淺談化學(xué)史在化學(xué)教學(xué)中的作用

李婷

摘要：讀史使人明智。在化學(xué)教學(xué)中，適當(dāng)加入一些化學(xué)史的內(nèi)容，不僅可以做化學(xué)課堂的調(diào)味劑，還可以培養(yǎng)學(xué)生正確的世界觀和愛(ài)國(guó)主義精神，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，塑造學(xué)生高尚的科學(xué)品德和情操。

關(guān)鍵詞：化學(xué)史教育;化學(xué)教學(xué);科學(xué)素養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G642.0 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號(hào)：1674-9324（2015）44-0112-02

在化學(xué)教學(xué)中，不只局限于書(shū)本知識(shí)，化學(xué)教師應(yīng)結(jié)合化學(xué)知識(shí)進(jìn)行形象生動(dòng)的化學(xué)史教育，使靜態(tài)理論變成動(dòng)態(tài)演變過(guò)程，使學(xué)生受到多方面的教育。因此，把化學(xué)史滲透在化學(xué)的教學(xué)當(dāng)中，是一種非常明智的做法。

一、利用化學(xué)史教育，培養(yǎng)學(xué)生正確世界觀和愛(ài)國(guó)主義品質(zhì)

教師的職責(zé)不僅在于教書(shū)，更在于育人?；瘜W(xué)教師通過(guò)化學(xué)史料的講解，向?qū)W生展示化學(xué)知識(shí)在人類歷史進(jìn)化中的重要性，向?qū)W生展示化學(xué)家們?cè)谡J(rèn)識(shí)世界、改造世界過(guò)程中的思想、人格和品德。這對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是一筆寶貴的精神財(cái)富，對(duì)引導(dǎo)青少年樹(shù)立正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀將起到不可低估的作用。例如，在講解化學(xué)平衡和平衡移動(dòng)時(shí)，必然會(huì)提到合成氨反應(yīng)，正是化學(xué)平衡與平衡移動(dòng)的理論推動(dòng)了合成氨反應(yīng)的工業(yè)化。哈伯是第一個(gè)從空氣中合成出氨的科學(xué)家。正是哈伯的研究成果，使人類從此擺脫了依靠天然氮肥的被動(dòng)局面，加速了世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展，為我們?nèi)祟悗?lái)了重大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。因此1918年，哈伯獲得了瑞典科學(xué)院諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。但是哈伯又是一個(gè)讓人恨得咬牙切齒的人。因?yàn)榈谝淮问澜绱髴?zhàn)期間，就是他研發(fā)出有毒氣體，并且推出了化學(xué)戰(zhàn)爭(zhēng)，這被后代以及科學(xué)家們嚴(yán)厲批評(píng)。這就教育學(xué)生，在學(xué)好科學(xué)的同時(shí)還要反思科學(xué)與道德的關(guān)系?？茖W(xué)無(wú)國(guó)界，但科學(xué)應(yīng)講究道德和和平，科學(xué)的發(fā)展必須要符合道德準(zhǔn)則。只有在正確道德的前提下，科學(xué)才能更好地發(fā)揮其積極作用，朝著造福于后代的方向發(fā)展。

科學(xué)是沒(méi)有國(guó)界之分的，但科學(xué)家是有國(guó)界的，作為科學(xué)家如果不愛(ài)國(guó)，我們能說(shuō)他有修養(yǎng)嗎？答案肯定是不能！科學(xué)家尚且如此，更何況我們普通人呢。作為一個(gè)教育工作者，培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義精神是教學(xué)的重中之重。教師應(yīng)善于借鑒化學(xué)史中豐富的愛(ài)國(guó)主義教育素材來(lái)開(kāi)展教學(xué)。世界化學(xué)史上，我們國(guó)家古代都曾經(jīng)取得很卓越的成績(jī)，這使得我國(guó)五千年的文明史更加豐厚。作為中國(guó)人，我們感到無(wú)比的自豪和驕傲。在近代的化學(xué)發(fā)展中，由于歷史的種種原因，我國(guó)在很長(zhǎng)一段時(shí)期落后于別的國(guó)家。在現(xiàn)代化學(xué)發(fā)展過(guò)程中，我國(guó)起步比較晚，但也做出了一定的貢獻(xiàn)。例如侯德榜放棄了國(guó)外的優(yōu)厚待遇，回到中國(guó)，在艱苦的條件下，全身心研究和改進(jìn)制堿工藝，揭開(kāi)了索爾維法生產(chǎn)堿的秘密，打破了洋人的封鎖，終于在1926年生產(chǎn)出合格的純堿，實(shí)現(xiàn)中國(guó)人自己制堿的夢(mèng)想。通過(guò)這些事例的講解，提高了學(xué)生的民族自豪感，鼓勵(lì)大家努力學(xué)習(xí)，潛心鉆研，發(fā)揚(yáng)超越精神，為我們國(guó)家的科技發(fā)展奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，只有在科技方面擁有領(lǐng)先的地位，經(jīng)濟(jì)才能夠上升，最終實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)。

二、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

教學(xué)的中心并不是“教”，而應(yīng)該是“學(xué)”。教師應(yīng)該積極地誘導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生，帶領(lǐng)學(xué)生自己去“發(fā)現(xiàn)”和“研究”問(wèn)題。作為化學(xué)老師，給學(xué)生傳授化學(xué)知識(shí)固然重要，但更重要的是通過(guò)傳授化學(xué)知識(shí)，使學(xué)生愛(ài)上化學(xué)這門(mén)課。怎樣才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣呢？借助于化學(xué)史中的有趣素材，將其應(yīng)用到教學(xué)中是個(gè)比較有效的方法，有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。有了人類以后，化學(xué)便應(yīng)運(yùn)而生。鉆木取火，用火燒食物，燒制陶器，冶煉青銅器和鐵器，都是化學(xué)技術(shù)的應(yīng)用。這些應(yīng)用，極大地促進(jìn)了當(dāng)時(shí)社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，成為人類進(jìn)步的標(biāo)志。通過(guò)這些介紹，很自然讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)的發(fā)展就是人類社會(huì)的發(fā)展，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)化學(xué)發(fā)展史很容易意識(shí)到學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性，進(jìn)而激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。

另外，在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中介紹一些重要的科學(xué)家及其研究成果，尤其是化學(xué)家在青年時(shí)代的重大研究成果。例如，被稱為“近代化學(xué)之父”的拉瓦錫，他的學(xué)習(xí)經(jīng)歷是我們當(dāng)代大學(xué)生學(xué)習(xí)的榜樣。拉瓦錫原來(lái)是學(xué)法律的。1763年，年僅20歲的拉瓦錫就取得了法律學(xué)學(xué)士學(xué)位，并且獲律師從業(yè)證書(shū)。那時(shí)他對(duì)植物學(xué)也產(chǎn)生了興趣，經(jīng)常上山采集標(biāo)本，又使他對(duì)氣象學(xué)產(chǎn)生了興趣。在地質(zhì)學(xué)家葛太德的建議下，拉瓦錫師從巴黎著名的化學(xué)教授魯伊勒教授。從此，拉瓦錫就和化學(xué)結(jié)下不解之緣，也為化學(xué)的發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)：他提出了科學(xué)的燃燒氧學(xué)說(shuō)，使人類對(duì)燃燒這一現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)有了科學(xué)的理論基礎(chǔ);他確定了化學(xué)中最基本最重要的概念——元素;他明確提出了科學(xué)的實(shí)驗(yàn)依據(jù)——質(zhì)量守恒定理;他創(chuàng)建了化學(xué)命名法;他的經(jīng)典名著——《化學(xué)概要》一經(jīng)問(wèn)世，化學(xué)科學(xué)便從此進(jìn)入了一個(gè)新紀(jì)元。拉瓦錫的經(jīng)歷即是“興趣是最好的老師”這一名言的最好驗(yàn)證。又如，阿侖尼烏斯提出酸堿電離理論時(shí)才24歲;維勒是世界上最早得到純鋁單質(zhì)的，當(dāng)時(shí)他僅27歲，同時(shí)他也是第一個(gè)通過(guò)人工方法用無(wú)機(jī)物合成了有機(jī)物，從而打破無(wú)機(jī)物和有機(jī)物的界限，當(dāng)時(shí)他也只有28歲。這些事例都強(qiáng)調(diào)了一個(gè)道理——自古英雄出少年。用科學(xué)家的故事來(lái)激勵(lì)學(xué)生奮斗，更有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，培養(yǎng)學(xué)生積極向上、銳意進(jìn)取的精神。

三、開(kāi)發(fā)學(xué)生的個(gè)人潛力

化學(xué)知識(shí)都是經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)過(guò)的科學(xué)真理，它雖在某種意義上是絕對(duì)真理，但是它卻不是絕對(duì)正確和永遠(yuǎn)不變的僵化教條，需要不斷的進(jìn)行補(bǔ)充和修正。因此，在教學(xué)中不能把知識(shí)教得過(guò)于絕對(duì)，應(yīng)該教會(huì)學(xué)生從發(fā)展的高度上去把握知識(shí)。此時(shí)就需要把知識(shí)作為歷史的產(chǎn)物來(lái)考察，從它的形成、產(chǎn)生和發(fā)展來(lái)進(jìn)行闡述，在充分論證化學(xué)知識(shí)的正確性的同時(shí)，適當(dāng)?shù)卣f(shuō)明它的發(fā)展性，以培養(yǎng)學(xué)生的鉆研、探索精神。例如在講授酸堿理論時(shí)就可以介紹人類認(rèn)識(shí)酸堿的過(guò)程。人類認(rèn)識(shí)酸堿最初是從味覺(jué)上認(rèn)識(shí)的，把有酸味的物質(zhì)定義為酸，有澀味的物質(zhì)定義為堿。17世紀(jì)后，波義耳在大量實(shí)驗(yàn)的總結(jié)下，借助酸堿指示劑提出了最初的酸堿定義。人類在進(jìn)步，酸堿理論也在不斷更新。后人在波義耳酸堿定義的基礎(chǔ)上，逐漸完善酸堿的定義，其中比較重要的有阿倫尼烏斯的酸堿電離理論、富蘭克林的酸堿溶劑理論、布朗斯特和勞里的酸堿質(zhì)子理論、路易斯酸堿理論以及拉爾夫·皮爾遜的軟硬酸堿理論。從發(fā)展的角度去闡述酸堿理論，讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)知識(shí)發(fā)展的階段性，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到，每一種理論的提出，在當(dāng)時(shí)看起來(lái)都是比較合理的，但隨著科學(xué)的發(fā)展，其局限性就慢慢顯現(xiàn)出來(lái)了。因此，許多理論、知識(shí)都不是完美的或者說(shuō)是完全正確的，都要進(jìn)行補(bǔ)充和修正，甚至推翻。究竟哪個(gè)理論適用性更強(qiáng)？這就需要未來(lái)的實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)。這樣顯然就會(huì)活躍學(xué)生的思維，激發(fā)學(xué)生的求知欲和探索精神。

在中國(guó)，人們認(rèn)為成績(jī)代表著一切，高分代表著能進(jìn)好學(xué)校，能進(jìn)好單位，能拿高工資。其實(shí)不然，成績(jī)好只代表對(duì)已有知識(shí)掌握良好，若要評(píng)價(jià)人才，其最重要的是創(chuàng)新能力。人的創(chuàng)新能力的培養(yǎng)應(yīng)從小抓起。在年齡的增長(zhǎng)過(guò)程中，思維定式漸漸的形成，不容易培養(yǎng)創(chuàng)新能力;在學(xué)生時(shí)期，學(xué)生們思維比較活躍，是最適合培養(yǎng)創(chuàng)新能力的時(shí)期。只有挖掘出學(xué)生的潛力，以后走上工作崗位，他們才能在社會(huì)上發(fā)揮出自己更大的作用或取得更大的成就。在化學(xué)教學(xué)中融入化學(xué)史教育素材可以很好地挖掘?qū)W生的潛力。例如上一個(gè)事例，講酸堿理論時(shí)加入酸堿理論的發(fā)展過(guò)程，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)是無(wú)止境的，只要你有想法，只要敢于探索，成功之門(mén)也會(huì)為你敞開(kāi)。此外，俗話說(shuō)“浪子回頭金不換”，在化學(xué)發(fā)展史中，“浪子回頭”的例子也不少。德國(guó)化學(xué)家格林尼亞就是典型的例子。格林尼亞年輕時(shí)只知吃喝玩樂(lè)，不學(xué)無(wú)術(shù)。使他改變這些不良行為的契機(jī)是一場(chǎng)舞會(huì)。在這場(chǎng)舞會(huì)上，他想邀請(qǐng)波多麗女伯爵跳舞，可是女伯爵不僅拒絕了格林尼亞的邀請(qǐng)，并且冷冷的對(duì)他說(shuō)“請(qǐng)快點(diǎn)走開(kāi)，離我遠(yuǎn)一點(diǎn)，我最討厭像你這樣不學(xué)無(wú)術(shù)的花花公子擋住了我的視線！”這件事情對(duì)格林尼亞來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是侮辱。值得慶幸的是，因此次自尊心受創(chuàng)，格林尼亞自此遠(yuǎn)離以前的生活，去里昂大學(xué)插班學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)刻苦學(xué)習(xí)，如期完成了大學(xué)學(xué)業(yè)。不僅如此，他還發(fā)現(xiàn)了被稱為格林尼亞試劑的鹵代烴與金屬鎂形成的一類化合物以及這類化合物在有機(jī)合成中的重要作用。1901年，由于格林尼亞發(fā)現(xiàn)了格氏試劑而被授予博士學(xué)位。同時(shí)他還因此獲得了1912年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。這個(gè)例子讓學(xué)生懂得，只要自己用心，每個(gè)人都可以戰(zhàn)勝自己，取得一定的成就，因?yàn)槊總€(gè)人的潛力都是無(wú)窮的，只是沒(méi)有挖掘出來(lái)而已。

四、利用化學(xué)史教育，提高學(xué)生的自身修養(yǎng)

絕大多數(shù)有作為的化學(xué)家都是實(shí)事求是和不辭辛苦的，他們的成果都是客服了重重困難才成功的。例如首次制備出氟單質(zhì)的法國(guó)化學(xué)家莫瓦桑。氟被稱為“死亡元素”。為了研發(fā)單質(zhì)氟，歷經(jīng)六七十年的光景，部分科學(xué)家甚至為此獻(xiàn)出了生命，這是化學(xué)史上一段最悲壯的歷史。而莫瓦桑自始至終，下決心要攻克這一難關(guān)。長(zhǎng)時(shí)間的不懈努力，1886年莫瓦桑成功地制備出“死亡元素”氟。獲得了1906年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。長(zhǎng)時(shí)間的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，對(duì)他的身體造成了極大的損害，1907年就被奪走了寶貴的生命，年僅55歲。還有我們熟悉的居里夫婦也是如此。從1899—1902年底，經(jīng)過(guò)了三年多的時(shí)間，居里夫婦在簡(jiǎn)陋的實(shí)驗(yàn)室里從2噸鈾礦渣中提煉出0.1克氯化鐳，并測(cè)定了鐳的相對(duì)原子質(zhì)量。這些例子都說(shuō)明了一個(gè)道理，科學(xué)家們即使在極其困難的條件下也執(zhí)著地追求真理，正是有這樣的信念，才有我們今天的科學(xué)。榜樣的力量是無(wú)窮的，在教學(xué)中講一些這樣的例子，給學(xué)生以深刻的教育，在提高學(xué)生自身的科學(xué)修養(yǎng)方面，起著潛移默化的作用。

綜上所述，借鑒化學(xué)史中有用的教育素材用于化學(xué)教學(xué)中，可以起到事半功倍的效果，不僅能使學(xué)生受到唯物主義和愛(ài)國(guó)主義思想教育，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，更好的理解化學(xué)知識(shí)，還可以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，拓寬學(xué)生的知識(shí)面。