復(fù)合微生態(tài)制劑對烏骨羊生產(chǎn)性能及養(yǎng)分表觀消化率的影響

張貴成， 王思珍， 魏曼琳

（1.科爾沁區(qū)農(nóng)牧業(yè)高新科技示范園區(qū)管理委員會，內(nèi)蒙古通遼 028000；2.內(nèi)蒙古民族大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，內(nèi)蒙古通遼028000）

烏骨羊具有適應(yīng)性強(qiáng)、食性廣、耐粗飼、生長發(fā)育快等優(yōu)點，另外，烏骨羊體內(nèi)含有大量黑色素，具有極高的藥用和保健價值，因此，烏骨羊被廣泛養(yǎng)殖（李維彪，2009）。微生態(tài)制劑是由多種益生菌經(jīng)培養(yǎng)、發(fā)酵、干燥等特殊工藝制成的一種活菌制劑，該制劑能夠調(diào)整腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)飼料在動物體內(nèi)的消化吸收，提高動物飼料轉(zhuǎn)化率和生產(chǎn)性能，被廣泛于應(yīng)用畜禽養(yǎng)殖中 （王杰，2016；李世傳，2016）。國內(nèi)關(guān)于微生態(tài)制劑對烏骨羊的應(yīng)用研究鮮見報道。因此，本試驗在烏骨羊的基礎(chǔ)日糧中添加不同水平的微生態(tài)制劑，旨在探討微生態(tài)制劑對烏骨羊生產(chǎn)性能及養(yǎng)分表觀消化率的影響，為進(jìn)一步的臨床應(yīng)用提供研究基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 主要試劑與儀器 復(fù)合微生物制劑由枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌、植物乳桿菌、酶類制劑等組成，活菌數(shù)≥1.0×109cfu/g，酶活≥600 U/g，由山東寶來利來生物工程股份有限公司生產(chǎn)；全自動凱氏定氮儀、粗脂肪分析儀、粗纖維分析儀均有德國Eppendorf公司生產(chǎn)；常規(guī)的試劑及儀器由本實驗室提供。

1.2 試驗動物及設(shè)計 采用單因素設(shè)計試驗，選擇體重26 kg左右的健康烏骨羊90只（由某烏骨羊規(guī)?；B(yǎng)殖場提供）。隨機(jī)分成3個組，每個組3個重復(fù)，每個重復(fù)10只，1組飼喂基礎(chǔ)日糧為空白對照組，2、3組分別在基礎(chǔ)日糧中添加5.0%、10.0%的復(fù)合微生態(tài)制劑，試驗期為60 d。按照常規(guī)的飼養(yǎng)方式飼養(yǎng)，對試驗烏骨羊進(jìn)行打耳號標(biāo)記、疫苗防疫和驅(qū)蟲，每個重復(fù)單獨圈舍飼養(yǎng)，自由采食和飲水。

1.3 飼糧配比 基礎(chǔ)精料參照NRC（2004）推薦的中國肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制，按照精粗比為5:5的全混合日糧（TMR）配合使用，日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

1.4 測定指標(biāo)

1.4.1 生長性能指標(biāo)的測定 在試驗階段，提前斷料12 h，并對每個試驗組中每個重復(fù)組試驗烏骨羊逐個稱重，記錄試驗開始和試驗結(jié)束的體重，每天稱取每個重復(fù)單獨圈舍飼養(yǎng)的投料量和剩料。測定平均日增重、平均日采食量、料重比等生長性能指標(biāo)。

表1 烏骨羊日糧組成及營養(yǎng)水平（干物質(zhì)基礎(chǔ)）%

1.4.2 養(yǎng)分表觀消化率的測定 參考周雄（2015）等報道的方法，測定糞樣中粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、鈣、磷含量，計算養(yǎng)分表觀消化率。

養(yǎng)分表觀消化率/%=100-（飼料中指示劑含量）／糞中指示劑含量）×（糞中養(yǎng)分含量/飼料中養(yǎng)分含量）×100。

1.5 試驗數(shù)據(jù)分析 試驗結(jié)果以 “平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，采用SPSS 19.0軟件進(jìn)行單因素方差分析，以P＜0.05表示差異顯著。

2 結(jié)果

2.1 復(fù)合微生態(tài)制劑對烏骨羊生產(chǎn)性能的影響由表2可知，2、3組烏骨羊的試驗?zāi)┲睾推骄赵鲋鼐哂?組，3組與1組相比，分別提高了5.57%、31.16%（P＜0.05），1組和 2組之間及2組和3組之間差異性不顯著（P＞0.05）；2組和3組的采食量高于1組，但差異性不顯著（P＞0.05）；3組料重比較1組降低 18.05%（P＜0.05），1組和2組及2組和3組之間差異性不顯著（P＞0.05）。

表2 復(fù)合微生態(tài)制劑對烏骨羊生產(chǎn)性能的檢測結(jié)果

2.2 復(fù)合微生態(tài)制劑對烏骨羊養(yǎng)分表觀消化率的影響 由表3可知，2、3組的粗蛋白質(zhì)、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維表觀消化率均高于1組，3組與1組相比，分別提高14.23%、19.19%、16.69%（P＜0.05），1組和 2組之間及 2組和 3組之間差異性不顯著 （P＞0.05）；2、3組的粗脂肪、粗灰分、鈣、磷的表觀消化率均高于1組，但是差異性不顯著（P＞0.05）。

3 討論

有研究表明微生態(tài)制劑可促進(jìn)動物對飼料的利用率，提高動物的生長性能。符運勤（2012）等報道了益生菌可以提高0～8周齡犢牛生長性能。王杰（2016）等報道，飼料中添加不同濃度的復(fù)合益生菌可以提高仔豬生長性能。周振勇（2012）等報道，益生菌等微生物制劑可以提高犢牛生長性能。本試驗表明在烏骨羊的基礎(chǔ)日糧中添加10%的復(fù)合微生態(tài)制劑可以顯著提高試驗?zāi)┲睾推骄赵鲋?，降低料重?（P＜0.05）。可能由于復(fù)合微生態(tài)制劑可以調(diào)整菌群的平衡，抑制有害菌的生長，促進(jìn)飼料中營養(yǎng)物質(zhì)消化與吸收，提高飼料利用率，從而提高烏骨羊的生產(chǎn)性能。

干物質(zhì)中養(yǎng)分表觀消化率是評價動物對飼料消化特性的綜合反映，當(dāng)飼料中中性洗滌纖維的含量過高時，可以減少干物質(zhì)在動物體的降解量，降低粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分等其他營養(yǎng)物質(zhì)的腸道消化率（胡琳，2016；祁茹，2010）。本試驗結(jié)果顯示，10%復(fù)合微生態(tài)制劑可以顯著提高粗蛋白質(zhì)、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維表觀消化率，5%和10%添加組的粗脂肪、粗灰分、鈣、磷的表觀消化率均高于1組 （P＞0.05），表明10%復(fù)合微生態(tài)制劑可以提高烏骨羊日糧中養(yǎng)分表觀消化率。由于復(fù)合微生態(tài)制劑中所含的益生菌可以分解飼料中的粗飼料，提高粗纖維的消化與吸收，同時可以刺激機(jī)體分泌多種消化酶，提高飼料中各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收。因而提高了烏骨羊的養(yǎng)分表觀消化率。

表3 復(fù)合微生態(tài)制劑對烏骨羊養(yǎng)分表觀消化率的檢測結(jié)果%

4 結(jié)論

本試驗結(jié)果表明，在基礎(chǔ)日糧中添加10%復(fù)合微生態(tài)制劑可以提高烏骨羊的生長性能和養(yǎng)分表觀消化率。