初中生物演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)略談

左玉娟

摘 要： 在生物課堂上，演示實(shí)驗(yàn)的開展可以幫助學(xué)生獲得感性認(rèn)知，為概念、規(guī)律的形成和深刻理解奠定基礎(chǔ)，可以教給學(xué)生一些實(shí)驗(yàn)器材的使用方法，讓學(xué)生掌握科學(xué)的實(shí)驗(yàn)操作方法等。演示實(shí)驗(yàn)是生物教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生各方面能力的有效手段。作者結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，就如何有效開展演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

關(guān)鍵詞： 生物課堂 演示實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

生物課堂上開展演示實(shí)驗(yàn)主要有這樣兩個(gè)目的：一是作為理論知識(shí)講解的輔助工具；二是傳授學(xué)生基本的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)施技巧。這兩個(gè)目的恰巧都是學(xué)生綜合素養(yǎng)和能力的重要構(gòu)成，因此，演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)自然成為推進(jìn)素質(zhì)教育目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的必要手段。教師是課堂演示實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)者、組織者、實(shí)施者，要想保證演示實(shí)驗(yàn)作用的有效發(fā)揮，教師在課堂上實(shí)施演示實(shí)驗(yàn)的時(shí)候需要注意哪些問題呢？

一、注意實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的教學(xué)目的性

演示實(shí)驗(yàn)活動(dòng)是課堂教學(xué)活動(dòng)的內(nèi)容之一，它的設(shè)計(jì)和實(shí)施當(dāng)然要符合整體課堂教學(xué)目的的設(shè)置。因此，教師在選擇實(shí)驗(yàn)課題、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)材料的時(shí)候，要緊緊抓住課堂教學(xué)目的，圍繞課堂教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和實(shí)施。通過演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，教師可以更輕松地幫助學(xué)生突破難點(diǎn)知識(shí)，使得整堂課的教學(xué)重點(diǎn)突出，結(jié)構(gòu)分明，有利于學(xué)生更好地掌握課堂教學(xué)內(nèi)容。例如，在講到光合作用這部分內(nèi)容時(shí)，就會(huì)涉及很多演示實(shí)驗(yàn)，但根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的不同，演示實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和目的也不盡相同，有的演示實(shí)驗(yàn)是為了說(shuō)明在光合作用的過程中，二氧化碳的參與情況，有的演示實(shí)驗(yàn)是為了證明光合作用的過程中會(huì)產(chǎn)生氧氣，還有的演示實(shí)驗(yàn)是為了說(shuō)明光合作用需要陽(yáng)光，等等[1]。除此以外，根據(jù)不同的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，?shí)驗(yàn)材料的選擇也會(huì)有所差異，有時(shí)需要整個(gè)植物植株，有時(shí)僅需要一片葉子，還有的時(shí)候需要的是植物提取液[2]。總之，根據(jù)教學(xué)目的不同，演示實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和方法也會(huì)有所差異，教師在設(shè)計(jì)實(shí)施演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，一定要保證演示實(shí)驗(yàn)活動(dòng)符合既定的教學(xué)目的。

二、注意實(shí)驗(yàn)操作的嚴(yán)謹(jǐn)性

生物學(xué)科作為一門自然學(xué)科，它所涉及的每個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)都是一個(gè)極其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)活動(dòng)過程，對(duì)于實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的操作者來(lái)說(shuō)，嚴(yán)謹(jǐn)性是保證實(shí)驗(yàn)活動(dòng)順利完成、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)順利實(shí)現(xiàn)的首要原則。對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，在演示實(shí)驗(yàn)過程中，傳授給學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作方法也是演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要目的，因此教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的時(shí)候，每個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)都要做到嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，這樣在保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)的同時(shí)，能讓學(xué)生逐漸養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的科學(xué)素養(yǎng)。

三、注意實(shí)驗(yàn)操作的簡(jiǎn)潔性

演示實(shí)驗(yàn)的目的就是把復(fù)雜的問題簡(jiǎn)單化，再加上課堂教學(xué)時(shí)間有限，因此課堂上的演示實(shí)驗(yàn)操作越簡(jiǎn)潔越好，只要在保證實(shí)驗(yàn)效果的前提下，實(shí)驗(yàn)操作越簡(jiǎn)單越好，這樣占用的課堂時(shí)間較少，學(xué)生容易掌握，也就越有利于提高課堂教學(xué)效率。教師在設(shè)計(jì)演示實(shí)驗(yàn)之前，要盡量摒棄那些復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)儀器、繁復(fù)的實(shí)驗(yàn)操作方式，設(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)方案精巧，操作起來(lái)簡(jiǎn)單方面的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，這樣，在有限的時(shí)間內(nèi)，學(xué)生才有可能熟練地掌握整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程和方法，進(jìn)而強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

四、注意實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的趣味性

在生物課堂上開展實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，除了能把實(shí)驗(yàn)作為分析講解生物理論知識(shí)的手段來(lái)用以外，吸引學(xué)生的注意力，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也是演示實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的重要任務(wù)。為了完成這些任務(wù)，教師在課堂上要盡量選擇那些現(xiàn)象明顯、趣味性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)。這種能夠吸引學(xué)生眼球的實(shí)驗(yàn)可以在激發(fā)學(xué)生興趣的同時(shí)更好地完成演示實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的任務(wù)。例如，筆者在講到“呼吸作用”的時(shí)候，就在課堂上給學(xué)生做了這樣一個(gè)有趣的演示實(shí)驗(yàn)：將兩支點(diǎn)燃的蠟燭分別放在裝有萌發(fā)種子和煮熟種子的玻璃瓶中，然后讓學(xué)生仔細(xì)觀察蠟燭在兩個(gè)瓶子中的燃燒情況[3]。由于萌發(fā)的種子的呼吸作用，瓶子中的蠟燭會(huì)逐漸熄滅，而伴隨著熄滅的過程，學(xué)生的興趣也開始不斷提高，大家紛紛想要對(duì)剛才有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象一探究竟。就這樣，學(xué)生在思想上做好了充分準(zhǔn)備，再進(jìn)行接下來(lái)“呼吸作用”的知識(shí)講解，學(xué)生就更積極主動(dòng)地投入到思考和探究中。

五、注意演示實(shí)驗(yàn)的探究性

如今大多數(shù)的生物演示實(shí)驗(yàn)都屬于驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，這些實(shí)驗(yàn)活動(dòng)一味強(qiáng)調(diào)驗(yàn)證結(jié)果，而忽視探究過程，這樣會(huì)影響學(xué)生主動(dòng)性思維和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。因此，努力改變演示實(shí)驗(yàn)偏重驗(yàn)證而忽視探究的現(xiàn)狀對(duì)于提高演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量非常關(guān)鍵。教師在設(shè)計(jì)和實(shí)施生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的時(shí)候，可以根據(jù)實(shí)際情況，把一些具備探究?jī)r(jià)值的演示實(shí)驗(yàn)改為探究性實(shí)驗(yàn)，并鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)探究，例如，筆者在講到“光合作用產(chǎn)生氧”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，就把原本的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)經(jīng)過改進(jìn)變成了具有一定探究性的實(shí)驗(yàn)，并且實(shí)驗(yàn)活動(dòng)交由學(xué)生自己演示完成。在活動(dòng)前，筆者首先給出明確的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，然后把學(xué)生分成幾個(gè)實(shí)驗(yàn)小組，并給他們提供一些材料和實(shí)驗(yàn)工具，接下來(lái)給學(xué)生一些討論時(shí)間，讓每個(gè)小組討論這樣幾個(gè)問題：你們準(zhǔn)備選擇哪些實(shí)驗(yàn)裝置？你們想要做的實(shí)驗(yàn)會(huì)不會(huì)受到陰雨天氣的影響？選擇什么樣的水草實(shí)驗(yàn)效果最顯著？這幾個(gè)問題的提出使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)思路更明確。經(jīng)過一輪的實(shí)驗(yàn)操作，最終有些小組的實(shí)驗(yàn)非常成功，而有些小組的實(shí)驗(yàn)效果不太理想。面對(duì)不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，筆者進(jìn)一步組織學(xué)生討論剛才的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓成功的小組和不成功的小組分別總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，經(jīng)過這次探究實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的收獲非常大。

與理論教學(xué)相比，實(shí)驗(yàn)活動(dòng)過程往往需要教師在課前做更多準(zhǔn)備工作，在課中發(fā)揮更強(qiáng)的課堂把控能力，在課后做好實(shí)驗(yàn)總結(jié)工作。由此可見，對(duì)于教師而言，演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)教師各方面的素質(zhì)和能力提出了更高要求，上好演示實(shí)驗(yàn)課對(duì)每個(gè)教師來(lái)說(shuō)都是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)，教師一定要從多方面提高自身綜合素質(zhì)，更加符合生物學(xué)科素質(zhì)教育改革提出的更高要求。

參考文獻(xiàn)：

[1]何大平.初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)探討[J].才智，2011（13）.

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[3]彭德權(quán).關(guān)于初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的思考[J].成才之路，2012（35）.