皇帝的伙食費(fèi)

孫中山先生曾慨嘆，中國(guó)人的通病是都想當(dāng)皇帝。也是，封建社會(huì)奉行官本位，“是官?gòu)?qiáng)于民”，當(dāng)官的最高境界自然是當(dāng)皇帝。其實(shí)，皇帝這份工作并不如我們想象的那樣有滋味，風(fēng)險(xiǎn)高、工作量大且不說(shuō)，光是后勤部門(mén)報(bào)花賬這事，就很難對(duì)付。比如，自己的伙食開(kāi)銷(xiāo)到底是多少，沒(méi)幾個(gè)皇帝搞得清。

根據(jù)留下來(lái)的食堂賬本，明朝萬(wàn)歷皇帝的伙食開(kāi)支是每月480兩白銀，折合人民幣15萬(wàn)元左右，花費(fèi)驚人。到了清代，皇帝的伙食標(biāo)準(zhǔn)飆升得無(wú)法想象，小皇帝溥儀每年要消費(fèi)肉類(lèi)一萬(wàn)斤、家禽3000只，伙食費(fèi)達(dá)20萬(wàn)兩白銀。萬(wàn)歷皇帝作風(fēng)懶散，創(chuàng)造過(guò)三十年不上班的紀(jì)錄，對(duì)財(cái)務(wù)問(wèn)題可能不上心;溥儀正是上幼兒園的年齡，騙小孩子不需要技巧，所以這兩個(gè)例子可能有點(diǎn)兒極端。那么，正常的情況如何呢？

第一種情況是始終蒙在鼓里。

清朝早朝時(shí)間從凌晨5點(diǎn)開(kāi)始，大臣們?yōu)榱瞬贿t到，每天起得比雞還早。有一天，一代英主乾隆帝親切地問(wèn)候一個(gè)大臣：“你天天上班這么早，在家吃早點(diǎn)了嗎？”大臣說(shuō)吃了，乾隆又好奇地問(wèn)：“早點(diǎn)吃什么呀？”大臣答：“俺家不富裕，隨便吃幾個(gè)雞蛋。”乾隆驚訝得倒吸一口氣：“天哪，10兩銀子一枚雞蛋，我都不敢多吃，你還哭窮！”大臣立即明白是有人搞鬼，但也不好亂說(shuō)，只好順著敷衍道：“外面賣(mài)的雞蛋都是殘次品，特便宜，質(zhì)量好的雞蛋我們哪里吃得起?！鼻∵@才釋?xiě)?，反過(guò)來(lái)安慰大臣：“別急別急，咱以后漲工資?！?/p>

到光緒帝時(shí)期，雞蛋進(jìn)價(jià)已變成30兩銀子一枚，其實(shí)市場(chǎng)上才賣(mài)三四個(gè)銅板。光緒偏偏好這一口，因此每年要“吃”掉上萬(wàn)兩白銀的雞蛋，弄得自己都有點(diǎn)兒負(fù)罪感。有一天跟翁同龢閑聊，光緒問(wèn)：“雞蛋好吃是好吃，就是太貴了，翁老師你能吃得起嗎？”翁同龢也不敢直言：“過(guò)年的時(shí)候買(mǎi)個(gè)把雞蛋，給孩子們解解饞，平時(shí)不敢想?！笨蓱z的光緒皇帝，終生都以為吃雞蛋屬于高檔消費(fèi)。

第二種情況是心知肚明卻無(wú)可奈何。

道光皇帝特別節(jié)儉，每年全部的生活支出，還不及后來(lái)他的兒媳婦慈禧的一半，弄得后勤部門(mén)清湯寡水，大家都很郁悶，就不斷創(chuàng)新貪污思路。時(shí)間一長(zhǎng)，道光隱約感覺(jué)不對(duì)，就想搞搞調(diào)研。

有一天開(kāi)早會(huì)，道光帝突然問(wèn)大軍機(jī)曹振鏞：“你家平常做飯，都是誰(shuí)買(mǎi)菜？”曹振鏞知道皇上最欣賞艱苦奮斗的干部，痛快地回答：“保姆買(mǎi)菜我不放心，下了班俺自己上菜市場(chǎng)?！边@是實(shí)情，曹振鏞不但親自買(mǎi)菜，還時(shí)常因?yàn)橐粋€(gè)土豆半截蔥跟菜農(nóng)吵架，一點(diǎn)兒領(lǐng)導(dǎo)干部的樣子也沒(méi)有。

道光帝切入主題：“那雞蛋多少錢(qián)一個(gè)呢？”曹振鏞是個(gè)情商超常的老江湖，他一盤(pán)算，管后勤的可都是皇帝身邊人，豈能瞎摻和，便順口編了個(gè)故事，把領(lǐng)導(dǎo)往溝里領(lǐng)：“我小時(shí)候得過(guò)一場(chǎng)大病，差點(diǎn)兒死了，醫(yī)生囑咐千萬(wàn)不能吃雞蛋，一吃就沒(méi)命，所以我家從來(lái)不敢買(mǎi)雞蛋，真沒(méi)口福??！”

道光皇帝還曾經(jīng)想過(guò)叫外賣(mài)，這在今天是很平常的事，他硬是沒(méi)辦成。

道光帝上任前，曾在前門(mén)一家小吃店吃過(guò)一碗湯面。這家的湯面做得實(shí)在是好，以至于道光帝念念不忘。登基后，皇上有一天發(fā)現(xiàn)吃飯開(kāi)支過(guò)大，就明確指示伙食不要太講究，多搞點(diǎn)兒家常的，比如湯面之類(lèi)的。

第二天，后勤事務(wù)管理部門(mén)內(nèi)務(wù)府遞上一份報(bào)告，建議設(shè)立湯面管理處，選派得力干部掛帥;修建湯面廚房一所，增加事業(yè)編制若干;請(qǐng)求撥付籌辦費(fèi)60000兩，此后每年需要15000兩保證運(yùn)行?；噬弦豢床铧c(diǎn)兒暈過(guò)去：“這也太夸張了吧，前門(mén)外就有一家湯面館，不能讓太監(jiān)去買(mǎi)嗎？”

過(guò)了幾天，內(nèi)務(wù)府的人報(bào)告說(shuō)，前門(mén)外的那家館子早就關(guān)張了?？蓱z的道光皇帝只好認(rèn)栽：“算了算了，我不吃湯面了！”

第三種情況是查辦案件，增加震懾力。

有一次，咸豐皇帝書(shū)房的門(mén)壞了，后勤部門(mén)的意見(jiàn)是換個(gè)新的，皇帝說(shuō)修理一下就行了。門(mén)修好了，報(bào)銷(xiāo)單據(jù)上寫(xiě)著白銀5000兩。咸豐帝大為震怒，桌子一拍：“你們當(dāng)我是傻子！”立即下令組成專(zhuān)案組，要求一查到底，絕不姑息。

訊問(wèn)了好幾圈，結(jié)果出來(lái)了：具體辦事的干部是新來(lái)的，業(yè)務(wù)不太熟，加上第一次給皇上辦事，心情非常緊張，錯(cuò)把50兩填成了5000兩。既然領(lǐng)導(dǎo)還有點(diǎn)兒專(zhuān)業(yè)知識(shí)，后勤部門(mén)著實(shí)小心謹(jǐn)慎了一陣子，但領(lǐng)導(dǎo)也不能事事都查，時(shí)間一長(zhǎng)，依然如故。

光緒與慈禧的關(guān)系微妙，乘老佛爺六十大壽之機(jī)，光緒定做了手鐲作為生日禮物，表表忠心。內(nèi)務(wù)府的慶寬司長(zhǎng)是經(jīng)手人，報(bào)銷(xiāo)了40000兩白銀。光緒試探道：“怎么這么貴？”慶寬笑笑說(shuō)：“太后看過(guò)了，很喜歡呢?！惫饩w很不爽，暗下決心要除掉這個(gè)蛀蟲(chóng)。

恰好此時(shí)，慶寬通過(guò)私下運(yùn)作，包攬了慈禧壽辰慶典的政府采購(gòu)工作，他的同事們眼紅了，集體向皇上舉報(bào)他的斑斑劣跡。光緒則順勢(shì)撤銷(xiāo)了慶寬的一切職務(wù)，責(zé)令其提前退休。

兩個(gè)月后的一天，吏部班子成員突然開(kāi)會(huì)研究干部官員任免，大家一致推薦慶寬擔(dān)任人人羨慕的肥缺——江西鹽業(yè)專(zhuān)賣(mài)局一把手。光緒乖乖畫(huà)圈，自此再不過(guò)問(wèn)后勤的事。

第四種情況是揣著明白裝糊涂，甚至狼狽為奸。

慈禧太后當(dāng)政那些年，是大清歷史上腐敗分子過(guò)得最舒服的時(shí)期。這是因?yàn)榇褥约壕褪重澵?cái)，而納賄收禮少不了幫手，鼓勵(lì)報(bào)花賬就成了她購(gòu)買(mǎi)忠心的妙招，事情更一發(fā)不可收拾了。

有一天，后勤部門(mén)出去采購(gòu)了100個(gè)皮箱，每個(gè)箱子報(bào)銷(xiāo)60兩銀子。軍機(jī)大臣閻敬銘有豐富的基層工作經(jīng)驗(yàn)，還主管過(guò)財(cái)政部門(mén)，知道這里面貓膩不小，便悄悄告訴慈禧：“現(xiàn)在市場(chǎng)上的皮箱，每個(gè)不會(huì)超過(guò)6兩銀子，內(nèi)務(wù)府明顯是報(bào)花賬、騙領(lǐng)導(dǎo)，不認(rèn)真查處不得了?！?/p>

慈禧連連搖頭說(shuō)：“你別聽(tīng)人嚼舌根子，哪能這么便宜?！遍惥淬懸詾轭I(lǐng)導(dǎo)不了解行情，說(shuō)我們家前天剛買(mǎi)了一個(gè)，還是名牌呢，也就幾兩銀子，而且，集中采購(gòu)的價(jià)格更低！慈禧這下不高興了：“那好吧，給你半個(gè)月時(shí)間，你幫我買(mǎi)100個(gè)便宜箱子，辦不到你負(fù)責(zé)。”

第二天，閻敬銘興沖沖地帶著錢(qián)上街，不料所有箱包店都不開(kāi)門(mén)。好不容易敲開(kāi)了一家店，老板壓低嗓子說(shuō)：“昨天宮里來(lái)人了，通知箱包店一律停業(yè)整頓半個(gè)月，如有違反，以后就不能開(kāi)店了?！?/p>

閻敬銘心想，少跟我來(lái)這一套，我就不信正不壓邪！奮筆疾書(shū)一封信，派人送給天津道臺(tái)，請(qǐng)他趕緊代購(gòu)100個(gè)皮箱送來(lái)。

半個(gè)月過(guò)去了，天津那邊消息全無(wú)，就連送信的也不見(jiàn)蹤影，急得閻敬銘差點(diǎn)兒撞墻。幾年后他才知道，當(dāng)時(shí)有人硬塞給送信的1000兩銀子，讓他滾得越遠(yuǎn)越好，不然小命不保。氣得閻敬銘破口大罵：“洪洞縣里沒(méi)好人！”

（選自《中國(guó)歷史的教訓(xùn)》/習(xí)驊 著/中信出版社/ 2015年1月版）