高職專業(yè)英語課堂檔案袋使用情況的調(diào)查研究

吳冬琦

【摘 ?要】為提高高職專業(yè)英語課堂學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，動態(tài)評價學(xué)生英語學(xué)習(xí)過程，強化學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，本文調(diào)查研究了檔案袋在英語課堂中實施的必要性和實施過程中出現(xiàn)的問題，并提出解決辦法，進(jìn)而提升高職專業(yè)英語課堂的學(xué)習(xí)效果。

【關(guān)鍵詞】高職英語;自主學(xué)習(xí);教學(xué)評價;檔案袋

一、引言

20世紀(jì)80年代伊始，“自主學(xué)習(xí)”這個心理學(xué)領(lǐng)域的概念被Henry Holec引入到外語教學(xué)領(lǐng)域，得到國內(nèi)外外語教學(xué)專家普遍的關(guān)注。如何更好地在課堂中體現(xiàn)學(xué)生的自主性一直是教學(xué)改革的核心。它要求學(xué)生“在學(xué)習(xí)過程中對自己的學(xué)習(xí)行為負(fù)責(zé)”。自主學(xué)習(xí)中的“監(jiān)控理論”也是備受關(guān)注的一個概念。在學(xué)習(xí)中的監(jiān)控，是對自身學(xué)習(xí)活動進(jìn)行準(zhǔn)備、規(guī)劃、檢驗、評價、反思、控制和調(diào)整，以更好地提高學(xué)習(xí)效率。

系列研究表明，高職英語課堂存在一些普遍的問題。首先，學(xué)生還未從中學(xué)的應(yīng)試教育體制的“考為重”思想中解脫出來，大多數(shù)情況下，英語學(xué)習(xí)是為了應(yīng)付考試，對老師的依賴性比較強。其次，部分教師對于職業(yè)教育理念把握不足，導(dǎo)致教學(xué)定位發(fā)生了偏差，英語教學(xué)中各個要素，比如教學(xué)方法、過程和評價會忽略學(xué)生自主能力的培養(yǎng)，不能體現(xiàn)學(xué)生在高職英語課堂中的主體性和創(chuàng)造性。再者，高職學(xué)生自主學(xué)習(xí)行為表現(xiàn)和認(rèn)知策略較為欠缺。因此，如何提高高職英語課堂中學(xué)生的自主性是一個亟待解決的問題。

作為非靜態(tài)的評價，檔案袋是一種具有獨特優(yōu)勢的形成性評價工具，曾有學(xué)者建議將其作為培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)自主性的工具（Gardener and Miller）。它關(guān)注學(xué)習(xí)者完整的學(xué)習(xí)過程，反映學(xué)生的優(yōu)勢和不足，促使學(xué)習(xí)者更好地提高自我監(jiān)控、反思的意識。讓學(xué)生關(guān)注自身學(xué)習(xí)中點滴的同時，建立學(xué)生自信、提高學(xué)生興趣。與此同時，教育者可依據(jù)檔案袋里面不同模塊的信息，調(diào)整自己的教學(xué)策略，提升教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)習(xí)者的發(fā)展。但因其任務(wù)設(shè)計和模塊設(shè)置缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，檔案袋評價在教學(xué)中的實施一直備受爭議。

大學(xué)英語課堂是使用檔案袋評價的一個重要場所，檔案袋的實施可大大提高學(xué)生英語課堂中學(xué)習(xí)的主動性。劉曉毅認(rèn)為，半結(jié)構(gòu)型的綜合檔案袋適用于高職英語教學(xué)。此類型檔案袋具體包括自主學(xué)習(xí)模塊、認(rèn)知模塊、成就模塊和反思模塊。自主學(xué)習(xí)模塊包含學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)、計劃、策略等，可促使學(xué)生對自身學(xué)習(xí)過程有個清晰的認(rèn)知，從而主動為自己的學(xué)習(xí)負(fù)責(zé)。認(rèn)知模塊包含通用英語和行業(yè)英語所涉及的基礎(chǔ)英語知識和聽說讀寫譯技能。成就模塊包含學(xué)生學(xué)習(xí)過程中不同階段的成果資料。反思模塊包含學(xué)習(xí)者對授課過程和其自身學(xué)習(xí)過程的反思記錄。認(rèn)知檔案袋的實施含五個步驟，分別是：（1）需求分析 （2）引入檔案袋概念（3）檔案袋會議（4）展示介紹（5）反饋與評價。

二、調(diào)查研究

此次研究的調(diào)查問卷選取某高職《烹飪工藝與營養(yǎng)》專業(yè)的學(xué)生為研究對象，共36人，33人提交問卷，其中6人未參加過普通高考。為記錄學(xué)生努力、反思、進(jìn)步的過程，筆者在烹飪專業(yè)英語課程采用了半結(jié)構(gòu)性的綜合檔案袋進(jìn)行教學(xué)評價，并在期中和期末召開了檔案袋會議，讓學(xué)生討論檔案袋使用的情況和所取得的成果。此檔案袋包含自主、認(rèn)知、成就和反思四個模塊的內(nèi)容。另選取了3位《烹飪工藝與營養(yǎng)》專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行訪談，該班沒有實施檔案袋教學(xué)評價。研究采用半開放式調(diào)查問卷，具體內(nèi)容如下：

在專業(yè)英語學(xué)習(xí)過程中，你有制定過學(xué)習(xí)計劃么（包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、課前預(yù)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)策略的運用等）？

如果有，你最初的學(xué)習(xí)計劃是什么？

通過專業(yè)英語課程，你最想培養(yǎng)的技能是什么？

若你有為這門課程制定學(xué)習(xí)計劃，請描述課程初期和后期學(xué)習(xí)計劃的異同

你每個月是否會重新回顧和審查自己學(xué)習(xí)計

劃的可行性和執(zhí)行情況？

你是否愿意展示自己檔案袋里面的作業(yè)資料？

你覺得檔案袋會議對你的學(xué)習(xí)有反思作用么、若有，具體體現(xiàn)在什么方面？

你覺得一個學(xué)期舉行幾次檔案袋會議比較適合呢？（一個月一次、三個月一次、一個學(xué)期兩次）

在檔案袋實施過程中，你覺得有什么需要改進(jìn)的地方？

訪談問題具體如下：

是否有為專業(yè)英語課程制定學(xué)習(xí)計劃，若有，執(zhí)行情況怎么樣呢？

可以說一下自己在專業(yè)英語課程中獲得了哪些進(jìn)步和存在哪些問題？

是否有定期反思自己專業(yè)英語學(xué)習(xí)過程？

三、調(diào)查結(jié)果分析

從圖2可以了解到，67%的同學(xué)所制定的學(xué)習(xí)計劃是與專業(yè)單詞的記憶背誦相關(guān)，不可否認(rèn)，英語單詞記憶是學(xué)生們最頭疼的一件事。僅21%的同學(xué)有為口語技能的提升去制定學(xué)習(xí)計劃。從圖3可以得知，通過烹飪英語課程，學(xué)習(xí)者最希望獲得的技能是英語口語技能，但只有少數(shù)的同學(xué)為口語技能制定學(xué)習(xí)計劃。計劃與需求的不對等凸顯了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的導(dǎo)向定位性不強，制定的學(xué)習(xí)計劃沒辦法完全滿足自己真實的需求。

圖1

圖2

圖3

從問題對的可以得知，7位學(xué)習(xí)者認(rèn)為上課初期和后期的學(xué)習(xí)計劃沒有太多的變化。而有6位同學(xué)認(rèn)為即使制定了詳細(xì)的計劃，會因懈怠，未能好好執(zhí)行學(xué)習(xí)計劃。圖4顯示，僅有4位同學(xué)每個月會重新回顧和審查自己的學(xué)習(xí)計劃。由此可見，高職學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力比較薄弱，教師需在專業(yè)英語課中提供必要的指導(dǎo)和監(jiān)督。具體而言，教師應(yīng)該結(jié)合每個學(xué)習(xí)者的強弱項、學(xué)習(xí)方式和性格特點，將學(xué)生的學(xué)習(xí)計劃專業(yè)化和差異化。

圖4

圖5顯示，88%的學(xué)生愿意將自己檔案袋的資料與其他學(xué)習(xí)者一起共享。學(xué)習(xí)者認(rèn)為通過相互借鑒學(xué)習(xí)，可以取他人之長補自己之短。從問題7發(fā)現(xiàn)，100%的參與調(diào)查者認(rèn)為檔案袋可以幫助他們反思自身學(xué)習(xí)過程。7位同學(xué)特別強調(diào)，通過共享階段性的課程資料和作品，可借助其他學(xué)習(xí)者的幫助，找到自己難以發(fā)現(xiàn)的問題。有2位學(xué)習(xí)者提到，看著過去一個學(xué)期的作業(yè)，發(fā)現(xiàn)自己在不斷進(jìn)步，很有成就感。

圖6的數(shù)據(jù)顯示，51%的學(xué)習(xí)者覺得檔案袋會議在期中和期末各舉行一次比較合適。另有8位學(xué)習(xí)者認(rèn)為檔案袋會議的頻率應(yīng)該短一些，一個月一次較好。

關(guān)于檔案袋會議如何改進(jìn)，有3位學(xué)習(xí)者提出了他們的看法。有一位學(xué)習(xí)者希望在會議中延長每個檔案袋的展示時間，讓大家可以充分地學(xué)習(xí)，而不是走馬觀花。也有一位同學(xué)認(rèn)為，自己較難保管檔案袋的資料，希望教師統(tǒng)一管理。最后一位學(xué)習(xí)者不希望占用課堂時間開展檔案袋會議，認(rèn)為教育者在每一模塊內(nèi)容完成后作及時點評即可，這樣使得教學(xué)反思的效果更加理想。

圖5

圖6

3位受訪者的回答十分簡短。關(guān)于問題1，學(xué)習(xí)者們普遍表示有制定學(xué)習(xí)計劃，但談及具體的學(xué)習(xí)計劃時，他們只是大概地說了要課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)、并沒有一個可以執(zhí)行的具體計劃，也都沒有按學(xué)習(xí)計劃堅持下來。關(guān)于問題2，2位受訪者認(rèn)為通過專業(yè)英語課程，他們學(xué)習(xí)了很多與烹飪相關(guān)的英語詞匯，覺得最大的問題是口語技能薄弱，但都無法清楚描述自己具體在哪方面取得了進(jìn)步或存在著問題。1位受訪者認(rèn)為烹飪英語難度太大，難以理解課程內(nèi)容，收獲較少。最后，3位受訪者對于第3題都給予了否定的答案，認(rèn)為平時不會主動去反思自身學(xué)習(xí)情況。

四、反思和建議

1.檔案袋的實施使高職學(xué)生有效地自我計劃、監(jiān)控和評估完整的英語學(xué)習(xí)過程

學(xué)習(xí)時間對于學(xué)生來說是一項重要的資源，有針對性的計劃、使用時間來提高學(xué)習(xí)效率，是學(xué)生們需具備的一種能力?？梢?，學(xué)習(xí)計劃在學(xué)習(xí)中扮演著不可或缺的作用，但較多學(xué)生都抱著得過且過的心態(tài)，對于本門課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)策略的運用一無所知，沒有制定詳細(xì)且有針對性的學(xué)習(xí)計劃，導(dǎo)致最終學(xué)習(xí)效果并不理想。通過調(diào)查問卷，我們可以發(fā)現(xiàn)，高職學(xué)生自主學(xué)習(xí)性較差，完全靠學(xué)生自主地去制定英語學(xué)習(xí)計劃是一件難上加難的事情。其次，大部分學(xué)生知道單詞記憶是自己薄弱的環(huán)節(jié)，但是制定的單詞學(xué)習(xí)計劃過于籠統(tǒng)，沒有細(xì)化到背誦什么類型的單詞、每天背誦的數(shù)量是多少，導(dǎo)致計劃的落實性不強。再者，學(xué)生渴望英語口語技能的提升，卻沒有制定和口語技能相關(guān)的學(xué)習(xí)計劃，使得計劃沒有滿足學(xué)習(xí)者真實的需求。最后，學(xué)習(xí)者普遍認(rèn)為，檔案袋能有效地幫助他們反思自身的學(xué)習(xí)過程。通過訪談發(fā)現(xiàn)，沒有實施檔案袋的班級未能很好地發(fā)現(xiàn)自己在英語課程中所取得的進(jìn)步和存在的問題，教學(xué)評價效果不理想。由此看來，檔案袋在高職專業(yè)英語課程中是必要的且重要的。通過英語檔案袋的實施，高職學(xué)生可以在教師的監(jiān)督和指導(dǎo)下，認(rèn)真地去制定適合自己的學(xué)習(xí)計劃、及時反思計劃的執(zhí)行情況和回顧自己學(xué)習(xí)過程。

2. 半結(jié)構(gòu)性的綜合檔案袋在高職專業(yè)英語課堂的徹底貫徹和落實，需要教育者付出較多的時間與精力

本次檔案袋實驗中，成就模塊比重較大。其中包含讓學(xué)生觀看烹飪視頻后所記錄下來的食物制作步驟資料、學(xué)生設(shè)計的英語口語對話、根據(jù)不同主題設(shè)計的菜單、根據(jù)課文烹飪內(nèi)容所設(shè)計的食物制作配圖。成就模塊注重高職學(xué)生的形成性和發(fā)展功能，多維度展示了學(xué)生專業(yè)英語課程上所取得的成果。正如學(xué)習(xí)者在期末檔案袋會議中所反映的“看著自己過去四個月的作業(yè)，很有成就感，對英語學(xué)習(xí)更加自信了”。

雖然師生在檔案袋評價中獲得了比較多積極的影響，但在具體操作中仍發(fā)現(xiàn)不少的問題。首先，超負(fù)荷的工作量讓教師在實施過程中力不從心。其次，初次使用檔案袋的教育者欠缺一定經(jīng)驗，導(dǎo)致檔案袋的目標(biāo)性、計劃性不強。筆者在實驗中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生自主學(xué)習(xí)模塊的資料較少而且內(nèi)容簡單。追溯其原因，第一，因課堂時間有限，授課任務(wù)繁重，教師可分配到每個學(xué)生的時間精力較少，使得前期所制定的學(xué)習(xí)計劃沒有很好地體現(xiàn)個體差異性。到后期，教育者沒有時間一一跟蹤學(xué)習(xí)者計劃的執(zhí)行情況，導(dǎo)致學(xué)習(xí)者缺乏監(jiān)督，很少依據(jù)建議重新審視、調(diào)整自己的學(xué)習(xí)計劃，只是在檔案袋會議中空泛地討論，教學(xué)評價效果不突出。因此，若想促進(jìn)高職專業(yè)英語課堂學(xué)生學(xué)習(xí)的自主能動性，提高其教學(xué)評價的有效性，教育者不得不犧牲更多的時間，加大力度去設(shè)計和管理與專業(yè)英語相關(guān)的自主學(xué)習(xí)模塊和反思模塊的內(nèi)容，畢竟高職專業(yè)英語課程中的檔案袋不是“檔案袋”和

（上接第89頁）“英語作業(yè)”的簡單組合。

3.結(jié)合網(wǎng)絡(luò)資源，降低檔案資料的丟失，提高檔案袋會議的效率

調(diào)查表明，學(xué)習(xí)者對檔案袋資料的管理不強，若教師沒有統(tǒng)一管理，資料丟失的情況會時有發(fā)生。若檔案袋內(nèi)資料缺失，學(xué)生則不能很好地在檔案袋會議中了解自身英語學(xué)習(xí)進(jìn)展的全過程，這必降低英語課堂的教學(xué)評價效果。2009年《高等職業(yè)教育英語課程教學(xué)要求》（試行）指出“應(yīng)積極引進(jìn)和使用計算機、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等現(xiàn)代化教學(xué)手段，構(gòu)建適合學(xué)生個性化學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)的新的教學(xué)模式”?？梢?，弱化紙質(zhì)資源，強化視聽說有效結(jié)合的軟件資源是一種趨勢，可以成為管理檔案袋的有效手段。建議教師利用網(wǎng)絡(luò)平臺，將檔案袋電子化，減少檔案資料丟失的可能性。同時鼓勵班級申請微信公眾號，教育者可定時將優(yōu)秀作業(yè)拍成電子版附上相應(yīng)的評價共享到公眾號上。如此一來，學(xué)習(xí)者可隨時查看，不必占用過多的課堂時間來開展檔案袋會議。其次，學(xué)習(xí)者可在需要的時候?qū)⒆约旱淖鳂I(yè)和優(yōu)秀作業(yè)比較學(xué)習(xí)，查缺補漏，利用社交網(wǎng)絡(luò)和教育者進(jìn)行交流，將檔案袋會議帶到生活中。

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