中職藥劑專業(yè)《藥用植物學(xué)》教學(xué)改革初探

吳劍華

（萍鄉(xiāng)市衛(wèi)生學(xué)校，江西 萍鄉(xiāng) 337000）

中職藥劑專業(yè)《藥用植物學(xué)》教學(xué)改革初探

吳劍華

（萍鄉(xiāng)市衛(wèi)生學(xué)校，江西 萍鄉(xiāng) 337000）

以人才素質(zhì)培養(yǎng)為基本要求,結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，對(duì)藥用植物學(xué)的教學(xué)方法改革進(jìn)行初步探討。實(shí)現(xiàn)以現(xiàn)代化多媒體教學(xué)為主、輔以實(shí)物教學(xué)、突出實(shí)踐能力、培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣、改進(jìn)考核方式等教學(xué)方法，在現(xiàn)實(shí)中起到良好的效果。

藥用植物學(xué)；教學(xué)方法；改革

《藥用植物學(xué)》是藥劑專業(yè)的一門(mén)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。學(xué)習(xí)和掌握藥用植物的形態(tài)、構(gòu)造、分類和常見(jiàn)藥用植物類群，在天然藥物學(xué)基礎(chǔ)、天然藥物化學(xué)和藥理學(xué)等課程中起著承前啟后的作用［1］。但是這門(mén)課程專業(yè)術(shù)語(yǔ)較多、植物分類及顯微構(gòu)造等內(nèi)容抽象難懂，傳統(tǒng)講授教學(xué)更使學(xué)生覺(jué)得枯燥無(wú)趣，而對(duì)于該課程的教學(xué)改革，大多數(shù)文獻(xiàn)針對(duì)的是本科或高職藥學(xué)專業(yè)。作為同樣是中職藥劑專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，本文嘗試立足本校中職教育，對(duì)藥用植物學(xué)的教學(xué)方法進(jìn)行初步的探索。

1 教學(xué)內(nèi)容

不同的藥學(xué)專業(yè)均會(huì)開(kāi)設(shè)此課程，針對(duì)不同的專業(yè)要求，恰當(dāng)安排藥用植物學(xué)課程學(xué)習(xí)內(nèi)容非常重要［2］。我校的中職藥劑專業(yè)為藥品營(yíng)銷方向。按照培養(yǎng)目標(biāo)，本專業(yè)畢業(yè)學(xué)生可到醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)從事藥品購(gòu)銷，管理與咨詢服務(wù)，藥品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、配送，藥品維護(hù)管理及相關(guān)信息服務(wù)；醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥劑科的藥品購(gòu)銷、管理等藥學(xué)服務(wù)工作。藥品營(yíng)銷方向有必要安排藥用植物學(xué)學(xué)習(xí)，但是既要學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)能掌握又要為將來(lái)工作打下良好的基礎(chǔ)，因此教學(xué)內(nèi)容不宜過(guò)多。教材采用潘凱元主編的《藥用植物學(xué)基礎(chǔ)》全書(shū)共四章，196頁(yè)，安排32學(xué)時(shí)，內(nèi)容包括理論和實(shí)驗(yàn)兩部分，分配比例約為1:1。由于學(xué)習(xí)時(shí)間少，課程內(nèi)容不可能全部講授，重點(diǎn)應(yīng)放在植物分類及顯微構(gòu)造及其有關(guān)的內(nèi)容,其他部分可做一般介紹；實(shí)驗(yàn)內(nèi)容不宜過(guò)多,需簡(jiǎn)且精；不安排專門(mén)的野外實(shí)習(xí)。

2 教學(xué)方法

2.1 多媒體教學(xué)

多媒體教學(xué)，有其利弊。對(duì)于藥用植物學(xué)這門(mén)課程，幻燈片能把課本上枯燥的文字及黑白的圖畫(huà)變成了彩色的，形象且直觀，大大提高學(xué)生上課積極性；同時(shí)也可以節(jié)約照片掛圖等的費(fèi)用；另外借助于現(xiàn)在發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)，下載大量的植物科屬原創(chuàng)視頻，教學(xué)事半功倍。但是制作PPT，搜集大量的圖片視頻，教師需要花不少精力和時(shí)間。將多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),有機(jī)結(jié)合,可起到較好的教學(xué)效果［3］。

2.1 實(shí)物教學(xué)

幻燈片能夠展示各種各樣的植物圖片，但卻不是立體實(shí)物，學(xué)生在不停閱覽圖片的同時(shí)容易產(chǎn)生視覺(jué)疲勞，且圖片太多，前后缺乏連貫性，對(duì)于整個(gè)植物的形態(tài)認(rèn)識(shí)并不好。在教學(xué)中適當(dāng)運(yùn)用實(shí)物來(lái)教學(xué)可以彌補(bǔ)幻燈片教學(xué)的缺憾，例如在講授根系時(shí)選用白菜和大蒜；根的變態(tài)選用蘿卜和山藥；莖的變態(tài)選用馬鈴薯、藕和蒜瓣;葉的變態(tài)選用仙人掌和洋蔥;選用蘋(píng)果、花生、橘子、葵瓜子、葡萄、桂圓等講解果實(shí)類型;選用黃瓜、毛豆、火龍果，西紅柿等講解心皮與胎座［4］。鼓勵(lì)學(xué)生自采植物標(biāo)本，提高學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的參與性。選用這些學(xué)生生活中熟悉的植物可以加深他們的理解,也培養(yǎng)了學(xué)生隨時(shí)隨地多留心多觀察多思考的習(xí)慣。

2.3 興趣教學(xué)

對(duì)于教學(xué)內(nèi)容相對(duì)龐雜且枯燥的植物學(xué)學(xué)習(xí)，學(xué)生愿不愿意學(xué)，想不想學(xué)顯得尤為重要。

都說(shuō)興趣是最好的老師，在日常教學(xué)中加入一些趣味性，可使學(xué)生有興趣學(xué)、肯學(xué)，教學(xué)起來(lái)自然事半功倍（5）。首先，教學(xué)內(nèi)容可以故事化，如有些藥用植物何首烏、枸杞、益母草、田七等,一聽(tīng)藥名就知道有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。 其次，穿插優(yōu)秀植物紀(jì)錄片，如BBC的《生命-植物》、《植物私生活》等。再次，制作植物禮品，如制作葉脈標(biāo)簽幫助認(rèn)識(shí)植物器官葉、DIY苔蘚微景觀設(shè)計(jì)美觀且環(huán)保。

2.4 實(shí)踐教學(xué)

鑒于時(shí)間、考慮可操作性及突出實(shí)用性，實(shí)驗(yàn)安排應(yīng)主次得當(dāng)。實(shí)踐一可以在講授第二章藥用植物器官的形態(tài)時(shí)在課堂上完成；實(shí)踐二植物分科及檢索表的使用，選取易得的百合花、油菜花、菊花等為例解剖，最后以校園滿開(kāi)的杜鵑花為題，每人動(dòng)手解剖，對(duì)照附錄找到這花屬于什么科；實(shí)踐三光學(xué)顯微鏡的使用和植物細(xì)胞觀察是實(shí)踐課的重點(diǎn)和難點(diǎn)，學(xué)生熟練掌握光學(xué)顯微鏡的使用，自制植物洋蔥切片并通過(guò)鏡下觀察，要求每位學(xué)生將觀察到的物像描繪成較準(zhǔn)確的顯微結(jié)構(gòu)圖；實(shí)踐四植物細(xì)胞后含物可以觀察馬鈴薯的淀粉粒，后面的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生看看成品玻片。在傳統(tǒng)實(shí)踐課之余，利用業(yè)余時(shí)間讓學(xué)生種板藍(lán)根或益母草，此兩種藥用植物常用且易種，學(xué)生每人分發(fā)種子，老師教種學(xué)生自種，在期終可以作為實(shí)踐加分。

2.5 考核方式

為全面真實(shí)地考察學(xué)生的綜合能力與水平，藥用植物學(xué)的成績(jī)?cè)u(píng)定,不宜以一次考試來(lái)定,應(yīng)該做多方面綜合評(píng)價(jià)。目前，我校對(duì)該門(mén)課程采取考查方式，開(kāi)卷考試成績(jī)占總評(píng)的40%,實(shí)踐課占40%，平時(shí)考勤占20%，這種評(píng)價(jià)體現(xiàn)了藥用植物學(xué)是一門(mén)實(shí)踐學(xué)科。這種綜合評(píng)價(jià)的考核方式基本能夠反映學(xué)生的實(shí)際能力，也能留給學(xué)生更多的時(shí)間和精力去熟悉藥用植物形態(tài)，只有從書(shū)本中解脫出來(lái),才有可能真正對(duì)這門(mén)課程產(chǎn)生興趣［5］。

［1］潘凱元.藥用植物學(xué)基礎(chǔ)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2008.

［2］王利國(guó).不同專業(yè)本科學(xué)生藥用植物學(xué)教學(xué)內(nèi)容探討[J].藥學(xué)教育，2005,23(1):18-20.

［3］吳艷芳.淺析多媒體教學(xué)在藥用植物學(xué)理論教學(xué)中的應(yīng)用[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008,36(27):12045-12049.

［4］彭華勝.實(shí)物教學(xué)在藥用植物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].藥學(xué)教育，2010,26(3):43-45.

［5］何志光.淺談藥用植物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣[J].教育與教學(xué)研究，2006:80-81.

曹明明］