)為有必要對本校藥學(xué)專業(yè)近十年使用的三版教材進(jìn)行全面的比較總結(jié)與討論，吸取各教材優(yōu)勢，優(yōu)化調(diào)整相應(yīng)教學(xué)內(nèi)容，使物理化學(xué)的講授更適應(yīng)藥學(xué)專業(yè)學(xué)生，同時對物理化學(xué)續(xù)版教材的進(jìn)一步改革提出一些建議。

全國高等學(xué)校藥學(xué)專業(yè)本科衛(wèi)生部規(guī)劃教材是我國最權(quán)威的藥學(xué)類專業(yè)教材，本院使用的物理化學(xué)教材于1979年出版第一版，并分別于1987年、1993年，2000年，2003年，2007年，2011年進(jìn)行了六次改版，目前使用的是2011年修訂后的第七版教材，三版教材基本信息見表1。

物理化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)課，應(yīng)滿足后續(xù)課及藥學(xué)專業(yè)對物理化學(xué)的需要。因此對教材內(nèi)容應(yīng)做出相應(yīng)調(diào)整順應(yīng)物理化學(xué)的發(fā)展及國家對培養(yǎng)藥學(xué)學(xué)科各專門化方向通才的培養(yǎng)目標(biāo)，但教材的調(diào)整又應(yīng)保證教材的穩(wěn)定性。通過對近十年使用的三版教材[5-7]中的章節(jié)調(diào)整、增減及編寫體例等進(jìn)行對比總結(jié)，筆者發(fā)現(xiàn)第六版較第五版變化不大，第七版較六版教材變化較大。

表1　第五、六、七版教材的基本信息

1第七版教材調(diào)整內(nèi)容特點

1.1大分子溶液、多組分熱力學(xué)內(nèi)容調(diào)整

隨著生物工程制藥的發(fā)展，對多組分系統(tǒng)熱力學(xué)與大分子溶液相關(guān)的理論要求逐漸提高，因此第六版教材將五版中的大分子溶液獨立成章并加入了該部分基礎(chǔ)理論知識。而第七版教材在延續(xù)前版教材的基礎(chǔ)上，又將多組分系統(tǒng)熱力學(xué)內(nèi)容單獨成章，并加入了部分與藥學(xué)相關(guān)的基礎(chǔ)理論內(nèi)容。如稀溶液的依數(shù)性為配制高滲、等滲、低滲注射液提供方法和理論基礎(chǔ)；分配定律在藥材分離萃取技術(shù)方面提供了理論計算與方法指導(dǎo)。這兩章內(nèi)容的調(diào)整順應(yīng)了藥學(xué)發(fā)展的時代要求。

1.2各章節(jié)與藥學(xué)相關(guān)內(nèi)容的增加

近年來對藥物新劑型及新的給藥系統(tǒng)研究成為熱門課題，因此七版教材最大的優(yōu)點在于引入了大量與藥學(xué)相關(guān)的熱點實例(延續(xù)六版基礎(chǔ)上)，如利用熱力學(xué)中物質(zhì)pVT狀態(tài)變化介紹超臨界萃取技術(shù)在天然藥物提取中的應(yīng)用；相平衡中的冷凍干燥、減壓升華技術(shù)在制藥工藝應(yīng)用的原理；依據(jù)二組分完全不互溶系統(tǒng)特點建立提取藥材揮發(fā)性有效成分的水蒸氣蒸餾法；化學(xué)動力學(xué)(較六版)更詳細(xì)地介紹了藥物有效期的預(yù)測，藥品給藥時間的相關(guān)計算實例，同時還介紹了藥物穩(wěn)定性的影響因素及實驗方法；膠體分散系統(tǒng)中增加了斯托克定律在混懸劑中的應(yīng)用；滲析技術(shù)在治療腎衰竭中的原理；納米技術(shù)在緩控釋制劑、傳感器等方面的應(yīng)用以及利用電泳技術(shù)判斷某器官是否病變等。七版教材更體現(xiàn)了“專業(yè)性”和“應(yīng)用性”兩者有機結(jié)合的特點，與藥學(xué)專業(yè)聯(lián)系更緊密，更符合藥學(xué)生的使用需要。

1.3各章節(jié)部分內(nèi)容的縮減

藥學(xué)教學(xué)體系中，物理化學(xué)內(nèi)容多，課時有限，因此六版教材對五版部分內(nèi)容做了精選與刪減，調(diào)整參考課時，減少學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。如電化學(xué)章節(jié)刪除了與藥學(xué)專業(yè)聯(lián)系不大的“強電解質(zhì)溶液的互吸理論”、“化學(xué)電源”的內(nèi)容?；瘜W(xué)動力學(xué)中刪除“藥物貯存期預(yù)測變溫法”、“藥物對光穩(wěn)定性”、“反應(yīng)機理確定”及“快速反應(yīng)研究技術(shù)”，但是對藥學(xué)專業(yè)學(xué)生而言“藥物貯存期預(yù)測變溫法”與“藥物對光穩(wěn)定性”內(nèi)容是十分重要的內(nèi)容，因此七版教材在六版的基礎(chǔ)上又將該部分內(nèi)容重新加入?？s減后的七版與六版教材其課時數(shù)較五版縮短5~10個學(xué)時，有利教師的教學(xué)安排，減輕學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。

1.4部分章節(jié)符號及講解順序的調(diào)整

新版教材在物理化學(xué)的符號及采用標(biāo)準(zhǔn)上更符合國際慣例的要求。除此之外，通過章節(jié)調(diào)整，更加符合授課特點，更利于學(xué)生學(xué)習(xí)與總結(jié)。如第五版與第六版、七版教材最大的區(qū)別在于功的正負(fù)號規(guī)定上：五版教材規(guī)定系統(tǒng)對環(huán)境做功為正，環(huán)境對系統(tǒng)做功為負(fù)，而六版、七版教材對此規(guī)定正好相反，原因在于這兩種規(guī)定所采取的標(biāo)準(zhǔn)不一樣。除此之外六版以后亥姆霍茲能的符號改為F。在內(nèi)容講解順序上，七版教材將部分章節(jié)內(nèi)容講解順序進(jìn)行了優(yōu)化調(diào)整，更易于學(xué)生的學(xué)習(xí)與理解。如七版教材中熵的計算一節(jié)中，對不同條件熵的計算公式的推導(dǎo)的內(nèi)容就進(jìn)行了調(diào)整。

1.5引言、附錄、例題及習(xí)題的相關(guān)調(diào)整

雙語教學(xué)已成為我國教育改革的熱點問題[8-9],因此從第六版教材開始增加了相關(guān)術(shù)語的中英文對照附錄(七版在六版的基礎(chǔ)上又新增大量相關(guān)專業(yè)外語詞匯)。除此之外七版教材在每章引言前列有各章要求，以利于學(xué)生抓住要領(lǐng)(六版教材無)，而五版教材的章節(jié)要求內(nèi)容列于理論之后習(xí)題之前，顯得不夠醒目。

2教材、授課內(nèi)容及教學(xué)方法調(diào)整建議

2.1注重專業(yè)特色，明確課程的整體框架結(jié)構(gòu)，突出教學(xué)的重點和難點

針對藥學(xué)專業(yè)編寫的物理化學(xué)教材，一定要突出藥學(xué)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)特色，從內(nèi)容、例題習(xí)題及案例的選編上應(yīng)有所體現(xiàn)。結(jié)合藥學(xué)專業(yè)特點，建議適當(dāng)調(diào)整表面現(xiàn)象、膠體分散系統(tǒng)部分內(nèi)容的權(quán)重，如可適當(dāng)結(jié)合藥學(xué)實際增加有關(guān)表面活性劑，復(fù)合型非離子型表面活性劑HLB值計算，電泳等技術(shù)在藥學(xué)中的應(yīng)用等相關(guān)知識。授課時也要讓學(xué)生了解整個教材編排結(jié)構(gòu)，清楚物理化學(xué)課程主要兩塊內(nèi)容有：化學(xué)熱力學(xué)和化學(xué)動力學(xué)，在此基礎(chǔ)上延伸出化學(xué)平衡、相平衡、電化學(xué)、表面化學(xué)及膠體分散系統(tǒng)的相關(guān)內(nèi)容。

2.2加強校對，避免出現(xiàn)差錯

該版教材在修訂了第六版教材部分差錯情況下，也還存在少量錯誤。如，第二章第57頁文字第九行“以對T作圖”應(yīng)改為“以CP/T對T作圖”；第59頁“將式(2-32)”改為“將式(2-34)”；第三章第78頁第五個公式(偏摩爾亥姆霍茲能)中的下角標(biāo)“T,V,nj≠B”應(yīng)改為“T,P,nj≠B”；第四章課后習(xí)題第六題參考答案與題不符；第五章第二節(jié)第128頁克拉伯龍方程推導(dǎo)示意圖中“dG(α)=0，dG(α)=0”應(yīng)改為“dG(α)，dG(β)”；第五章第二節(jié)第129頁固氣平衡克拉伯龍方程推導(dǎo)中“Vm(g)≥Vm(l)，ΔVm=Vm(g)-Vm(l)”應(yīng)改為“Vm(g)≥Vm(s)，ΔVm=Vm(g)-Vm(s)”；第六章第171頁第三節(jié)第二行“還可獲得連續(xù)的連據(jù)”應(yīng)改為“還可獲得連續(xù)的數(shù)據(jù)”；第六章第四節(jié)第177頁“由表6-5中”應(yīng)改為“由表6- 4中”。教材中還有部分差錯不一一列舉，希望編者在續(xù)版教材編寫過程中把好編、寫、校、審四個環(huán)節(jié)的質(zhì)量關(guān)。

2.3圍繞藥學(xué)專業(yè)特點，優(yōu)化精簡內(nèi)容

針對藥學(xué)專業(yè)其他課程部分內(nèi)容與物理化學(xué)重疊的問題，在物理化學(xué)課程內(nèi)容的設(shè)計上是否可以考慮在保證物理化學(xué)知識體系的系統(tǒng)性、連貫性和完整性以及顧及藥學(xué)專業(yè)理論層次，保證學(xué)生能夠?qū)W以致用，與專業(yè)知識緊密聯(lián)系的基礎(chǔ)上，對續(xù)版教材或教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理的精簡。如無機化學(xué)中化學(xué)反應(yīng)的方向、化學(xué)反應(yīng)速率、化學(xué)平衡、氧化還原等章節(jié)知識與物理化學(xué)部分重疊，結(jié)合藥學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案及課程學(xué)習(xí)時間，是否可以考慮將熱力學(xué)內(nèi)容精簡合并為一章，結(jié)合熱力學(xué)三大定律主要強調(diào)始態(tài)、終態(tài)、狀態(tài)函數(shù)、熵，判斷自發(fā)過程方向判據(jù)等一些重要的概念，處理宏觀變化問題的思路方法，以減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。[10]此外相平衡、化學(xué)動力學(xué)、表面現(xiàn)象及膠體化學(xué)對后繼藥學(xué)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)非常重要，可以考慮適當(dāng)調(diào)整課時，增加與藥學(xué)相關(guān)的典型例題，解析現(xiàn)象原理。如新型表面活性劑對透皮吸收技術(shù)、外用藥膏的作用；應(yīng)用鋪展與潤濕的知識介紹軟膏劑基質(zhì)、片劑輔料的選擇等。

2.4可適當(dāng)增加物理藥劑學(xué)的內(nèi)容

針對學(xué)生在學(xué)習(xí)藥劑學(xué)中的粉體學(xué)、流變學(xué)、溶解性等章節(jié)時難以理解的問題，建議新版可將該部分理論融合在物理化學(xué)里面，這樣學(xué)生學(xué)習(xí)會相對輕松。因為通過對物理化學(xué)中熱力學(xué)、動力學(xué)、表面化學(xué)等基礎(chǔ)理論內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣了抽象思維和建立理想化模型的研究方式，所以對粉體學(xué)、流變學(xué)、溶解性等章節(jié)也能很好地理解。

2.5結(jié)合課程體系特點，采取不同教學(xué)方法

物理化學(xué)與藥學(xué)課程相比有其自身的特點：理論性、系統(tǒng)性強，概念多，公式多，公式適用的限制條件也多，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中很容易失去學(xué)習(xí)興趣。因此教師在授課過程中要善于結(jié)合各種方法，降低學(xué)生學(xué)習(xí)難度，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,如案例教學(xué)法、PBL教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法、討論式教學(xué)法、類比歸納法[11]等等。例如，膠體分散系統(tǒng)中，教師可以利用目前熱點問題“霧霾天氣”作為問題情境，引導(dǎo)學(xué)生找出問題，運用解決問題的PBL教學(xué)法；還可以運用類比歸納法利用表格、流程圖等將部分理論知識或相似公式加以對比歸納，有利于學(xué)生的理解和應(yīng)用；在學(xué)習(xí)電泳章節(jié)時，結(jié)合電泳技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用，讓學(xué)生進(jìn)行課堂討論，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，活躍課堂氣氛，增強學(xué)生對問題的理解及探索。如讓學(xué)生結(jié)合學(xué)習(xí)的相關(guān)理論，討論醫(yī)學(xué)領(lǐng)域診斷患者肝硬化的電泳技術(shù)原理等。

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Exploration and Thinking of the Textbook of Physical Chemistry

(the 7th edition) for the Speciality of Pharmacy

XIE Xiangyun,CHEN Chunli,Gulibahar Kawuli,CHANG Zhanying,KOU Yaohong,WANG Ling

(CollegeofPharmacy,XinjiangMedicalUniversity,Urumqi830054,China)

Abstract:To provide reference for the educational reform of Physical Chemistry,Based on teaching experience for years,the characteristics and teaching adjustment of Physical Chemistry,which is general higher education and Ministry of Health“twelveth Five—Year” national planning materials for the use of pharmacy students in the 7th version,were summarized and some suggestions to improve next version were given.The 7th version textbook reflects the content and tendency of global medical culture and physical Chemistry communication and integration,and contains many technical terms.But some editing error should be revised．

Key words:Physical Chemistry；Teaching material；Pharmacy

基金項目:中國高等教育學(xué)會醫(yī)學(xué)教育專業(yè)委員會藥學(xué)教育研究會基金項目,編號201241。

收稿日期:2014-12- 07。