“學做案導學導做”教學模式下的課程改革探討
——以“機織工藝設計與質(zhì)量控制”為例

劉華

“學做案導學導做”教學模式下的課程改革探討
——以“機織工藝設計與質(zhì)量控制”為例

劉華

從教學設計、實施、評價等方面全面探討了“學做案導學導做”的教學模式，實踐證明了此教學模式的有效性，特別是在幫助學生職業(yè)可持續(xù)發(fā)展上能發(fā)揮積極作用。

高職;課程改革;“學做案導學導做”教學模式

“學做案導學導做”教學是在借鑒中小學“學案導學”教學模式基礎上發(fā)展起來，經(jīng)筆者所在學校多年實踐探索，證明效果明顯的一種新型的高職教學模式，它旨在通過不同層次學生的自主選擇學習技能，自主開展學習，自主動手探索，培養(yǎng)學生的自學能力和實踐動手能力，提高教學效果。所謂“學做案導學導做”，是指以包括文字、圖片、視頻等素材的學做案為載體，以導學導做為方法，以教師的引導與指導，學生的自主學習和自主動手探索為雙主體，師生共同合作完成一項來自企事業(yè)單位真實工作任務的一種教學模式。這種教學模式改變了過去教師“一言堂”式的單純講、學生被動聽的“滿堂灌”的教學模式，真正體現(xiàn)了教師在教學中的主導作用和學生的主體作用，實現(xiàn)了主導作用和主體作用的和諧統(tǒng)一，發(fā)揮了教學的最大效益。

一、“學做案導學導做”的內(nèi)涵

“學做案導學導做”模式就是，學生在課外根據(jù)校企教師設計的包含文字、圖表、動畫、視頻等多種形式媒介的學做案，通過認真閱讀自編教材及參考資料，仔細觀看微課視頻，自主學習學做案，初步實踐與認知教學項目。然后，在課內(nèi)根據(jù)學做案的任務要求，自己制訂項目任務完成方案，實施完成相關工作任務，學生可在真實實踐項目學習過程中，師生共同探究學習，最終形成知識，獲得技能。這種教學模式一方面滿足了職校學生職業(yè)素質(zhì)發(fā)展的需要，另一方面又能滿足學生自我持續(xù)發(fā)展的需要，對學生的自我認知、自我發(fā)展和自我價值的實現(xiàn)有十分積極的作用。［1］而教師的角色不僅僅是知識的傳授者，更重要的任務是培養(yǎng)學生的職業(yè)素質(zhì)、自學能力、公民意識等，教會學生怎樣工作、怎樣學習、怎樣生活，真正提高學生在實際工作中的分析問題、解決問題的能力。此教學模式也是翻轉(zhuǎn)課堂的一種實踐形式，實質(zhì)就是課前學，課內(nèi)做。

二、“學做案導學導做”實施過程

(一)提取企業(yè)要求

高職教育的職業(yè)性要求學生的學習就是工作，工作就是學習，堅持“工作怎么做，學生就怎么學;學生怎么學，教師就怎么教”。高職院校高端技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的定位決定了其教學內(nèi)容必須是來自企業(yè)的真實項目。［2］因此，從企業(yè)生產(chǎn)、管理、營銷等一線收集真實、鮮活的教學素材，提取教學項目，用企業(yè)真實產(chǎn)品的設計、生產(chǎn)和營銷貿(mào)易案例作為教學內(nèi)容，用企業(yè)真實的生產(chǎn)組織活動、管理模式作為教學內(nèi)容，用企業(yè)開發(fā)改造創(chuàng)新的項目作為教學內(nèi)容，就成為課程的本源。［3］以“機織工藝設計與質(zhì)量控制”課程為例，筆者選擇用噴氣織機織白坯織物的工藝設計與質(zhì)量控制、用劍桿織機織色織物的工藝設計與質(zhì)量控制、用噴水織機織長絲織物的工藝設計與質(zhì)量控制3個生產(chǎn)案例作為教學項目，項目選擇既有代表性，又有典型性，完成3個項目的學習可以幫助學生掌握常見機織產(chǎn)品的生產(chǎn)組織、工藝設計、質(zhì)量管理等基本內(nèi)容，初步勝任紡織企業(yè)織部基層技術(shù)人員的要求(見表1)。

表1 “機織工藝設計與質(zhì)量控制”教學項目

(二)教師設計學做案

教師對于學做案的設計，應該遵循以工作過程為線索的思路，把握好“學法”線和“做法”線，充分運用各種媒介手段設計有利于引導學生“自主學，獨立做”的學做案，以大幅減少教師在學生完成工作任務中的作用，逐漸實現(xiàn)學生完全獨立地完成真實工作能力的培養(yǎng)為目標，幫助學生成為合格的“職業(yè)人”。

對于“機織工藝設計與質(zhì)量控制”課程，筆者圍繞學習即工作，設計加工各種機織設備的操作示范視頻及說明、圖文操作示范說明、常見織物的工藝設計原則、工藝選擇與計算的真實案例、設備的主要工藝調(diào)節(jié)方法與操作示范、試生產(chǎn)的開機步驟等素材，圍繞工作就是學習，設計用于導學導做的學做案。學做案的設計應做到重點突出且有學(做)法指導，難點分散且有突破方法，采用左欄導學、右欄導做的方法，以達到啟發(fā)和開拓學生思維，增強學生學習能力、動手能力和職業(yè)素養(yǎng)的目的。

(三)學生運用學做案自主學，獨立做

1．課前試學。每一項目下的具體工作任務，均安排包括知能要點圖解和相關知識點鏈接的學前要點預覽，幫助和引導學生課前自學?！皠U織機織色織物的工藝設計與質(zhì)量控制”項目中整經(jīng)任務的學前要點預覽中，提供了分條整經(jīng)的知能要點圖解和色織物的相關知識點鏈接。學做案的雙欄內(nèi)容分別供學生在開放的實驗實訓室中提前試學、試做，明確列出哪些會了，哪些還不會。

2．課上真做。課內(nèi)雙欄設計的學做案，以知能要點精講為主的左欄主要提供服務學生自主學的知識重難點解讀，右欄則主要提供服務學生獨立做、個性做的項目訓練示范，雙欄內(nèi)容完全按學生學習習慣、學習方式、學習基礎等的不同，提供文字版、微課版兩種形式的素材供學生自主選擇學習用，側(cè)重學法指導，安排專任教師和企業(yè)兼職教師共同指導，采取教師與學生評價相結(jié)合、過程與結(jié)果(產(chǎn)品)評價相結(jié)合、教師與師傅評價相結(jié)合和知識與能力評價相結(jié)合的多維評價體系評價學習效果。

以項目二中的“色織物整經(jīng)”任務為例，成立學習團隊或?qū)W習小組，學做案的左欄提供常見色織物整經(jīng)及排花必備的知識和拓展知識;右欄按照初看工作過程的要求“看一看”、小組討論排花方案的形式“議一議”、寫出實施工藝表的要求“寫一寫”、工藝表實施上機工藝的目標“做一做”、評價織軸質(zhì)量和工作態(tài)度等方面“評一評”，提供了詳盡的實施指導，并輔以“助學提示”、個性化的“探究學習”、“廢物再利用”、“安全警示”等環(huán)節(jié)幫助學生形成知識，獲得技能，提升素質(zhì)。

在實施中，筆者利用央財支持的全流程全真型的紡織服裝實訓基地，創(chuàng)設真實的工作情境，成立模擬生產(chǎn)車間，在來自企業(yè)的真實項目中實踐，體驗工藝設計、工藝上機、質(zhì)量監(jiān)控、設備維護等一線員工角色。

3．課外強化。技能的習得必須通過實踐與反復的訓練。［4］因此，筆者考慮課內(nèi)時間有限的實際問題，課后結(jié)合學生個性化需求專門安排“課外提升訓練”和“專項技能強化”兩個環(huán)節(jié)，這是照顧不同學生層次的針對性安排。課外提升訓練旨在鞏固知能，服務一般學生。專項技能強化，著重提升能力，服務更高要求的學生。如在項目二的任務二中，筆者安排了整經(jīng)的分排穿和分層穿的“課外提升訓練”，以幫助所有學生達到操作的要求。安排整漿排花的“專項技能強化”，借助CAD模擬，通過實際機上操作，掌握了排花與織物花型實現(xiàn)的關系，進一步提升了學生開發(fā)新品時的創(chuàng)新能力。

4．項目總覽。每一綜合項目結(jié)束后，還提供包含項目知識網(wǎng)絡、項目專題歸納總結(jié)、項目能力檢測等環(huán)節(jié)的項目終結(jié)解決方案。項目知識網(wǎng)絡旨在提供給學生本項目完整的、清晰的知識網(wǎng)絡圖，解決知識碎片化的問題，幫助學生在做后形成系統(tǒng)知識。比如課程實施中，筆者通過讓學生總結(jié)3個教學項目中漿用材料的特點及原理，總結(jié)出了漿料的知識網(wǎng)絡圖，弄清了天然漿料、合成漿料等的區(qū)別，掌握了與主漿料配套的助劑的應用原則，學會了根據(jù)不同織物特點自己組配合適的漿料配方。知識網(wǎng)絡圖用于學生“做”后通過思考總結(jié)，引導學生形成知識，將原來散布于各項目任務中的知識系統(tǒng)化，幫助學生形成完整的知識體系。

專題歸納總結(jié)環(huán)節(jié)主要從“概念辨析”的角度幫助學生厘清易錯易混的概念，以“錯誤指引”環(huán)節(jié)指導學生弄清做的過程中的所以然，提升學生的能力水平。［5］如分批整經(jīng)和分條整經(jīng)的“概念辨析”，通過直觀形象的圖示法厘清概念，在整經(jīng)中實踐紗線穿入伸縮筘的方式，采取試錯式的“錯誤指引”，糾正學生的錯誤，真正幫助學生理解了分排穿和分層穿的“所以然”。

概括起來，學做案導學導做教學模式基本上具有以下環(huán)節(jié):以案試學試做→組織組內(nèi)討論→以案導學真做→指導解難釋疑→課內(nèi)現(xiàn)做實測→知識整合與重組→課外拓展創(chuàng)新。通過實施學做案導學導做教學模式，在做法指導形成完整規(guī)范的體系和知識網(wǎng)絡形成的同時，學法、做法指導也構(gòu)成包括信息收集與加工、方案設計、方案實施與優(yōu)化和方案評測的完整科學體系，為學生可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了必要的條件。

三、實施“學做案導學導做”教學模式的幾點思考

首先，“學做案導學導做”的教學模式應建立基本的軟硬件保障，發(fā)揮教師的主導作用和學生的主體作用。軟硬件保障就是在軟件中的學做案開發(fā)、教師實踐能力和教學能力的培養(yǎng)、資源的組織等要素，在硬件上學校添置必要的儀器設備、利用好企業(yè)現(xiàn)有的裝備等。在實施中，教師主要做學生學習的組織者、支持者和評價者，引導學生積極思維，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力。學生開展自主學、獨立做的學習活動，從而激發(fā)學生的主體精神。

第二，教學要在真實的情境中開展，教師要對不同類別的學生一視同仁，提供分層的學做案，幫助學生自主選擇任務，指導完成項目任務，肯定學生在過程中的各種優(yōu)點，挖掘?qū)W生潛力，引導全體學生成才，實現(xiàn)“一個也不能少”。

第三，要真正落實學生自主學，獨立做，絕不允許把現(xiàn)代職教的課堂變成教師的一言堂，當然也不能允許教師對學生的學做放任自流，而變成“放羊式”教學。教師和學生都要承認“學生自主學，獨立做”是高職教學的必然選擇，是技術(shù)技能人才培養(yǎng)的必由之路。

最后，教師應以教學有效性為根本，以激發(fā)興趣為目標，運用多種教學方式和先進的教學手段實施教學，特別是要發(fā)揮微課的作用，以實現(xiàn)“師生運用科學方法在做上追求做之所以然”。

［1］劉華．“學案導學”在高職教育中的應用［J］．中國職業(yè)技術(shù)教育，2011(2):34－35．

［2］司新國．陶行知職業(yè)教育思想體系研究［J］．機械職業(yè)教育，2010(6):77－78．

［3］吳育紅，賈鳳梅．實施學案導學的關鍵點［J］．教育理論與實踐，2009(35):88－89．

［4］林永希．陶行知職業(yè)教育思想特色及其現(xiàn)實意義［J］．教育與職業(yè)，2007(18):99－100．

［5］趙傳燧．中西教育思想解讀書系［M］．廣州:廣東教育出版社，2006．

［責任編輯 陳國平］

2013年江蘇省高等教育教改研究立項課題(項目編號:2013JSJG432)

劉華，男，鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院教授，主要研究方向為紡織產(chǎn)品開發(fā)、紡織專業(yè)教學。

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1674－7747(2015)03－0044－03