黔東南芳香植物資源的開發(fā)和利用

何蒙薈媛 黎 璐 湯洪敏

（貴州民族大學(xué) 化學(xué)與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，貴州·貴陽 550025）

“黔地?zé)o閑草，遍山皆良藥”，貴州是中國四大地道產(chǎn)藥區(qū)之一，而少數(shù)民族聚居的黔東南州又是貴州物產(chǎn)較為豐富的地區(qū)之一。侗族、水族、瑤族均是貴州省黔東南苗族侗族自治州的世居少數(shù)民族，主要分布在黔東南南部。黔東南州是全國侗族最大的聚居區(qū)，侗族占州總?cè)丝诘?1.86%；[1]水族是黔東南州人口較多的少數(shù)民族，分布在榕江、丹寨、雷山等地，全州有7.28萬人；[1]黔東南州內(nèi)瑤族按其自稱分三支，主要分布在黔東南與黔南、廣西的交界地區(qū)，分別居住在黎平、從江，榕江、雷山，麻江等縣，[2]全州有瑤族1.82萬人。[1]

黔東南州境內(nèi)植物種類繁多，尤其芳香植物資源更具特色。下面就史志記載及走訪情況，結(jié)合現(xiàn)代文獻研究對幾種具較大經(jīng)濟開發(fā)價值的芳香植物進行介紹。

一、主要芳香植物種類統(tǒng)計

據(jù)筆者不完全統(tǒng)計，黔東南地區(qū)的地方志所記載芳香植物種類如表1。

表1 黔東南地區(qū)地方志所載芳香植物

二、部分芳香植物簡介

（一）建材類

杉 木 （Cunninghamia lanceolata（Lamb.）Hook.）

侗族名Sedp pagt bac lii（寸榜罷禮）。[11]屬于杉科（Taxodiaceae）杉木屬（Cunninghamia），主產(chǎn)長江以南各省區(qū)，為建材的最主要用材和造林樹種。清水江流域出產(chǎn)的杉木以高大筆直、耐腐性強的特點，在明清時期一度稱為“皇木”。[12]《黎平府志》[4]載：杉，南人造屋及尋常器具皆用之。入土不腐，作棺不生白蟻。有二種，一名陽貴，一名陰貴，陽貴者培養(yǎng)經(jīng)數(shù)百年條理堅勁，色或紅黃；陰貴者其木因崩陷淹于土或藏之水底，經(jīng)千百年色變?yōu)楹?，二者皆油澤入土……其山多木，而唯茶與杉最良……遠(yuǎn)商來此購買，在數(shù)十年前，每歲可賣二三百萬金，黎平之大利在此。《黔南識略·黔南職方紀(jì)略》[13]亦對清水江杉木的分布及使用有記載。黎平縣曾出土的一株倒埋時間距今3591士85 年的杉木陰沉木，[14]是迄今世界出土保存的樹體最大、埋藏年代最久遠(yuǎn)的杉木遺體。由此可知，清水江流域的錦屏、黎平、劍河、天柱段是杉木陰沉木分布最多的地區(qū)，侗、水、瑤族在歷史上聚居的湘、黔、桂交界處是我國杉木的中心產(chǎn)區(qū)，侗族將杉木建造干欄式房屋、鼓樓、風(fēng)雨橋、棺材等；榕江水族民眾有外傷傷口且面積較大時，將杉木皮搗碎外敷可止血。

（二）染料兼藥物類

馬藍(lán)（Baphicacanthus cusia（Nees）Bremek.）

瑤族名domh gemh（銅鉗）。[24]屬于爵床科（Acanthaceae）馬蘭屬（Kalimeris），也叫南板藍(lán)根，藥用部位為干燥根莖及根。[15]主產(chǎn)于兩廣、貴州及云南等地，為黔產(chǎn)道地藥材，具清熱解毒、涼血之效，用于溫病發(fā)斑、丹毒、流感、流腦等病。[16]《麻江縣志》[6]載：馬藍(lán)，種熱地，忌寒風(fēng)濕氣，宜富有機質(zhì)及高燥微潤者，取莖制靛并治損傷。馬藍(lán)中的核苷類成分有抗病毒作用，[17]有研究測定了獨山、關(guān)嶺、臺江、貞豐、興仁、興義地區(qū)馬藍(lán)的腺苷含量，其中臺江最高，達(dá)59.9μg/g；[18]也有研究表明，馬藍(lán)的根、莖、葉三個藥用部位的腺苷含量分別為50.81μg/g、24.40μg/g、10.20μg/g，以根含量較高，[19]說明馬藍(lán)除了根莖及根外，用廢棄的葉入藥亦有藥效。榕江的水族將馬藍(lán)葉搗碎外敷于頸部、大腿內(nèi)側(cè)，治淋巴結(jié)腫大（當(dāng)?shù)胤Q羊子）。增加各地民眾對板藍(lán)根的藥用認(rèn)識，擴大板藍(lán)根的種植范圍，不僅可以幫助農(nóng)民增收致富，也可以為貴州省內(nèi)的相關(guān)藥物提供材料來源，為板藍(lán)根的發(fā)展開辟新的道路。

（三）藥用類

吳茱萸（Evodia rutaecarpa（Juss.） Benth.）

侗族名Lagx siis（朗西）；[15]瑤族名zah laamh（茶辣）。[24]屬于蕓香科（Rutaceae）吳茱萸屬（Tetradium）。《神農(nóng)本草經(jīng)》中，吳茱萸“味辛溫，主溫中下氣，止痛咳，逆寒熱，除濕血痹，逐風(fēng)邪，開湊理，根殺三蟲?！薄堵榻h志》[6]載：吳茱萸，謂能治氣郁也，結(jié)叢實，用時以開水泡，治下焦、郁結(jié)，以性熱能達(dá)至陰地。別種曰食茱萸，實圓而黃黑，味辛辣，供食即禮三牲用?！独杵礁尽穂4]載：茱萸，味辛苦，能化滯消食，助陽，健脾，一切停寒、脹滿、痞塞俱可治，產(chǎn)江南者名吳茱萸，生于山名山茱萸。從史志看，吳茱萸、食茱萸、山茱萸在黔東南地區(qū)均有分布，三者都是著名的中藥。吳茱萸是貴州的道地藥材之一，野生吳茱萸的一個自然分布區(qū)位于黔東南州雷公山，該區(qū)野生吳茱萸品質(zhì)好，[20]且黔東南可作為重點栽培區(qū)域。[21]研究表明吳茱萸對升高體溫、鎮(zhèn)痛、利尿及消化、循環(huán)、中樞系有一定作用。[22]黔東南地區(qū)普遍將吳茱萸作為香料放入牛肉火鍋中；榕江水族用筷子蘸少許吳茱萸粉和花椒粉觸碰扁桃體后可使其收縮，治療扁桃體發(fā)炎。

（四）食用油類

油茶（Camellia oleifera Abel.）

瑤族名zah zaiv（茶仔）。[24]油茶為山茶科（Theaceae）山茶屬（Camellia）木本植物?！独杵礁尽穂4]載：茶樹經(jīng)冬不凋……所收茶子取油，油巴可肥田、作薪，燒后亦可作碳，皆農(nóng)家之利也。黎郡之油……每歲出息亦不小矣。榕江侗族用茶籽搗碎后洗頭，可黑發(fā)、防脫發(fā)，婦女頭發(fā)通常黑且粗；當(dāng)?shù)剡€將茶油燒燙后敷在已不流血的傷口上，可消炎，傷口不易化膿。茶樹果實所榨取的茶油是一種優(yōu)良的療效性保健營養(yǎng)油脂，其主要成分是富含油酸的甘油酯，油酸含量74%-87%。茶油是一種能媲美橄欖油的食用植物油脂，其脂肪酸組成和甘三酯的結(jié)構(gòu)與橄欖油相同。[23]茶油有降低膽固醇、延緩動脈粥樣硬化、抗氧化及調(diào)節(jié)免疫功能、抗腫瘤、護肝等作用。[24]近年來，有關(guān)在貴州的黔東南地區(qū)種植、開發(fā)油茶的報道較多，但如何突出地方品種的優(yōu)勢，加以開發(fā)和利用則需更科學(xué)的研究和分析。我國是山茶屬植物的起源和發(fā)祥地，而湘黔桂交界一帶有可能是中國油茶的原始發(fā)源地，同時指出，湖南出口到日本的茶油需摻入黎平的地方品種才能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。[25]有研究指出黔東南的土壤類型、氣候、水熱條件在貴州范圍內(nèi)最適宜種植油茶。[26]這些研究都有利于營建以油茶為代表的現(xiàn)代特色經(jīng)濟林，并可作為現(xiàn)代特色經(jīng)濟林綜合開發(fā)和推廣種植。

（五）精油類

排草香（Lysimachia capillipes Hemsl.）

《黎平府志》[4]載：排香草即排草，名隨手香。采之，其香盈手；佩之，香聞十?dāng)?shù)步；藏衣笥則衣香，浸鬒油則髪香，亦異草也……楚粵人所用購自黎平也。乾隆《貴州通志》[3]中黎平府的物產(chǎn)篇載：排香草，出府境，俗名隨手香。該排草香可能為現(xiàn)在貴州分布較多的報春花科（Primulaceae）珍珠菜屬（Lysimachia L.）草本植物細(xì)梗香草，別名排草、香排草、香草，我省雷山有分布，[27]榕江水族有小傷口時將拍草香搗爛外敷可止血。細(xì)梗香草全草含揮發(fā)油、香氣濃郁持久，全草驅(qū)風(fēng)、止咳、調(diào)經(jīng)，治感冒咳嗽、氣管炎、哮喘、神經(jīng)衰弱等癥。從細(xì)梗香草中分離到的一個單體皂苷有強的抑制卵巢癌細(xì)胞的作用（IC50 0.1/mL）。[28]

報春花科珍珠菜屬另一植物靈香草（Lysimachia foenum-graecum Hance），別名零陵香、廣零陵香、排草。靈香草在廣西大部分地區(qū)有分布，貴州省內(nèi)從江縣有栽培，[12]為名貴芳香植物，其精油廣泛用于煙草和日用化工工業(yè)；全草入藥有驅(qū)蟲、清熱、行氣、止痛等功效。通過比對我省珍珠菜屬的種類和分布，細(xì)梗香草較靈香草在我省黔東南地區(qū)分布更廣，且種群數(shù)量更多，[29]從揮發(fā)性物質(zhì)含量及種類來看，細(xì)梗香草較靈香草在香料工業(yè)上更有價值，[30]且細(xì)梗香草對氣候和土壤的適應(yīng)能力強，繁殖容易，經(jīng)濟效益高，與糧不爭地、不爭肥，費工少，是適合山區(qū)開發(fā)多種經(jīng)營的優(yōu)良品種，具有較好的開發(fā)利用價值。

三、小結(jié)與展望

除上述植物外，侗族、水族、瑤族地區(qū)少數(shù)民族對本地常見的植物均普遍作為藥用，如水族用楓香（Liquidambar formosana）樹汁可治淋巴結(jié)腫大，侗族用楓香樹嫩葉泡水喝治腹瀉，瑤族將半楓荷（Semiliquidambar cathayensis Chang）的楓香治風(fēng)濕；侗族將采于五月五的石菖蒲（Acorus?tatarinowii）與雞蛋同煮，將雞蛋包純銀制品后在背部滾可治感冒；侗族將前胡（Peucedanum praeruptorum Dunn）的嫩葉涼拌生吃，而紫花前胡（Peucedanum decursivum （Miq.）Maxim.）葉不能吃，牛吃發(fā)瘋，家鼠吃會死亡；水族在祭祀時，將香椿（Toona sinensis（A. Juss.）Roem.）與朱砂合用，聞后有安神作用；水族將油桐（Vernicia fordii（Hemsl.）Airy Shaw）果實燒燙后置于肚臍上治腹痛，侗族則將燒燙的果實搽于額頭、太陽穴、發(fā)旋處，可治頭痛。

侗族、水族、瑤族聚居的黔東南地區(qū)，森林資源豐富，同時也是貴州省內(nèi)芳香植物資源最為豐富的地區(qū)。從文中介紹的黔東南地區(qū)芳香植物可以看出，黔東南地區(qū)作為芳香植物的集約化種植地具有得天獨厚的氣候、土地、物種、區(qū)位優(yōu)勢。開發(fā)芳香植物作為化工原料、藥物原料、特色食品的來源，以此促進化學(xué)工業(yè)、民族制藥業(yè)及特色食品的競爭力，更好地契合貴州發(fā)展成為工業(yè)強省的戰(zhàn)略目標(biāo)，最終增強對工業(yè)經(jīng)濟增長的支撐能力，可為貴州的經(jīng)濟發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。

[1]張雪梅.黔東南州情教程[M].北京：電子科技大學(xué)出版社，2008：49，50，51，10.

[2]楊圣敏.中國民族志[M].北京：中央民族大學(xué)出版社，2011：331.

[3]（清）鄂爾泰.（乾?。?貴州通志[M].乾隆六年刻本.287.

[4]（清）俞 渭.（光緒） 黎平府志[M].光緒十八年黎平府志局刻本，276-303.

[5]（民國）朱嗣元.（民國） 施秉縣志[M].貴州省圖書館1965年復(fù)印本.22.

[6]（民國）李德暉.（民國）麻江縣志[M].民國二十七年鉛印本.418-428.

[7]（清）馀澤春.（光緒）古州廳志[M].清光緒十四年刻本.344.

[8]（明）沈 庠.（弘治）貴州圖經(jīng)新志[M].弘治刻本.77.

[9]日本藏中國罕見地方志叢刊（萬歷）貴州通志[M].北京：書目文獻出版社，1990：272，284，335.

[10]（明）謝東山.（嘉靖）貴州通志[M].貴州省圖書館1982年復(fù)印本.P273-276.

[11]陸科閔.侗族醫(yī)學(xué)[M].貴州科技出版社，1992：131，333，331，193.

[12]石開忠.明清至民國時期清水江流域林業(yè)開發(fā)及對當(dāng)?shù)囟弊?、苗族社會的影響[J].民族研究，1996，4：015.

[13]（清）愛必達(dá)，羅繞典.黔南識略?黔南職方紀(jì)略[M].貴陽：貴州人民出版社，1987：177.

[14]鄒高元.黎平杉木陰沉木生長輪數(shù)與埋藏年代測定[J].黔東南林業(yè)科技，1993，10（1）：45-46.

[15]國家藥典委員會.中國藥典[S].北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2010：229.

[16]羅丹冬，丘振文.HPLC法對比不同產(chǎn)地南板藍(lán)根藥材靛藍(lán)、靛玉紅含量的研究[J].現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)進展ISTIC，2010，10（14）.

[17]竇希波，于曉蕾，王穎.RP-HPLC法測定板藍(lán)根中腺苷的含量[J].齊魯藥事，2004，23（7）：28-29.

[18]楊 丹，張麗艷，羅 君，等.貴州不同產(chǎn)地南板藍(lán)根中腺苷的含量研究[J].中國民族民間醫(yī)藥，2012，5：025.

[19]楊 丹.黔產(chǎn)道地藥材南板藍(lán)種質(zhì)資源與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提升研究[D].貴陽中醫(yī)學(xué)院，2012.

[20]周 濤，江維克，李 玲，等.貴州吳茱萸的生境與群落特征調(diào)查[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（010）：35-37.

[21]王承南，王紅娟，李平，等.不同產(chǎn)區(qū)三種吳茱萸有效成分的研究[J].中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報 ISTIC，2012，32(8).

[22]周云波，熊 梅，韓俊，等.吳茱萸的研究進展[J].文山師范高等?？茖W(xué)校學(xué)報，2008，21(1)：102-107.

[23]劉世鵬，周伯川.油茶籽的開發(fā)利用[J].中國油脂，1996，21(4)：39-42.

[24]李麗，吳雪輝，寇巧花.茶油的研究現(xiàn)狀及應(yīng)用前景[J].中國油脂，2010(003)：10-14.

[25]鄒高元.黔東南中國油茶優(yōu)質(zhì)種植材料的選用及其繁殖策略[C].黔東南州油茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研討會論文集，2010.

[26]黃彩梅，劉海燕，鄒天才，等.貴州發(fā)展油茶種植業(yè)的區(qū)域劃分[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39(5)：218-221.

[27]郭寶林，肖培根.貴州省珍珠菜屬藥用植物資源調(diào)查與利用[J].基層中藥雜志，1995，9(3)：7-9.

[28]徐 燕，榮語媚，劉小保，等.細(xì)梗香草總皂苷的抗腫瘤活性研究[J].中國藥理學(xué)通報，2012，28(4)：545-549.

[29]張水國，何順志.貴州珍珠菜屬藥用植物的種類與分布[J].世界科學(xué)技術(shù)，2005，7(5)：59-67.

[30]丁智慧，丁靖塏，易元芬，等.細(xì)梗香草的揮發(fā)油成分[J].云南植物研究，1989，2：015.