多媒體化學(xué)實(shí)驗(yàn)展示教學(xué)利弊談

楊麗潔（江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)漕橋初級(jí)中學(xué)213000）

多媒體化學(xué)實(shí)驗(yàn)展示教學(xué)利弊談

楊麗潔（江蘇省常州市武進(jìn)區(qū)漕橋初級(jí)中學(xué)213000）

多媒體在教學(xué)中的應(yīng)用，給化學(xué)實(shí)驗(yàn)課帶來一絲希望，使得實(shí)驗(yàn)課有了一種較為便捷的方式——化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的演示和視頻播放。然而，視頻畢竟代替不了實(shí)際操作和觀察認(rèn)識(shí)，因此在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中還存在一些過度依賴多媒體、多媒體濫用的新的實(shí)驗(yàn)課問題。筆者就這些問題談?wù)勛约涸诨瘜W(xué)教學(xué)中的經(jīng)驗(yàn)，為大家提供參考。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)多媒體

化學(xué)實(shí)驗(yàn)課是化學(xué)教學(xué)的重要一環(huán)，沒有實(shí)驗(yàn)就難以掌握化學(xué)知識(shí)。然而多年以來，由于應(yīng)試教育的影響，和學(xué)校硬件條件限制，還有實(shí)驗(yàn)員缺乏，導(dǎo)致化學(xué)實(shí)驗(yàn)課成為一種可有可無或者至少是化學(xué)課的輔助項(xiàng)目。學(xué)生忙于背誦化學(xué)現(xiàn)象的文字描述，對(duì)于化學(xué)反應(yīng)的實(shí)際情況毫無認(rèn)識(shí)。多媒體給化學(xué)實(shí)驗(yàn)課帶來一絲希望，然而，多媒體代替不了實(shí)際操作和觀察認(rèn)識(shí)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中過度依賴多媒體、多媒體濫用現(xiàn)象在實(shí)際教學(xué)中比較嚴(yán)重。

一、多媒體實(shí)驗(yàn)演示教學(xué)促進(jìn)了化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的落實(shí)

一直以來，受到應(yīng)試教育急功近利的教育現(xiàn)實(shí)影響，也由于學(xué)校硬件條件和人員配備的缺位，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課常常淪為“副業(yè)”。在很多學(xué)校，化學(xué)實(shí)驗(yàn)室是教育主管部門入校檢查的面子工程，化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)去最多的就是那些入校檢查的主管部門領(lǐng)導(dǎo)或者是前來參觀的人員。學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)課的認(rèn)識(shí)全部來自于對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課課本描述的文字上，化學(xué)實(shí)驗(yàn)課成為學(xué)生發(fā)揮想象力和鍛煉記憶力的最佳材料，實(shí)驗(yàn)室成為可有可無的擺設(shè)。隨著多媒體的出現(xiàn)，由于其多樣化的信息呈現(xiàn)，使得化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)有了不小改觀。多媒體教學(xué)具有圖、文、聲并舉的特點(diǎn)，對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)課起到了很大的促進(jìn)作用，甚至在一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的講解中其作用超過了實(shí)際操作的作用。比如，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器的認(rèn)識(shí)上，要是教師在講臺(tái)上展示，可能很多學(xué)生看不清楚，要是讓每一個(gè)學(xué)生拿著儀器在教師的指導(dǎo)下親自操作，可能存在潛在的危險(xiǎn)，也存在教師講解與學(xué)生理解不同步的現(xiàn)象。多媒體視頻演示不僅安全，而且在視頻上可以將化學(xué)儀器進(jìn)行放大，學(xué)生一看一目了然。還有對(duì)于一些化學(xué)反應(yīng)過程中微觀粒子的反應(yīng)情況，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中是根本無法實(shí)現(xiàn)的，通過多媒體模擬演示，學(xué)生可以對(duì)這些現(xiàn)象有深刻的認(rèn)識(shí)。

二、多媒體交互性使得多媒體實(shí)驗(yàn)課在以下方面優(yōu)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作課

（一）觀察和講解更為清楚

多媒體實(shí)驗(yàn)課由于屬于圖像、文字、聲音的展示，其在講解和播放過程中是安全的，因此教學(xué)氣氛也比較活躍，師生可以開展自由的討論互動(dòng)。而且，多媒體實(shí)驗(yàn)展示不需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，因此化學(xué)教學(xué)課堂講解時(shí)間比實(shí)驗(yàn)操作更充足?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)展示與實(shí)際實(shí)驗(yàn)教學(xué)比較起來還存在可以暫停、可以慢放等操作。教師可以在視頻播放過程中穿插講解等方式讓學(xué)生更加清楚地認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)。另外，多媒體還可以放大畫面或聲音，讓學(xué)生對(duì)于不太明顯的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行認(rèn)識(shí)。比如檢查氫氣純度時(shí)候出現(xiàn)的爆鳴聲，可能離得遠(yuǎn)的學(xué)生沒法聽清，教師可以試用多媒體放大聲音的功能，讓學(xué)生更加清楚地認(rèn)識(shí)這一現(xiàn)象。

（二）更有利于對(duì)比認(rèn)識(shí)

特別是在化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)比教學(xué)時(shí)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備過程耗時(shí)費(fèi)力，無法突出重點(diǎn)，甚至課堂講解混亂。利用多媒體良好的交互性，可以具體了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)的整體和局部，可以對(duì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)的各個(gè)環(huán)節(jié)展開分析，不同實(shí)驗(yàn)可以列表對(duì)比，提出各種觀察點(diǎn)，讓學(xué)生觀察多媒體圖片信息或是視頻信息，讓學(xué)生在交互中融會(huì)貫通，在對(duì)比中抓住要點(diǎn)。

（三）避免化學(xué)實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)存在很多危險(xiǎn)，如化學(xué)儀器破碎割傷、化學(xué)反應(yīng)燙傷、化學(xué)有害氣體的散發(fā)等等。由于多媒體的安全性，一些比較危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)可以通過多媒體進(jìn)行展示，避免了化學(xué)實(shí)驗(yàn)潛在的危險(xiǎn)。

三、多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)弊端明顯，不能完全替代實(shí)驗(yàn)操作

化學(xué)實(shí)驗(yàn)課由于多媒體的應(yīng)用有了很大的進(jìn)步，然而也不能過分依賴多媒體。多媒體實(shí)驗(yàn)展示弊端明顯，具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

（一）多媒體實(shí)驗(yàn)課教學(xué)預(yù)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有探究學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，這是科學(xué)性的體現(xiàn)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)課所講述的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象在實(shí)際的實(shí)驗(yàn)操作中由于不同的濃度或者是不同的操作方法，都會(huì)出現(xiàn)完全不同的結(jié)果，學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)有其探究的實(shí)際步驟和探究化學(xué)世界的樂趣，這在多媒體教學(xué)中是無法實(shí)現(xiàn)的。

（二）多媒體實(shí)驗(yàn)課展示不利于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)除了科學(xué)認(rèn)知還有個(gè)重要的功能，就是學(xué)生實(shí)踐操作能力。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過程中仔細(xì)認(rèn)知實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)操作，伴隨各種意外情況的發(fā)生。這樣，學(xué)生在實(shí)際試驗(yàn)中提升的不光是對(duì)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)，還有處理各種情況的能力。化學(xué)實(shí)驗(yàn)有時(shí)候是危險(xiǎn)的，視頻演示雖然可以避免這種危險(xiǎn)，這不能起到鍛煉學(xué)生處理問題的能力的作用，使學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)危險(xiǎn)性的認(rèn)識(shí)存在不足之處。

（三）多媒體展示無法實(shí)現(xiàn)對(duì)化學(xué)反應(yīng)或者化學(xué)物質(zhì)的全面認(rèn)識(shí)

多媒體展示可以進(jìn)行圖像與聲音的展示，但是沒法進(jìn)行熱度和氣味的展示?；瘜W(xué)試驗(yàn)中很多釋放的氣體是有味的，這一點(diǎn)在多媒體實(shí)驗(yàn)展示中無法實(shí)現(xiàn)。學(xué)生通過自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)過程中自然很清楚地知道實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生了氣體，而且是什么氣味的氣體?；瘜W(xué)反應(yīng)會(huì)有熱量變化，學(xué)生通過動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚝苤苯拥母惺堋６嗝襟w實(shí)驗(yàn)展示無法讓學(xué)生有真正的體驗(yàn)，且多媒體演示時(shí)候的講解可能不會(huì)給學(xué)生留下很深的印象。因此在教學(xué)實(shí)踐中，多媒體演示實(shí)驗(yàn)無法代替學(xué)生手動(dòng)實(shí)驗(yàn)，在教學(xué)中要對(duì)各種實(shí)驗(yàn)進(jìn)行區(qū)別對(duì)待，盡可能多地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)課。

（四）多媒體實(shí)驗(yàn)課無法實(shí)現(xiàn)學(xué)生的合作互動(dòng)

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上，很多實(shí)驗(yàn)需要好幾個(gè)人互相配合才能完成既定任務(wù)。在這個(gè)過程中，學(xué)生實(shí)現(xiàn)了討論、探究等活動(dòng)。這個(gè)活動(dòng)就是科學(xué)活動(dòng)的一部分，有助于學(xué)生學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和科學(xué)精神的養(yǎng)成。多媒體演示實(shí)驗(yàn)一般都是師生互動(dòng)，教師講解學(xué)生聽課，或者師生問答，不可能實(shí)現(xiàn)學(xué)生的合作互動(dòng)，無法培養(yǎng)學(xué)生的合作能力、探究精神，無法實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)于化學(xué)過程科學(xué)的認(rèn)識(shí)過程，無法實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)記錄和分析等。因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)通過多媒體展示就教育來說是不全面的。

總之，多媒體實(shí)驗(yàn)課存在著很多局限，無法實(shí)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程這一系統(tǒng)工程所能完成的任務(wù)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)過程設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄和分析等等。這些需要學(xué)生對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)理論的扎實(shí)理解，需要學(xué)生的合作能力，需要學(xué)生的探究能力，需要學(xué)生良好的動(dòng)手能力。一次成功的化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生化學(xué)知識(shí)的提高，也是學(xué)生科學(xué)精神和素質(zhì)全面發(fā)展的機(jī)會(huì)。多媒體實(shí)驗(yàn)展示教學(xué)是在既定實(shí)驗(yàn)結(jié)果和最佳實(shí)驗(yàn)條件下預(yù)設(shè)的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生無法實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展，即使是化學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)也是不全面的。化學(xué)教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的安排上既要認(rèn)識(shí)到多媒體化學(xué)實(shí)驗(yàn)展示課的優(yōu)勢(shì)，又要認(rèn)識(shí)到多媒體化學(xué)展示的局限，整合各種教學(xué)手段和教學(xué)資源，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上以手動(dòng)操作的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課為主，以其他的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課為輔，科學(xué)論證，合理安排，實(shí)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)和教育的最大功能，實(shí)現(xiàn)學(xué)生科學(xué)精神的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的全面提高。

（責(zé)編 張宇）