無公害脆紅李高產(chǎn)栽培技術

摘要：脆紅李皮薄肉甜，口感脆滑。無公害脆紅李被廣大消費者普遍食用。脆紅李主要產(chǎn)于四川峨眉山地區(qū)，受當?shù)刈匀粭l件的影響，它具有抗寒、抗病蟲、抗旱的特點。由于它主要成熟于晚秋季節(jié)，因此市場銷量暢通。本文將從脆紅李的優(yōu)良特性、培育幼苗、科學管理、采摘貯存方面對無公害脆紅李的高產(chǎn)栽培措施作詳細的介紹。

關鍵詞：無公害；脆紅李；高產(chǎn)栽培；措施

中圖分類號： S662.3 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.19.069

無公害脆紅李市場銷售范圍廣泛，能夠填補市場空缺。由于其質地優(yōu)良、香甜可口的特點被廣大消費者所喜愛。本文對脆紅李的高產(chǎn)栽培措施進行分析，希望能夠增進當?shù)卮嗉t李果農(nóng)的產(chǎn)量，提高其品質屬性，從而更好地打進市場，開闊銷售路徑。

1優(yōu)良特性

1.1果品優(yōu)

脆紅李呈紫紅色，皮薄果甜，可口宜人，核小，口感適度。它主要產(chǎn)于中晚秋季節(jié)，果實耐儲存，容易存放，不易腐爛，短期不易變質，這個優(yōu)良特性使得脆紅李更容易儲存和放置，能夠產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益。

1.2生長優(yōu)

脆紅李主要生長于四川峨眉山地區(qū)，它的適應性較強，抗旱、抗寒、抗病蟲害，性能穩(wěn)定，只要水分充足，它在一年四季都可以生長，主要適宜在酸弱堿性土壤生長，產(chǎn)出優(yōu)質產(chǎn)品的可能性較高。要想獲得高產(chǎn)，還必須要保證它的生長必要因素能得到滿足，才有可能高產(chǎn)、優(yōu)質。

2培育幼苗

2.1培育砧木

對脆紅李種植地的選擇，主要選在排水性能好的、土壤團粒結構、透氣好、肥力強的沙土緩坡地帶。在選擇種子時，主要選取適應性強、根系發(fā)達的種子進行培育。播種要適時，應該選擇在清明節(jié)前后。另外要注意除草，注意施肥，施肥這一項要求供應充足。此后在其長到一定的時段就可以進行嫁接或者起苗。

2.2嫁接選苗

接穗主要是從果質優(yōu)良的脆紅李樹上剪下健壯的枝條。嫁接主要有枝接和芽接兩種，所進行的時間不同。芽接在夏天7～9月份進行，枝接主要是在春季和冬季進行。為了提高成活率，在嫁接后要覆蓋遮陽網(wǎng)，減少水分的蒸發(fā)，促進水分的保持，以防天太熱而枯萎。嫁接法一般需要技術水平較高的人來進行操作，以減少不必要的損害。在嫁接成活后要注意拔掉雜草，適時催芽催長，促進苗能夠肥壯。

2.3移栽嫁接

在移栽嫁接時要保證光照充足，排水條件好，在土壤肥沃的地方進行種植。移栽一般在春秋季節(jié)進行，3月和12月均適宜，一般情況下嫁接的苗高度在50～100厘米，在移栽后的成活率一般高達70%，成活率高。

3科學管理

3.1管理樹形

脆紅李的樹干主要是自主培育成一定的形狀，通常將其培育出自然心形。在移栽成活后，在春秋兩季進行培育，固定主干，加強枝干定形。定干高度距離地面大約有50厘米，剪掉上面的苗梢，在剪口下部的枝梢不同的方位中選留3～4個生長健壯的枝梢作主枝，在每個主枝的兩側選留1～2個主側枝，要做到枝間角度均勻不重疊，不過于濃密。

3.2管理樹枝

脆紅李的枝干有時過于雜亂，因此需要在適時進行管理樹枝，可以采用繩子拉枝，不讓樹枝垂直生長。在3年后對樹枝開始修剪，剪掉過于濃密的樹枝、交叉枝、病蟲枝，使得樹冠能夠通風、采光效果好，生長茂盛。對于夏天吐露的新芽要嚴格控制，以減少對樹枝的損耗，保持其他樹枝茁壯生長。

3.3花果管理

在脆紅李的生產(chǎn)中，要定時對花果進行管理。因為脆紅李的花是自花授粉，因此沒有外力的輔助，它也會進行授粉，滿足自己的需求。脆紅李的生產(chǎn)能力很高。在陰雨天，為了防止花粉被打落，在下雨天要注重搭建網(wǎng)膜進行遮擋。也可以人工促使花粉傳授，輕敲樹枝，使得花粉降落在花枝上，另外可以振蕩掉許多無效的花，減少花朵負重。蔬果這一階段主要是在果實膨大時進行，強枝多留果，弱枝少留果。蔬果主要是摘掉密集地方的果實、傷殘果、病蟲果、畸形果?；ü芾淼哪康闹饕翘岣吖麑嵉馁|量，保證經(jīng)濟效益。

3.4肥水管理

在脆紅李的生長中，離不開肥料的施用。要勤施肥，滿足生長所需要的營養(yǎng)。一般春季施追肥，在秋季施基肥，春季施肥主要施氮肥，選用尿素和農(nóng)家糞水配合灌根，在李樹的周圍可以挖一條施肥溝，在挖的過程中不要傷根系，每株用肥量根據(jù)樹體大小靈活掌握。施果實膨脹肥，主要施磷肥，可選用尿素磷酸和其他鉀肥，按比例施入。在秋季施基肥，主要采用磷酸鈣、復合肥拌入糞便經(jīng)過發(fā)酵后使用，促進樹干繁密，提高成活率，增強品質，保證質量。

3.5病蟲防治

脆紅李雖耐寒耐旱，但是侵蝕它的蟲害也很多，主要有紅蜘蛛，桃囑螟等。防治蟲害主要是針對蟲害進行對癥下藥，以防為主，以治為輔。主要選用液體進行噴灑，消滅病蟲害。在冬季，主要控制蟲害的卵，將卵消滅，在春季噴灑于枝干中和地面周圍，來控制樹干周圍的蟲害。

5～6月期間，是桃囑螟這些蟲害的多發(fā)期，可以采用樂果2000倍液噴灑在樹枝上，來防止蟲害滋生，為害果實。對病蟲害的治療必須要及時，這樣才能夠保證果實質量。

3.6預防果裂

脆紅李的果實一般在成熟前15天裂果。果實裂后容易腐爛，不能保鮮，不能儲存，這樣會降低商品的價值，使得所得利益降低。裂果的原因主要是地面濕度不一樣，天氣驟變，地面排水不通，地塊錯落造成。為了防止大量裂果出現(xiàn)，降低商品性能，可以采用大豆等作物來調節(jié)濕度。修筑排水溝渠，讓積水能夠很快排出，在旱季有水，在濕季通暢。另外可采用適當?shù)囊后w進行噴灑，增強果皮的韌性，防止過度破裂。

預防果裂能夠很好地保證脆紅李的質量和效益，增加果農(nóng)收益。

4采摘貯存

4.1適時采摘

8～9月份是脆紅李的成熟期，一般在這個時候對果實進行收獲。在收獲前要對其進行觀察。果皮呈紫紅色，果肉黃紅，味道酸甜即為成熟，應該在此時選擇采摘并且進行銷售，在采摘時要避開雨天。在摘取的過程中要輕拿輕放，避免磕磕撞撞，要保護好果皮表面的皮層，確保果品質量上乘，提高果農(nóng)收益。在采摘季節(jié)還要注重時間的適時。

4.2適當儲運

由于脆紅李表面光滑，質地較硬，易儲存，抗擠壓，能夠整裝進行運銷。因此，在運輸?shù)倪^程中可以用紙被對其表面進行包裝。為了包裝的方便，可以在果園里就地儲運，直接裝箱，及時運到市場銷售，實現(xiàn)較好的經(jīng)濟效益。

在運輸?shù)倪^程中盡量不走陡峭的地區(qū)，保證車輛平穩(wěn)行駛。在運輸途中，要快速到達目的地，不拖延時間，不過度存放，最好直接到市場，保證新鮮可口，銷售暢通，增加效益。

5結語

無公害脆紅李符合大眾的口味，符合健康綠色瓜果的標準。對無公害脆紅李的高產(chǎn)措施進行嚴格掌握，能夠幫助果農(nóng)更好地進行瓜果生產(chǎn)，增加脆紅李產(chǎn)量，打開市場銷路。

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作者簡介：王平章，重慶市黔江區(qū)沙壩鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務中心，農(nóng)藝師，研究方向：傳統(tǒng)種植業(yè)和新型水果種植。