臨海茶葉分布與氣象服務(wù)的思考

摘 要：根據(jù)為農(nóng)服務(wù)工作需要及臺州市氣象局農(nóng)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的委托，臨海氣象局的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成員，通過走訪農(nóng)技人員，翻閱2008-2012年《臨海統(tǒng)計(jì)年鑒》，借鑒前人工作經(jīng)驗(yàn)，制訂適宜臨海當(dāng)?shù)夭枞~生育期的氣象指標(biāo)，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要出發(fā)，在天氣預(yù)報(bào)、氣候預(yù)測、農(nóng)業(yè)氣象預(yù)報(bào)的基礎(chǔ)上，結(jié)合農(nóng)業(yè)氣象指標(biāo)體系、農(nóng)業(yè)氣象定量評價技術(shù)等，預(yù)測未來對農(nóng)業(yè)有影響的天氣條件、天氣狀況，分析其對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的具體影響，并提出一些有益的建議，以期今后更好地面向廣大農(nóng)民朋友，做好直通式氣象服務(wù)，有利于提高茶葉乃至經(jīng)濟(jì)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：茶葉分布；氣象服務(wù)；建議；臨海市

中圖分類號 S572 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）18-143-03

Thinking of Tea Distribution and Meteorological Service in Linhai City

Yin Xianlong

（Linhai Meteorological Administration，Linhai 317000，China）

Abstract：According to the requirements of the service work for the agriculture and the authorization of agricultural innovation generation of Taizhou meteorological administration，the innovation generation members of Llinhai meteorological administration made a meteorological index of the local tea growth period that is adapt to Linhai by visiting agricultural technology personnel，looking through Linhai statistical yearbook from 2008 to 2012 and using the experience of predecessors. We also put forward some constructive suggestions for the farmers by cut-through meteorological service in the future，which will improve the yield and quality of tea and other economic crops.

Key words：Tea distribution；Meteorological service；Suggestions； Linhai City

臨海市是浙江中部沿海的一座古城新市，屬沿海經(jīng)濟(jì)開放區(qū)，介于北緯28°40′～29°04′，東經(jīng)120°49′～121°41′。屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫17.7℃，年降水量1 686.7mm，6月上、中旬至7月上旬為梅汛期降雨集中期，7～9月以晴熱天氣為主，常伴有臺風(fēng)發(fā)生，常年日照時數(shù)1 790.4h，無霜期長達(dá)252d。溫暖濕潤、四季分明的氣侯條件適宜于茶葉種植。

1 臨海產(chǎn)茶概況及茶園分布

臨海產(chǎn)茶歷史悠久，至今有1 800a歷史。唐朝，臨海產(chǎn)茶為浙江10州55縣之一。明朝，臨海茶葉廣為栽種，品質(zhì)優(yōu)良，明洪武初年（1368-1398年）芽茶已列為貢品，弘治年間（1488-1505年），已生產(chǎn)貢芽茶4.5kg[1]。如今的臨海蟠毫、羊巖勾青更是享譽(yù)天下。1995年，臨海蟠毫被中國茶葉博物館列為永久藏品。2003年臨海蟠毫、羊巖勾青雙雙通過了全國綠色食品認(rèn)證。2012年已有茶園2 134hm2，產(chǎn)量1 015t[2]（表1）。主要分布在河頭、白水洋、尤溪、涌泉、東塍、小芝等鎮(zhèn)、街（表2）。

由表2可知，2008-2012年，隨著茶葉單位產(chǎn)值的提高，河頭鎮(zhèn)的茶園種植面積在不斷地?cái)U(kuò)大，從2008年的428.87hm2，發(fā)展到2012年的665.40hm2；主產(chǎn)羊巖勾青，2012年產(chǎn)量為265t，占全市茶葉產(chǎn)量的26%。白水洋近5年年均茶園面積521.1hm2，主產(chǎn)扁形茶（烏牛早[3]），產(chǎn)量為166t，占全市茶葉產(chǎn)量的16%。尤溪鎮(zhèn)、江南街道主產(chǎn)臨海蟠毫，2012年有茶園面積330.6hm2（尤溪220hm2，江南110.6hm2），產(chǎn)量143t，占全市茶葉產(chǎn)量的14%。涌泉鎮(zhèn)近5a的茶園種植面積也在不斷擴(kuò)大，2012年有茶園面積208.87hm2，主產(chǎn)名優(yōu)綠茶，茶葉產(chǎn)量102.5t，占全市茶葉產(chǎn)量的10%。東塍、小芝生產(chǎn)炒青，2012年有茶園面積245.20hm2，茶葉產(chǎn)量281t，占全市茶葉產(chǎn)量的28%。

2 茶樹農(nóng)業(yè)氣象指標(biāo)及氣象服務(wù)

農(nóng)作物生長與天氣條件息息相關(guān)，而氣象災(zāi)害（占各類自然災(zāi)害的70%以上）則是農(nóng)業(yè)發(fā)展的天敵[4]，茶樹生長也不例外。因此，氣象為農(nóng)業(yè)服務(wù)越來越受到各級黨委和政府的高度重視。對于茶樹來說，氣象服務(wù)人員通過查閱統(tǒng)計(jì)年鑒、走訪農(nóng)技專家以及臺州市農(nóng)氣服務(wù)專家的指導(dǎo)，了解并認(rèn)識了臨海茶樹的生育期，即：晚秋至冬季茶樹地上部分停止生長；3月上旬萌芽，3月中、下旬至5月采摘春茶，6～7月采摘夏茶，8～9月采摘秋茶。最后，制訂出符合茶樹生長的氣象條件指標(biāo)（表3）和主要農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害指標(biāo)[5]（表4）。

在此基礎(chǔ)上，一年四季有針對性地進(jìn)行農(nóng)技服務(wù)。如春季雨水多，若茶園排水不暢，茶樹易受漬害爛根，造成茶芽遲發(fā)、減產(chǎn)。當(dāng)預(yù)報(bào)未來幾天有較大降水時，以服務(wù)專報(bào)及短信的形式，提醒農(nóng)戶要及時開溝排水，清理疏通排水溝，保證地下水位在1m以下，做到雨停茶園干、不積水。早春季節(jié)，當(dāng)預(yù)報(bào)有強(qiáng)冷空氣影響，要及時通知農(nóng)戶提前做好茶樹凍害預(yù)防措施。7～9月，若無臺風(fēng)活動，臨海以晴熱高溫天氣為主，氣溫高、光照強(qiáng)、葉面蒸騰加劇，土壤缺水嚴(yán)重，導(dǎo)致膨壓減少，細(xì)胞分裂減慢，甚至造成茶樹枝葉枯萎、死亡。例如，2013年7月至8月15日，據(jù)浙江省氣象干旱監(jiān)測：臨海干旱嚴(yán)重。茶樹葉片枯黃，少部分地區(qū)幼齡茶曬傷干枯，夏茶減產(chǎn)嚴(yán)重。因此，要及時進(jìn)行農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害預(yù)警評估，并指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行抗旱自救、減少損失。對茶園抗旱管理可采用覆蓋、澆水、遮陰等綜合措施進(jìn)行抗旱補(bǔ)水。有條件的茶園可抽水抗旱，間隔2～3d1次；也可引水灌溉，進(jìn)行噴灌或澆水時，注意節(jié)水澆灌，避免出水量過大。還可以淺耕鋪草，保水增墑防蒸發(fā)。秋、冬季節(jié)，茶樹地上部分停止生長，地下部分生長旺盛。茶樹對冬季低溫凍害較為敏感，一般只能忍耐-5～-15℃的低溫。因此，當(dāng)寒潮天氣過境時，要特別提醒高山茶農(nóng)做好茶樹防寒、防凍工作，可采取茶園鋪草、增加客土等措施。

3 加強(qiáng)氣象服務(wù)的對策建議

3.1 加強(qiáng)現(xiàn)有人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn) 借目前氣象探測人員業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)崗之機(jī)，對他們中的部分人員進(jìn)行農(nóng)業(yè)氣象知識系統(tǒng)培訓(xùn)，使之既懂業(yè)務(wù)又懂服務(wù)。對在預(yù)報(bào)服務(wù)崗位的人員，也要進(jìn)行農(nóng)業(yè)氣象知識的輪訓(xùn)，使他們能夠適時進(jìn)行為農(nóng)服務(wù)，充分發(fā)揮老預(yù)報(bào)員的“傳、幫、帶”作用。

3.2 加強(qiáng)預(yù)報(bào)與服務(wù)的考核 減少基層業(yè)務(wù)人員無為的考核，加強(qiáng)預(yù)報(bào)準(zhǔn)確率和服務(wù)效果的考核。因?yàn)轭A(yù)報(bào)準(zhǔn)確率是一切氣象服務(wù)工作的前提，預(yù)報(bào)不準(zhǔn)，氣象部門就沒有落腳點(diǎn)，也就沒有生存的空間。何來氣象為農(nóng)服務(wù)？加強(qiáng)災(zāi)害性天氣預(yù)警和預(yù)報(bào)氣象服務(wù)，做好重大農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害監(jiān)測預(yù)警評估服務(wù)，進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測、發(fā)布災(zāi)害預(yù)警、災(zāi)害影響評估及開展實(shí)地災(zāi)情調(diào)查，有利于農(nóng)戶搞好氣象災(zāi)害防御，適時趨利避害，保障茶葉等經(jīng)濟(jì)作物的正常生長。

3.3 加強(qiáng)與農(nóng)技部門聯(lián)手，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供具有針對性的技術(shù)服務(wù) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展是多學(xué)科交叉研究的結(jié)果，氣象與農(nóng)技特別是農(nóng)業(yè)氣象與農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究推廣，兩者的關(guān)系十分密切。氣象部門與農(nóng)技部門在為農(nóng)業(yè)服務(wù)過程中，應(yīng)發(fā)揮各自優(yōu)勢，進(jìn)行緊密地合作，從氣象要素預(yù)報(bào)到提出相應(yīng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，從單一分散的服務(wù)到聯(lián)合服務(wù)是可能的，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展所要求的[4，6]。比如，與農(nóng)業(yè)局的農(nóng)民培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，對農(nóng)民信息員進(jìn)行氣象知識培訓(xùn)，與農(nóng)業(yè)部門的農(nóng)技人員組成專家聯(lián)盟，定期下鄉(xiāng)調(diào)查指導(dǎo)，共同開展小氣候研究和農(nóng)作物栽培試驗(yàn)等，把農(nóng)業(yè)服務(wù)產(chǎn)品細(xì)化，尤其注重和農(nóng)業(yè)部門對種植、管理、品種引進(jìn)、生育周期等進(jìn)行聯(lián)合探討，讓氣象對農(nóng)業(yè)的服務(wù)更貼近領(lǐng)導(dǎo)決策和農(nóng)戶生產(chǎn)的需要。

3.4 充分發(fā)揮氣象為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的職能和作用 一是要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)氣象觀測、試驗(yàn)和業(yè)務(wù)服務(wù)的設(shè)計(jì)和規(guī)劃，推動農(nóng)業(yè)氣象觀測、試驗(yàn)和業(yè)務(wù)服務(wù)工作有序發(fā)展。二是健全農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害預(yù)警監(jiān)測體系，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)氣象專業(yè)觀測系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)氣象預(yù)報(bào)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害預(yù)警和評估系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃系統(tǒng)建設(shè)；加大農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害監(jiān)測預(yù)警設(shè)施建設(shè)的投入，優(yōu)化觀測站網(wǎng)布局，改進(jìn)觀測手段，提高農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害預(yù)測和監(jiān)測水平，夯實(shí)氣象為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的基礎(chǔ)。三是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)氣象科技創(chuàng)新體系建設(shè)，持續(xù)推動農(nóng)業(yè)氣象監(jiān)測預(yù)報(bào)技術(shù)、農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害防御技術(shù)、作物產(chǎn)量預(yù)測技術(shù)、農(nóng)業(yè)氣候資源開發(fā)利用技術(shù)等農(nóng)業(yè)氣象科學(xué)技術(shù)自主創(chuàng)新，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)氣象科技新突破。深入開展農(nóng)業(yè)氣象適用技術(shù)的推廣和咨詢服務(wù)，建立農(nóng)業(yè)氣象實(shí)驗(yàn)室和示范基地，促進(jìn)農(nóng)業(yè)氣象應(yīng)用科研成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化，更好地為臨海農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收服務(wù)[4]。

3.5 嘗試政府購買服務(wù)，創(chuàng)新服務(wù)供給方式 中國氣象局就氣象為農(nóng)服務(wù)社會化發(fā)展工作作出具體部署，按照“一年破解難題、2a擴(kuò)大試點(diǎn)、3a形成機(jī)制”的整體推進(jìn)計(jì)劃，深入調(diào)查研究，科學(xué)制定方案，進(jìn)一步理清基層氣象為農(nóng)服務(wù)社會化發(fā)展思路，加快轉(zhuǎn)變氣象服務(wù)職能，開展向社會力量購買服務(wù)，創(chuàng)新氣象服務(wù)供給方式，培育氣象為農(nóng)服務(wù)社會組織，積極構(gòu)建多層次、多方式的氣象為農(nóng)服務(wù)供給體系，逐步緩解基層繁重的氣象任務(wù)，努力為“三農(nóng)”提供更優(yōu)質(zhì)高效的氣象服務(wù)保障。

4 結(jié)語

臨海茶葉主要分布在城區(qū)的北部和西部地區(qū)，約占全市茶葉產(chǎn)量的56%，河頭鎮(zhèn)主產(chǎn)羊巖勾青，白水洋主產(chǎn)扁形茶（烏牛早），尤溪鎮(zhèn)、江南街道主產(chǎn)臨海蟠毫。而農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)要從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要出發(fā)，根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)對象和農(nóng)事活動中農(nóng)作物各主要生育時期和農(nóng)事環(huán)節(jié)以及有關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)措施對天氣條件的需求，在天氣預(yù)報(bào)、氣候預(yù)測、農(nóng)業(yè)氣象預(yù)報(bào)的基礎(chǔ)上，結(jié)合農(nóng)業(yè)氣象指標(biāo)體系、農(nóng)業(yè)氣象定量評價技術(shù)等，預(yù)測未來對農(nóng)業(yè)有影響的天氣條件、天氣狀況，并分析其對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的具體影響，提出有針對性的措施和建議，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供指導(dǎo)性服務(wù)。

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（責(zé)編：張宏民）