有機(jī)化學(xué)平臺(tái)課程的構(gòu)建與思考

李敏晶，張 敏，譚成玉，顧冬雨，劉 遠(yuǎn)　(大連海洋大學(xué)海洋科技與環(huán)境學(xué)院，遼寧大連 116023)

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有機(jī)化學(xué)平臺(tái)課程的構(gòu)建與思考

李敏晶，張 敏，譚成玉，顧冬雨，劉 遠(yuǎn)(大連海洋大學(xué)海洋科技與環(huán)境學(xué)院，遼寧大連 116023)

有機(jī)化學(xué)是化學(xué)類基礎(chǔ)課中非常重要的一門(mén)必修課程，也是很多化學(xué)相關(guān)專業(yè)，如生物、食品、海洋、環(huán)境等構(gòu)成必備知識(shí)體系的重要課程。當(dāng)今的大學(xué)多數(shù)為多學(xué)科、多專業(yè)，文、工、農(nóng)、理、法等兼?zhèn)涞木C合性大學(xué)。近年來(lái)，國(guó)家對(duì)于高素質(zhì)創(chuàng)新人才的需求對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)提出了更高的要求和挑戰(zhàn)[1]。同樣，對(duì)于有機(jī)化學(xué)這樣一門(mén)歷史悠久的課程也需要開(kāi)展相應(yīng)的教學(xué)改革以適應(yīng)化學(xué)相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)創(chuàng)新性人才，更好地服務(wù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展服務(wù)目標(biāo)。

1優(yōu)化課程體系，建設(shè)平臺(tái)課程

為了在大連海洋大學(xué)這樣一個(gè)具有多學(xué)科、多專業(yè)的綜合性大學(xué)中，使有機(jī)化學(xué)教學(xué)能夠根據(jù)學(xué)科專業(yè)的不同而因材施教，多年來(lái)，教研組在有機(jī)化學(xué)平臺(tái)課程設(shè)置方面進(jìn)行了深入的研究與探討。通過(guò)把握好有機(jī)化學(xué)課程的要求與課程校本化實(shí)施之間的關(guān)系，在減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)的同時(shí)提高教學(xué)質(zhì)量，將平臺(tái)課程設(shè)計(jì)與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)有機(jī)融合，實(shí)施分層次教學(xué)。大連海洋大學(xué)的有機(jī)化學(xué)平臺(tái)課面向全校12個(gè)本科專業(yè)，根據(jù)學(xué)校學(xué)生的具體專業(yè)情況、后續(xù)課程及對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)要求，新的課程體系不再刻意追求有機(jī)化學(xué)課程本身的嚴(yán)密性和完整性，而是注重有機(jī)化學(xué)課程與各專業(yè)的結(jié)合與交叉，促使基礎(chǔ)知識(shí)與新知識(shí)、新概念相融合，在全校同一課程中設(shè)置不同教學(xué)平臺(tái)，分別采用不同的教學(xué)大綱、教學(xué)安排、考試試卷，很好地適應(yīng)了不同專業(yè)對(duì)有機(jī)化學(xué)的教學(xué)要求。

近年來(lái)，大學(xué)教育模式發(fā)生轉(zhuǎn)變，高校專業(yè)設(shè)置逐漸變得針對(duì)性強(qiáng)，種類豐富，而各專業(yè)對(duì)基礎(chǔ)課教學(xué)要求差別較大。因此，在有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容上，在滿足加強(qiáng)基礎(chǔ)理論知識(shí)的講授，及時(shí)介紹學(xué)科研究的新進(jìn)展的同時(shí)，還要考慮到化學(xué)基礎(chǔ)課與專業(yè)課的呼應(yīng)，既服從各專業(yè)對(duì)化學(xué)基本內(nèi)容的要求，還要服從各專業(yè)培養(yǎng)特色的追求。經(jīng)過(guò)有機(jī)化學(xué)教研組對(duì)課程體系的深入研究，建立了理工化學(xué)類有機(jī)化學(xué)A課程體系(理論教學(xué)64學(xué)時(shí))、理工非化學(xué)類有機(jī)化學(xué)B課程體系(理論教學(xué)40學(xué)時(shí))、理學(xué)非化學(xué)類有機(jī)化學(xué)C課程體系(理論教學(xué)32學(xué)時(shí))、農(nóng)學(xué)非化學(xué)類有機(jī)化學(xué)D課程體系(理論教學(xué)24學(xué)時(shí))4個(gè)學(xué)時(shí)數(shù)有差別的教學(xué)平臺(tái)，針對(duì)各專業(yè)對(duì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的需求，整體優(yōu)化有機(jī)化學(xué)課程體系。

2知識(shí)體系模塊化，內(nèi)容層次多元化

根據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教研組將有機(jī)化學(xué)課程內(nèi)容整體分為4個(gè)模塊。第一模塊為有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，包括化合物的分類、命名、平面及立體結(jié)構(gòu)表示法等；第二模塊為有機(jī)化學(xué)基本理論，包括分子結(jié)構(gòu)、反應(yīng)歷程、電子效應(yīng)等；第三模塊為有機(jī)物的性質(zhì)，根據(jù)有機(jī)物的特征官能團(tuán)的分類方式將不同種類的有機(jī)物分別進(jìn)行講述；第四模塊為拓展模塊內(nèi)容，主要包括生物有機(jī)物、有機(jī)波譜知識(shí)、天然產(chǎn)物化學(xué)等方面的拓展內(nèi)容。

在這4個(gè)模塊中，第一模塊是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)必備知識(shí)，因此所有開(kāi)設(shè)有機(jī)化學(xué)課程的專業(yè)均應(yīng)學(xué)習(xí)；第二模塊某些內(nèi)容如原子、分子軌道理論，一些專業(yè)的學(xué)生在前期課程，如無(wú)機(jī)化學(xué)中已經(jīng)學(xué)過(guò)，因此可根據(jù)需要進(jìn)行取舍；第三模塊內(nèi)容為有機(jī)化學(xué)課程的重點(diǎn)內(nèi)容，約占總學(xué)時(shí)的一半左右，所涉及的有機(jī)物包括烴類(烷烴、烯烴、炔烴、脂環(huán)烴、芳香烴)，含氧化合物(醇、酚、醚、醌、醛、酮、羧酸及其衍生物和取代酸)，含氮硫磷等雜原子和雜環(huán)化合物等不同種類，原則上各專業(yè)均應(yīng)學(xué)習(xí)這部分知識(shí)，但是根據(jù)專業(yè)的特點(diǎn)不同，學(xué)習(xí)的側(cè)重點(diǎn)可以有所不同，如理科教學(xué)可以偏重強(qiáng)調(diào)有機(jī)化學(xué)基本理論、基本反應(yīng)機(jī)理的系統(tǒng)性和完整性，工科教學(xué)可以偏重于對(duì)有機(jī)化合物的認(rèn)知和實(shí)際工業(yè)應(yīng)用相關(guān)內(nèi)容；第四模塊中的一些內(nèi)容對(duì)于相關(guān)專業(yè)，如食品、環(huán)境、海洋科學(xué)等專業(yè)會(huì)開(kāi)設(shè)相應(yīng)的專門(mén)課程，如生物化學(xué)、儀器分析、天然產(chǎn)物化學(xué)等，因此某些知識(shí)可以少講或不講，這樣不僅可以減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)，又體現(xiàn)了平臺(tái)課程的知識(shí)特色。對(duì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)體系按模塊進(jìn)行內(nèi)容的層次劃分，對(duì)各模塊的教學(xué)按專業(yè)培養(yǎng)要求進(jìn)行調(diào)整，既滿足了各專業(yè)對(duì)化學(xué)知識(shí)的需求，又體現(xiàn)了有機(jī)化學(xué)課程的知識(shí)特色，實(shí)現(xiàn)了平臺(tái)課程服務(wù)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

3完善評(píng)價(jià)制度，提高教學(xué)質(zhì)量

有機(jī)化學(xué)平臺(tái)課程的建設(shè)，歸根究底是為了提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，真正做到讓化學(xué)基礎(chǔ)理論更好地為培養(yǎng)專業(yè)人才服務(wù)。那么如何界定有機(jī)化學(xué)平臺(tái)課對(duì)于人才培養(yǎng)的優(yōu)劣，則需要合理的評(píng)價(jià)制度來(lái)完成。評(píng)價(jià)制度不僅是對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)成果的評(píng)價(jià)，也是對(duì)教師教學(xué)效果的評(píng)價(jià)。

有機(jī)化學(xué)課程的特點(diǎn)是基礎(chǔ)理論知識(shí)點(diǎn)多，化合物種類紛繁，性質(zhì)多變，既有相似又有區(qū)別。因此學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)千頭萬(wàn)緒，往往不能獲得預(yù)期的成果，導(dǎo)致他們產(chǎn)生怠惰情緒，慢慢就會(huì)把學(xué)習(xí)熱情消磨殆盡，在最終成績(jī)?cè)u(píng)定中無(wú)法獲得好成績(jī)。針對(duì)上述情況，如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)的自信心和自豪感是教師教學(xué)的重中之重。為此，教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)采取多樣化的教學(xué)方式，比如，從生活實(shí)例出發(fā)，通過(guò)耳熟能詳?shù)氖虑樽寣W(xué)生產(chǎn)生代入感，激發(fā)他們鉆研的興趣[2]；在授課時(shí)，可以利用動(dòng)畫(huà)、立體模型等，使抽象的理論變?yōu)橹庇^的形象，展示給學(xué)生，使他們更容易理解知識(shí)；適當(dāng)增加課堂提問(wèn)和設(shè)問(wèn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和集中度的同時(shí)，給出相應(yīng)的成績(jī)記錄；制作章節(jié)習(xí)題庫(kù)，選擇知識(shí)點(diǎn)和題型覆蓋全面且具有代表性的習(xí)題作為課后練習(xí)內(nèi)容，全面測(cè)試學(xué)生對(duì)每個(gè)章節(jié)內(nèi)容的掌握程度，及時(shí)查缺補(bǔ)漏。對(duì)于老師的教學(xué)效果，由學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)上評(píng)教，通過(guò)這樣的方式可以使教師更好地端正教學(xué)態(tài)度，提高教學(xué)質(zhì)量。

對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)成果的評(píng)價(jià)實(shí)質(zhì)上也就是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)的評(píng)價(jià)。教研組將有機(jī)化學(xué)課程成績(jī)?cè)u(píng)定方法定為：總評(píng)成績(jī)=平時(shí)成績(jī)(30%)+期末成績(jī)(70%)，平時(shí)成績(jī)包括課堂表現(xiàn)、課程筆記、作業(yè)三部分。課堂表現(xiàn)主要是出勤和課堂提問(wèn)成績(jī)，這樣可以有效地提高和強(qiáng)化學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性；課程筆記不是簡(jiǎn)單的抄襲，而是學(xué)生自己對(duì)于本門(mén)課程的一次深入的思考和總結(jié)，可以強(qiáng)化學(xué)生對(duì)課上知識(shí)點(diǎn)的記憶深度和學(xué)習(xí)效果；作業(yè)則通過(guò)單元教學(xué)結(jié)束后進(jìn)行學(xué)習(xí)效果查驗(yàn)。平時(shí)成績(jī)的考核加強(qiáng)了日常學(xué)習(xí)過(guò)程對(duì)學(xué)生的訓(xùn)練與培養(yǎng)，避免了學(xué)生將精力集中投放在期末階段，因課程內(nèi)容累積過(guò)多而放棄努力的不良后果。

4改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)綠色環(huán)保理念

實(shí)踐出真知，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是有機(jī)化學(xué)理論課重要的組成部分，同時(shí)它也具有自己不能替代的地位。隨著素質(zhì)教育對(duì)人才能力培養(yǎng)的重視，改革有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系也是對(duì)理論課有益的促進(jìn)和補(bǔ)充。

為了突出有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的重要性，課程組對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系采取了兩個(gè)方面的改革。首先，將學(xué)時(shí)較長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)課從理論課中獨(dú)立出來(lái)，單獨(dú)設(shè)課，使之成為與理論課既緊密聯(lián)系，又相對(duì)獨(dú)立的課程，這樣可以體現(xiàn)出實(shí)驗(yàn)課的特殊地位，它不再是理論課的從屬和附庸，而是具有自己的特色和地位的與理論課同等重要的一門(mén)基礎(chǔ)課程；另外，根據(jù)不同專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)于有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的要求，課程組將實(shí)驗(yàn)課分別設(shè)置為24學(xué)時(shí)和36學(xué)時(shí)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)課程平臺(tái)。其次，對(duì)于農(nóng)學(xué)等對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能要求較低的專業(yè)，課程組將學(xué)時(shí)較少的有機(jī)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目融合成為單獨(dú)的“化學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程，作為一個(gè)專門(mén)的實(shí)驗(yàn)平臺(tái)。通過(guò)搭建有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)，大力推進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，以期達(dá)到強(qiáng)化學(xué)生能力的目的。

除了針對(duì)課程體系方面進(jìn)行的改革，課程組對(duì)于實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目也進(jìn)行了有益的微型化、綠色化改革。隨著當(dāng)今環(huán)境的日益惡化，環(huán)保的理念越來(lái)越深入人心，而有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)是有機(jī)試劑用量大、毒性大、對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重等。因此，在培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的同時(shí)，又需盡可能減少?gòu)U棄物的產(chǎn)生，這是一項(xiàng)十分有意義也有必要的工作。課題組通過(guò)借鑒前人的經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)[3]，對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了微型化、綠色化改革。首先，采用微量或半微量實(shí)驗(yàn)儀器，使實(shí)驗(yàn)試劑用量減少到常量實(shí)驗(yàn)的1/10以下，與常量?jī)x器相比，微量實(shí)驗(yàn)裝置可減少試劑消耗量80%以上，節(jié)省經(jīng)費(fèi)75%以上，有效縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間，降低環(huán)境污染。因此，采用微型化實(shí)驗(yàn)儀器，對(duì)藥品貴、耗量多、毒性大、污染嚴(yán)重的化學(xué)實(shí)驗(yàn)尤為必要；其次，保留1～2個(gè)低毒、污染小的有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如乙酸乙酯的制備等，刪減一些毒性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，以低毒性或無(wú)毒的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目代替，在保證完成實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)目標(biāo)的同時(shí)，節(jié)省了實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)，有效減少了對(duì)環(huán)境的污染。無(wú)論是改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，設(shè)置實(shí)驗(yàn)課程平臺(tái)，還是調(diào)整實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，歸根究底是為了更好地增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生能夠理解和運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，提高有機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量。

教學(xué)研究與改革是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)，教研組教師將進(jìn)一步研究、分析有機(jī)化學(xué)課程特點(diǎn)，加強(qiáng)課程整體規(guī)劃，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，針對(duì)各專業(yè)的課程設(shè)置和培養(yǎng)方向，合理把握課程知識(shí)體系和教學(xué)層次，靈活采用形式多樣的教學(xué)方法和手段，統(tǒng)籌利用課程資源，提升有機(jī)化學(xué)平臺(tái)課程實(shí)施的能力，為開(kāi)設(shè)具有本校學(xué)科發(fā)展特色的校本課程提供有利的資源[4]。

參考文獻(xiàn)

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摘要通過(guò)合理把握有機(jī)化學(xué)課程知識(shí)體系和教學(xué)層次，將知識(shí)體系模塊化，內(nèi)容層次多元化，同時(shí)把課程設(shè)計(jì)與各個(gè)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)有機(jī)融合，建設(shè)有機(jī)化學(xué)平臺(tái)課程并進(jìn)一步完善評(píng)價(jià)制度，從而實(shí)現(xiàn)平臺(tái)課程服務(wù)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞有機(jī)化學(xué)；平臺(tái)課程；課程建設(shè)

Construction and Consideration of the Organic Chemistry Course Platform

LI Min-jin, ZHANG Min, TAN Cheng-yu et al(School of Marine Science and Technology and Environment, Dalian Ocean University, Dalian, Liaoning 116023)

AbstractReasonable grasping the knowledge systems and teaching levels of organic chemistry, knowledge systems were modularization and teaching levels were pluralism. Integration curriculum design and speciality training aim, the organic chemistry course platform was constructed, and evaluation system had be further improvea, so the organic chemistry course platform work for the objective of talents cultivation would be realized.

Key wordsOrganic chemistry; Course platform; Course construction

收稿日期2015-04-29

作者簡(jiǎn)介李敏晶(1976-)，女，遼寧阜新人，副教授，博士，從事天然產(chǎn)物化學(xué)研究。

基金項(xiàng)目大連海洋大學(xué)平臺(tái)課建設(shè)項(xiàng)目(KC2014PT01)。

中圖分類號(hào)S-01

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611(2015)18-381-02