醴陵 湮沒(méi)的瓷都

雷虎

標(biāo)題

中國(guó)以China為名，但是站在現(xiàn)代瓷藝之巔的卻不是中國(guó)，而是曾經(jīng)以中國(guó)為師的日本。1904年，抱著實(shí)業(yè)救國(guó)夢(mèng)想的清朝官員熊希齡（后任北洋政府總理）考察日本，回國(guó)后以日本為師進(jìn)行改造，首選竟是China。于是，在曾經(jīng)只產(chǎn)粗瓷的千年古瓷都——湖南醴陵誕生了一個(gè)全新的瓷種——釉下五彩瓷，被稱(chēng)為“東方陶瓷藝術(shù)的高峰”，聞名世界。20世紀(jì)六七十年代，醴陵又出產(chǎn)過(guò)當(dāng)代瓷中的極品——“毛瓷”，被視為中國(guó)當(dāng)代陶瓷工藝最高水平的代表。

到了醴陵，我首先去拜訪當(dāng)?shù)厥詹丶抑x燮瑜。他帶上我直奔一處陶瓷研究所。

車(chē)子開(kāi)進(jìn)一個(gè)老廠房，廠房上拉了一條橫幅，寫(xiě)著“醴陵花紙廠”。我正感疑惑，謝燮瑜找來(lái)了研究所的朋友易廣平，易廣平解釋說(shuō)，這里本是湖南省陶瓷研究所，后來(lái)租出了一部分閑置的辦公地點(diǎn)給花紙廠。

醴陵有兩大支柱產(chǎn)業(yè)：醴陵瓷和花炮。新中國(guó)成立以來(lái)，醴陵一直是僅次于景德鎮(zhèn)的第二個(gè)“瓷都”;同時(shí)，作為“花炮之都”，醴陵很長(zhǎng)一段時(shí)間也是花炮行業(yè)的老大哥，近十幾年才被瀏陽(yáng)超過(guò)?？粗瞧坡涞膹S房，誰(shuí)能想到這個(gè)小小的縣城，竟有兩項(xiàng)產(chǎn)業(yè)名列全國(guó)第二位。

“你別看這地方不起眼，這兒可是醴陵釉下五彩瓷最純正的血統(tǒng)哦！”謝燮瑜指的是1906年熊希齡成立的湖南瓷業(yè)公司和湖南瓷業(yè)學(xué)校。自熊希齡而始的醴陵釉下五彩瓷走的是高端路線，在經(jīng)歷過(guò)短暫的輝煌后，因?yàn)楦鞣N原因，在1930年徹底停產(chǎn)。后來(lái)，因?yàn)槊珴蓶|偏愛(ài)醴陵瓷器，1955年，湖南瓷業(yè)公司和湖南瓷業(yè)學(xué)校改組為湖南省陶瓷研究所，沉寂了25年的醴陵瓷迎來(lái)了第二春——“紅官窯”時(shí)代。

易廣平把我們領(lǐng)進(jìn)一棟大樓，參觀研究所的精品展示館。走進(jìn)樓梯間，他向門(mén)口揮了揮手：“兄弟們，好久不見(jiàn)！”沒(méi)聽(tīng)有人應(yīng)聲，他三步并作兩步上了樓，我這才看清他打招呼的對(duì)象—— 一對(duì)兩米多高的釉下五彩瓷花瓶，像門(mén)衛(wèi)一般立在樓道口。

“這一對(duì)大家伙值多少錢(qián)？起碼要上萬(wàn)塊吧？”我被震撼到了。

“你也太小看‘紅官窯’這塊招牌了。這對(duì)花瓶是省陶瓷研究所研發(fā)的最大的產(chǎn)品，只生產(chǎn)過(guò)這一對(duì)，每只最少值一套房子吧——北京！三環(huán)內(nèi)！”說(shuō)完，謝燮瑜提示我趕緊上樓去看精品館中真正的寶貝，“都是大師級(jí)的，而且每個(gè)大師一輩子就出了這么一兩件！”

三樓，偌大的陳列館擺滿(mǎn)了署名鄧文科、熊聲貴等大師級(jí)人物的觀賞瓷，但這里最珍貴的寶貝卻是一些沒(méi)有署名的日用瓷——釉下彩茶花魚(yú)盤(pán)、瓷芙蓉花牙盒、瓷梅花菜碗瓷、梅竹調(diào)味壺……它們就是傳說(shuō)中的“毛瓷”，中南海的一種特供瓷。

醴陵的“毛瓷”，主要由湖南省瓷器研究所研發(fā)，由群力瓷廠負(fù)責(zé)生產(chǎn)，總共研發(fā)、生產(chǎn)了1500多件精品，如今絕大多數(shù)陳列在各大博物館，流落民間的不足200件，每當(dāng)有一件出現(xiàn)在拍賣(mài)市場(chǎng)上，都會(huì)引起瘋搶。2013年，一套五件的釉下五彩毛瓷碗曾拍出800萬(wàn)元的高價(jià)。“那時(shí)，舉全國(guó)之力，集全國(guó)知名藝術(shù)家?guī)啄曛?，只為生產(chǎn)一款瓷器，想起來(lái)都瘋狂?！?/p>

陶瓷研究所的車(chē)間呈現(xiàn)出的是完全不同的景象。兩座廠房之間已經(jīng)長(zhǎng)起齊膝高的野草，易廣平推開(kāi)斑駁的大門(mén)，示意我和攝影師進(jìn)去，他和謝燮瑜則蹲在門(mén)口的花壇上抽煙。都說(shuō)看英雄末路、美人遲暮是最殘忍的事情，而今天因?yàn)榕浜衔覍ぴL醴陵瓷，他們這兩位老瓷人不得不再次面對(duì)瓷廠的黃昏。

從柴窯中拿出一個(gè)燒制好的瓷器，付師傅滿(mǎn)心歡喜。

湖南瓷器研究所內(nèi)一片蕭條，但不時(shí)有往日的職工回來(lái)探望。

隨著茶文化的復(fù)興，醴陵瓷正慢慢成為一種新興的茶器，漸受追捧。

醴陵瓷絕大部分都是廉價(jià)的日用瓷器，以走量來(lái)維持生計(jì)。

醴陵瓷分水工藝。

瓷人彩繪的場(chǎng)景是一幅絕美的畫(huà)面。

走進(jìn)一個(gè)模具車(chē)間，上千平方米的空間分隔成了一個(gè)個(gè)三四平方米的小隔間，里面立著各式各樣的白色模具，一時(shí)讓人有種錯(cuò)覺(jué)，仿佛來(lái)到了秦始皇兵馬俑墓葬坑。這些形形色色的模具，有的出產(chǎn)過(guò)鄧文科大師的作品，有的出產(chǎn)過(guò)大名鼎鼎的毛瓷，有的只生產(chǎn)過(guò)尋常百姓家日用的粗瓷，如今它們都被“亂葬”在一坑之中，經(jīng)年累月也沒(méi)人來(lái)探望。

湖南陶瓷研究所在鼎盛時(shí)曾有四五百人，這里只從事瓷器的研發(fā)工作，然后交由群力、國(guó)光等大型國(guó)營(yíng)瓷器廠生產(chǎn)。群力一個(gè)廠，曾經(jīng)就有員工一萬(wàn)多人。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代結(jié)束后，這些國(guó)營(yíng)瓷器廠紛紛倒閉，像湖南陶瓷研究所這樣的醴陵瓷的發(fā)軔兼中興之地，最終肢解為三份：花紙廠一份，私人瓷一份，還留一份勉強(qiáng)維持。

醴陵最后的柴窯，位于距離縣城20多公里的鄉(xiāng)村，還保留著家庭作坊、手工拉胚、柴窯釉燒這樣原汁原味的釉下五彩瓷制作技藝。謝燮瑜自己也未去過(guò)那里，便請(qǐng)出熟悉醴陵掌故的友人游紹緯做向?qū)?。游紹緯也是一位醴陵瓷收藏家，這最后的柴窯正是他十幾年前在鄉(xiāng)下收瓷器時(shí)發(fā)現(xiàn)的。

車(chē)子從群山中開(kāi)出，進(jìn)入一個(gè)小村莊，謝燮瑜指著窗外一個(gè)巨大的煙囪說(shuō)：“那兒曾經(jīng)是一處釉下五彩瓷廠，我父親在那兒做過(guò)多年廠長(zhǎng)，我小時(shí)經(jīng)常跟著家里人‘上山下鄉(xiāng)’，上山下鄉(xiāng)唯一可玩的便是醴陵瓷，我和醴陵瓷的故事就是從那兒開(kāi)始的。”

每一粗胚在進(jìn)窯燒制前都要經(jīng)過(guò)仔細(xì)修胚，確保無(wú)任何瑕疵。

一路上，隔十幾分鐘就能見(jiàn)到一個(gè)廢棄的廠房。游紹緯說(shuō)：“這地方現(xiàn)在叫楓林市鎮(zhèn)，以前叫‘五十窯前’，因?yàn)檫@里有50座窯口，是醴陵瓷窯口最集中的地方。最初，醴陵瓷主要是用燒材窯，此地四面環(huán)山，有大量木柴可作燃料，因而燒瓷業(yè)發(fā)達(dá)。我十幾年前來(lái)這兒時(shí)，路兩邊到處都是賣(mài)瓷器的。后來(lái)窯口改為煤窯、油窯、氣窯，這里交通不便，窯口就逐漸廢棄了?！贝沙堑淖冞w，從地名的變更中可見(jiàn)一斑。

車(chē)子繞過(guò)一個(gè)彎，山谷中露出一塊小盆地，盆地中是一大塊待收割的水稻田，老鄉(xiāng)們用鐮刀收割，再一把把抱起稻穗放在木質(zhì)的原始脫粒機(jī)里脫粒。繞過(guò)盆地后，車(chē)又一頭扎進(jìn)群山中，最終拐進(jìn)一個(gè)岔道動(dòng)不了了——路沒(méi)了。原路返回后，我們打電話向柴窯主人求援，幾分鐘后，一位四十歲左右的中年人騎著摩托車(chē)出現(xiàn)，我們跟著摩托車(chē)拐進(jìn)一條小路，走了幾十米后，停在一棟靠山的二層小樓前。

“村里十年前就沒(méi)人賣(mài)瓷器了，現(xiàn)在就我家這一座窯了！”這位柴窯作坊主名叫付新藝，游紹緯二十多年前來(lái)這里收瓷器時(shí)認(rèn)識(shí)了他父親付建文。那時(shí)家庭作坊已經(jīng)慢慢開(kāi)始沒(méi)落，付家是制瓷世家，付建文做的五彩瓷工藝又扎實(shí)，深得游紹緯這樣的“瓷販”喜愛(ài)。

“我那時(shí)一直鼓勵(lì)你把手藝傳給兒子，難得你真?zhèn)髁?，但沒(méi)想到整個(gè)楓林市鎮(zhèn)制瓷就你這一代單傳了！”游紹緯領(lǐng)我順著柴垛往后山走，在山邊的一座紅磚窯前見(jiàn)到了正在整理窯口的付建文。窯是用紅磚砌成的，兩米多高，五六米長(zhǎng)，它并不屬于之前提到的那“五十窯”，因?yàn)椴沤ㄆ饋?lái)十幾年，但如今已是整個(gè)村莊僅存的一口窯了。

“家里祖?zhèn)鞯睦细G，不知道是什么時(shí)候建的，被我十幾年前蓋新房時(shí)拆掉了，后來(lái)我在外打了幾年工，還是覺(jué)得自己在家燒點(diǎn)瓷自在，就又把這柴窯建起來(lái)了?！备督ㄎ慕衲炅鄽q，是中國(guó)農(nóng)民工中最先告老還鄉(xiāng)的一代。二十多年前，他們南上廣東打工，“五十窯前”的窯口開(kāi)始凋零，還好老人“貪圖”自在，“五十窯前”最后的窯口得以重開(kāi)。

付建文一邊整理柴窯旁邊的木柴一邊自言自語(yǔ)：“看來(lái)燒一次窯的柴都不夠了，明天得再上山砍柴了！”

我看了靠墻邊的柴垛，齊腰高，堆了半面墻，“這么多柴火都不夠？燒一窯瓷得用多少柴啊？”

“少則五千斤，多則八千斤，得一刻不停地?zé)齼商靸梢鼓兀　备督ㄎ恼f(shuō)著揉了揉布滿(mǎn)血絲的眼睛。昨天剛出過(guò)窯，老頭守在窯邊兩天兩夜沒(méi)合眼，窯上的紅磚上放滿(mǎn)了八寶粥瓶子，這便是他兩天的口糧。

手工拉胚是一件力氣活，付建文早已拉不動(dòng)了，他從窯洞邊回到屋內(nèi)，吩咐兒子付新藝給我們演示。拉胚作坊在二樓，得先穿過(guò)一樓的堂屋。一進(jìn)堂屋，就聞到滿(mǎn)屋子酒香——屋里擺了七八口大缸，都用塑料薄膜蓋著，里面放滿(mǎn)了酒糟。農(nóng)忙之余，付建文不僅燒五彩瓷，也釀點(diǎn)糧食酒賣(mài)?！稗r(nóng)活夠吃，燒瓷也不是正業(yè)，就閑時(shí)釀點(diǎn)酒賣(mài)賣(mài)，貼補(bǔ)家用。”

二樓的堂屋中，付新藝光著腳在一團(tuán)泥上使勁踩，這是在煉泥。這些泥都是他和父親從遠(yuǎn)處山上一擔(dān)擔(dān)挑下來(lái)的。泥煉熟后，他捧起幾捧熟泥放在一個(gè)圓木板上，他的妻子從屋里走出來(lái)，蹲在圓木板前，雙手均勻轉(zhuǎn)動(dòng)圓木板，付新建一只手插入泥中，一只手扶著泥胚，隨著木板轉(zhuǎn)動(dòng)，不斷有泥從他雙手間飛濺出來(lái)。十幾分鐘工夫，泥堆隱去，花瓶的雛形在木板上顯現(xiàn)出來(lái)。

泥胚拉完，付建文也上樓來(lái)，他雙手捧著一炷香，畢恭畢敬地朝堂屋中堂三作揖，然后把香插在中堂的神龕上，神龕上供奉的是醴陵瓷的業(yè)神樊公。

“樊公是廣東人，他來(lái)到醴陵謀生，把制瓷的手藝傳授給了我們，所以我們醴陵的瓷人每次制瓷前都要向樊公敬香。對(duì)吧？”付建文望向謝燮瑜和游紹緯。兩位現(xiàn)代醴陵瓷人聽(tīng)到這“古董級(jí)”的話后面面相覷，不說(shuō)話，不停“呵呵”。敬業(yè)祖的傳統(tǒng)，在現(xiàn)代瓷人中已消失半個(gè)世紀(jì)了，沒(méi)想到在這兒遺風(fēng)尚存。

工人師傅正在上釉。

大到一人高的梅瓶，小到一手掌大的瓷碗，上面的圖案都要一筆一筆繪制。

機(jī)械拉胚、灌漿等現(xiàn)代工藝正慢慢取代手工拉胚。