人工哺育代乳粉對湖羊雙胎羔羊生長發(fā)育、營養(yǎng)物質(zhì)消化和血清學(xué)指標(biāo)的影響

王海超 張乃鋒 柴建民 刁其玉（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100081）

人工哺育代乳粉對湖羊雙胎羔羊生長發(fā)育、營養(yǎng)物質(zhì)消化和血清學(xué)指標(biāo)的影響

王海超 張乃鋒 柴建民 刁其玉?
（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100081）

摘 要：本文從生長發(fā)育、營養(yǎng)物質(zhì)消化和血清學(xué)指標(biāo)3方面研究人工哺育代乳粉對湖羊雙胎羔羊早期培育的效果。選取24對新生湖羊雙胎公羔羊，采用配對試驗(yàn)設(shè)計(jì)分成2組，1對雙胎羔羊分別分至其中1組，MM組隨母哺乳，MR組人工哺育代乳粉，每組24只。飼養(yǎng)試驗(yàn)試驗(yàn)期90 d，60日齡斷奶，每隔10 d于晨飼前進(jìn)行稱重、采血，60和90日齡時(shí)，隨機(jī)選取3對雙胎羔羊進(jìn)行屠宰。在46～55日齡和76～85日齡隨機(jī)選取4對雙胎羔羊進(jìn)行消化代謝試驗(yàn)。結(jié)果顯示：1）在20、30、40日齡時(shí)，MR組羔羊的體重顯著低于MM組（P＜0．05），但差異在逐漸減小，到50日齡以后就不存在顯著性差異（P＞0．05）。MR組羔羊的平均日增重在10～20日齡顯著低于MM組（P＜0．05），在40～50日齡顯著高于MM組（P＜0．05），其他時(shí)段差異不顯著（P＞0．05），0～90日齡的平均日增重差異亦不顯著（P＞0．05）。2）在60日齡時(shí)，MR組羔羊的瘤胃占復(fù)胃總重比例顯著高于MM組（P＜0．05），而瓣胃和皺胃占復(fù)胃總重比例顯著低于MM組（P＜0．05）。在90日齡時(shí)，2組羔羊各胃室重量以及占復(fù)胃總重比例均無顯著性差異（P＞0．05），但MR組羔羊瘤胃的重量比MM組高；MR組羔羊的小腸占宰前活重比例顯著高于MM組（P＜0．05）；代乳粉對2組羔羊內(nèi)臟器官重量的影響差異不顯著（P＞0．05）。3）代乳粉對常規(guī)營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率的影響不顯著（P＞0．05）。4）代乳粉對血清生化指標(biāo)（總蛋白、膽固醇、葡萄糖、甘油三酯、白蛋白、尿素氮含量，堿性磷酸酶活性）以及血清免疫指標(biāo)（免疫球蛋白G、免疫球蛋白M、免疫球蛋白A含量）的影響不顯著（P＞0．05），并且MR組與MM組呈現(xiàn)出相似的變化規(guī)律。綜合以上，人工哺育代乳粉的培育方式能夠達(dá)到與母乳哺育湖羊雙胎羔羊相同的效果。

關(guān)鍵詞：早期斷奶；雙胎羔羊；代乳粉；生長發(fā)育；消化代謝

我國的養(yǎng)羊業(yè)正由傳統(tǒng)向現(xiàn)代化，由散養(yǎng)向規(guī)模化和集約化方向轉(zhuǎn)變，這在客觀上要求母羊快速繁殖，在多胎的基礎(chǔ)上達(dá)到2年3產(chǎn)或1年2產(chǎn)［1］。羔羊早期斷奶可以促進(jìn)消化系統(tǒng)的發(fā)育，使用代乳粉可以有效阻斷母畜的傳染疾病，降低培育成本。代乳粉對于優(yōu)良種羊的快速繁殖、優(yōu)良后備種羊的培育、母羊1胎多產(chǎn)和體弱母羊增加羔羊的成活率都有重大的意義。這一點(diǎn)已得到世界各國的廣泛重視。國外對代乳粉的研究起步早，而且比較全面深入，這些研究廣泛地研究了不同種類和原料的代乳粉中的營養(yǎng)因子對新生幼畜生長性能、血清生化指標(biāo)和免疫性能等方面的影響［2－6］。在國內(nèi)，動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)家也進(jìn)行了積極的探索［7－9］，尤其是對代乳粉適宜的能量來源和水平［10－12］、蛋白質(zhì)來源和水平［13－16］、代乳粉的飼喂水平［17－18］以及羔羊適宜的早期斷奶日齡［19－21］進(jìn)行了全面而系統(tǒng)的研究，并根據(jù)羔羊的生長發(fā)育需要和我國的代乳粉原料特征，利用現(xiàn)代化加工方式研制出羔羊?qū)Ｓ么榉?，并用?dòng)物試驗(yàn)加以驗(yàn)證［22］。結(jié)果證明，羔羊?qū)Ｓ么榉蹖Ω嵫虻脑鲋睾图膊〉念A(yù)防效果都達(dá)到或超過母羊奶。

湖羊主要分布于我國江浙一帶的太湖流域，具有較高的繁殖性能，是世界上著名的多胎綿羊品種之一［23］。湖羊全年發(fā)情，可達(dá)到2年3胎，每胎產(chǎn)羔2～3只，平均產(chǎn)羔率達(dá)220%，產(chǎn)雙胎的幾率很高。目前的研究中，還沒有用雙胎動(dòng)物作為受試對象的報(bào)道。而雙胎動(dòng)物擁有得天獨(dú)厚的天然優(yōu)勢。雙胎動(dòng)物在母體內(nèi)受到的環(huán)境和營養(yǎng)條件都相同，從遺傳的角度講，雙胎動(dòng)物攜帶著相同的遺傳物質(zhì)，具有相同的遺傳基礎(chǔ)。用雙胎動(dòng)物作為模型進(jìn)行試驗(yàn)研究，能夠排除先天因素的影響，清晰地辨別試驗(yàn)因素所發(fā)揮的影響作用。本研究選用湖羊雙胎羔羊作為試驗(yàn)動(dòng)物，采用隨母哺乳和人工哺育代乳粉的培育方式，探討不同培育方式對湖羊雙胎羔羊生長發(fā)育、營養(yǎng)物質(zhì)消化和血清學(xué)指標(biāo)的影響。以期為湖羊規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖提供技術(shù)參數(shù)和生產(chǎn)指導(dǎo)。

1　材料與方法

1．1 試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)

本試驗(yàn)于2013年10月至2014年2月在江蘇省姜堰市海倫羊業(yè)有限公司進(jìn)行。

1．2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選取發(fā)育正常，出生日齡和體重相近，遺傳基礎(chǔ)相同的新生湖羊雙胎公羔羊24對，采用配對試驗(yàn)設(shè)計(jì)分成2組，1對雙胎羔羊分別分至其中1組，MM組進(jìn)行隨母哺乳，MR組實(shí)行人工哺育代乳粉，每組24只。2組羔羊均于60日齡斷奶，之后飼喂開食料至90日齡。60和90日齡時(shí)，分別隨機(jī)選取3對雙胎羔羊進(jìn)行屠宰試驗(yàn)。46～55日齡和76～85日齡隨機(jī)選取4對雙胎羔羊采用全收糞尿法進(jìn)行消化代謝試驗(yàn)，其中預(yù)試期5 d，正試期5 d。

1．3 試驗(yàn)飼糧

試驗(yàn)所需代乳粉由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所提供，代乳粉組成參照我國發(fā)明專利ZL 201210365927．6［24］。代乳粉和開食料的營養(yǎng)水平見表1。

表1　代乳粉和開食料的營養(yǎng)水平（干物質(zhì)基礎(chǔ)）Table 1 Nutrient levels of milk replacer and starter（DM basis）　%

1．4 飼養(yǎng)管理

羊舍為半開放式暖棚，通風(fēng)良好。所有試驗(yàn)羔羊均打耳號，并按照羊場的正規(guī)程序進(jìn)行免疫和消毒。試驗(yàn)組羔羊0～7日齡隨母羊哺乳，8日齡時(shí)開始由母羊哺乳逐漸過渡到飼喂代乳粉，至10日齡時(shí)完全飼喂代乳粉。羔羊在11～50日齡和51～60日齡期間，代乳粉的飼喂量分別以體重的2．0%和1．5%為標(biāo)準(zhǔn)［18］。30日齡前，每日飼喂3次（07：00、13：00和19：00），31～60日齡每日飼喂2次（08：00和18：00）。代乳粉飼喂前用煮沸后冷卻至50℃的熱水按代乳粉∶水＝1∶5沖泡，再冷卻至（40±1）℃飼喂。每次飼喂后及時(shí)用干凈的毛巾將羔羊嘴邊的乳液擦拭干凈。MM組羔羊每日在上述時(shí)間和母羊接觸1次哺乳，每次10 min。羔羊均于15日齡開始訓(xùn)練采食相同的開食料，自由采食和飲水。

1．5 樣品采集

羔羊出生后每隔10 d于晨飼前靜脈采血，所采血液靜置析出血清后，3 000 r／min離心10 min，收集血清，－20℃保存待測。

在46～55日齡和76～85日齡的消化代謝試驗(yàn)期間，準(zhǔn)確記錄羔羊每日的糞尿排出量，按總糞樣的10%采樣后再按每100 g鮮糞加入10%的稀鹽酸10 mL用于固氮，－20℃保存待測。向集尿桶中加入10%的稀鹽酸100 mL，手動(dòng)混勻每只羔羊每天的尿液，按每日總量的1%取樣，倒入尿樣瓶中，－20℃保存待測。

1．6 測定指標(biāo)與方法

生長性能：分別稱量羔羊0、10、20、30、40、50、60、70、80、90日齡的體重。

屠宰性能：羔羊在60和90日齡時(shí)，分別隨機(jī)選取3對雙胎羔羊于08：00進(jìn)行屠宰。宰前16 h禁水禁食。試驗(yàn)羊經(jīng)二氧化碳?xì)怏w致暈后，頸靜脈放血屠宰。屠宰前稱取所有羔羊宰前活重（live weight before slaughter，LWBS），去頭、蹄、內(nèi)臟，剝皮后稱胴體重及內(nèi)臟各器官重量。消化道清除內(nèi)容物并沖洗干凈后，分別稱取瘤胃（rumen）、網(wǎng)胃（reticulum）、瓣胃（omasum）、皺胃（abomasum）、小腸（small intestine）重量，并進(jìn)行記錄。

樣品分析：測定飼料樣品、糞樣中的干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、鈣、總磷的含量和總能以及尿中氮、鈣、磷的含量和總能。常規(guī)養(yǎng)分分析參考張麗英［25］的方法進(jìn)行測定；能量利用氧彈式熱量計(jì)（IKA C200，德國IKA公司）進(jìn)行測定。以上指標(biāo)用于計(jì)算營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率。

血清學(xué)指標(biāo)：血清樣品使用Roche Modular P模塊全自動(dòng)生化分析儀進(jìn)行下列指標(biāo)的測定。尿素氮（UN）含量采用脲酶紫外速率法；葡萄糖（GLU）含量采用己糖激酶法；總蛋白（TP）含量采用雙縮脲法；白蛋白（ALB）含量采用溴甲酚綠法；球蛋白（GLOB）含量采用總蛋白和白蛋白差減法；膽固醇（CHOL）含量采用膽固醇氧化酶法；甘油三酯（TG）含量采用酶法；堿性磷酸酶（ALP）活性采用速率法。

1．7 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

首先用Excel 2007對原始數(shù)據(jù)進(jìn)行初步整理，然后用SAS 9．2統(tǒng)計(jì)軟件Paired t?test模塊進(jìn)行配對t檢驗(yàn)，以P＜0．05作為差異顯著的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2　結(jié) 果

2．1 生長性能

由表2可知，2組羔羊0日齡體重差異不顯著（P＞0．05），符合隨機(jī)分組的原則。在20、30、40日齡時(shí)，MR組羔羊的體重顯著低于MM組（P＜0．05），但差異在逐漸減小，到50日齡以后就不存在顯著性差異（P＞0．05）。MR組羔羊的平均日增重在10～20日齡段顯著低于MM組（P＜0．05），在40～50日齡段顯著高于MM組（P＜0．05），其他時(shí)段差異不顯著（P＞0．05），0～90日齡平均日增重差異亦不顯著（P＞0．05）。

表2　人工哺育代乳粉對湖羊雙胎羔羊體重和平均日增重的影響Table 2 Effects of artificial rearing of milk replacer on body weight and average daily gain of Hu twin lambs

續(xù)表2

2．2 器官發(fā)育

由表3可知，在60日齡時(shí)，除皺胃外，MR組羔羊的胃腸道各段的重量要高于MM組，但差異均不顯著（P＞0．05）；MR組羔羊的瘤胃占復(fù)胃總重比例顯著高于MM組（P＜0．05），而瓣胃和皺胃占復(fù)胃總重比例顯著低于MM組（P＜0．05）。在90日齡時(shí)，MR組羔羊的小腸重量差異不顯著（P＞ 0．05），但是小腸占宰前活重比例顯著高于MM組（P＜0．05）；2組羔羊各胃室重量以及占復(fù)胃總重比例均無顯著性差異（P＞0．05），但MR組羔羊瘤胃的重量比MM組高。由表4可知，在60和90日齡，2組羔羊心臟、肝臟、脾臟、肺臟、腎臟、胰腺的重量和占宰前活重比例均差異不顯著（P＞0．05）。

表3　人工哺育代乳粉對湖羊雙胎羔羊胃腸道發(fā)育的影響（鮮重基礎(chǔ)）Table 3 Effects of artificial rearing of milk replacer on gastrointestinal tract development of Hu twin lambs（fresh weight basis）

續(xù)表3

表4　人工哺育代乳粉對湖羊雙胎羔羊內(nèi)臟器官發(fā)育的影響（鮮重基礎(chǔ)）Table 4 Effects of artificial rearing of milk replacer on internal organ development of Hu twin lambs（fresh weight basis）

續(xù)表4

2．3 營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率

由表5可知，在46～55日齡和76～85日齡期間，2組羔羊的營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率均差異不顯著（P＞0．05）。而76～85日齡與46～55日齡相比，2組羔羊的營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率均有所下降。

2．4 血清學(xué)指標(biāo)

由表6可知，代乳粉對湖羊雙胎羔羊血清生化指標(biāo)的影響不顯著（P＞0．05），且MR組和MM組各項(xiàng)指標(biāo)均表現(xiàn)出相同的變化趨勢。由表7可知，2組羔羊的血清免疫指標(biāo)也表現(xiàn)出相同的變化趨勢，2組間無顯著差異（P＞0．05）。

3　討 論

3．1 代乳粉對湖羊雙胎羔羊生長性能的影響

早期斷奶羔羊飼喂代乳粉可以代替母乳，同時(shí)促進(jìn)羔羊生長，這與刁其玉等［22］的研究結(jié)果相一致。代乳粉的配制以滿足羔羊的生長需要為目的，代乳粉的成分飼喂水平和飼喂方式等均對羔羊的生產(chǎn)性能產(chǎn)生影響［6］。合適的羔羊代乳粉不僅在營養(yǎng)成分上接近母乳，滿足羔羊?qū)Π被峋S生素微量元素等主要營養(yǎng)元素的需求；而且在免疫組分上也應(yīng)與母乳接近，代乳粉中應(yīng)添加免疫球蛋白、低聚糖和微生態(tài)制劑等，保證羔羊免疫體系的建立和對病原菌進(jìn)行抑制［1］。本試驗(yàn)研究初期，飼喂代乳粉羔羊的生長速度較慢。其主要原因是斷奶過早，對羔羊的應(yīng)激太大，嚴(yán)重影響了MR組的增重效果。另外，羔羊?qū)Υ榉塾幸粋€(gè)逐漸適應(yīng)的過程。隨著羔羊的生長，應(yīng)激的影響越來越小，30日齡以后，羊乳的營養(yǎng)成分已不能滿足羔羊生長的需要，影響了其生長發(fā)育［26］，而優(yōu)質(zhì)代乳粉可以給羔羊提供全面的營養(yǎng)物質(zhì)，彌補(bǔ)母乳的不足［9］。因而，隨著日齡的延長，MR組羔羊增重速度相對加快，使2組羔羊的體重差異越來越小。在本試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，MR組羔羊的體重與MM組相接近，這與Napolitano等［27］和Sevi等［28］的研究結(jié)果一致。通過比較2組羔羊的增長速度，試驗(yàn)組羔羊有超過對照組羔羊生長速度的趨勢。

表5　人工哺育代乳粉對湖羊雙胎羔羊營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響Table 5 Effects of artificial rearing of milk replacer on the apparent digestibility of nutrients in Hu twin lambs　%

表6　人工哺育代乳粉對湖羊雙胎羔羊血清生化指標(biāo)的影響Table 6 Effects of artificial rearing of milk replacer on serum biochemical indices of Hu twin lambs

續(xù)表6

表7　人工哺育代乳粉對湖羊雙胎羔羊血清免疫指標(biāo)的影響Table 7 Effects of artificial rearing of milk replacer on serum immunological indices of Hu twin lambs

3．2 代乳粉對湖羊雙胎羔羊組織發(fā)育的影響

幼齡反芻動(dòng)物復(fù)胃發(fā)育的好壞直接影響到成年后的采食量和消化能力，其中瘤胃的發(fā)育尤為重要，將直接決定著將來的生產(chǎn)性能。本試驗(yàn)中MR組羔羊的瘤胃占復(fù)胃總重比例顯著高于MM組，這主要是代乳粉中含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)，能夠促進(jìn)瘤胃的發(fā)育［29］。小腸在羔羊反芻前階段對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收方面扮演了重要角色，小腸正常發(fā)育是保證羔羊?qū)I養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行良好消化吸收的關(guān)鍵。本試驗(yàn)中，MR組羔羊的小腸占宰前活重比例顯著高于MM組。以上研究結(jié)果表明，代乳粉能夠促進(jìn)羔羊胃腸道的生長發(fā)育，這與蔡健森［13］和岳喜新［15］的研究結(jié)果相一致。

心臟、肺臟、腎臟等內(nèi)臟器官的發(fā)育情況能直接反映羔羊機(jī)體發(fā)育的狀況。肝臟和胰腺對營養(yǎng)物質(zhì)的消化起著非常重要的作用。肝臟為體內(nèi)最大的腺體，分泌膽汁。胰腺分泌胰液，對蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的消化起重要作用。脾臟作為羔羊的主要免疫器官，脾臟指數(shù)能夠反映脾臟的發(fā)育程度及功能，其指數(shù)的大小，從一定程度上可以說明其功能的強(qiáng)弱。本試驗(yàn)中，MR組羔羊的脾臟重量與MM組差異不顯著，再結(jié)合血清免疫指標(biāo)的結(jié)果，推測代乳粉不影響羔羊的免疫機(jī)能，這與岳喜新等［30］的研究結(jié)果一致。其他主要的內(nèi)臟器官也沒有表現(xiàn)出顯著性變化，雙胎的2組羔羊能夠均衡地生長。

3．3 代乳粉對湖羊雙胎羔羊營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

飼糧中影響?zhàn)B分消化率的主要成分是纖維物質(zhì)和蛋白質(zhì)。纖維物質(zhì)含量提高可使其本身及其他有機(jī)養(yǎng)分的消化率下降，而粗蛋白質(zhì)含量提高，碳水化合物含量相應(yīng)降低，有利于動(dòng)物消化液的分泌及養(yǎng)分的充分消化。營養(yǎng)物質(zhì)的來源和濃度是影響動(dòng)物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)消化與代謝的主要因素之一［10］。本試驗(yàn)中，MR組與MM組羔羊的表觀消化率均比較高，且差異不顯著，這與岳喜新［15］的研究結(jié)果一致。主要原因是本試驗(yàn)采用配方代乳粉，選用易于被哺乳期羔羊消化吸收的大豆蛋白粉、乳清粉、礦物質(zhì)、維生素以及氨基酸復(fù)合添加劑等為主要原料，應(yīng)用特殊的加工工藝，消除了原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子和抗原等，提高了營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。然而，本試驗(yàn)中，2期消化代謝試驗(yàn)中鈣的表觀消化率都比較低，可能是飼糧中粗脂肪含量過高，大量未吸收的脂肪酸滯留在消化道中，與鈣形成不溶性鈣皂，降低鈣的消化率，干擾了機(jī)體對鈣的利用［31］。張蓉等［10］在犢牛上的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，隨著犢牛日齡的增加，營養(yǎng)物質(zhì)的消化率會(huì)逐步提高。本研究沒有表現(xiàn)出相同的規(guī)律，可能是代乳粉和母乳的利用率比較高，使羔羊在46～55日齡時(shí)的消化率較高。60日齡斷奶后，羔羊主要以開食料為營養(yǎng)物質(zhì)來源，使羔羊在76～85日齡時(shí)的消化率提高不明顯。

3．4 代乳粉對湖羊雙胎羔羊血清學(xué)指標(biāo)的影響

血液生化指標(biāo)能夠反映組織細(xì)胞的通透性和機(jī)體的新陳代謝機(jī)能［32］。血清總蛋白由白蛋白和球蛋白2部分組成，白蛋白是營養(yǎng)物質(zhì)載體，可維持血漿滲透壓，又是機(jī)體蛋白質(zhì)的一個(gè)來源，用于修補(bǔ)組織和提供能量［33］。球蛋白是體內(nèi)降解抗原的蛋白質(zhì)，在一定程度上能夠反映動(dòng)物機(jī)體的免疫能力［34］。血清尿素氮是動(dòng)物體內(nèi)反映蛋白質(zhì)代謝和飼糧氨基酸平衡狀況的指標(biāo)［35］，血清總蛋白、白蛋白、球蛋白和尿素氮的含量變化能準(zhǔn)確反映機(jī)體蛋白質(zhì)代謝和飼料蛋白質(zhì)的利用效率［36］。本試驗(yàn)中，MR組和MM組羔羊的血清學(xué)指標(biāo)均沒有表現(xiàn)出顯著性差異，這與方光新［37］的研究結(jié)果一致。王桂秋等［21］研究表明，羔羊在17日齡以后，血清總蛋白的含量也趨于穩(wěn)定。血清甘油三酯、膽固醇含量變化情況是反映機(jī)體脂類代謝功能正常與否的2個(gè)主要指標(biāo)［38］。血清葡萄糖含量是動(dòng)物機(jī)體內(nèi)能量平衡的重要指標(biāo)［21］。本試驗(yàn)中，這些指標(biāo)在2組羔羊中均沒有顯著性差異，說明超早期斷奶對羔羊的糖脂代謝影響甚微或沒有影響。

免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M是機(jī)體內(nèi)存在的一類廣泛參與體液免疫反應(yīng)的球蛋白，具有結(jié)合抗原、激活補(bǔ)體和調(diào)節(jié)作用等生物學(xué)功能。血清免疫球蛋白含量的提高可在一定程度上保證動(dòng)物機(jī)體的健康。本研究中，2組羔羊的免疫球蛋白含量差異不顯著，并且表現(xiàn)出相同的變化規(guī)律。說明代乳粉能夠建立起羔羊正常的免疫機(jī)能。

4　結(jié) 論

①人工哺育代乳粉不影響湖羊雙胎羔羊營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率和血清學(xué)指標(biāo)，而且血清學(xué)指標(biāo)表現(xiàn)出與母乳哺育羔羊相同的變化規(guī)律。

②人工哺育代乳粉和母乳哺育的湖羊雙胎羔羊內(nèi)臟器官均能夠均衡地發(fā)育，而且相比之下，人工哺育代乳粉能夠促進(jìn)羔羊瘤胃和小腸的發(fā)育。

綜上所述，人工哺育代乳粉的培育方式能夠達(dá)到與母乳哺育湖羊雙胎羔羊相同的培育效果。

致謝：

感謝江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所孟春花研究員和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院王子玉教授在動(dòng)物試驗(yàn)過程中給予的技術(shù)支持和鼎力相助。感謝河北工程大學(xué)農(nóng)學(xué)院張樂穎教授在論文寫作和修改上提出的寶貴意見。

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（責(zé)任編輯 王智航）

（責(zé)任編輯王智航）

Effects of Artificial Rearing of Milk Replacer on Growth and Development，Nutrient Digestion and Serum Indices of Hu Twin Lambs

WANG Haichao ZHANG Naifeng CHAI Jianmin DIAO Qiyu?
（Key Laboratory of Feed Biotechnology of Ministry of Agriculture，F(xiàn)eed Research Institute，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Beijing 100081，China）

?Corresponding author，professor，E?mail：diaoqiyu＠caas．cn

Abstract：This experiment was conducted to study the effects of artificial rearing of milk replacer on growth and development，nutrient digestion and serum indices of early weaner Hu twin lambs．Twenty?four pairs of new born Hu male twin lambs were equally divided into two groups using paired experimental design，and one pair of twin lambs were allotted to one of the two groups，and each group contained 24 lambs．Lambs in differ?ent groups were reared with mother milk（MM group）and milk replacer（MR group），respectively．The feed?ing trial lasted for 90 days，lambs were weaned at 60 days of age，body weight was recorded and blood sample was collected every 10 days，and 3 pairs of twin lambs were randomly selected for slaughter．Two periods of digestion trials were undertaken at 46 to 55 and 76 to 85 days of age using 4 pairs of twin lambs，respectively．The results showed as follows：1）the body weight of lambs in MR group was significantly lower than that in MM group at 20，30 and 40 days of age（P＜0．05），but the difference was narrowed as aging，and there was no significant difference after 50 days of age（P＞0．05）．The average daily gain was significantly lower for lambs in MR group compared with that in MM group at 10 to 20 days of age（P＜0．05），while was significant?ly higher at 40 to 50 days of age（P＜0．05）．There were no significant differences in other time periods，nor at 0 to 90 days of age．2）At 60 days of age，the percentage of rumen weight of total complex stomach weight in MR group was significantly higher than that in MM group（P＜0．05）while the percentages of omasum and ab?omasum were significantly lower（P＜0．05）．At 90 days of age，no significant differences were observed in the weight or the percentage of total complex stomach weight of different stomachs，and only to find slightly higher of weight of rumen in MR group（P＞0．05）；the percentage of live weight before slaughter（LWBS）for small intestine was significantly higher in MR group than that in MM group（P＜0．05）；there was no significant differences in the weight and the percentage of LWBS for internal organs between groups（P＞0．05）．3）Milk replacer had no significant effects on the apparent digestibility of regular nutrients（P＜0．05）．4）Milk replacer had no significant effects on serum biochemical indices（total protein，cholesterol，glucose，triglyeride，albu?min and urea nitrogen contents，alkaline phosphatase activity）and serum immunological indices（immunoglob?ulin G，immunoglobulin M，immunoglobulin A contents）（P＞0．05），and the indices in MR group and MM group manifested similar trends．In conclusion，the artificial rearing system of milk replacer of early weaner lambs can achieve the same feeding effect as those fed mother milk．［Chinese Journal of Animal Nutrition，2015，27（2）：436?447］

Key words：early weaning；twin lambs；milk replacer；growth and development；digestion and metabolism

通信作者：?刁其玉，研究員，博士生導(dǎo)師，E?mail：diaoqiyu＠caas．cn

作者簡介：王海超（1990—），男，河北臨漳人，碩士研究生，從事反芻動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)研究。E?mail：qiusuoba＠163．com

基金項(xiàng)目：農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)“南方地區(qū)幼齡草食畜禽飼養(yǎng)技術(shù)研究”（201303143）；國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金（CARS?39）

收稿日期：2014－09－02

doi：10．3969／j．issn．1006?267x．2015．02．014

文章編號：1006?267X（2015）02?0436?12

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

中圖分類號：S826