優(yōu)質(zhì)獺兔的研究現(xiàn)狀

申瑞雪 田靜 蘆春艷

摘要：近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，世界貿(mào)易的一體化，昂貴的裘皮不僅成為了時(shí)尚圈的寵兒，更是受到了廣大普通消費(fèi)者的青睞。而其中由獺兔毛皮制成的皮草更是年輕人的首選，這不僅是因?yàn)楂H兔皮草外觀絢爛美觀，保暖透氣，同時(shí)也由于由獺兔皮毛制成的成衣，價(jià)格更加親民，適宜各種人群購(gòu)買[1]。雖然我國(guó)已經(jīng)成為國(guó)際上獺兔毛皮最大的出口國(guó)家，但是其中優(yōu)質(zhì)獺兔毛皮所占的比例卻不高，這就需要科研工作者培育出更符合市場(chǎng)需求的獺兔新品種。筆者通過(guò)對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)的研究，總結(jié)了獺兔養(yǎng)殖的發(fā)展史，并提出了獺兔養(yǎng)殖所面臨的問(wèn)題——獺兔養(yǎng)殖的范圍雖然很廣，兔皮的產(chǎn)量很大，但是優(yōu)質(zhì)獺兔的出欄量卻很少，為了更好地解決這個(gè)問(wèn)題，本文對(duì)鑒別獺兔毛皮優(yōu)劣的具體操作方法進(jìn)行了總結(jié)。同時(shí)，要想得到好的獺兔品系，還是要靠人工育種的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)，本文也從如何培育新品種方面進(jìn)行了闡釋。

關(guān)鍵詞：獺兔；研究現(xiàn)狀；優(yōu)質(zhì)

中圖分類號(hào)：S829.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.19.048

獺兔（Rex Rabbit），學(xué)名力克斯兔，原產(chǎn)于法國(guó)，是由普通家兔變異形成的皮肉兩用養(yǎng)殖品種，一經(jīng)面世就迅速被世人接受并喜愛(ài)，隨即流傳至各個(gè)國(guó)家。獺兔毛皮能受到消費(fèi)者的廣泛歡迎，得益于它的優(yōu)良品質(zhì)——短、細(xì)、密、平、美、牢，這就是說(shuō)優(yōu)良獺兔的被毛很短，平均長(zhǎng)度在1.6厘米左右，皮毛不倒伏[2]。粗毛率低，且長(zhǎng)度也很短，不突出毛面，絨毛的密度很大，根據(jù)統(tǒng)計(jì)得知一般普通的獺兔皮被毛密度僅為9000～12000根/平方厘米，而高檔的獺兔皮被毛密度甚至超過(guò)了18000根/平方厘米，綜合這些特征使得整個(gè)毛面平滑整齊，手感柔軟，外觀絢麗。

但是我國(guó)的獺兔品種大多引自美國(guó)、德國(guó)和英國(guó)，隨著我國(guó)獺兔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)走過(guò)了炒種倒種、大起大落的不良市場(chǎng)階段，進(jìn)入了由產(chǎn)品質(zhì)量的好壞決定市場(chǎng)價(jià)格高低的市場(chǎng)階段，這就要求不僅要引入高品質(zhì)的獺兔品種，還要重視優(yōu)質(zhì)獺兔的自主培育。筆者就優(yōu)質(zhì)獺兔品種的研究現(xiàn)狀做了總結(jié)[3]。

1獺兔皮品質(zhì)的鑒定方法

1.1優(yōu)良獺兔的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

不同的品種，獺兔的毛皮品質(zhì)不一樣。但是即使是相同的品種，由于養(yǎng)殖方法不同養(yǎng)出來(lái)的獺兔區(qū)別也較大。在這樣毛皮品質(zhì)參差不齊的情況下，總結(jié)出一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)人們了解什么是優(yōu)質(zhì)就顯得十分重要，見(jiàn)表1[4]。

1.2感官檢測(cè)

感官檢驗(yàn)是通過(guò)檢驗(yàn)者的視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)及味覺(jué)等感覺(jué)器官對(duì)毛皮質(zhì)量進(jìn)行檢查[5]。感官檢驗(yàn)方法簡(jiǎn)單易行，一般既能反映客觀情況，又能及時(shí)做出結(jié)論。毛皮質(zhì)量的感官評(píng)價(jià)指標(biāo)主要是看、吹、抓、摸?？矗好さ幕y、光澤、色彩等；吹：吹開(kāi)長(zhǎng)毛，看毛的松軟程度、絨毛的細(xì)密程度；抓：抓皮板的柔軟程度，檢查有無(wú)掉毛的現(xiàn)象；摸：摸毛皮的光滑、細(xì)膩、粗糙的程度。毛皮的看、吹、抓、摸，很難有一個(gè)統(tǒng)一的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，也不能得到一個(gè)非常客觀的評(píng)價(jià)結(jié)果[6]。因此，本文采用量值數(shù)學(xué)法對(duì)毛皮質(zhì)量進(jìn)行感官評(píng)定，減少感官評(píng)定的主觀因素，為毛皮質(zhì)量的感官評(píng)定提供一種比較科學(xué)有效的方法，見(jiàn)表2[7]。

依照以上標(biāo)準(zhǔn)，分別由4位或以上從事感官評(píng)定的人員對(duì)檢測(cè)的獺兔皮毛進(jìn)行分級(jí)評(píng)定，打分（1～9分）之后匯總按照色澤30%、絨毛20%、皮板20%、手感30%的權(quán)重進(jìn)行相加得到毛皮品質(zhì)評(píng)定的數(shù)值，從而得到一個(gè)對(duì)毛皮質(zhì)量科學(xué)評(píng)定的具體數(shù)值[8]。數(shù)值越高等級(jí)越高（三級(jí)指標(biāo)≤3.0，3.0<二級(jí)指標(biāo)≤6.0，6.0<一級(jí)指標(biāo)）[9]。

2優(yōu)質(zhì)獺兔新品種的培養(yǎng)方法

獺兔作為一種典型的皮用型兔，毛皮品質(zhì)是最重要的經(jīng)濟(jì)性狀。我國(guó)除了引進(jìn)國(guó)外良種的同時(shí)，也在積極培育自主品種，使其更加符合我國(guó)的飼養(yǎng)環(huán)境和市場(chǎng)要求[10]。有文獻(xiàn)記載的有，四川省草原科學(xué)研究院根據(jù)分子遺傳育種理論和技術(shù)，通過(guò)使美系獺兔和德系獺兔雜交所培育的白色獺兔R新品系[11]；吉林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院（原解放軍軍需大學(xué)）獺兔繁育中心以加利福尼亞獺兔和日本大耳白兔雜交育種得到Vc-獺兔[12]；河南科技大學(xué)純化了流落在民間的洛陽(yáng)八點(diǎn)黑[13]；江蘇省太倉(cāng)市獺兔公司在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研單位的幫助下培育得到了繁殖性能穩(wěn)定、毛皮質(zhì)量上乘的金星獺兔等[14]。這些自主品種的問(wèn)世既帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，也進(jìn)一步奠定了我國(guó)最大獺兔皮出口國(guó)家的地位。那么了解獺兔的育種方法就是十分必要的了[15]。

2.1繁育方法

2.1.1純種繁育 指同一品種或品系內(nèi)的公、母兔進(jìn)行配種繁殖與選育，目的在于保留和提高與親本相似的優(yōu)良性狀，淘汰、減少不良性狀[16]。

2.1.2品系繁育 獺兔毛色不同，通常把每一種毛色稱為一個(gè)品系。品系繁殖可以根據(jù)毛色、毛質(zhì)、體型、生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖性能等特點(diǎn)進(jìn)行選育，形成具有不同優(yōu)良性狀的小群，然后進(jìn)行品群間雜交[17]，這樣就有可能在后代中綜合不同小群的優(yōu)良性狀而提高獺兔品質(zhì)[18]。品系繁育的方法，目前常用的主要有系祖建系、近交建系和表型建系3種[19]。

2.1.3雜交繁育 不同品種（或品系）的公、母之間交配料監(jiān)督檢驗(yàn)工作，以提高兔群品質(zhì)。生產(chǎn)中常用的雜交方式有經(jīng)濟(jì)雜交、導(dǎo)入雜交、級(jí)進(jìn)雜交和育成雜交等[20]。

2.2選育方法

第一次選擇，一般在仔兔斷奶時(shí)進(jìn)行。選擇的依據(jù)主要有兩個(gè)：系譜和斷奶體重[21]。具體就是要注意優(yōu)良祖先的數(shù)量，祖先數(shù)量越多越好。而斷奶體重則對(duì)以后的生長(zhǎng)速度有較大的影響，故而也要注意[22]。

第二次選擇，一般在3月齡時(shí)進(jìn)行。從斷奶～3月齡，獺兔的生長(zhǎng)速度很快。應(yīng)該挑選生長(zhǎng)速度快、3月齡的體重較大的、換毛速度快的個(gè)體。

第三次選擇，一般在5～6月齡時(shí)進(jìn)行。這是獺兔一生中毛質(zhì)、毛色表現(xiàn)最標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)期，又正值種兔初配和商品兔取皮時(shí)期。故而要選擇外形優(yōu)良、生產(chǎn)性能良好進(jìn)入后備兔群，同時(shí)還要對(duì)公兔的性欲和精液品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)從而保留合格的個(gè)體，淘汰不合格的公兔。

第四次選擇，一般在1歲左右時(shí)進(jìn)行。主要鑒定母兔的繁殖性能以及公兔的性欲和精液品質(zhì)。保留受孕率高、母性好、泌乳力強(qiáng)的母兔和性欲好、精液品質(zhì)理想的公兔。

第五次選擇，當(dāng)種兔的后代已有生產(chǎn)記錄時(shí)，則可根據(jù)后代品質(zhì)對(duì)種兔再作一次遺傳性能的鑒定和選擇，以便進(jìn)一步調(diào)整兔群，把真正優(yōu)秀個(gè)體列入核心群，優(yōu)良個(gè)體列入育種群，一般個(gè)體列入生產(chǎn)群[23]。

近年來(lái)，皮草服裝原料多元化的趨勢(shì)越來(lái)越明顯。其中，綿羊皮、山羊皮以及兔皮類產(chǎn)品更是脫穎而出，市場(chǎng)需求量明顯增加。特別是配以狐皮、水貂皮、貉子皮飾邊的兔、羊皮產(chǎn)品更成為了時(shí)尚的焦點(diǎn)[24]。相對(duì)水貂、狐貍類產(chǎn)品，兔、羊皮類產(chǎn)品的價(jià)格較低廉，同時(shí)更具輕盈、柔軟的特性，一度成為國(guó)際頂級(jí)設(shè)計(jì)師品牌及休閑時(shí)裝品牌的首選皮草用料[25]。換個(gè)角度講，有市場(chǎng)就有需求，獺兔養(yǎng)殖業(yè)存在著巨大的商機(jī)。

獺兔很適于小規(guī)模的養(yǎng)殖，獺兔體型小，草食性也決定了養(yǎng)殖它的初期投入是很少的，而它所帶來(lái)的巨大經(jīng)濟(jì)利益卻是有目共睹的，那么科研工作者致力于培育新的優(yōu)良獺兔新品種就具有很大的實(shí)際意義[26]。

3結(jié)語(yǔ)

獺兔生產(chǎn)在我國(guó)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，獺兔裘皮的需求在國(guó)際及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上具有著很好的發(fā)展前景。我國(guó)的獺兔養(yǎng)殖業(yè)也隨著市場(chǎng)的需求而逐漸壯大，這里所提到的需求不僅僅是數(shù)量上的，更是質(zhì)量上的，但是盡管目前我國(guó)有很多或自主、或引進(jìn)的優(yōu)良獺兔品種，但是整體質(zhì)量還是處于較低水平，為了提高獺兔裘皮行業(yè)的整體素質(zhì)，還需要投入更大的精力和更多的時(shí)間，使獺兔業(yè)真正壯大起來(lái)[27]。

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作者簡(jiǎn)介：申瑞雪，吉林大學(xué)，在讀碩士研究生，研究方向：農(nóng)業(yè)推廣養(yǎng)殖。