新型職業(yè)農(nóng)民須具備的知識與技能

杜振和　朱洪生　李子剛　高雪松

摘要：做為新型職業(yè)農(nóng)民應具備哪些知識與技能，這是開展新型職業(yè)農(nóng)民培訓工程首先需要解決的一個關鍵性問題。只有正確地分析和解決了這個問題，才能在培育過程中選擇適合內(nèi)容，對農(nóng)民開展有針對性的培訓，保證培訓質(zhì)量及效果。

關鍵詞：職業(yè)農(nóng)民；知識；技能

中圖分類號： G725 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.14.013

新型職業(yè)農(nóng)民培育分為三個環(huán)節(jié)，一是教育培訓，二是認定管理，三是政策扶持。其中教育培訓是基礎性工作，只有在扎實做好培訓的基礎上，認定管理才能找到服務對象，政策扶持才能做到有的放矢。因此，在實施培訓過程中，就要了解和掌握職業(yè)農(nóng)民需要掌握哪些知識與技能，并根據(jù)所欠缺的知識和技能選定培訓內(nèi)容，從而為新型職業(yè)農(nóng)民培育工作打下堅實的基礎。

1 職業(yè)農(nóng)民應具備的知識與技能

新型職業(yè)農(nóng)民是指以農(nóng)業(yè)為職業(yè)，具有一定的專業(yè)技能，收入主要來自農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)從業(yè)者。通俗地說就是專門靠農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供服務而獲得收益的人。做為新型職業(yè)農(nóng)民，必需具備相應的知識和技能，才能搞好生產(chǎn)，才能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的服務，才能通過生產(chǎn)或服務獲得更大的經(jīng)濟效益。

1.1 知識

知識是一種認知和經(jīng)驗，可以通過多種方法和渠道獲取并貯存在人的大腦中。大腦中儲備的知識能夠成為人的行為準則，影響著對客觀事物的判斷，隨時調(diào)整一個人的行動方向。所以說，新型職業(yè)農(nóng)民也必需掌握各種必要的知識，才能正確地解決在生產(chǎn)和經(jīng)營活動中遇到的問題。

1.1.1 文化基礎 做為新型職業(yè)農(nóng)民，必需具有初中及以上文化程度，具備最基本的語言文字能力及初級的數(shù)理化知識水平。

1.1.2 法律法規(guī) 一切生產(chǎn)及經(jīng)營活動都不能違反現(xiàn)行法律，只有了解和掌握了相關的法律，在法律允許下的生產(chǎn)經(jīng)營才能得到安全保障。需要掌握的主要是以《合同法》為重點的民事法律，包括《農(nóng)村土地承包法》、《農(nóng)業(yè)法》、《種子法》、《畜牧法》、《漁業(yè)法》、《野生動物保護法》和《勞動法》、《安全生產(chǎn)法》等等。在掌握法律的同時，還要隨時了解一些相關的地方政策和法規(guī)。

1.1.3 經(jīng)營管理 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢必然是規(guī)?；?、集約化和專業(yè)化，具體的生產(chǎn)經(jīng)營過程也從個體粗放管理逐步過渡到集體的精細管理，管理措施也就會隨之遍布到每個生產(chǎn)和經(jīng)營環(huán)節(jié)之中。

當前，具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)意義的運營模式有三種類型：一是以一個家庭為基點，通過擴大生產(chǎn)規(guī)模而形成的家庭農(nóng)場；二是以多個家庭為基點，通過自愿聯(lián)合，成立的以農(nóng)民專業(yè)合作社為形式的合作經(jīng)濟組織；三是以某類產(chǎn)品為基點，通過專業(yè)化、工廠化的生產(chǎn)及管理模式而形成的農(nóng)業(yè)企業(yè)。要保證它們健康發(fā)展，其管理者或經(jīng)營者就必須具有相關的運營管理和財務管理知識，制定出有效的管理措施，以產(chǎn)品為中心，以市場為導向，獲取最大的經(jīng)濟效益。

1.1.4 市場營銷 在以市場經(jīng)濟為主導的商品社會，要更快地使自己生產(chǎn)出的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成商品，通過市場交易獲得較大的經(jīng)濟效益，就必需掌握一定的市場營銷知識，以保證決策的準確性。

1.1.5 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 農(nóng)產(chǎn)品屬于生物產(chǎn)品，大多數(shù)會直接或間接地成為人的食品。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全是關系到人類的生命健康的一件大事，來不得半點馬虎和大意。在農(nóng)產(chǎn)品的整個生產(chǎn)過程中，都需要嚴格地按照相關的質(zhì)量安全標準進行操作，這是作為職業(yè)農(nóng)民必須遵守的道德準則。

1.1.6 農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個顯著特點就是對土地的嚴重依賴性。在耕地相對穩(wěn)定的大環(huán)境下，要創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟效益，就必須打破傳統(tǒng)種養(yǎng)的生產(chǎn)方式，打破只能依靠土地出錢的慣性思維，開發(fā)思路，開闊視野，選擇專業(yè)性項目，通過專業(yè)化的管理手段來達到增收致富的目的。

1.1.7 信息技術(shù) 在當今的信息社會，掌握準確的信息對生產(chǎn)和經(jīng)營是十分重要的，有時甚至是影響生產(chǎn)經(jīng)營活動成敗的關鍵因素。因此，能夠通過各種媒體和渠道選擇到對自身有用的信息是一個職業(yè)農(nóng)民必備的基本素質(zhì)。

1.1.8 安全生產(chǎn) 安全知識是每個人必備的生存技能，農(nóng)民群眾在生產(chǎn)和生活當中也同樣需要掌握必要的安全知識，如消防安全、用電安全、勞動安全等。

1.2 技能

技能是掌握和應用技術(shù)的能力。要掌握職業(yè)化技能需要三個基本過程：一是了解所屬專業(yè)領域的基本理論知識（知道為什么要那么做）；二是通過強化練習，熟練掌握專業(yè)技術(shù)的操作規(guī)程和步驟（知道怎么做，并做得更好、更安全）；三是推廣應用專業(yè)技能，即運用在具體的生產(chǎn)經(jīng)營過程中。

農(nóng)業(yè)機械化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個重要標志，農(nóng)民最需掌握的基本職業(yè)技能就是農(nóng)用機械的駕駛、操作及維護。特別是對于農(nóng)機專業(yè)戶來說，熟練的操作與維修技能是獲得良好經(jīng)濟效益的保證。因此說，新型職業(yè)農(nóng)民具備一定的農(nóng)用機械技能是十分必要的。

2 職業(yè)農(nóng)民培訓的內(nèi)容

在《中等職業(yè)學校新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)方案試行》中，推薦公共基礎課的科目有12項，即：法律基礎與農(nóng)村政策法規(guī)；應用文寫作；農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡應用；農(nóng)村實用理科（數(shù)學、物理、化學）；實用英語；新型職業(yè)農(nóng)民素質(zhì)與禮儀；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)；農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)；農(nóng)村規(guī)劃與建設；農(nóng)村家庭理財；農(nóng)村衛(wèi)生與農(nóng)民健康；農(nóng)村社會文化藝術(shù)實踐。

參照上述內(nèi)容及前述新型職業(yè)農(nóng)民應掌握的知識與技能，筆者認為，無論是在生產(chǎn)經(jīng)營型，還是專業(yè)技能型及社會服務型的職業(yè)農(nóng)民培育中，應該重點培訓以下內(nèi)容。一是法律與法規(guī)，包括相關的法律知識，相應的法規(guī)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，新型職業(yè)農(nóng)民培育政策；二是經(jīng)營管理，包括農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作社以及家庭農(nóng)場的經(jīng)營與管理；三是農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)，包括創(chuàng)業(yè)理念，創(chuàng)業(yè)項目選擇，創(chuàng)業(yè)實施，創(chuàng)業(yè)資金的籌措等；四是信息技術(shù)及市場營銷，包括互聯(lián)網(wǎng)的利用，信息的收集與整理，市場開發(fā)與銷售等；五是農(nóng)用機械與安全生產(chǎn)，包括常用農(nóng)用機械的使用與維護，生產(chǎn)中的機械、用電、消防等安全知識。

作者簡介：杜振和，本科學歷，東豐縣農(nóng)民科技教育中心，高級農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)民教育。