飼用型甜高粱種植中存在的問題及對(duì)策

秦學(xué)平

（涼州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 武威733000）

飼用型甜高粱是禾本科高粱屬一年生草本植物，是一種新的飼料作物，生物產(chǎn)量高，無氮浸出物一般可達(dá)40%～50%，含粗蛋白3%～5%、粗脂肪1%左右、粗纖維30%左右，各種養(yǎng)分含量均優(yōu)于玉米，含糖量比青飼玉米高2倍，適口性也好，家畜喜食，能有效提高肉、奶的產(chǎn)量和質(zhì)量，飼喂效果好，是優(yōu)質(zhì)的牛羊飼料。同時(shí)耐旱、耐鹽堿，適應(yīng)性很強(qiáng)，凡0 ℃以上、積溫達(dá)到2 600～4 100 ℃的區(qū)域均可正常生長。

近年來，河西走廊灌區(qū)各縣區(qū)大力發(fā)展設(shè)施畜牧業(yè)，畜禽飼養(yǎng)量特別是牛羊飼養(yǎng)量持續(xù)高速增長，飼草料缺口問題日益突出。推廣飼用型甜高粱種植，建立規(guī)模養(yǎng)殖飼草基地，可以有效提高草食畜承載能力，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。2013年武威市涼州區(qū)引進(jìn)種植飼用型甜高粱1 333.3hm2，鮮草產(chǎn)量為12.0萬～15.0萬kg／hm2，莖稈基部第二、第六節(jié)間糖分含量分別為11.39%、12.37%，種植取得成功。但生產(chǎn)中存在選地整地不嚴(yán)、播種不規(guī)范、施肥不科學(xué)、灌溉不合理、田間管理跟不上等問題，在試驗(yàn)研究、生產(chǎn)指導(dǎo)和調(diào)查的基礎(chǔ)上，本文總結(jié)出了種植過程中存在的主要問題并提出了相應(yīng)的對(duì)策，概括為“把握五個(gè)環(huán)節(jié)，落實(shí)六項(xiàng)關(guān)鍵措施”，對(duì)指導(dǎo)生產(chǎn)具有實(shí)用價(jià)值。

1 嚴(yán)把五個(gè)環(huán)節(jié)

1.1 嚴(yán)格選地

甜高粱根系非常發(fā)達(dá)，耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但是不等于可以隨意種植。選擇3年內(nèi)未使用過氯磺隆、甲磺隆、腈草酮等除草劑的地塊。大面積種植要選擇地塊大、地勢平、肥力高、能灌溉、道路通的區(qū)域，目的是為了種植、收獲時(shí)機(jī)械作業(yè)方便。零星種植也須選擇條件較好的地塊，嚴(yán)禁種植在漏沙地、河灘地以及土層薄、落差大的田塊。飼用型甜高粱適于青貯后飼喂，分散種植多作為青飼料，難以發(fā)揮營養(yǎng)優(yōu)勢；牛羊規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)、大戶）和飼草加工企業(yè)有完備的青貯加工設(shè)備、設(shè)施，可鼓勵(lì)支持種養(yǎng)大戶采取流轉(zhuǎn)土地、訂單種植和合同收購的形式，建立甜高粱規(guī)模種植基地，提高資源利用率。

1.2 精細(xì)整地

飼用型甜高粱種子較小，幼苗頂土能力弱，整地時(shí)要深旋耕1～2次，隨后耙磨，撿拾干凈草根、前茬作物根茬、石塊，做到地平、土綿、墑足，以利種子發(fā)芽出苗，否則播種時(shí)易導(dǎo)致播的過淺或播在表層干土層內(nèi)難以發(fā)芽或“粉”粒。

1.3 覆膜種植

飼用型甜高粱種子有穎殼保護(hù)，吸水達(dá)到本身干重的40%～50%才能發(fā)芽，發(fā)芽速度慢，而且幼苗細(xì)弱，長勢非常緩慢，對(duì)土壤水分要求較玉米高；部分地方農(nóng)戶有不覆膜種植農(nóng)作物的傳統(tǒng)，但種植甜高粱最好采取覆膜種植方式。土壤墑情是影響甜高粱種子發(fā)芽出苗的重要因素，在整地后要根據(jù)當(dāng)?shù)夭テ谶m時(shí)覆膜保墑，保證苗齊、苗全、苗壯。

1.4 合理密植

一般種植密度為112 500株／hm2左右，為防止因晚霜凍、造作不當(dāng)、土壤墑情等引起的缺苗斷行現(xiàn)象，可把密度提高到135 000株／hm2，以保證群體密度，從而獲得高產(chǎn)。若缺苗嚴(yán)重，群體密度不夠時(shí)，可以補(bǔ)種玉米替代。

1.5 掰除分蘗

飼用型甜高粱分蘗能力強(qiáng)，分蘗掰除后仍可產(chǎn)生新的分蘗，平均株分蘗5～7個(gè)，要根據(jù)種植戶實(shí)際情況決定分蘗掰除與否。掰除分蘗每次1hm2須投入30～45個(gè)人工，種植面積在2hm2以下時(shí)，可以將分蘗掰除，提前飼喂牛羊；大面積種植需要的勞動(dòng)力巨大，投入高，分蘗可以不掰除，和主莖稈一次收獲，但莖稈含糖量會(huì)有所下降。

2 落實(shí)六項(xiàng)關(guān)鍵措施

2.1 精量播種

飼用型甜高粱種子較小，千粒重30g左右，播種要用專門的精量播種器點(diǎn)播，每穴2～3粒種子即可，以減輕出苗后間苗的勞動(dòng)量。播種時(shí)需保持機(jī)具平穩(wěn)勻速，否則會(huì)使種子未播在穴內(nèi)而撒在了穴外或播種器來不及下種，導(dǎo)致空穴較多。同時(shí)，要不定時(shí)查看播種器下種口，防止泥塊堵塞。

2.2 科學(xué)底肥

甜高粱肥料需求和玉米基本相同，由于受傳統(tǒng)種植習(xí)慣的影響，各地在施肥上基本依照玉米，但是分散經(jīng)營方式，造成施肥方式、施用的肥料種類、數(shù)量都復(fù)雜多樣，毫無章法，種植戶有啥施啥，不怕用多，就怕不夠的盲目施肥現(xiàn)象十分常見，造成氮磷鉀比例失調(diào)，產(chǎn)量潛能未能充分發(fā)揮。因此，盡管飼用型甜高粱耐瘠薄，但其生物產(chǎn)量遠(yuǎn)高于玉米，必須重視施肥。基肥施農(nóng)家肥60 000kg／hm2以上，尿素225kg／hm2，磷酸二銨300～375kg／hm2，同時(shí)須配施硫酸鉀150～225kg／hm2。增施鉀肥一方面可提高莖稈糖分含量，另外在于甜高粱植株高度普遍在3.5m 左右，遇到大雨、陣性大風(fēng)等天氣易倒伏，增施鉀可增強(qiáng)植株抗倒伏性。飼用型甜高粱的收獲物為莖稈和葉片，在施肥上要注重促進(jìn)其營養(yǎng)生長，遵循“前高后低”的原則。在生育期至少追肥2～3次，結(jié)合灌頭水追施尿素225～300kg／hm2，第2次水追施尿素150～225kg／hm2，根據(jù)條件長勢，第3次水追施尿素75～100kg／hm2。

2.3 防除雜草

飼用型甜高粱種子對(duì)除草劑敏感，除草劑使用不當(dāng)會(huì)影響種子發(fā)芽，造成大面積缺苗，而且對(duì)出苗后的幼苗生長也有抑制作用。河西走廊灌區(qū)田間雜草主要有小藜、灰綠藜、反枝莧、黃花蒿、田旋花、苦苣菜、曼陀羅、狗尾草等多種，而河水灌溉區(qū)上游來水中漂浮大量草籽，更加重了雜草防除難度。目前比較有效的方法是使用苗前除草劑，封閉雜草。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，比較安全的苗前除草劑有地樂安等，可在覆膜前噴霧地面；出苗后滋生的雜草須人工處理，苗后除草劑尚未有安全的種類，市場上常見的除草劑都對(duì)甜高粱植株有明顯的抑制或傷害作用。不覆膜種植的情況下，地樂安等藥劑封閉雜草效果一般，雜草滋生嚴(yán)重，須人工多次清除。

2.4 合理灌溉

甜高粱植株拔節(jié)前十分長勢緩慢，拔節(jié)后生長速度超過玉米，日均增高3cm 左右，需水量很大，須充分滿足水分需求。在灌水上堅(jiān)持即需即灌，蹲苗時(shí)間應(yīng)較玉米短，頭水要較玉米早，在6月上中旬即灌頭水，配合追肥促使其迅速起身；在收割前20d左右灌最后1次水，以保證莖稈有充足的水分和較高的糖分。在條件允許的情況下，最好灌溉4次。

2.5 統(tǒng)防蟲害

甜高粱莖稈汁液甘甜，易誘聚昆蟲，蚜蟲、紅蜘蛛、螟蟲發(fā)生普遍。紅蜘蛛防治要及早著手，4 月中下旬紅蜘蛛從越冬田邊雜草上向田內(nèi)遷移之前，使用1.8%阿維菌素乳油4 000～6 000 倍液或用73%克螨特750 mL／hm2對(duì)水，在田埂雜草和田塊四周1m 內(nèi)進(jìn)行交替噴霧防治2～3次，頭水前再在田塊內(nèi)用上述農(nóng)藥噴霧防治1次，可取得良好效果。生長中后期，植株高大，噴藥難度大。要抓住7月中旬植株高度基本在1.5～2.0 m 之間的有利時(shí)機(jī)，防治蚜蟲，兼防螟蟲。為保證防治效果，可以村組為單位組建機(jī)防隊(duì)或聘請(qǐng)專業(yè)防治隊(duì)伍，用較大型的噴藥設(shè)備防治。需要注意的是，部分地方還發(fā)生金針蟲、地老虎等地下害蟲咬斷幼苗的現(xiàn)象，在覆膜前也要噴施殺蟲藥劑，預(yù)防地下害蟲。

2.6 適時(shí)收割

飼用型甜高粱在孕穗至抽穗期，莖稈含糖量和植株?duì)I養(yǎng)積累達(dá)到最大值，是適宜的收獲期，河西走廊灌區(qū)一般為9 月下旬。種植面積大的要提前收割，在10月上旬收割完為好。切不可過分拖延，一則莖稈水分和養(yǎng)分流失，二則莖稈柔韌性和硬度增強(qiáng)，收割難度增大。