民俗學(xué)視野下湖州含山蠶花廟會(huì)的功能探微

史一豐

摘 要：蠶桑養(yǎng)殖是杭嘉湖平原一帶主要的農(nóng)事活動(dòng)。每年清明后開(kāi)始當(dāng)年第一期蠶的養(yǎng)殖，當(dāng)?shù)匾卜Q“頭蠶”。由于氣候的原因，杭嘉湖一帶的農(nóng)民一般一年養(yǎng)殖兩期蠶。為了讓當(dāng)年的蠶養(yǎng)殖獲得豐收，清明當(dāng)天，含山周邊的蠶農(nóng)自發(fā)的來(lái)到含山，參拜蠶神，軋蠶花，祈求今年養(yǎng)蠶有個(gè)好收成。年復(fù)一年，清明上含山軋蠶花逐漸成為含山及周邊蠶農(nóng)每年必須參加的活動(dòng)。含山軋蠶花也成為了杭嘉湖平原一帶令人矚目的廟會(huì)。含山蠶花廟會(huì)是由蠶農(nóng)自發(fā)而成的民間農(nóng)事習(xí)俗，參拜蠶神能保佑蠶農(nóng)養(yǎng)蠶豐收的祈望使得蠶農(nóng)多年來(lái)在清明節(jié)當(dāng)天自發(fā)的來(lái)到含山，逐漸形成了現(xiàn)在的蠶花廟會(huì)。

關(guān)鍵詞：民俗學(xué)；蠶神文化；蠶花廟會(huì)；功能

中圖分類號(hào)：K892 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-2596（2015）12-0062-03

杭嘉湖平原一直以來(lái)被譽(yù)為“絲綢之府”“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。從考古發(fā)現(xiàn)來(lái)看，余姚河姆渡遺址和嘉興馬嘉浜遺址都有絲綢制品的殘片被發(fā)掘，印證了早在五、六千年前，江南一帶已有養(yǎng)蠶織綢的生產(chǎn)勞動(dòng)。

說(shuō)到種桑養(yǎng)蠶，杭嘉湖地區(qū)的蠶桑業(yè)自從湖州錢山漾人有過(guò)織綢的文物發(fā)掘之后，四千多年里發(fā)展緩慢。魏晉之后開(kāi)始，江南的蠶桑養(yǎng)殖業(yè)才開(kāi)始成為主要的農(nóng)事活動(dòng)，尤其是太湖流域，由于自然條件的適應(yīng)，蠶桑養(yǎng)殖發(fā)展迅速，相關(guān)的紡織技術(shù)在唐代以后也漸漸成熟起來(lái)。杭嘉湖地區(qū)的絲綢制品一直是唐朝以后諸朝代的貢品。明清以后，隨著商業(yè)貿(mào)易的發(fā)展，以手工織造聞名的絲綢制品暢銷全國(guó)，還遠(yuǎn)銷海外。杭嘉湖地區(qū)的絲綢工業(yè)一直到90年代末才開(kāi)始出現(xiàn)蕭條，但是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民依舊傳承著祖輩遺留下來(lái)的農(nóng)耕文明，種桑養(yǎng)蠶依舊是該地區(qū)主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，只是規(guī)模較以往有所縮小。

含山村位于湖州市的東南部，毗鄰?fù)┼l(xiāng)市，處在杭嘉湖平原的腹地，京杭運(yùn)河穿城而過(guò)。含山村現(xiàn)隸屬于湖州市南潯區(qū)善璉鎮(zhèn)轄區(qū)，人口約3萬(wàn)人，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。該地區(qū)主要的農(nóng)事活動(dòng)有栽桑養(yǎng)蠶、種植水稻和油菜，部分村民圍塘養(yǎng)殖魚(yú)類產(chǎn)品。由于善璉鎮(zhèn)以制作湖筆聞名于世，因而，含山村也沿襲了善璉鎮(zhèn)的制筆產(chǎn)業(yè)，許多農(nóng)戶開(kāi)辦家庭手工作坊，制作湖筆，外銷全國(guó)，出口世界。村里的工業(yè)生產(chǎn)主要有紡織和磁性工業(yè)為主，至今也有30余年的歷史。在航運(yùn)發(fā)達(dá)的年代，含山村因京杭運(yùn)河流經(jīng)而成為商貿(mào)聚集地，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)和自然村的居民外出或采購(gòu)都需來(lái)含山中轉(zhuǎn)，含山村一度成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)。蠶桑業(yè)一直都是諸朝代賦稅收入的主要來(lái)源之一，因而，幾千年來(lái)，蠶桑業(yè)始終得到蓬勃的發(fā)展。

一、含山清明蠶花廟會(huì)溯源

“含山”既是一座山名，也是一個(gè)地名。作為一座山，它海拔不過(guò)50米，也是杭嘉湖平原一帶唯一的一座山。相比安徽的黃山，含山也只能算是一座“土丘”。對(duì)含山由來(lái)民間神話和傳說(shuō)頗多，唯一可以確信的是，據(jù)考證，早在400年前，從明萬(wàn)歷年三十九年（1611年）《崇德縣志》所載《崇德縣地圖》上看到含山的地名[1]。

農(nóng)業(yè)民俗是伴隨著中國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)而產(chǎn)生的文化現(xiàn)象。它具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性和周期性的特點(diǎn)[2]。就清明節(jié)上含山拜蠶神，清朝乾隆年間烏程人沈焯所作《清明游含山》[3]一詩(shī)中第一次提到該事。同一時(shí)期石門縣人倪大宗所作《清明竹枝詞》[4]也描繪了清明節(jié)游含山的場(chǎng)景。兩位詩(shī)人在詩(shī)詞中共同描述了清明節(jié)游含山的主要活動(dòng)：祭拜蠶神馬鳴王和開(kāi)拳船。

俗話說(shuō)“山有仙則靈”，含山由于供奉著蠶神馬鳴王而成為當(dāng)?shù)氐拿剑苓叺男Q農(nóng)前來(lái)朝拜。馬鳴王是蠶農(nóng)虛構(gòu)的一位蠶的保護(hù)神，又稱“嫘祖”。相傳是白馬的化身。馬鳴王菩薩的身世在含山一帶民間也是流傳著許多故事。但是不論民間怎么議論，馬鳴王菩薩在蠶農(nóng)心中是一位能保佑蠶寶寶平安結(jié)繭、養(yǎng)蠶獲得豐收的神靈。杭嘉湖一帶的居民對(duì)神靈的信奉帶有實(shí)用主義的意味，為了當(dāng)年的蠶桑養(yǎng)殖有個(gè)好收成，便將蠶神馬鳴王稱為蠶神馬鳴王菩薩，也稱蠶花娘娘，并于清明日帶著供品上含山來(lái)祭拜蠶神，祈求蠶神保佑今年養(yǎng)蠶一切順利，獲得豐收，具有精神崇拜的功能。

開(kāi)拳船，又稱踏白船，是杭嘉湖一帶的民間體育活動(dòng)。顧希佳先生的《東南香桑文化》中記載：踏白船也有稱為“踏撥”“踏筏”的，考“踏白”原為唐宋騎兵番號(hào)名稱，據(jù)傳與宋將岳飛有關(guān)。宗澤贊賞岳飛的才能與勇敢，任其為“踏白使”。宋代“踏白”為水軍番號(hào)，或許可推測(cè)“踏白船”活動(dòng)始于宋代或稍后[5]。在清明日舉辦開(kāi)拳船的活動(dòng)，也有一定的說(shuō)法。清明農(nóng)歷正值三月，恰好是冬去春來(lái)的時(shí)節(jié)，人們開(kāi)始脫去厚實(shí)的冬裝，迎接春天的到來(lái)。在過(guò)去的冬季，天寒地凍，人們大多躲在家中，很少外出，再加上穿著厚重的冬衣，一定程度上束縛了人的四肢，自然減少了必要的活動(dòng)。春暖花開(kāi)后，舒適的氣候使人開(kāi)始脫去冬裝走出家中，許多愛(ài)好武術(shù)的人為了展示自己健康的體魄，赤裸上身，紛紛搖著木船在運(yùn)河上并排在一起作為打拳的擂臺(tái)，展開(kāi)競(jìng)技。含山清明日的打拳船活動(dòng)是蠶農(nóng)祭拜完蠶神后，利用閑暇時(shí)間進(jìn)行的民間體育活動(dòng)，帶有健身、娛樂(lè)的功能。

清明日祭拜蠶神馬鳴王和開(kāi)拳船活動(dòng)在含山一直延續(xù)下來(lái)。隨著活動(dòng)參與人數(shù)的不斷增加，許多商業(yè)活動(dòng)也參與進(jìn)來(lái)，逐漸形成了清明日含山蠶花廟會(huì)。作為廟會(huì)，它是一種傳統(tǒng)的民俗活動(dòng)，是生活文化的有機(jī)組成部分[6]。含山蠶花廟會(huì)不僅有娛神和娛人的功能，還蘊(yùn)含著吳越之地悠久、深厚的蠶桑文化。

二、含山蠶花廟會(huì)中軋蠶花的習(xí)俗功能

含山一帶的蠶農(nóng)之所以選擇清明節(jié)上含山祭拜蠶神，除了蠶神信仰目的之外，還有時(shí)節(jié)上恰好是蠶農(nóng)當(dāng)年開(kāi)蠶之前最為空閑的時(shí)間，又加之地方政府重視蠶桑種植，因而，清明日上含山拜蠶神的的人數(shù)一年比一年增多。

祭拜蠶神是整個(gè)蠶花廟會(huì)的第一個(gè)活動(dòng)。蠶農(nóng)天蒙亮就帶著供品從家里出發(fā)，或步行、或坐船坐車來(lái)到含山山頂，路途上多帶著當(dāng)?shù)氐奶赜械臅r(shí)令點(diǎn)心甜麥撻餅①（見(jiàn)圖1），既作供品，自己餓了也能拿來(lái)充饑。含山山頂有座蠶神廟，蠶農(nóng)們點(diǎn)起香燭各自祭拜。一般情況下，天完全放亮以后，含山山下山上已經(jīng)是人山人海了。祭拜完蠶神，蠶農(nóng)會(huì)開(kāi)始游含山活動(dòng)，其中一個(gè)環(huán)節(jié)便是買幾束蠶花，男人拿在手上，女人和小孩有掛在胸前也有插在頭上。這些蠶花多數(shù)是周邊婦孺手工自作的紙質(zhì)花，上面還鑲有蠶寶寶（見(jiàn)圖2）。由于含山上只有一下一上兩條道路，因而人多的時(shí)候非常擁擠，而游含山的蠶農(nóng)都會(huì)拿著蠶花，所以稱作“軋蠶花”。這里的“軋”字在含山一帶方言中發(fā)“gà”，包含湊熱鬧、擠來(lái)擠去的意思。這時(shí)候的“擠”自然有客觀上人多帶來(lái)的擁擠，也有許多好事蠶農(nóng)故意推搡著造成擁擠的現(xiàn)象。不論是哪種情況，蠶農(nóng)們都是為了給自己和其他蠶農(nóng)帶來(lái)熱鬧和開(kāi)心，目的是讓所有游含山的蠶農(nóng)在開(kāi)蠶之前有一種身心愉悅的精神面貌，隱含著今年養(yǎng)蠶必定有個(gè)好收成，期待著獲得“蠶花廿四分”②的美好愿望。所以，當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)在清明日都要去山上軋蠶花。人越多越要去軋，人越軋就越多，收成就越好。

在軋蠶花的過(guò)程中，有一種習(xí)俗現(xiàn)在已經(jīng)被禁止，就是清明日當(dāng)天在軋蠶花的活動(dòng)中，哪家女性蠶農(nóng)的乳房被男性蠶農(nóng)所摸，③就意味著這戶蠶農(nóng)今年養(yǎng)蠶必定“蠶花廿四分”，如果是未婚少女被摸，不僅意味著今年養(yǎng)蠶能獲得“蠶花廿四分”，而且將來(lái)能找到好的婆家。雖然這一習(xí)俗有著美好的象征意義，但畢竟是對(duì)婦女人身的侵害，是先前遺留下來(lái)的陋習(xí)。

三、新時(shí)期含山蠶花廟會(huì)的功能

廟會(huì)的功能具有多重性，當(dāng)前全國(guó)各地的廟會(huì)形式多樣，總的來(lái)說(shuō)，我國(guó)廟會(huì)文化具有這樣幾種具體功用：娛樂(lè)身心；文化傳播；促進(jìn)貿(mào)易；規(guī)范社會(huì)即教育民眾[7]。

就新時(shí)期含山蠶花廟會(huì)來(lái)說(shuō)，繼續(xù)保留著祭拜蠶神、軋蠶花這一娛樂(lè)身心的功能，同時(shí)，在清明節(jié)前后3天，含山周邊還引來(lái)了各類商販擺起了貨攤，有食品、農(nóng)具、服飾、苗木等，還有將小型的兒童樂(lè)園搬來(lái)山腳下，吸引了許多小孩玩耍，增進(jìn)了物資交流，繁榮了當(dāng)?shù)刭Q(mào)易市場(chǎng)。清明日來(lái)含山軋蠶花的大多數(shù)都是蠶農(nóng)，他們一起祭拜蠶神，一起軋蠶花，看風(fēng)景、觀民俗，互相交流多年養(yǎng)蠶的心得，促進(jìn)蠶農(nóng)間的團(tuán)結(jié)，表達(dá)了共同發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的美好訴求。蠶花節(jié)當(dāng)天的出會(huì)游神活動(dòng)，以一種象征性的儀式彰顯了以含山村為首的村落和附近的村莊有內(nèi)部的合作、互助與認(rèn)同，同時(shí)也對(duì)外表現(xiàn)出了作為一個(gè)共同體的內(nèi)部凝聚力和影響力[8]。

廟會(huì)對(duì)人民群眾的教育功能主要體現(xiàn)在民俗文化常識(shí)的教育和其它生產(chǎn)生活類常識(shí)的教育方面。這兩個(gè)方面都在廟會(huì)的舉辦過(guò)程得以實(shí)現(xiàn)。前者的實(shí)現(xiàn)過(guò)程是潛移默化的，就含山蠶花廟會(huì)來(lái)講，每年清明日游含山的蠶農(nóng)都是全家出動(dòng)，老蠶農(nóng)帶著青年蠶農(nóng)，參與整場(chǎng)蠶神祭拜活動(dòng)和軋蠶花的娛樂(lè)活動(dòng)。年輕的蠶農(nóng)通過(guò)參與這一儀式活動(dòng)，了解了蠶神傳說(shuō)的由來(lái)、祭拜蠶神的意義以及軋蠶花活動(dòng)的含義，增進(jìn)了對(duì)當(dāng)?shù)匦Q桑文化知識(shí)的了解。后者的實(shí)現(xiàn)過(guò)程是口傳性的，當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員利用蠶花廟會(huì)這一蠶農(nóng)的群體性活動(dòng)的機(jī)會(huì)，教授蠶農(nóng)科學(xué)養(yǎng)蠶的知識(shí)、疾病防治措施等科普知識(shí)，為蠶農(nóng)解析養(yǎng)蠶過(guò)程中的困難，增長(zhǎng)了蠶農(nóng)在養(yǎng)蠶、收繭方面的文化知識(shí)，為做好當(dāng)年的蠶事活動(dòng)提供知識(shí)的保障。

含山蠶花廟會(huì)舉辦多年來(lái)，參與人數(shù)逐年增多，規(guī)模也不斷擴(kuò)大。圍繞蠶花廟會(huì)這一主題的活動(dòng)也每年都在增加。比如，最近幾年內(nèi)，地方文化館的工作人員在蠶花廟會(huì)期間組織多臺(tái)文藝演出，舉辦文藝下鄉(xiāng)活動(dòng)。他們?cè)诤侥_下搭起舞臺(tái)，為前來(lái)游含山的蠶農(nóng)演出越劇、黃梅戲、相聲、小品、魔術(shù)等蠶農(nóng)喜聞樂(lè)見(jiàn)的文藝節(jié)目。含山當(dāng)?shù)氐奈幕瘋髅焦疽捕啻闻e辦新時(shí)代蠶花娘娘的選拔活動(dòng)，為蠶花廟會(huì)增添了時(shí)代的氣息，促進(jìn)了蠶桑文化的形成。因而，一度吸引了周邊河山、洲泉、練市、新市等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及上海、杭州、南京、湖州等市民前來(lái)參加，體驗(yàn)這一傳統(tǒng)民俗文化。

隨著含山蠶花廟會(huì)成為浙江省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，每年清明假期前來(lái)含山體驗(yàn)蠶桑文化的游客絡(luò)繹不絕。再加上當(dāng)?shù)卣穆糜螤I(yíng)銷和旅行社的積極策劃，當(dāng)前含山蠶花廟會(huì)已經(jīng)成為清明小長(zhǎng)假長(zhǎng)三角地區(qū)的旅游熱點(diǎn)項(xiàng)目之一。杭嘉湖平原這一古老悠久的蠶桑文化將散發(fā)出燦爛的新光芒。

含山蠶花廟會(huì)作為杭嘉湖平原蠶桑文化的主體，不僅有自發(fā)性、群體性（規(guī)模不斷擴(kuò)大）、穩(wěn)定性（只限在清明節(jié)）、傳承性（老蠶農(nóng)帶年輕蠶農(nóng)）的基本特點(diǎn)，還具有民俗活動(dòng)共有的教育功能、娛樂(lè)功能和調(diào)節(jié)功能（祭拜蠶神就是蠶農(nóng)自我心理的調(diào)節(jié)）。近年來(lái)，文化發(fā)展呈現(xiàn)多元化的趨勢(shì)，文化為經(jīng)濟(jì)服務(wù)的功能更加顯現(xiàn)。含山蠶花廟會(huì)的文化屬性也發(fā)生了變遷。原本祭拜蠶神、軋蠶花的活動(dòng)也增添了不少商業(yè)氣息；另外，地方工業(yè)發(fā)展步伐的加快導(dǎo)致了從事農(nóng)事活動(dòng)人口數(shù)量的驟減，再加之絲綢業(yè)多年來(lái)的不景氣，蠶桑養(yǎng)殖已不再是杭嘉湖平原地區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。這一變化直接影響了每年蠶花廟會(huì)參與者的身份，即普通游客多于蠶農(nóng)，祭拜蠶神等同于佛教的叩拜，蠶花的象征意義也已改變，主要成為游客旅游的紀(jì)念品。含山周邊的幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為了發(fā)展地方旅游，每年也在當(dāng)?shù)貙ｉT組織蠶花廟會(huì)或者蠶花節(jié)等民俗活動(dòng)，與含山的蠶花廟會(huì)展開(kāi)形式的競(jìng)爭(zhēng)。這一系列變化警示我們，含山蠶花廟會(huì)及杭嘉湖平原蠶桑文化的保護(hù)迫在眉睫。

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注 釋：

①甜麥撻餅：是一種清明時(shí)節(jié)流行于含山、練市、桐鄉(xiāng)一帶的點(diǎn)心。該點(diǎn)心用青色的芽麥和糯米粉，加上白糖和在一起，做成餅狀，并在平底鍋灑上菜油煎熟即吃，是當(dāng)?shù)厍迕鞴?jié)的一種寒食。

②蠶花廿四分：這是流行于含山一帶的蠶農(nóng)口中的一句吉祥話。另有“蠶花十二分”的說(shuō)法，意思是在一年12個(gè)月當(dāng)中，每月都能獲得蠶繭大豐收。而“蠶花廿四分”是在“蠶花十二分”的基礎(chǔ)上夸張的說(shuō)法，意思是當(dāng)年獲得蠶繭最大的豐收。事實(shí)上不可能實(shí)現(xiàn)，但是也表達(dá)了蠶農(nóng)美好的期望和蠶農(nóng)之間互相的祝福。

③當(dāng)?shù)胤酵猎挿Q摸奶（n?。┠蹋且环N陋習(xí)。

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（責(zé)任編輯 姜黎梅）