苗用（型）大白菜品種蘇美1號(hào)的選育

蘇小俊　王全智　錢忠貴　婁麗娜　劉哲

摘要：介紹了苗用（型）大白菜品種蘇美1號(hào)的選育過程，以及該品種在區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)中的產(chǎn)量、抗病性、品種性狀等方面的情況。

關(guān)鍵詞：苗用（型）大白菜；豐產(chǎn)性；品種性狀；選育

中圖分類號(hào)： S634.103 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)：1002-1302（2015）07-0185-02

大白菜（Brassica rapa ssp. pekinensis）別稱黃芽菜、結(jié)球白菜等，原產(chǎn)于中國(guó)，素有“國(guó)菜”之稱，是我國(guó)蔬菜栽培中分布最廣、種植面積最大的品種。大白菜主要以肥大而緊實(shí)的葉球作為產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富而且食用方法眾多，在我國(guó)民間有“百菜之王”之美譽(yù)。但大白菜在包心之前以大苗態(tài)、不結(jié)球的葉叢作為產(chǎn)品采收、食用也很普遍。苗用（型）大白菜蘇美1號(hào)[1]是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所專門為適合速生葉菜栽培而研制的專用型綠葉蔬菜新品種。2014年12月28日，江蘇省農(nóng)業(yè)委員會(huì)組織專家以會(huì)議鑒定的形式對(duì)科技成果“蘇美1號(hào)苗用（型）大白菜新品種選育及配套栽培技術(shù)”進(jìn)行了鑒定，成果編號(hào)為蘇農(nóng)科鑒字〔2014〕第75號(hào)。

1 品種選育過程

蘇美1號(hào)苗用（型）大白菜母本（CC268-3-2-1-5-6-7）來(lái)源于江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)、早熟的耐熱大白菜夏豐40的高代自交系。該自交系耐熱、早熟、葉面無(wú)毛、葉片較厚、葉色綠、生長(zhǎng)速度快、品質(zhì)優(yōu)、綜合抗性強(qiáng)。

蘇美1號(hào)苗用（型）大白菜父本（CC158-6-8-10-2-9-10）來(lái)源于浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)、早熟、苗球兼用的耐熱大白菜早熟5號(hào)的高代自交系。該自交系耐熱、葉面無(wú)毛、葉片較厚、葉色深綠、生長(zhǎng)速度快、品質(zhì)優(yōu)、綜合抗性強(qiáng)。

2011年春季進(jìn)行組合選配，2011年夏秋季進(jìn)行品比試驗(yàn)；2012—2014年進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)。

2 品種區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)

2.1 試驗(yàn)概況

參試品種及供種單位：蘇美1號(hào)苗用（型）大白菜，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所；早熟5號(hào)大白菜（CK），苗球兼用型大白菜，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所。參試單位、試驗(yàn)地點(diǎn)及負(fù)責(zé)人詳見表1。

2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2012—2014年7—9月，在防蟲網(wǎng)室大棚內(nèi)大棚內(nèi)進(jìn)行，區(qū)域試驗(yàn)時(shí)，每小區(qū)10 m2；生產(chǎn)試驗(yàn)時(shí)，每小區(qū) 300 m2。播種量：150 g/667m2，粒播，株距10 cm，行距15 cm，小區(qū)隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，并在試驗(yàn)區(qū)四周設(shè)保護(hù)行。參試品種蘇美1號(hào)苗用（型）大白菜，對(duì)照為早熟5號(hào)苗球兼用大白菜。在采收前2 d進(jìn)行病毒病、霜霉病、軟腐病3種主要病害的田間調(diào)查，其他管理按常規(guī)進(jìn)行[2-3]。

2.3 試驗(yàn)結(jié)果

2.3.1 產(chǎn)量分析 蘇美1號(hào)苗用（型）大白菜平均產(chǎn)量為2440.9 kg/667m2，比早熟5號(hào)（CK）（2 080.3 kg/667 m2）增產(chǎn)17.4%（表2）。

2.3.2 抗病性 試驗(yàn)過程中對(duì)蘇美1號(hào)、早熟5號(hào)（CK）進(jìn)行病毒病、霜霉病、軟腐病3種病害的田間調(diào)查。因2014年夏季雨水較多，2個(gè)品種均有輕微軟腐病發(fā)病。通過苗期和成株期田間觀察，蘇美1號(hào)苗用（型）大白菜表現(xiàn)抗病毒病和霜霉?。ū?）。

2.3.3 品種性狀 在采收當(dāng)天對(duì)蘇美1號(hào)苗用（型）大白菜和早熟5號(hào)大白菜（CK）的單株質(zhì)量、株高、株幅、葉長(zhǎng)、葉寬和商品性等進(jìn)行了調(diào)查（表4）。

3 品種評(píng)述

蘇美1號(hào)：外葉綠色，葉面有光澤，無(wú)茸毛，葉片厚，質(zhì)地柔軟，口感好，品質(zhì)佳。播種后25 d，13～17張葉，單株質(zhì)量約44 g。耐熱、耐濕，適應(yīng)性廣，產(chǎn)量約2 440 kg/667 m2。

早熟5號(hào)（CK）：外葉綠色，無(wú)茸毛，葉片厚，質(zhì)地柔軟，口感好，品質(zhì)佳。播種后25 d，12～15張葉，單株質(zhì)量約41 g。耐熱、耐濕，適應(yīng)性廣，產(chǎn)量約2 080 kg/667 m2。

參考文獻(xiàn)：

[1]蘇小俊，婁麗娜，劉 哲. 蘇美1號(hào)苗用大白菜[J]. 長(zhǎng)江蔬菜，2014（17）：22.

[2]婁麗娜，王 成，許婷婷，等. 基于灰度關(guān)聯(lián)分析的絲瓜耐褐變優(yōu)質(zhì)品種（系）篩選[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（7）： 160-162.

[3]馮英娜，劉衛(wèi)東，朱士農(nóng)，等. 茄子農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀的相關(guān)性及主成分分析[J]. 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（1）：166-168.