農(nóng)藥學(xué)課程體系的優(yōu)化與改革探討

王秀平 溫曉蕾 齊慧霞

摘 要： 文章結(jié)合農(nóng)藥學(xué)課程體系的特點(diǎn)與本校實(shí)際及教學(xué)的工作體會(huì)，對(duì)農(nóng)藥學(xué)課程體系的存在的問(wèn)題進(jìn)行探討與構(gòu)思，主要包括農(nóng)藥學(xué)課程體系的優(yōu)化、農(nóng)藥學(xué)實(shí)驗(yàn)課程存在的問(wèn)題及改革措施、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)等方面，以期達(dá)到培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型人才的需求。

關(guān)鍵詞： 農(nóng)藥學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 教學(xué)改革 應(yīng)用型人才

農(nóng)藥學(xué)是植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)課程體系中的重要組成部分，是一門(mén)專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科，屬于農(nóng)業(yè)、化學(xué)和生物學(xué)相結(jié)合的交叉綜合性學(xué)科[1]，其主要開(kāi)設(shè)的課程包括《植物化學(xué)保護(hù)》、《農(nóng)藥分析與殘留測(cè)定》、《農(nóng)藥加工與應(yīng)用》、《農(nóng)藥生物測(cè)定》、《農(nóng)藥環(huán)境毒理學(xué)》等學(xué)科。隨著我國(guó)農(nóng)藥科學(xué)研究和我國(guó)農(nóng)藥工業(yè)的飛速發(fā)展，人們對(duì)環(huán)境安全、人類(lèi)健康、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)注，農(nóng)藥向新型、高效、低殘留、環(huán)境相容性好的方向發(fā)展，與此同時(shí)，也對(duì)農(nóng)藥專(zhuān)業(yè)人才質(zhì)量和農(nóng)藥學(xué)的教學(xué)提出了更高的要求。因此，加快農(nóng)藥學(xué)課程體系的教學(xué)和改革對(duì)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展、高素質(zhì)、創(chuàng)新型、應(yīng)用型的綜合人才具有重要意義。

一、優(yōu)化農(nóng)藥學(xué)課程，培養(yǎng)應(yīng)用型人才

農(nóng)藥學(xué)課程的設(shè)置必須考慮社會(huì)和學(xué)科的全面性和科學(xué)性[2]。以河北科技師范學(xué)院植物保護(hù)專(zhuān)業(yè)為例，目前本專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的農(nóng)藥學(xué)課程《植物化學(xué)保護(hù)》、《農(nóng)藥殘留測(cè)定》、《農(nóng)藥加工與應(yīng)用》、《農(nóng)藥生物測(cè)定》、《農(nóng)藥質(zhì)量檢測(cè)》、《生物農(nóng)藥》及《農(nóng)藥營(yíng)銷(xiāo)學(xué)》六門(mén)課程，主要以基礎(chǔ)理論為重點(diǎn)，所培養(yǎng)的學(xué)生無(wú)法滿(mǎn)足當(dāng)今社會(huì)對(duì)農(nóng)殘分析、農(nóng)藥登記等方面的人才需求。優(yōu)化后的課程體系重點(diǎn)壓縮了《植物化學(xué)保護(hù)》和《生物農(nóng)藥》的理論學(xué)時(shí)，增加了實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)；考慮到當(dāng)前人們對(duì)農(nóng)藥殘留、真?zhèn)无r(nóng)藥的辨別及農(nóng)藥環(huán)境毒理等方面的熱切關(guān)注，將《農(nóng)藥殘留測(cè)定》和《農(nóng)藥質(zhì)量檢測(cè)》兩門(mén)課程合并為一門(mén)《農(nóng)藥分析與殘留測(cè)定》，重點(diǎn)講授農(nóng)藥原藥、農(nóng)藥制劑的質(zhì)量分析及農(nóng)藥殘留分析方法、農(nóng)藥殘留污染防止與控制措施等方面的基礎(chǔ)與經(jīng)典理論，增加了實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)，將理論的難點(diǎn)滲透于實(shí)踐之中，并增開(kāi)了《農(nóng)藥環(huán)境毒理學(xué)》課程?！掇r(nóng)藥加工與應(yīng)用》是一門(mén)應(yīng)用性、操作性非常強(qiáng)的課程，故將《農(nóng)藥加工與應(yīng)用》的理論學(xué)時(shí)取消，全部改成實(shí)驗(yàn)課，將理論部分在實(shí)驗(yàn)操作的過(guò)程中講授，增強(qiáng)了學(xué)生的理解能力，同時(shí)也提高了學(xué)生的動(dòng)手能力。另外，通過(guò)對(duì)學(xué)生就業(yè)形勢(shì)調(diào)研及對(duì)用人單位的實(shí)地走訪(fǎng)，發(fā)現(xiàn)新農(nóng)藥開(kāi)發(fā)及農(nóng)藥登記與管理方面是學(xué)生所存在的知識(shí)漏洞，所以增開(kāi)《新農(nóng)藥的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用》和《農(nóng)藥登記與管理》可以為學(xué)生今后的就業(yè)提供知識(shí)儲(chǔ)備，見(jiàn)下表。

表 農(nóng)藥學(xué)課程設(shè)置及優(yōu)化

二、改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)，加強(qiáng)系統(tǒng)訓(xùn)練

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是農(nóng)藥學(xué)教學(xué)的基本組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、提高學(xué)生動(dòng)手能力、鍛煉學(xué)生的觀(guān)察能力及解決問(wèn)題的能力的重要途徑[3]。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的是一方面加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，另一方面培養(yǎng)和提高學(xué)生獨(dú)立思考的能力、動(dòng)手能力。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革方面，我們主要從以下幾個(gè)方面入手：（1）對(duì)以往教材中的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行精選，圍繞殺蟲(chóng)劑、殺菌劑和除草劑三大塊內(nèi)容設(shè)計(jì)一系列代表性強(qiáng)、教學(xué)效果好的經(jīng)典型實(shí)驗(yàn)，比如殺蟲(chóng)劑生物測(cè)定、除草劑的生物測(cè)定，殺菌劑的毒力測(cè)定等直觀(guān)、觀(guān)察效果較好的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，與此同時(shí)，結(jié)合當(dāng)前的熱點(diǎn)話(huà)題及學(xué)科前沿，開(kāi)發(fā)出一些可引導(dǎo)、可操作的創(chuàng)新型及綜合型實(shí)驗(yàn)，如利用高效液相色譜法檢測(cè)蔬菜和水果中有機(jī)磷農(nóng)藥的殘留動(dòng)態(tài)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生利用所學(xué)的理論知識(shí)及參考文獻(xiàn)獨(dú)立的對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行設(shè)計(jì)并實(shí)施，充分調(diào)動(dòng)他們參與的積極性，并培養(yǎng)他們細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和實(shí)事求是的工作作風(fēng)。（2）改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要以教師示范教學(xué)為主，學(xué)生只要按照實(shí)驗(yàn)步驟完成即可，學(xué)生獨(dú)立思考問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力缺乏鍛煉，在一定程度上抑制了學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性。改革后的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，以學(xué)生為主體，教師輔導(dǎo)為主導(dǎo)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。將學(xué)生分成4-6人小組，使其獨(dú)立完成從實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備開(kāi)始的實(shí)驗(yàn)全過(guò)程，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后組織學(xué)生開(kāi)展討論。在討論過(guò)程中，著重討論實(shí)驗(yàn)中遇到的問(wèn)題和解決方法，也可談?wù)勛约旱慕?jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，分析自己得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)時(shí)大膽嘗試，獲得學(xué)習(xí)的樂(lè)趣和成功的喜悅。（3）跟進(jìn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。實(shí)驗(yàn)室科學(xué)儀器的水平是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的標(biāo)志，是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要支撐[4]。隨著社會(huì)的發(fā)展及對(duì)人才培養(yǎng)要求的不斷提高，同時(shí)也對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的儀器更新提出更高的要求。2010年以前，實(shí)驗(yàn)室投入較少，儀器數(shù)量不足，設(shè)備陳舊，缺乏先進(jìn)技術(shù)的實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備，近年來(lái)，一方面實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入增加，另一方面教師基金項(xiàng)目的增加，實(shí)驗(yàn)室及科研室逐步購(gòu)置了氣相色譜儀、質(zhì)譜、高效液相色譜儀、原子吸收光譜儀、熒光顯微鏡、實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀、凝膠成像系統(tǒng)、雙向電泳儀、純水儀、酶標(biāo)儀、高速冷凍離心機(jī)、智能人工氣候培養(yǎng)箱等先進(jìn)設(shè)備，能充分滿(mǎn)足一些先進(jìn)、高端的實(shí)驗(yàn)要求。（4）實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放模式的規(guī)范化管理。隨著實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)的增加，實(shí)驗(yàn)室的教學(xué)壓力逐漸增大，實(shí)驗(yàn)室的規(guī)范化管理顯得尤為重要。為保證實(shí)驗(yàn)高效、有序地進(jìn)行，對(duì)所承接的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)行預(yù)約。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前向?qū)嶒?yàn)室工作人員遞交實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目完成后，向?qū)嶒?yàn)室提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析和指導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)有關(guān)人員進(jìn)入開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室后，必須嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室的各項(xiàng)規(guī)章管理制度，如儀器使用登記、實(shí)驗(yàn)室衛(wèi)生管理、實(shí)驗(yàn)室進(jìn)出登記等。（5）對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的考核形式進(jìn)行改革。傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的考核形式是教師對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行批改，根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告情況給出實(shí)驗(yàn)成績(jī)。改革后的考核形式主要分兩部分：一部分是實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)，另一部分是期末考試時(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行隨機(jī)抽取，動(dòng)手操作后給予的考核成績(jī)，這樣的考核方式更客觀(guān)地反映學(xué)生的真實(shí)水平，讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)給予重視。

三、建立一支高素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，提高教學(xué)水平

一支高素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)是人才培養(yǎng)的保障[5]。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)高等院校教育普遍存在重使用輕培養(yǎng)的現(xiàn)象。教師入職后，很難有機(jī)會(huì)參加在職培訓(xùn)與進(jìn)修，使得老教師不能系統(tǒng)地學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)、新方法，難以實(shí)現(xiàn)自身理論和技能水平的提高。對(duì)老教師進(jìn)修培訓(xùn)是提高教學(xué)團(tuán)隊(duì)素質(zhì)的途徑之一。另外，引進(jìn)學(xué)歷高、動(dòng)手能力強(qiáng)、熱愛(ài)教學(xué)工作的農(nóng)藥學(xué)優(yōu)秀畢業(yè)生擴(kuò)大和豐富教師隊(duì)伍，使教師隊(duì)伍梯隊(duì)結(jié)構(gòu)建設(shè)更合理，加大對(duì)教師培訓(xùn)的投入力度，建立良好的人才開(kāi)發(fā)利用機(jī)制，使教師及時(shí)了解和掌握學(xué)科動(dòng)態(tài)前沿問(wèn)題，才能不斷提高教師的競(jìng)爭(zhēng)力，更好地為教學(xué)服務(wù)。此外，增強(qiáng)教師團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)、協(xié)調(diào)及專(zhuān)業(yè)互補(bǔ)的教學(xué)能力，能夠積極發(fā)揮每位教師的優(yōu)勢(shì)和特長(zhǎng)，切實(shí)提升團(tuán)隊(duì)教學(xué)水平。

農(nóng)藥學(xué)相關(guān)課程是理論與實(shí)踐并重的課程。只有讓學(xué)生將理論和實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來(lái)，才能在以后的工作崗位發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。在農(nóng)藥學(xué)相關(guān)課程改革的過(guò)程中，保留傳統(tǒng)教學(xué)中的精髓，同時(shí)加大教學(xué)投入力度，提高教學(xué)人員的素質(zhì)和水平，不斷更新教學(xué)理念，豐富教學(xué)手段，搭建高水平及多樣化的教學(xué)平臺(tái)，讓學(xué)生充分發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性，不斷提高實(shí)踐能力。此外，農(nóng)藥學(xué)的教學(xué)改革不是一朝一夕之事，需要教育工作者不斷探索與實(shí)踐，更好地促進(jìn)學(xué)生的創(chuàng)新精神、動(dòng)手能力、分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力的培養(yǎng)，為培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的人才作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

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